Jak od trešnje bez kostiju. 11 ukusni ukusni recepti za džem

Jam trešnje kuha iz jedne komponente (ne brojanje šećera) i uz dodatak bilo kojeg voća, orašastih plodova, pa čak i bilja. Postoje opcije za one na dijeti ili dijabetesu. Ovo je zastoj s fruktozom i drugim zamjenama šećera. Da tek sada neće doći - za svaki ukus i boju.

U članku ćete pronaći oba klasična recepta i neobična. Možda ćete otkriti nešto novo. Sve predstavljene tehnologije su jednostavne. Zbog toga, pridošlici i lijeni domaćini ne prolaze. Uživat ćete u predloženim metodama kuhanja trešnjeg zaglavljenog.

Toplo se preporučuje razmišljati o spremniku. Obožavaju frost trešnje? Zatim hrabro prekrijte velike količine. Dio će ići na pića, ostatak - za deserte. Mala porodica? Zatim pripremite male tegle. Nakon otvaranja zastoj se ne pohranjuje dugo vremena. Želite ugoditi delicija voljenih? Zatim sipajte obradak preko prekrasnih rezervoara i stavite poklopac komadom tkanine s vrpcom. Ispada izvrsne poklone.

Jam od trešnje nije samo vrlo ukusan, već i lijep. To je sve podložno pravilnim kuhanjem, naravno. Stoga će samouvjereno u kristalnoj vazi ukrasiti bilo koju tablicu. Molimo goste i rođake.

Krenimo za kuhanje?

Jam od trešnje za zimu - klasični recept

Saznajmo kako kuhati ukusno i mirisno džem i trešnje bez sjemena. Ovo je jednostavan klasični recept.

Trebat će nam:

• 2 kg trešanja;
• 1,6 kg šećerne pijeska.

Koraci za pripremu:

1. Bobice ispere i prolaze kroz. Uklonite kosti.
2. Stavite trešnja u lonac debelog dna, govorite sa šećerom. Odlazimo na to pola sata. Za to vrijeme bit će dozvoljene bobice.
3. Stavite loncu na štednjak. Donosim masu prije ključanja, nakon izvođenja.
4. Nakon ključanja, smanjujemo vatru i kuhamo bobicu 30 minuta. Zatim isključite ploču i uklonite pjenu.
5. Pustite da se zaglavi ohladi oko 3 sata. Zatim ponovo uključite vatru i skuhajte pola sata. Na kraju uklanjamo pjenu.
6. Bez čekanja za hlađenje, širite zastoj na steriliziranim bankama, koje se hermetički valjaju.

Gusta i ukusna džem od trešnje sa agarom agarom

Jam pripremljen na ovaj način, ispada da je debelo, poput žele. Ukusno i neobično. A konzistencija se vrši zahvaljujući Agaru-Agaru.

Sastav:

• Cherry B / K - 1200 g;
• Agar-agar - 10 g;
• voda - 50 ml;
• Šećer - 900 g.

Napomena na recept! Vagati bobicu nakon uklanjanja kostiju. Cherry Sweet? Zatim je dopušteno smanjiti potrošnju pijeska od oko 200 g.

Korak po korak proces:

1. Uklonite kosti. Ako je moguće, koristite posebne gadgete. Tako brže i zgodnije.
2. Agar-agar napuni vodom i ostavi da smiri. Smjena trešnje u loncu, govorni pijesak. Zatim uključite umjerenu vatru i ponesite masu da prokuha. Ključanje 5 min.
3. Dalje, ulili smo agar-agar i prokuhamo još 5 minuta. Banke sa prekrivačima prethodno steriliziraju i napunite vrućim zastojem.
4. Cool, a zatim uklonite u ostavu.

Na bilješci! Prije ključanja dodajte mali komad putera u džem. To će smanjiti formiranje pjene.

Jam od trešnje s želatinom

Ukusan Jelly Jam sa cijelim bobicama. Proizvod je podvrgnut minimalnom toplinskom tretmanu i zato zadržava aromu i prekrasnu zasićenu nijansu.

Pripremite set proizvoda:

• 1 kg trešnje B / K;
• 700 g šećerne pijeska;
• 2 st. L. gelatin.

Proces procesa koraka:

1. Šećer se povezuju sa klica i večera sve u bobicu. Pomiješajte masu i zadržajte na strani, po mogućnosti na hladnom mjestu, 4 sata. Sve radimo odjednom u tom loncu u kojem ćemo skuvati zastoj.
2. Kad trešanje ostavi dovoljno soka, stavite loncu na štednjak. Donosim kuhanju i kuham minutu 3.
3. Zatim izlijte zastoj na suve čiste banke. Otvaram niz vrat, kunta i ostavim toliko cool.

Royal Cherry zastoj na receptu bake

Lijepa i mirisna džema sa cijelom trešnjama. Ispada da je debelo. Sve što je baka predata.

