Birneti iz repa za zimu: metode kuhanja, recepti

Sadržaj

Postoji mnogo korisnih supstanci u Revpamentu, uključujući antikancer. Ovaj korijen je vrlo zadovoljavajući, koristan, nisko-kalorijski i lako prilagođeni organizam. Jednom u rusu sa repa, pripremio je puno posuđa, a danas je korijen skoro egzotično. Ali mnogi vrtlari još uvijek posađuju kabula na svom zapletu, a usjev odlazi na zimske praznine. Šta kuhati iz kaiševe zime? Ovo pitanje zanima mnoge, a ne uzalud, zbog korijena, ispada vrlo ukusne grickalice. U ovom članku razgovarajmo o receptima prženih repa za zimu, dijeljenjem najboljih i jednostavnih.

Kako pohraniti kaiš?

Ako postoji prilika, onda je potrebno pripremiti svjež otvor za zimu. Ona ide u supe, ispada ukusnu i korisnu salatu sa dodatkom pavlake! To je samo skladište vitamina i minerala koji su toliko potrebni zimi. Naravno, u odsustvu podruma, otvor nije tako jednostavan, jer u hladnjaku se može u hladnjaku, bledi, mekani, nije pogodan za hranu. Šta da radim? Dobro se zamrznute na zimskom otvoru. Može se ponovo sastaviti u bilo kojem trenutku, nesporno i obrađeno. Zato stavite malo korijena za upotrebu u svježem obliku, a ostatak upotrebe za praznine, recepti će biti napisani dalje.

Kako ispravno zamrznuti otvor?

  1. Odaberite za zamrzavanje samo malih i srednjih korijena. Dobro oprati, čisti.
  2. Da biste sačuvali maksimalnu količinu korisnih supstanci tokom zamrzavanja, morate okusiti otvor: preseljenje na kocke ili pruge (jer će biti prikladnije za skladištenje, bacanje kipuće vode 2 minute, sačuvajte buku i stavite u led Voda 5 minuta.
  3. Napišite kriške ručnika za turpu, porcija distribuira pakete ili posude.

Sve, možete koristiti! I ostatak plodova koji nisu smislili zamrzavanje (veliki, dodatno), koristite za zimske praznine. Iz otvora možete kuhati puno ukusnih, a mi dijelimo najbolje recepte dalje.

Sauer, oštar

Preko ljeta, sve što je korisno za grejce povećava se u ljetnim kućicama. Čak i ako nemate vlastiti vrt, kupite na padu rootfielda - sitnice zemlje, jer se prodaju u svakom uglu i po povoljnim cijenama. Ako ste ljubavnik oštrih grelca, onda nudimo da napravimo salatu od repa, mrkve i čili paprike, prekrši se i uzmi ga zimi, oštre večeri!

Sastojci su svi najjednostavniji:

  • dva kilograma repa;
  • Krognog kilograma;
  • 5-6 čili paprike (možete više ako volite borca);
  • 2,5 litara vode;
  • Potpuno pakovanje kuharske soli.

Priprema akutnog repa

Navikli smo da je kupusa sauer muckenen tanki. Ali radni komad za zimu iz otvora pripremit ćemo velike komade, tako da je korijen ukusniji!

  1. Sipajte vodu u loncu (2,5 litre) i potrošite ga - pola polovine. Trebalo bi biti prilično jake slane otoke, a trebate prokuhati. Uklonite sočicu cool.
  2. Dok se voda hladi do sobne temperature, naići na povrće. Carrock, čist, izrezan na velike komade - na nekoliko dijelova, a drugi u nekoliko dijelova tako da velike kvržice. DIFITET TOUPRYP ZA KARTCU AKO JE PROSJEČNA, ostavite cjelinu i veliku - na 4 dijela. Važno: Ne čistim otvor iz kore, samo mi moji četkom (čine mi tako čistim korijenske usjeve, neka sve prljavštinu blede). Paprika paprika izrezana tanka slama, pre-mahanje, čišćenje sjemenki.
  3. U tavi u kojoj će se otvor biti kvasovi, izlazni, naizmjenično: papar, šargarepa, biber, kaiš, biber, šargarepa, i tako dalje dok sve nije gotovo.
  4. Ispunite sadržaj hlađene slane vode, pritisnite štampu, izvadite štampu, uklonite u tamno i hladno mjesto za mjesec i pol (45 dana).
  5. Tokom fermentacije, ne morate zaboraviti sipati sadržaj gomile drvenog štapa.

Konopac sa repom

Marinirani otvor je vrlo ukusan, ali iz nekog razloga je izuzetno retko pripremljen u naše vrijeme! Jelo ne samo da odlike ne boli u ustima, već i na tanjirnim izgledima otkazano: ivice komadića mrlje od repe, a centar ostaje bijeli! Obavezno isprobajte ovaj radni komad, takođe je korisno!

Sastojci:

  • dva kilograma repa;
  • Kilogramske repe;
  • Glava sa češnjakom (u daljnjem tekstu: pogledajte banke: 2 zuba se uzimaju na litru);
  • Khrena odlazi;
  • Lišće crne ribizle;
  • Paprika polka tačka crna;
  • Tabela sirće;
  • Pet žlica soli.

Za veću aromu možete dobiti kišobrane KILL-a. Ako ne i vaš vrt, pogledajte zelenilo koje prodaju bake na tržištima, tamo ćete pronaći.

Kuvanje

Billet za zimu iz kaigra i repe se priprema povremeno, najduže - pripremi sastojke! Dalje, samo će ići samo, pobrinite se da!

