Tjestenina rajčice kod kuće: recept za zimu

Sadržaj

Vrlo koristan i kvalitetan proizvod koji se može pripremiti za zimu - ovo je paradajz pasta. Kod kuće, recept neće sadržavati umjetne okuse, boje, konzervanse i zgušnjavače, ispada mnogo više ukusnog ako uporedimo s akvizicijom trgovine.

Tajne kuhanja paste paradajza

Početna stranica Billet iz paradajza dodaje se širokom rasponu posuđa, pružajući im začinjeni ukus. Kućni proizvod je mnogo vredniji nego kupljen u trgovini iz više razloga:

  • upotreba prirodnih sastojaka za radni komad;
  • Stvaranje poseban ukus koji će biti pogodan za određenu osobu;
  • Dobivanje visokog kvaliteta proizvoda.

Početna stranica Billet napravljena od paradajza izrađenih u skladu sa svim preporučenim kriterijima, možda će biti ugodan ukus i hranljiv. Iskusni kuhari nude najviše različite metode za kuhanje takvog jela, ispostavilo se vrlo ukusno zbog upotrebe svježeg povrća. Rajčica za radni komad mora biti odabrani vrlo pažljivo.

Pasta od paradajza iz rajčice kod kuće priprema se sasvim jednostavno. Da biste pripremili ukusno jelo, preporučuje se praćenje tako jednostavnih pravila:

  • Vodena rajčica može se prokuhati bez dodavanja dodatno vode;
  • Začini u jelu dodaju se nakon njegovog ključanja, tada se kvalitete okusa neće izobličiti;
  • Prije dodavanja u zelenilo, preporučuje se čvrsto vezanja u snop na vrijeme, lako i lako ga ukloniti iz obratka;
  • Tako da se smjesa ne pripremi, to se neprestano preporučuje miješati;
  • Solish jelo slijedi od vlastitog ukusa.

Tjestenina rajčice kod kuće: recept za zimu

Ne znaju sva ljubavnice kako kuhati paradajz pastu kod kuće. Ovdje ćemo ovdje detaljno reći o tome i pokazati različite recepte.

Glavni ciljevi prilikom kuhanja od paradajza su: Dobivanje guste konzistencije bez sjemena, kore i drugog otpada, treba ga dugo pohraniti na normalnoj sobnoj temperaturi. Takav se proizvod može pripremiti pridržavajući se određenih tajni:

  • Da biste stvorili jelo od rajčice, sočni paradajz ne odgovara, potrebno je odabrati mesnato voće, vrijeme sazrijevanja dolazi do kraja ljeta. Neophodno je uzimati tjesteninu isključivo zrelo voće, a ne dopuštajući da se propadne povrće;
  • Kuhajte paradajz u različitim metodama: očistite od sjemenki i ogulite, presežite se u blender ili na mesnu brusilicu, kuhajte i mljevite kroz sito, koristite sokovnik;
  • Tako da se radni komad postali gust, preporučuje se upotreba jedne od preporučenih metoda: Da biste viseli meso u torbi, tako da sav sok za sok, ostaje samo deblji dio prije zgušnjavanja na ploči ili U multikokoniku isparavaju cijeli tekući dio u rerni;
  • Tara za biljkama od rajčice treba biti sterilizirana, također pokriva s kojom će se zatvoriti.

Tjestenina rajčica za zimu: gubitak prsta recepta

Doliv punjenje rajčice je prilično ukusan proizvod, koji je jedna od najčešćih aplikacija u kuhanju. Glavne komponente jela:

  • 2,5 kilograma zrelog rajčice;
  • Sol po ukusu.

Upute za pripremu:

  1. Rajčica se temeljito pere, peškir, izrezuje povrće na 4-8 dijelova, slijedite mljeveno mlin za meso, stavite kuhanje na sporu vatru.

  2. Kuhanje Proizvod preporučuje se 1,5 sati, prije kupovine tamne bordo nijanse, tada bi se 2 mala banaka trebala biti sterilizirana.

  3. Navlake trebaju biti izloženi procesu sterilizacije.

  4. Nakon načina na koji se proizvod prosuje u spremniku, preporučuje se okrenuti.

Tjestenina rajčice u MulticOoker-u: recept za zimu

Kako kuhati paradajz paste kod kuće tako da se pokaže bolje od kupovine? Sve je vrlo jednostavno: morate slijediti određenu uputu.

Komponente potrebne za posuđe:

  • Paradajz - 3 kilograma-

  • Češnjak - 8 zuba-

  • Luk luka - 400 grama-

  • Biljno ulje - 50 mililitara.

Slijed pripreme rajčice:

  1. Rajčica treba nekoliko minuta u hladnoj vodi, uklonite vodu od njih, izrežite na 2 dijela prilikom prerade povrća, potrebno je ukloniti voće i bijelo meso. Nakon toga, rajčica se prereže na velike komade, prekinute sa blenderom. U nedostatku takvog uređaja, trebate povrće da biste usporili požar da ukrade 30 minuta. Sljedeće, paradajz se razvrstava kroz sito.

  2. Dodajte u sastav luka, nekoliko češnja češnjaka, prethodno srušeno na blender.

  3. Ispunite kuharicu sa kompozicijom od paradajza, pospite svoju sol, programiramo multiceoker na gašenju, instalirajući vrijeme za 40 minuta, zatvorite poklopac.

