Jam iz rasine
Malina ukusna i mirisna džema! I po našem mišljenju samo zaglavite iz malina. Kako se ne naziva - rezultat je jedan - vrlo ukusan i koristan!
KUĆA KUĆA (JAM) iz maline može biti 2 načina - odaberite koji recepti.
Recept za zastoj maline zimi je pojačan:
Prvi način:
- po 1 kg maline 1 kg šećerne pijeska i 430 g vode.
Malina ispere ako je potrebno.
Prokuhajte šećerne sirup 70% koncentracije (SM proporcije. gore).
Pripremljen Malina Uronite kampanjsko sirup šećera i prokuhajte dok se pjena periodično uklanjamo..Kuhati Jam iz Rasine Možete po vašem ukusu - što duže prokuhate, najbrža i viscoine bit će...
U stanju ključanja zaglaviti Pakirani smo unaprijed pripremljeni (oprati i sterilizirani za par) limenke, hermetički plačući metalnim poklopcima, okrenite vrat i ostavite postepeno cool.
Drugi način:
Proporcija:
- 1 kg malina 1 kg šećera
Pripremljene maline stavljaju u emajliranu karlicu ili tavu (sve ovisi o količini bobica), govoreći remont šećera (500 g šećera na 1 kg maline) i odsustvo 4-6 sati.
Nakon stojećeg malina dodajemo i dodajemo šećer (500g po 1 kg maline) prokuhajte i kuhajte 5 minuta nakon što ga etogosill izli u maline i kuharu.
Zatim je Avared Jam za maline koji ima temperaturu od 90-95 stepeni ("Bisernuti"), pakirani smo u vrućim staklenkama, pokriti poklopcem i ugradnja u posudu za vodu zagrijan na 70-75 stepeni za sterilizaciju.
Vrijeme sterilizacije na 100 stepeni za limenke sa kapacitetom
- 0,5 l - 10 min
- 1 L - 15 min.
Nakon obrade, limenke su zapečaćene navlakama, odbijte nizvodno i ostavite postepeno cool.
Dakle, svi se pripremaju za zimski džem od maline po bilo kojem, voli, na putu i uživaju u zimi predivan ukus mirisa ljetnih malina!
prijatno!
