Biskvit, recept za pripremu je jednostavan, kako kuhati kolače, mokri i ulje biskvit

Jednostavan recept

Klasični biskvit je osnova mnogih deserta. Ali, nažalost, ne može se pohvaliti svaka domaćica da zna kako je pravilno peć. Problemi su različiti: neće se ustati, ali neće podleći.

Sami recept najjednostavnijeg keksa u rerni. Za test će vam trebati:

1. 6 jaja
2. 1 šolja šećera i toliko brašna
3. 1 kašika soda
4. sirće

Posljednja dva sastojka mogu se zamijeniti 1 žličicom praha za pecivo

Recept za kuhanje keksa:

• Ova metoda je jednostavna jer nije potrebno podijeliti jaje na komponente. U potpunosti ih sa šećerom sa mikserom ili šlagom. Glavna stvar je postići debelu bijelu pjenu.

Nužno! Počnite pobijediti jaja malom brzinom, postepeno je povećavati. Ide oko 2 minute.

LifeHak: Jaja pjena je spremna, kada će tragovi od gnima ostati na masi. Pitam se da li nije istina?

• Dodajte u dlaku od jaja ili prašak za pecivo
• Prosijati brašno u tijesto kroz sito. Lagano miješajte odozdo prema gore

Što se tiče obrasca za pečenje, najpogodnije je za keks da odabere odvojiv oblik. I može ga podmazati ili biljnim uljem na vrhu pergamenta na dnu oblika, ili krem ​​ulja i pospite brašnom. U svakom slučaju, nemojte pretjerati tako da ulje ne staklo na zidovima i nije spriječilo da se keks porasti.

• Uključite pećnicu 180 stepeni
• Sipajte tijesto u pripremljeni oblik i stavite u rernu.

Vrijeme je za pripremu Korzh otprilike 1 sat. Zavisi od vaše pećnice, pa gledajte. Provjerite spremnost biskvita vrlo jednostavna utakmica ili čačkalica. Ako nema tragova tečnog testa - sve je spremno!

Nakon izlaska iz pećnice, pustite vrijeme da stoji na stolu i cool.

Recept keksa za torte

High i Ruddy Biscuit spreman. Možete kuhati tortu. Recept za ukusni keks biskvit kod kuće uopće nije težak - pun informacija na internetu ili kulinarskim knjigama.Danas ćemo vam dati recept za bujni mascar za torte.

Sastojci:

Korbeti:

• Jaja - 6 kom.
• Brašno - 150 g.
• Šećer - 150 g.
• Prsata ili soda - ½ Tea Lodge
• Sol, vanilin šećer

Krema:

• Maskarpone sir - 300 g
• Krema 33% - 500g
• Šećer 2/3 čaše
• Kuhanje tijesta za korzhiju:

Uključite pećnicu za 180 stepeni i pripremite obrazac. Smrčimo u posuđem za bič za 6 jaja. Dodajte prstohvat soli i sav šećer. Zvišemo na srednjoj brzini prije formiranja održive pjene. Pomiješajte prosijano brašno sa prahom za pecivo i vanilin šećer. Dodajte u tijesto, uredno mijesiti.

Sipajte završeno tijesto u obrazac i provjerite 40-50 minuta. Nakon poanta provjerite keks za spremnost pomoću drvenog spanča.

Prije nego što nastavite s tortom, biskvit se mora ohladiti na sobnoj temperaturi oko 5-6 sati. Pa kuhajte kolače unaprijed.

Krema:

• Hlađena krema sa ½ šećerom velikom brzinom prije formiranja stabilnih vrhova.
• U zasebnom kapacitetu, pomiješajte mascar iz sira sa vanilijem i uobičajenim bijelim šećerom.
• Polako uvodite kremu u sir i pomiješajte u uniformnost. Krema je spremna

Sakupite tortu:

Izrežite keks za 3-4 izgleda. Da biste to učinili, morate označiti visinu korteksa i napraviti plitke rezove. Zatim umetnite nit ili zubni navoj u udubljenju na istoj razini, pređite krajeve i lagano povucite u različitim smjerovima tako da se navoj pomiče unutar keksa.

Ako je ispostavilo 3 emberbere, onda smo stavili ¼ deo krema i ravnomerno distribuira preko površine.

Alternativno stavite kolače i kremu jedni na druge. Preostala krema za drage vanjske ivice i vrh torte.

Ukrašavanje torte u bilo čemu: od čokoladne mrvice za rezanje od svježeg voća. Ovaj recept za ukusan keks biskvit savladaće bilo koji, čak i novak domaćin.

Biskvitni bujni recept jednostavan

Tajne pripreme desnog recepta za bujni biskvit:

• Ista temperatura sastojaka. Mnogi savjetuju pola sata prije kuhanja keksa svih proizvoda šalju u frižider. Nemoj zaboraviti!
• Posuđe u kojima ste pobijedili jaja moraju nužno biti čiste i suve. Ni kapljice vlage ne bi trebale intervenirati u proteinima. Inače, sav jaz.
• Idealno sift brašno ne 1, i 2 ili čak 3 puta. Dakle, on je više poboljšani kisikom.
• Pomiješajte masu jaja sa branom koji vam je potreban odozdo prema gore. Ili ili u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Ne mijenjajte se
• Potrebno je ometati sporo, ali ne dugo. Postignuta homogenost - izlijte.
• Takođe se ne zategnu za pečenje, za biskvit će se definitivno ne rasti. Da biste to izbjegli, morate zagrejati pećnicu do željene temperature.
• Ne otvarajte pećnicu prvih 30 minuta. Tabu!
• Ali uz pripremu kolača iz gotovog keksa, ne trebate žuriti. Čekamo 6-10 sati.