  4. Nakon što se proizvod smatra spremnim, može se postaviti na staklenke.

Parato paste kroz mlin za meso

Jedan od najpopularnijih, ukusnijih i brzih recepata je paradajz pasta pripremljena kod kuće kroz mlin za meso. Ova metoda pripreme proizvoda jedan je od najlakših i brza, čak ni najtežeg kulinarstva moći će se nositi s tim. Jelo od rajčice lako se priprema jer ne sadrži: sol, biber i šećer.

Komponente potrebne za posuđe:

  • 5 kilograma paradajz.

Proces kuhanja:

  1. Rajčica se temeljno oprušena, reže, uvijena na mesnom brusilicu, pripremamo ih u ne-štapići sočice. Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
  2. Povrće se trlja kroz sito kako bi dobila homogenu masu. Zatim, meso mora nastaviti povećati, sastav je zatrpan u prosjeku 4 sata. Da biste dobili homogenu masu, mora se stalno miješati.
  3. Položite komad sirilizirane staklenke.

Paradajz paste preko sokovnika

Kako pripremiti paradajz prazan za zimu pomoću sokovnika? Za pripremu proizvoda, sljedeći sastojci trebat će kuhanje:

  • Pročišćeni, uzrokovali rajčicu - 9 kilograma;
  • Sol - 2 velike kašike.

Upute za pripremu:

  1. Rajčica se temeljno opranje i izrezuju u male režnjeve, kuhajte 30 minuta do potpunog omekšavanja, preskačemo kroz sokovnik, pogoršat ćemo radni komad, stalno miješati pastu.
  2. Nakon 1,5 sata - pomiješajte proizvod se preporučuje svakih 30 minuta, dodajte sol tomatoma, mi komuniciramo radni komad.
  3. Podijeliti u sterilizirane banke.

Paradajz paste kroz blender

Kako kuhati paradajz pastu kod kuće koristeći blender? Za kuhanje bit će potrebni sljedeći sastojci: paradajz i sol po ukusu.

Slijed kuhanja:

  1. Mljevite pulpu rajčice u blender, rajčicu obrišemo kroz sito, koristimo sokovnik sa mlaznicom.
  2. Oslobodite nastalu kompoziciju prije nego što dobijete gustu konzistenciju.
  3. Neočekivati ​​proizvod na steriliziranim staklenkama.

Pasta paste za zimu bez sirćeta

Često stvoriti prazno od rajčice koristite pećnicu. Njegova aplikacija poboljšava samo kvalitete proizvoda. Billet kuhan u pećnici izgleda apetizujuće, vrlo ugodno za ukus. Za kreiranje proizvoda bit će potrebne sljedeće komponente:

  • Zrela rajčica - 4 kilograma;
  • Sol - 1 velika kašika;
  • Biber, karanfil, cimet - po ukusu;
  • Biljno ulje - 50 mililitara.

Upute za pripremu proizvoda od paradajza:

  1. Mi biramo zreli i sočnu paradajzu, prvo ih pripremamo za par, nakon uklanjanja voća.
  2. Svaki rajčica isječe na 6 dijelova, stavite u loncu, pripremite se u zatvorenom poklopcu oko 25 minuta, tokom kuharske pulpe će napustiti ljuštenje i sjemenke.
  3. Preostali dio, koji nije odvojen terapijom, treba obrisati kroz sito.
  4. Rezultirajuća masa treba izliti u lim za pečenje, pomiješajte sa solju i začinima.
  5. Zalijepili smo u grijanu na 250 stepeni Celzijusa pećnice, kuhajte 25 minuta. S jakom prskanjem proizvoda može se prelijevati folijom odozgo.
  6. Završena pasta može se razmotriti nakon otkupljanja, onda se mora malo hladiti, može se postaviti u kontejneru.

Kečap iz paradajz paste kod kuće

Kupljeni kečap uvijek se može zamijeniti domaćim proizvodom od svježeg rajčice. Za pripremu takvih komponenti bit će potrebni:

  • Paradajz - 3 kilograma;
  • Vinogar -180 mililitari;
  • Sol po ukusu;
  • Šećer - 225 grama;
  • Luk - 3 komada;
  • Cimet - 3 štapa;
  • Rosemary - 0,5 žličica;
  • List za uvala - 3 komada;
  • Biber - 1,5 komada;
  • Đumbir - četvrtina korijena;
  • Pepper -1,5 žličica.

Slijed kuhanja:

  1. Ogulje se uklanja iz rajčice, povrće se preseče na nekoliko dijelova, luk se preseče na prstenove, paradajz, luk, sol, ruzmarin, paprika i neka voda presavijeni su u loncu;.
  2. Nakon hlađenja, rajčica briše kroz sito, onda je pire zavaren dok njen svezak ne postane 2 puta manje.
  3. Dodajte ekstrakciju začinjenog paprika u tjesteninu, đumbiru i raznim začinima.
  4. Nakon 10 minuta, uklanjamo cimet štapiće iz prazne, dodajemo sirće, zatvarajući kečap u sterilizirani teglu, prevrću se s poklopcem.

Ishod

Sada znate kako se priprema Paradajz paste kod kuće. Recept za zimu To je nužno korisno kada priprema razna jela, to je ukusan i koristan proizvod. Postoji mnogo metoda izrade praznog. Svaki od njih ima svoje karakteristične nijanse. I iako rajčica granica preuzme značajno vrijeme, ali nadoknađuje ga njenim ukusom, aromom, korisnim kvalitetama.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets