Stjerane lubenice u loncu: 3 korak po korak recept sa fotografijama

od bobica Schoumova Nina06.09.201937.6k.

Stjerane lubenice u loncu se brzo pripremaju. Nakon tri dana zalogaj ploča može pokušavati. Karakteristična karakteristika recepata je fokus malih lubenica, malih ili čak nerazumnih. Odličan način za pripremu bobica koji sazrijevaju u srednjoj traci Rusije.

Zanimljiva činjenica. Mnogi smatraju lubenice sa voćem ili čak voćem. Međutim, to su bobice. Velike, ali još uvijek bobice.

Kako kuhati slane lubenice u loncu - klasični recept

Predodreljene lubenice Solili u drvenim bačvama. Nisu rezali, koristili cijeli brojeve. Snack je bio odlična poslastica. Sada u apartmanima nemoguće je ponoviti vintage recepte. Posude zamijenjene bačve. Ali ukusne slatko-slane lubenice mogu se sada učiniti.

Šta uzeti proizvode:

• Lubenica - 2,5 kg (jedna mala);
• voda - 1 l;
• Sol velik bez aditiva - 1. st. L.;
• Šećer - 2 st. L.

Kako kuhati:

1. Vid yat. Napišite suhu krpu. Izrezati na dvije identične polovice. Svaka polovina na komadima debljine 2-2,5 cm.
2. Stavite komade u loncu.
3. Učiniti slanicom. U vrućoj kuhanoj vodi zarobljeni sol, šećer. Umiješati. Pričekajte hladnjak slane jedinice na sobnu temperaturu.
4. Komadići napunite u loncu. Sva pulpa treba biti prekrivena tečnošću.
5. Zatvorite tanjur ili tanjur. Odozgo, stavite ugnjetavanje - bocu vode ili čistog kamena. Ostavite lonca na tri dana na sobnoj temperaturi. Zatim stavite na hladno mjesto. Nakon hlađenja, isprobajte užitak za ukus.

Važno je koristiti u pikalnom receptu velika sol dodatna bez aditiva. Nema jodizirane soli, sa začinima ili začinjenim biljem. Okus komada, naravno, obogatit će. Ali dugačak užina ne voli, zakisnet. Stoga, uzmite pravu sol - posebno soljenje.

Slatko-slana lubenica recept u loncu

Za slatkiju deliciju odgovara receptu za slatko-slane lubenice. U pripremi je uključivalo manje nezrele bobice. Da bi okusio dozvoljeno je u slanici da se koristi ne šećer, već tečni med.

Glavni sastojci - manje lubenice. Uzmi onoliko koliko ulazi u tvoj sos.

Što trebati za slanu vodu po litri vode:

• velika sol - 20 g;
• Šećer - 60 g.

Kuhanje korak po korak:

1. Pripremite čistu posudu. Scratch kipuće vode.
2. Bobice klizanje. Pišite iz vlage. Unovčići svaki na nekoliko mjesta sa čačkalicom ili pljuvanjem. Preklopite u veliku rasuti sauče. Nije pronašao male lubenice? Uzmite srednju veličinu, smanjite kriške.
3. Učiniti slanicom. Dodajte sol u vodu, šećer. Umiješajte za homogenost.
4. Sipajte lubenice slano. Tečnost treba da pokriva bobice.
5. Stavite ugnjetavanje na vrh. Možete pokriti manji prečnik od sokepana. Na njenoj zatvorenoj tegli s vodom.
6. Ostavite u kuhinji 2-3 dana. Čuvati u hladnom. Probajte užinu bunar nakon 2-3 tjedna.

Slane lubenice na ukrajinskom

Napravite slane lubenice na ukrajinskom sredstvima da ih pripremite ono što se naziva "u svom soku". Suština recepta u saljevanju cijelih bobica u mesu lubenice. Pročitajte više u receptu.

Šta trebati 10 kg lubenica:

• Težina lubenice - 7 kg;
• Sol velika - 350 g.

Tečaj pripreme:

1. Male ili male bobice prihvaćaju rezervnu. Svaka bobica na nekoliko mjesta.
2. Netpreglirane bobice Snug. Postat će masa za salijenje. Pomiješaj sa solju.
3. U velikom umaku, izložite čitave lubenice. Posjedovanje slane mase.
4. Zatvorite poklopac. Stavi ugnjetavanje.

Saljene lubenice pripremaju se na ovaj način u 3-litarskim bankama. Bobice su rezane komadima. Ležati u steriliziranoj banci. Sipala slanost. Vrijeme pada u svim receptima je približno isto - 3 dana, plus stoji u hladnoći. Razlika u jednom. Za limenke se ne koriste. Jednostavno su prekriveni čistom gazom ili labavim poklopcem.

Pročitajte ostale članke na našoj web stranici. Čini se da će vam se svideti sljedeće teme:

1. "Kako brodske lubenice. Recept za tro-litaru ".
2. "Lingonberry u svom soku za zimu. Mnogi uspješni recepti ».
3. "Kako morati gnoj: 2 korak po korak recept sa fotografijama".