Torta kolači za recept za biskvitu

Općenito, keksičari su toliko univerzalni temelj za bilo koju tortu, što je spremno poduzeti bilo kakvo punjenje i bilo kakve eksperimente okusa. Impregnirani su konjakom i limunovim sokom. Zalijevana čokolada i karamel. Ukrašena kandiranim orasima, orasima i svježim trešnjama. Torta za keks je uvijek lijepa.

Evo još jednog biskvita Korzh - recept sa kakao

Sastav:

• 4 jaja
• ½ šolja šećera i toliko brašna
• Basin 1 C.L.
• Kakao puder 2.L.

Kuhanje:

• U velikom rezervoaru uzimamo jaja u bijelu pjenu.
• Ponavljamo isto sa dodatkom šećera.
• Pomiješajte brašno, kakao i pecivački prah.
• Zaspimo zaspavanje suve mješavine u jajima i miješati dok ne nestanu kvržice brašna.
• Na dnu oblika pergamenta i podmažite ga blago biljnim uljem i bočnim stranama obrasca. Sipajte biskvit tijesto i stavite vruću pećnicu.

Pecite otprilike pola sata.

Recept mokri keks za tortu

Recept mokri keks za tortu. Ovi su kolači dobri jer im ne treba ništa impregnirati.

Sastojci:

• Brašno 100 grama
• Šećer 100 grama
• Pileća jaja 3 komada
• Mlijeko 3 kašike
• Soda 1 čajna kašika
• Kremasto ulje 30 grama

Rastopiti maslac u vodenoj kupelji. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

Odvojeni proteini od žumanca i tuku do guste bijele pjene. Dodajte šećer i ponovo pobijedite.

Nastavljajući rad miksera, uvode alternativne žumance i suhu smjesu. Temperatura mlijeka i ulje se ulivaju u tijesto.

Sipajte sve u formu. Vrijeme kuhanja na 180 stepeni oko 30 minuta. Obrazac je potrebno staviti samo u grijanu pećnicu!

Ovaj recept za mokri keks za tortu je jednostavan i vrlo ukusan.

Korak recepta za kekciju uljem

Recept keksa sa uljem. Ovo je engleska klasična keksa biskvit - omiljena kraljica Victoria desert.

Potrebno:

• Porovna šećer, brašno i puter - 250 g
• Kašika za peciva za pecivo
• 4 komada pilećih jaja

Uz to:

• limun
• vanilin šećer

Kako kuhati ulje biskvit? Recept korak po korak:

• Sobna temperatura ulje i šećer miksera oko 5 minuta.
• Jedan da vozi jaja i miši.
• Zasebno miks brašno i prašak za pecivo. Dodaj u ostale proizvode bez prestajene mi miješanja.
• Dodaj u test test limuna i vanilin šećer.
• Obrazac za pečenje ulja za zamagljivanje ispunjava test
• Pecite vruću pećnicu oko 25 minuta.

Biskvit prema Gost receptu

Gost biskvit - klasični recept. I šta je to - misteriozni gost? Ovo je državni standard koji određuje zahtjeve za kvalitetu usluga ili proizvoda. Kulinarski gost dizajniran je u SSSR-u. Ali domaćica je još mnogo jela pripremljena za ove "Zlatne" standarde.

Sastav:

• Piletina jaja 6 komada
• Šećer 1 kup (200 g)
• Pšenično brašno - 1 šolja (200 g)

Hladna jaja koje se dijelimo na žumance i proteine. Najnoviji ritam do vrha 10 minuta. Postepeno šećer šećera do potpunog raspuštanja. Yolks tuku odvojeno 2 minute.

Prosipani brašno i žumanjci dodaju u proteine. Umiješajte sa strana jela u centar. Stezanje kapaciteta pergamentnog papira i sipaju tijesto. Kuhajte u zagrijanoj pećnici 40 minuta. Temperatura 180 stepeni.

Ne mogu sa sobom podijeliti neobičan keks kolača. Američki recept za vruće mlijeko.

Sastojci:

• Cijelo mlijeko ½ šolje
• Kremasto ulje 60 grama
• Piletina jaja 3 komada
• Šećer 2/3 čaše
• Pšenično brašno 2/3 šolja
• Golder 1 žličica
• Stakšna sol i vanillina

Brašno prosijavanje sa prahom za pecivo i sol. Jaja su bičene mikserom velikom brzinom, polako dodavanjem šećera. Usisati mješavinu brašna i brzo miješati

Mlijeko stavljamo na vatru i ulje u njemu. Ne dovodeći se u vrešu, sipamo u tijesto i mijesili. Vruće tijesto šaljemo u oblik i stavimo zagrijanu pećnice 30 minuta. Neobičan način kuhanja i neobičnog mekog ukusa.

Keksustičari su prilično osjetljivi na nijanse. Ali ne bojte se neuspjeha. Eksperimentirajte i ubode u ovom kulinarskom poslu!