Billet gljiva soljanka

Bogata i mirisna Solyanka pomoći će domaćicu tokom ponde i ne samo. Univerzalna praznina ove vrste pogodna su za brzu pripremu različitih supa, povrća, raznih salata.

U očuvanju otapala gljiva, najbolje je koristiti gljive koje zadržavaju svoju elastičnost nakon dugoročnog toplotnog tretmana - boozal, kita, boroviki, šampinjoni. Savršeno se uklapa u preradu nogu slabih i kantela, preostale nakon mariniranja i hakiranja šešira.

Sve mlade gljive najbolje su stavljene u soli u soli: Prilikom hranjenja poslužuće kao dodatni originalni ukras jela.

Salon gljiva za zimu sa rajčicom i kupusom

Potrebni proizvodi:

• Polkylogram zrele ili zelene rajčice;
• kilogram sirovina gljive;
• Polikilogram šargarepe;
• kilogram bijelog kupusa;
• Polkilogram luka luka svjetlosnih sorti;
• čaša rafiniranog ulja;
• pola šalice pitke vode;
• dvije velike kašike soli;
• jedna kašika šećerna pijeska;
• List uvale;
• Šest graška crnog bibera;
• Stolni sirće.

Metoda krema za solloge:

1. Gljive temeljito prolaze, uklanjajući mjesta za smeće i rastrgane, nekoliko puta isperite ispod dizalice uz pomoć bundeve ili sita.
2. Kuhajte u potpunosti u malo zbunjenoj vodi najmanje trideset minuta.
3. Odvodni dekocija, hladite smjesu gljiva na prirodan način.
4. Kocka.
5. Operite kupus, sjeckajte srednje veličine čips.
6. Jasni luk, izrezani na male komade, leže u dubokim livenim posuđama sa zagrijanim uljem.
7. Stavite na vatru, pržite dok zlato.
8. Isperite i čista mrkva. rešete s finim rupama, dodajte luk.
9. SRJ do mekog.
10. Operite rajčicu, uklonite voće, nasjeckajte male kvadrate.
11. Stavite svu pripremljenu povrću, dodajte šećer, vodu i sol koju treba dodati.
12. Kuhajte ispod poklopca na vrlo sporoj vrućini na sat vremena.
13. Dodaj u mješavinu gljive i začine, upletene još deset minuta.
14. Podijelite spremnu užinu u čistim, toplim i suhim staklenkama, malo frurmumbiene povrće i gljive sa kašikom gotovo do rubova kontejnera.
15. Sipajte u svaku teglu kašiku sirćeta i odmah se roli.
16. Zakrivljene banke da se okrenu u rukama ili vožnju na stolu, prekrivene ručnikom za jednoličnu distribuciju sirćeta preko konzervi, uklonite staklenke za skladištenje.

Video recept:

Načini sušenja lisica koje smo već objavili ovdje. Usput, na našoj lokaciji za kućnu narudžbu nalazi se recept za vrlo ukusne krastavce konzerve s senfom.

Ukusna salonka gljiva za zimu kuhana u multicOoker-u

U mnogim porodicama nalazi se ovaj univerzalni uređaj koji vam omogućava da uštedite puno vremena i sila za radne hostese. I, naravno, Solyanka je savršena varijanta radnog komada, za koju će prisustvo agregata biti onakav kakav način.

Takva zanimljiva salata savršeno se kombinira pri posluživanju razne kaše, posebno ukusnog Solyanka sa krompirom od heljde i krumpir pire.

Potrebni proizvodi za pripremu tri polu-litarske staklenke koji zadovoljavaju grickalice:

• Četiri stotine grama gljiva, bez obzira na raznolikost;
• Dvije srednje ili jednu velike sijalice;
• Dvije mrkve;
• kilogram bijelog kupusa;
• par zuba sa češnjakom;
• sto pedeset grama biljnog ulja;
• Čaša paradajz "Krasnodara" sosa;
• kašika kašike soli;
• Šećer - po volji i ukusu;
• Nekoliko laurelova lišća;
• Prizemna crna paprika;
• Dvije velike stolne kašike.

Priprema sa MultiCoker-om:

1. Ako kuhanje koristi šampinjone i chanterele, preliminarno kuhanje nije potrebno, preostale vrste gljivica da prokuha prije komada najmanje pola sata u slanoj vodi.
2. Bistre sijalice, drobi kocku, leći u posudu.
3. Sipajte položenu količinu ulja, uključite "pečenje" režimu postavljanjem tajmera za pola sata.
4. Isperite gljive, veliki - rez proizvoljno, mali se može ostaviti cijelim brojem.
5. Dodaj u Luku deset minuta nakon početka procesa.
6. Isperite mrkve čiste i uhvatite sitno, stavite u spor štednjak deset minuta nakon gljiva.
7. Kupus za odvlačenjem sa tankim čipovima, lagano se rastopi rukama, pošaljite na posudu pet minuta nakon šargarepe.
8. Kroz jednu - dvije minute otvorite multiceoker i pomiješajte masu drvene oštrice - do ovog trenutka, kupus "pomera" i prostor oko jedinice neće biti smeće sa kupusnim čipovima.
9. Pet minuta kasnije, višekokoker se isključuje.
10. Pomiješajte povrće prazno sa sosom, začinima i začinima, zatvorite poklopac.
11. Uključite režim "KUTAK" na sat vremena.
12. U gotovom posudu, sijte sirće, promiješajte, izložite u sterilizirani "suhi" način za kontejner i rolat.
13. Sledeće kako prevrnuti i poklopiti.
14. Nakon jednog dana uklonite na položeno mjesto za spremanje konzervirane hrane za zimu.