Ukusni domaći krekeri u pećnici sa začinima

Mnogo je lakše kupiti u trgovini pakovanjem krekera sa vašim omiljenim ukusom, ali ponekad za svakog od nas pronalazi inspiraciju da sami kuha nešto sami. U ovom ćemo članku reći kako napraviti ukusne domaće krekere u pećnici sa začinima.

Koji je hljeb izabran

Za domaće krekere (oni se nazivaju i krutoni ili Krutones) Potpuno je bilo koji hljeb: raži, pšenica, svježa ili nešto najmanja. Jedini važan zahtjev je: tako da ne sija mnogo prilikom rezanja. Pa, naravno, nije pogodan za krekere hljeb, dodirujući plijesni, čak i ako obavite povrijeđene parcele.

I vi možete rezati, kao što mislite: kockice, pruge, potezi. Međutim, pokušajte učiniti kriške tanke. Tada će domaće krekeri biti istinski hrskavi. Ako želite napraviti krutone za umak, učinite ih dovoljno dugo.

Za ljepše kulinarske, čak će se čak i obični krekeri kupljeni u supermarketu biti prikladni. Mogu se uviti svojim omiljenim začinima i maslinovim uljem. Isto onome kome volim kuhati, može posebno začiniti tijesto kvasca sa začinima.

Koji će začini biti potrebni

Ovdje mnogo ovisi o vašim željama. Međutim, možete koristiti tradicionalne začine u takvim slučajevima:

• Orego;
• Rosemary;
• Paprika i drugi.

Ako želite kuhati kod kuće slatkim krekerima za čaj, najbolji začin koji možete koristiti je, naravno, cimet.

A sada se obratimo receptima najukusnijih krekera.

Krekeri sa češnjakom

Ako želite izaći iz mirisnih pećnih pukotina, bez belog luka, nećete povrijediti. Ovaj recept ćete vjerojatno ponavljati više od jednom: neće se dogoditi jednostavno ne može. Trebat će vam:

• Hljeb ili palica (ne bi trebali biti svjež);
• KREMALNO ULJE - 2 ST. L., Maslinovo ulje - 3 st. L.;
• Srušeni češnjak - 3-4 zuba, ruzmarin;
• Prizemna crvena paprika - 1 h. L., OREGO - 0,5 h. L.;
• Fino sjeckana kinza ili peršuna - 1. st. L., Sol po ukusu.

Nastavljamo sa pripremom krekera:

1. Rezati hleb. Zagrejana pećnica na tradicionalnu 180 stepeni.
2. Stasive kopile pergament. Pergament podmažite silikonskim četkom (ili samo rukom) mješavine maslinovog ulja sa crvenim biberom.
3. Rastopite kremasto ulje u mikrovalnoj pećnici. Miješajte sa maslinovim uljem, zdrobljenim češnjakom, biljem, začinima i soli. Izmiješati.
4. Preklopite buduće krekere dobivene smjesom i pecite 15-20 minuta.

Sa jabukom i cimetom

Ova slatka kuća Pećnica su savršena za užinu, pa čak i za desert. Kombinacija hrskave teksture, dodataka jabuke i cimeta i minimum šećera čini te krekere stvarnog pronalaženja za ljubitelje zdrave, ali ukusne hrane.

Međutim, ne biste trebali davati takve krekere (kao i bilo koji drugi - kućni ili trgovinu) djecu do tri do četiri godine! Dakle, trebat će vam:

• Baton - 4 kriška;
• Sok od jabuke - pola šalice (svježe stisnute, ali mogu i pohraniti);
• Čekić cimet - 1 h. L.

Hvatanje:

1. Zagrevača pećnica na 150 stepeni. Izrežite kriške palice za 5 komada.
2. Stavite buduće krekere na lim za pečenje,.
3. Miješati sok s cimetom i podmažite ih komade palice s obje strane.
4. Pecite hljeb u pećnici oko 20-25 minuta ili dok ne postane hrskav.

Sa indijskim začinima

Ako jako volite oštre jela, tada će se takvi kućni krekeri iz pećnice definitivno ostvariti. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• Stala palica narezana kockama;
• Garam Masala - 1. st. L.;
• sol po ukusu;
• Maslinovo ulje - ¼ šolja.

Takve krekere možete napraviti u nekoliko jednostavnih koraka:

1. U prostranoj posudi, miješajte začine, sol i ulje. Potaknuti se u posudu za hljeb i temeljito pomiješati.
2. Raširite buduće krekere. Pecite u zagrijanoj pećnici u zlatnu boju.
3. Ohladite krekere i čuvajte u hermetičkoj posudi (ako ih naravno ne pojedete u jednom danu, što nije u potpunosti isključeno).

Kao što vidite, voditeci u pećnici mogu se pripremiti ne samo pivom, već i za čaj, kao i kafu i mlijeku.

Prvi recept može se koristiti za domaće krekere do Cezarske salate. Samo će hljeb trebati izrezati vrlo fino. I naravno, niko ne smeta da eksperimentiše sa sastavom začina. Ovdje neće biti neuspješnih rješenja!