  1. Baci četkicu, ne broji kožu. Izrežite kriške, sisati sol, ostavite nekoliko sati. Uživajte u soku, ne treba nam, odvodite.
  2. Operite repe, čistite, režite ploče ili kriške - koliko je prikladnije!
  3. Češnjak čišćenje.
  4. Kišobrani kopar, Chrren listovi i crne ribizle trebaju isprati u vodi, a zatim scat. Ovaj postupak je neophodan, jer marinirani kauč ne prolazi sterilizaciju.
  5. Sipajte vodu u loncu - 7 čaša, dodajte 5 kašika soli, dovedite prokuhajte.
  6. Na dnu sterilnih banaka (na litru oslikanom) izložite 2 lista ribizla, paprika od 3 graška, 2 češnja češnjaka.
  7. Sljedeće, izlažite se naizmjenično u nekoliko slojeva repa i repe.
  8. Kipuće slamo sablasno popunite povrće, dodajte 2 kašike od 9% sirće u svaku teglu (možete više ako volite preloan.
  9. Klizni ili zatvorite bilo koji drugi navlake (može biti plastika).

Salata od repa i drugog povrća

Bilo koji tablica, čak i svečana, postat će ljepša ako stavite moje kuhane grenice iz ljetnog povrća na njemu. Ne iznimke su salata u kojoj je pored kaiševa uključuje mrkvu, bugarsku papriku i zelenilo! Obavezno pokušajte kuhati ovaj billet za zimu. Iz bubanja su zaista vrlo ukusne salate!

Trebala bi:

  • Kilogramske repa;
  • Krognog kilograma;
  • Bugarski biber polkulo (uzmite različite boje da biste se slikali);
  • Ruffle luk luka;
  • Polka tačka crna i mirisna;
  • nekoliko komada češnjaka;
  • Lavra Leci;
  • Sol i šećer;
  • na gomilu kopara i peršuna;
  • Stolni sirće.

Za neke sastojke nije napisana nikakva količina, ali vi ćete sami razumjeti koliko i ono što trebate kada pripremite banke. Broj sastojaka za limenke je napisan.

Kuhanje biljne salate za zimu

  1. Mrkva i bacanje pranja, očistite, pošaljite na pokretanje do poluprivrede - provjerite viljušku ili nož.
  2. Zeleni, luk i češnjak Shredntit.
  3. Na dnu polu-litarske banke stavite 2 mirisna i crna paprika za grašak, duž laurel lista.
  4. Izrežite povrće nakon hlađenja, pomiješajte sa zelenilom, lukom i belim lukom.
  5. Stavite salatu u banke, sipajte kipuću vodu, dodajte šećer i sol na žličicu, kašiku sirćeta.
  6. Pošaljite banke da steriliziraju u loncu sa vodom 20 minuta.
  7. Pomaknite poklopce (možete ga koristiti i također), zamotajte banke na jedan dan.

Vintage Recept Hitna pomoć

Dugo se u Rusiji i u SSSR-u većina otpala usjeva upravo Soli. Zašto? Da, jednostavno nije imao zamrzivače u pravom iznosu, podrum je bio ispunjen mesom i drugim povrćem. Čim su proizvodi u trgovinama slave više, nije bilo potrebno zalagati za radosti u liniji, ljudi su počeli zaboraviti recepte bake, a slani otvor gotovo potpuno nestao iz memorije. Koristi se u slanom obliku za pripremu raznih jela, možete jesti kriške i samo kuhanim krompirom (ili bez njega) kao užina.

Trebala bi:

  • Kilogramske repa;
  • Sklonište za sklonište;
  • 200-300 grama kumina.

Proces hitne pomoći

  1. Operite rezač, očistite, izrežite na male komade - debljine 1-1,5 centimetara.
  2. Pomiješajte kumin i sol.
  3. Ostanite u tegli: sloj repa, sol sa tmina, ponovo s remen, opet sol sa začinom. Stavite otvor u jedan sloj.
  4. Prokuhajte vodu, sipajte banku na vrh, stavite teret.
  5. Izvadite otvor u tamnom mjestu dvije sedmice, a zatim možete koristiti po odredištu.

Ne zaboravite još jednom provjerite sigurnost ambasadora!

Recepti za zimu puno od penala, jednostavno nisu da slikaju. Ali postoji još jedna opcija za pripremu kaiševa, što je jednostavno nemoguće propustiti vid kada radite domaće praznine.

Konop sa jabukama

Sa malom replom, a ne svaka domaćica neće se poželjeti zabrljati, ali šteta je da baci komad žetve. Pa sam izmislio recept za mariniranje plitkog otvora sa jabukama! Ali želim odmah reći da ste pali i crv, plodovi nisu prikladni. I jabuke i repa moraju biti gusti, čisti, samo tako da možete kuhati ukusno i korisno jelo.

Trebala bi:

  • Kilogramske repa, onoliko jabuka;
  • Litra vode;
  • Šećersko staklo;
  • par žlica soli;
  • Dva kamenska cimeta;
  • Zaklop jabuke sirćeta.

Poželjno, jabuke biraju kiseli, bit će čak i ukusniji! Cimet nije obavezan sastojak, ali daje grickalica određenog šarma.

Kuhanje kiselih jabuka sa repom

  1. Odbijanje i jabuke treba oprati, a zatim čistiti iz kore.
  2. U litri vode, otopite sol, šećer, dodajte sirće, cimet. Stavi na vatru, dovedi do prokuhanja.
  3. Cool Marinade, sipajte ih čvrsto postavljenim jabukama i repuni. Gurnite navlake.
  4. Spremite posudu u hladno i tamno mjesto. Možete dobiti ukusno za dvije sedmice.

Ako niste sigurni da će recept voljeti, pripremiti tačno količinu. Ali u odgovorima na takvo ukidanje, kaže se da je vrlo ukusno, a jabuke su također pilene, više kao kiseli krastavci!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets