Juha grašak dimljeni krompir: priprema proizvoda, nalog za pripremu

Supa od graška dimljena supa može se pripisati, radije, do nedjeljnih blagovaonica. Zašto? Iz jednostavnog razloga da je priprema pristojnog jela nemoguća bez prethodne pripreme svih proizvoda. Na primjer, mahunarke, prije zavarivanja supe od graška sa dimljenim dimljenim, morate izdržati neko vrijeme u vodi. Pomaže proizvodu da se približno brzo stigne. Sve ostale komponente također moraju biti preprocedne. Ako nikada niste probali goli grašak dimljenog mesa, vrijeme je da popravite ovaj smijeh.

Nijanse kuhanja

Za dosljednost tendencija ovog prvog jela, grašak trebaju zavariti vrlo pažljivo. Do juhe graška graška sa dimljenim homogenim osjetljivim, spremnim grahom poželjnim za dovršavanje blendera, kao i svih ostalih proizvoda, ako su dio supe.

Završna nijansa jela trebala bi imati ugodnu pamet u boji. Da biste to učinili, supa dodajte papriku, tostirani luk ili zeleni grašak.

Obično su u suđenju uvedene sljedeće začine tokom kuhanja: češnjak, curry, laurel list. Vjeruje se da imenovani sastojci daju pireu supu graška pušenim zanimljivim ukusom.

Kakav je grašak za jelo poželjno

Najvažnije - stope za pohranu. U slučaju graška, ovo pravilo takođe radi. Prije postavljanja paketa sa nogama do vašeg kamiona u supermarketu, pronađite datum pakiranja. Više svježih proizvoda doprinose onome što možete uživati ​​u ugodnoj supi za konzistenciju krema.

Kompetentna priprema graška u toplotni proces

Prije nego što kuhate supu od graška dimljena supa, sama žitarice treba obraditi. Kako se radi? Sve jednostavno. Isperite u suhom hladnom vodom. Skidamo iz ukupne mase grabičara sa svim ljuskim i malim suvim lopaticama koje bi mogle dobiti tokom kolekcije povrća i njezine ambalaže. Da li je vaši suhi grašak prevareni ili ima pravo jednodijelni okrugli oblik - u principu, nije mnogo važno.

Kada su se grašak napustili, nužno je natopljen nekoliko sati. Minimalno vrijeme za namakanje - 2 sata. Potrebno je pridržavati se ovih preporuka tako da je jelo poput recepta. Dimljena mesna supa, čiji recept kaže da je zadržavanje zrna u vodi poželjno najmanje 7-8 sati, ispada da je osjetljiv i ukusan.

O dimljenim komponentama

Važno je vrijeme i metoda kuhanja mesnih proizvoda za posuđe. Da biste artizirali recept za grašak za dimljene mesne komponente purene supe dopuštene za kuhanje odvojeno od ostalih proizvoda. Posebno do mjesta bit će ako niste baš sigurni kao dimljeni. A također kada se bojite da će konačni rezultat biti poremećen neugodnim ukusom, na primjer, savjet za meso.

Odvojena priprema dimljenih sastojaka Preporučljivo je kada kuhate pire od graška sa dimljenim rebrima. Često su mali pitan formirani prilikom rezanja. Dok rebra kuhaju, ti fragmenti padaju u ukupnu masu proizvoda, u juhu. Možete naštetiti sebi ako ne kuhate takva rebra odvojeno i dodatno ne prebivajte rezultirajuće juhe.

Za potpuni povratak ukusa i arome, rebra treba davati najmanje sat vremena nakon ključanja juhe.

Najjednostavniji recept za pire za supu od graška

Recept će pomoći kada je htio vruću udobnu supu, ali nema toliko vremena i snage.

Komponentni sastav za jelo:

• grašak u suvom obliku - 300 grama, varanje ili čvrsto nije važno;
• Šargarepa - 1 veliki korijenski krov;
• Sijalica - srednji prečnik;
• Spremna dimljena meso (kobasica, pileće meso ili drugi proizvod spreman mesa) - 180 grama;
• Lovorov list;
• I na kraju, aromatizirajući ulje - 2 kašike;
• sol po ukusu;
• Paprika i češnjak - na Willu.