Trebat će nam:

• Trešnja bez sjemena - 1000 g;
• Pijesak - 1000 g.

Kuhanje korak po korak:

1. Zaspavam šećer trešnje tako da je pijesak ravnomjerno pokriven voće. Ostavite tako neko vrijeme.
2. Onda uredno mešati sve. Nastavljamo inzistirati više sati 8.
3. Zatim stavite masu na štednjak. Kuhajte tri puta. Nakon 1. i 2. Waccasa, mi smo mi masu hladjeli nekoliko sati. Kad se zadnje kopile zadnjeg dijela, odmah, odmah ga širi u tenkovima.
4. Vrijeme putovanja je različito. Nakon što se masovna kuha prvi put, skuhajte 5 minuta. Drugi put ključajući 5-7 min. Treće - 20-30 min.

Jednostavan način za kuhanje zaglavljenog trešnje

Jednostavni recept za džem sa sirupnim ključem, a ne bobicama. Dakle, trešnja zadržava više hranjivih sastojaka, integriteta i zasićene nijanse.

Pripremite sastojke:

• 4 kg trešanja;
• 3 kg šećerne pijeska.

Korak po korak proces:

1. Oslobodili smo trešnju iz kostiju i zaspite šećer. Sve mešam, daju bobice da dodeljuju sok. Zatim stavi sve na vatru.
2. Nakon što zaglavi kuha, izvadite ga iz požara. Voće dobijaju buku i pomak u zasebnu zdjelu. A sirup je zavaren odvojeno, otprilike pola sata.
3. Možete svetliti manje. Sve zavisi od željenog stepena debljine. Provjerite konzistenciju jednostavno. Samo kapnite malo sirupa na tanjur i pogledajte kapljice.
4. Sljedeće, Cherry prelazimo nazad u sirup. Weganize sirup zajedno s bobicom od 10 minuta.
5. Prosipanje gotovih vrućeg zaglavljenja na banke, zatvaranje, hlađenje i uklanjanje pohrane.

Recept za zastoj za kuhanje za zimu u mikrovalnoj mikrovalnoj

Mikrovalna pećnica - udoban uređaj ne samo za zagrijavanje jela, već i za izradu njih. Malo ljudi zna, ali u takvoj pećnici dobro i zaglavi kuhanje. Kako? Saznajemo kasnije.

Trebat će nam:

• 1 kg trešnje;
• 1 kg šećera.

Napomena na recept! Polažemo posuđe, uključujući poklopac pogodan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Kuhanje korak po korak:

1. Trešnja se zaklela, ukloni kosti. Zaspimo sa šećerom, odlazimo 5-6 sati.
2. Pokrijte bobicu poklopcem i pošaljite mikrovalnu pećnicu 15 minuta. Nabavite džemi, mix dajemo cool u toplo stanje. Zatim ponovo pošaljite mikrovalnoj pećilo.
3. Izvadimo, uklonimo pjenu, provjeri spremnost i raširi račni komad sirilnim posudama.

Na bilješci! Kako provjeriti spremnost zaglavljenja? Gledamo kroz sirup. Pad siropa ne smije se širiti preko tanjura. Održivi razgovori o spremnosti.

"Trešnja prekrivena čokoladom"

Neobično granica sa strašnom kombinacijom trešnje i čokolade. Priprema se vrlo lako od prilično pristupačnih sastojaka.

Komponente:

• 2 kg trešanja bez sjemena;
• 200 g kakoa puder;
• 200 g kakao maslaca;
• 2 kg peska.

Napomena na recept! Kakao ulje dopušteno je zamijeniti kremasti briket ili pločica visokokvalitetne čokolade.

Kuhanje korak po korak:

1. Pranje bobice šećerom, mi odlazimo nekoliko sati. Kad Cherry daje sok, stavite sve zapalite. Ključajući 5 minuta na umjerenoj vatri.
2. Zatim potpuno cool i prokuhajte ponovo. Ukupno dobrodošli smo Jam 5 puta. Kad zastoj kuha kontrolu (5.) vremena, uvodimo ulje i kakao. Oslobodite sve zajedno 5 minuta.
3. Spreman vruće zastoj se prosipa na tegle.

Uz dodatak jabuke pektina

Pektin je polisaharid koji se primijeće u voćem-bobić. U džemu se dodaje za zgušnjavanje mase.

Napomena na recept! Dosljednost neće biti jako gusta. Želite li postići železnu masu? Dodajte više pektina.

Sastav:

• 1200 g šećerne pijeska;
• 5 g jabuke pektina;
• Rabljeno trešnje od 1000 g.

