Majonez kuće za 5 minuta: priprema korisnog i prirodnog sosa kod kuće

Pozdrav skupo kuhanje! Uoči svečanih dana svaka ljubavnica pokušava prekriti prekrasan, ukusan stol za goste i rođake. Istovremeno, priprema salata i toplih jela uvijek zahtijeva veliki broj majoneze. Za česte, kao što se događa u mojoj porodici, mi smo u užurivanju kupovine samo zaboravite da ga kupite. Tada prirodni, domaći sos dolazi u spašavanje. Brzo se priprema, a najvažnije ne zahtijevaju visoke troškove.

Majonez kod kuće je vrlo nježna s mirisnim mirisom i ukusom. Jedini minus takvog punjenja goriva je mali rok trajanja. Skuhajte ga bolje neposredno prije upotrebe. Pa, kako bi malo produžio rok trajanja vašeg omiljenog proizvoda, pokušajte koristiti samo svježe i visokokvalitetne proizvode za njegovu pripremu.

U svojim nižim receptima nudim vam načine da pripremite korisnu i ukusnu majonezu za 5 minuta. Pored komponenti sastojaka, trebat će nam i mikser ili blender. Pa, ako nemate potrebne uređaje, možete koristiti uobičajenu kuhinju. Pravo vrijeme onda ostavlja još malo.

Da bi se dobio pravi sastojci majoneza uključenih u njen sastav trebali bi biti iste sobne temperature.

Klasična majonez "Provansa" za 5 minuta sa jajetom, limunovim sokom i senfom

Klasična domaća majoneza priprema se od pilećih jaja i senfa. Budući da koristimo prvi sastojak u sirovom obliku, morate u potpunosti biti sigurni u njenu svježinu. Napuštanje salate na ovom receptu mnogo je bolja i nježnija trgovina. Zbog toga je ukus gotovih jela uvijek svjetliji, bogat i ukusniji.

Potrebni sastojci:

• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 1 2 h. L.
• Senf - 1 2 h. L.
• Sol - 1 4 h. L.
• Limunov sok - 1. st. L.
• Rafinirano biljno ulje - 160-180 ml.

Kuhanje:

Korak 1. Pripremite odgovarajuća čista jela u kojima ćete pripremiti punjenje goriva (na primjer, teglu). Također za ovaj recept će nam trebati blender.

Korak 2. Šaljemo soci, šećer i limunov sok u posudu. Zatim pomiješajte sve i dodajte spremnu senf.

Korak 3. Sljedeći uredno oštećeni žumanci izostavlja jaje u tekuću masu.

Korak 4. Zatim uronite blender dok se prestane tako da žumanci ispod vijka. Veoma je važno dobiti dobar rezultat!

Korak 5. U procesu sipamo ulje u malim porcijama. To će vam omogućiti da kontrolirate kašnjenje goriva.

Kada se sječe miksera ili blendera, biljno ulje mora biti u nalijev u tankim mlazom.

Korak 6. Počinjemo pobijediti sastojke bez uzimanja uređaja s dna velike brzine. Za nekoliko minuta, masa će steći veličanstvenu, ali u isto vrijeme debela konzistentnost.

Prirodna majoneza "Provansa" kuhanje kuha je spremna! Naravno, takav sos je ludo kalorie, ali mnogo je siguran. Važno je znati i da u njemu nema apsolutno različitih boja, emulgatora i stabilizatora. Zato je rok trajanja takvog postojanja mnogo manje kupovine. Savjetujem svima da se pokušaju učiniti tako ukusom u svojoj kuhinji!

Domaći majonez s senfom i suncokretovim uljem u blenduru

Glavni proizvodi za domaće majonez je biljno ulje i jaje. Oni pružaju priliku da dobije željenu konzistenciju sosa, a ostatak aditiva je slučaj ukusa! Vrijeme kuhanja je samo 30 sekundi, dok je rezultat samo nevjerojatan. Takav umak idealan je za punjenje praznih salata, meso marina i baš kao dobar dodatak za sjeckanje ili mantam.

Potrebni sastojci:

• Piletina jaja - 1 kom.
• Šećer - 0.5 st. L.
• Salt - 0.5 C. L.
• Suncokretovo ulje - 200 ml.
• Limunov sok - 1. st. L.