Kuvanje

Počinjemo sa glavnom komponentom - suhi grašak. Isperite ga i ostavite 7 sati, učitavajte u vodu. Ne pokušavajte ubrzati metodu namakanja, na primjer, dodavanje topline ili tople vode. Grašak - takav proizvod koji umjesto ubrzanog okretanja u tako toplom okruženju, brzo će se rasipati, pokvariti cijeli otvor.

Kad se proizvod probudi, tek tada možete koristiti toplu vodu: isperite žitarice.

Položite ga u loncu i sipajte vodu. Tečnost treba biti prekrivena ukupnom masom graška na jednom ili dva centimetara. Potrebno je pripremiti samo na umjerenim vatrom: grašak vrlo kapriciozan i štapio da pobjegne iz tave, rastuće pjene. Umjerena i čak mirna vatra omogućit će mu da se ravnomerno priprema sa mirnom prokuhanjem, ostanite u loncu. Sada supa nije sol! Ali prikupljanje supstance na površini, prirodno, uklanjamo u proces kuhanja. List uvale je bolje koristiti na ovoj fazi kuhanja. Nastavljamo kuhanje graška za potpuno postavljanje, redovno miješajući buduću supu.

Isperite i čistite od nejemibilnih dijelova. Iste akcije se provode sa sijalicom. Mljeveti povrće kao mi. Neko voli obrisati mrkvu na grater, neko seče. Luk, takođe, isječe, kao što želimo. Povrćemo povrće da peče na tavu sa mršavim uljem. To radimo na umjerenoj vrućini, tako da proizvodi nisu izgoreni. Mrkva i sijalica Passereva do mekane.

Dimljeni proizvodi se presekuju u uobičajene i unose se u općih pečenih. Miješanje, držite tavu na štednjaku dok se povrće konačno ne pripremi. Na kraju pripreme možete ući u češnjak.

Sadržaj tave šaljemo u loncu sa slamnom masom graška. Solim po ukusu. U spori požari komuniciramo grašak pireu supu od pet do osam minuta. Prije posluživanja, potrebno je miješati baku tako da juha i grašak spajaju zajedno. I flaširanje na tanjirima.

Peak dimljena supa dimljena multiceoker

Provjeravamo vašu koru za sljedeće komponente u navedenoj količini:

• Obična čaša suhih graška;
• Dimljena rebra ili drugi dio mesnog proizvoda - 350 grama;
• mrkva - jedna stvar;
• Bijeli luk - jedna stvar;
• voda - 2 litre;
• Sol, zeleni i drugi ukusni aditivi - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 2-3 kašike;

Detaljan opis postupka kuhanja purela

Preći na pripremu graška. Pouzdana žitarica. Temeljno ih operite. Stavite grašak oko 7 sati za oticanje, uvala hladnu vodu. Nakon nekog vremena isperemo proizvod. Šaljemo ga u podzemlje kuhinjskog aparata, uvalu sa vodom tako da tečnost zrnaste poklopce je pola teuntimetara. Zatvorite poklopac. Tražimo program "supa" 10 minuta. Zatim rezultirajući vrući tečni odvod. Pomaknite se u pouzdanim kapacitetom i nastavite pripremati pire za supu.

Da biste to učinili, peremo mrkvu, grickate ga na grater bilo kojeg frakcije. Ili samo rezati. Luk bez ljuskica. Fino Shinkum. Povrće se leži u spori štedku, unaprijed odbačene na dnu mršavih masti. U režimu "prženje" pripremamo ih pet minuta. Isključite kuhinjski asistent.

Vratite grašak u posudu. Pošaljite tamo dimljeni mesni sastojci i sol. Napunite vrućom sadržajem vode iz posude i, zatvarajući poklopac, dva sata izložite "gašenje".

Isključite uređaj iz mreže. Otvorite poklopac i dodavanjem sitno sjeckanog zelenila, pokrijte tri minute da otvorite okus bilja. Puree supa od graška spremna.