Kuhanje korak po korak:

1. Trešnja se povezuju sa šećerom i ostavi nekoliko sati, po mogućnosti na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme bobica će dati dovoljno soka, tako da ne morate kuhati zastoj uz dodatak vode.
2. Zatim stavi sve na vatru. Kad se šećer potpuno rastopi, pektin je pogodan, koji će biti unaprijed povezan s malom količinom šećera.
3. Donosim masu do ključanja i kuham 5 minuta. Cijeli proces je povremen. Samo izuzetno uredno, da ne bi oštetili integritet bobica.
4. Rezultirajuća pjena za uklanjanje i širenje spremnih prijava za banke.

Cherry gust džem s orasima

Orasi daju poseban ukus svima. A dodavanje gelatina pomoći će u postizanju željene gustoće. Da vidimo šta se dogodilo.

Pripremite set proizvoda:

• 1 kg trešnje bez sjemena;
• 500 g pijeska;
• 70 g badema;
• 20 g želatina / pektina.

Kuhanje korak po korak:

1. Šećer se miješa sa želatinom i zaljubljuju bobica. Ostavite nekoliko sati. Bademi ulijevaju kipuću vodu 5 minuta. Pojednostavit će čišćenje jezgra iz filma.
2. Šaljemo trešnja u šećernom sirupu, dodajte orahe. Donosim da prokuham. Kuhamo 15 minuta.
3. Izlivanje sterilnim posudama. Okrenite se na dnu dna, vozite toplom ručniku i cool u tom položaju.

Recept kućni džem sa limunom

Ovaj zastoj se priprema u francuskim motivima. Dakle, ovo je vrsta egzotičnog recepta. Ocijenite njegov bogat ukus, aroma i zasićene boje.

Sastav:

• Polovina limuna;
• 1 kg pijeska;
• 1 kg bobice bez kostiju.

Proces procesa koraka:

1. Trešnja se zaklela, ukloni grane (ako sa repovima). Zatim isperite i dajte tečnosti da iscijedite uz pomoć Clundera.
2. Višnjamo sa šećerom i ostavljamo nekoliko sati. Trljanje limuna u malom grateru. I iz soka s pulpe. Dodajte citrusne komponente na skupno.
3. Sve zapalite, ponesite da prokuhate. Smanjite vatru i kuhajte prazno oko 20-25 minuta.
4. Periodično promiješajte zastoj i uklonite pjenu. Uklonite posudu sa vatrenim poklopcem i potpuno cool. Ovo će zahtijevati puno vremena. Bolje odsustvo za noć.
5. Ujutro, ponovo smo stavili samouvjereno zapanjuju, dovedi do ključanja na veliku vatru. Zatim smanjite grijanje i kuhajte 20 minuta. Sljedeće, ne hlađenje, odmah izlijevanje u tenkovima.
6. Banke steriliziraju isti dan kada ih ispune prazninama. Ispunjene staklenke hermetički zatvorene. Prekrivači prethodno služe u kipućoj vodi.
7. Pretvorite tenk, kunta i cool. Zatim čuvajte na uobičajenom mestu. Takav zaglan se ne pokvari na sobnoj temperaturi.

Najukusnija džem od trešnje bez kostiju sa orasima, rumom i biljem

Napomena na recept! Za vrlo slatku trešnja, uzmite manju količinu šećera. Bilje dopuštaju da ih uzme, po vašem ukusu. Kao opcija pokušajte kuhati desert sa lišćem trešnje.

Vrlo neobičan zastoj sa začinima aromom i posebnim ukusom. Sva tajna u kombinaciji sastojaka.

Sastav:

• Cherry B / K - 1 kg;
• Šećer - 1 kg;
• Spormix - 1 torba;
• Orasi - Nekoliko;
• Vanilin šećer - 1 h. L.;
• Rum - 5 st. L.;
• Svježe začinjeno bilje (ruzmarin, chabret, lavanda i bosiljak).

Korak po korak proces:

1. Orasi podijeljeni na nekoliko dijelova. Možete lagano nasjeckati pest.
2. Cherry Pošaljite u loncu i kuhajte 10 minuta bez aditiva. Zatim večeraju šiljke, pomiješane sa dvije kašike običnog šećera i 1 žličicom vanilijevog pijeska. I dodajte bilje.
3. Donosim prije ključanja i kuham tri minute. Sljedeći šećer šećera. Čekamo ključanje.
4. Ključanje 3-5 min.
5. Pour rum i unesite orahe. Kuhajući još oko 10 minuta. Zatim se širite gotovim zastojem na banke.

Kako brzo ukloniti kosti trešnje

Postoji mnogo načina za uklanjanje sjemenki iz trešnje. Najbrže metodu - pomoću posebne mašine.

Uređaj je predstavljen AliExpress sa popustom. Samo za 622 rubalja.

Koristite gadget je vrlo jednostavan. Bobice na jednom su smještene u posebnom odjeljku. U jednom prstu, kost je prekrivena zasebnim spremnikom, a trešnja skače u pripremljeni spremnik.

Dakle, čistite voće u minutima.

Kao recepti? Podijelite ih sa prijateljima. Ostavite komentare, pričajte o svom iskustvu.