Recept za kuhanje

Želeo sam mirisno, zagrijavanje i vrlo srdačan jela, što znači hitno preći na pripremu pire od graška sa dimljenim i sirom. Proizvodi koji se koriste za posuđe nalaze se u bilo kojoj kuhinji. Supa za zavarivanje u loncu koja ima zapreminu od tri litre da bi dobile sve.

Pogledajte u vašim ormarima ili hladnjacima ovde takve sastojke:

1. 300 grama suvih graška.
2. Sklonište ili blago više dimljenih rebara.
3. 3 veliki krompir.
4. 2 mrkva, dovoljno prevelika.
5. Sočne i velike sijalice.
6. 3 kašike sira koji imaju kremastu konzistenciju. Možete uzeti onu koja se prodaje u teglama ili koristite rastopljeni proizvod za supu u briketima, trouglovima, slajdovima. U ovom slučaju potrebno je izračunati iznos jednak navedenom.
7. Kečap paradajza - kašika. Ovaj proizvod uspješno je dupliciran od strane uobičajene paste paradajz.
8. Sol za lične sklonosti.
9. Laurel lim - 1-2 komada.
10. Lean, bez ulja za aromatiziranje - SRJ proizvodi.
11. 2-5 ZUBKOV GARLIC.
12. Zeleni i sve vrste začina - po volji.

Kuhanje korak po korak

Pretpostavljamo da su grašak koji smo već premještali (ako je potrebno) i, ispiranjem hladne vode, otpustio je povrću u tečnosti položenim 7 sati. Operen ponovo i započeo odmah kuhanje veličanstvene purele supe.

Prvi korak. Šaljemo pripremljene mahunarke u podzemlje odgovarajuće posude i uvalu sa hladnom vodom, stavite ploču prije ključanja. Ne propustite ovu važnu tačku, tako da grašak nije pobjegao iz tave. Čim počne bacati, odmah smanjite toplinu ispod lonca na vrlo lijen. U takvim uvjetima graniznim zrncama će kuhati četrdeset minuta. U ovom trenutku važno je ukloniti ekranudru s površine i obavezno miješati sadržaj tave. Vrijeme ne gubi: ostali sastojci također zahtijevaju pažnju.

Drugi korak. Priprema povrća. Peremo ih u hladnoj tekućoj vodi. Vjerovali su nesposoban ljuštenje s šargarepom. Skidamo ljusku sa cvjetovima luka. Korijenje krumpira poput mrkve su pranje i čiste. Češnjak isporučujemo iz Husk i Davim kroz štampu posebno namijenjenu u tu svrhu.

Treći korak. Uklonite odgovarajuću tavu prženja iz podzemlja. Sipajte mršavo biljno masnoće.

Četvrti korak. Grind mrkvu na grater. Sijalica sitno blistala, kockice. Promatrač u prvom prvom luku do zlatne boje, a zatim dodajte mrkvu i nastavite kuhati prije nego što je mekano. Dodajte sos od rajčice tri minute prije spremnosti povrća. Gotov roaster umukni do drugog spremnika dok ne postane neophodna.

Na petu peti. Lagano pržite na zagrijanoj posudi, oslobođen povrća, dimljenih rebara.

Šesti korak. Grašak je već kuhan najmanje pola sata, možete početi ući u druge sastojke. Započnite s korijenom krompira. Recite krompir malim kockama i pošaljite u loncu. Sad stavite list uvale.

Sedmi korak. Gotovo gotovi krumpir su komplementarni roštilj od povrća s kečapom: položite grašak i krompir. Dimljeni mesni proizvodi takođe dodaju. Očekujemo ključaću supu ispod prekrivenog poklopca.

Osmi korak. Čim je supa počela ponovo kuhati, uvodimo cijelu stopu sira, naznačenu u receptu, soli i uvode češnjak. Kuhajte još 10 minuta. Po želji, popričamo zelenilo. Spremna supa može se dovesti do potrebne dosljednosti pire koristeći blender.

Prilikom nanošenja, bilo bi dobro dodati pavlaku i krutu.