Kuhanje:

Korak 1. U visokoj posudi blendera razbijte jedno jaje. Vrh suncokretovog ulja. Zatim pošaljite sol i šećer.

Korak 2. Pola svježeg limunskog tipskog soka. Trebamo samo 1 kašiku koju dodajemo ostalim proizvodima u posudi.

Korak 3. Sada najvažnija stvar! Nastavljamo sa diljem mase i prijem umaka.

Glavna tajna ove metode je lagano uhvatiti potopni dio žumanjkaonicu i počnite pogoditi maksimalnom brzinom. Nakon 2-3 sekunde potrebno je glatko podići i spustiti blender s dna do vrha.

Korak 4. Konačno je masa stekla gustu konzistenciju tačno nalik na spremnu majonezu.

To je tako jednostavno! Garantujem da će ova metoda domaćeg sosa dobiti od prvog puta. Vrlo je zgodan i brz! I ne trebate trčati do supermarketa iza svog omiljenog preljeva za salate. Dovoljno je koristiti dostupne proizvode koji su vjerovatno u svakoj kuhinji.

Kako kuhati prirodni majonez iz prepelice jaja to učinite sami?

Ukusan majonez kuća može se pripremiti od prepelica sa mljevenim biberom. Okus takvog umaka nije baš drugačiji od onih koje smo već razmatrali. Ali svi znamo koliko su takva jaja korisna u sirovinama, posebno za muškarce. Dakle, ne gubite vrijeme i naprijed za eksperiment!

Potrebni sastojci:

• Prepelice jaja - 6 komada
• Senf - 1 sat. L.
• Sol - 0,5 h. L.
• Šećer - 0,5 h. L.
• Ulje - 100 ml.
• Limunov sok - 1,5 h. L.

Kuhanje:

Korak 1. Prije svega, sipamo u posebnu ulje posude sa zdjelom.

Korak 2. Zatim, u zasebnom spremniku, dijelimo testise prepelice. Treba li to vrlo pažljivo tako da svi žumance nisu oštećeni. A zatim ih izostavite u posudu sa maslacem.

Korak 3. Sada dodajemo prizemlju crnog bibera, šećera, soli i senfa za glavne sastojke.

Korak 4. Zatim stavljamo potopni blender do dna, hvatajući sve žumance. Počinjemo pobijati smjesu pri velikom brzinom. Čim se bijela masa počne pojaviti podizati uređaj malo više.

Korak 5. Kad umak odgurne umak, pošaljite mu kašiku limunovog soka. Nakon iznova, tukli smo sadržaj, ali već na najmanju brzinu.

U ovoj fazi, naš majoneza iz prepelice je u potpunosti pripremljena! Stavite ga u udoban sos i poslužite ga. Ili ih napravite omiljenom salatom. Usput, na našoj stranici već postoje mnogo ukusnih recepata za zimu, novogodišnje salate koje su dostojne vaše pažnje. Savjetujem vam da se prijavite i upoznajete sa njihovom varijacijom.

Recept najukusnije majoneze iz pavlake, senfa i kuhanih žumanca

Predlažem recept za neobično ukusno punjenje za one koji se plaše jesti sirove jaja. U ovoj metodi ćemo koristiti kuhane žumance i pavlaku. Takve će se komponente pružiti nevjerojatno blagi sos koji se može jesti iz kašike. I usput, za njegovu pripremu neće vam trebati nikakve uređaje. Dovoljno i običnog pribora za jelo.

Potrebni sastojci:

• Pavlaka 33% - 10 st. L.
• Yolks (kuhano) - 2 kom.
• Sol, biber, bosiljak po ukusu
• Senf - 1 sat. L.
• Limunov sok - 1/3 komada voća
• Voda - 3 st. L.

Kuhanje:

Korak 1. U ravnom tanjuru, brusite par kuhanih žumanca sa utikačem pire krumpira. Dodajte malo toplog vode tako da gusta masa postane homogena i mekana na dodir. Pazite da nema nitih kvrga.

Korak 2. Sada povežite smešu jaja sa pavlakom. Oslanjajući se po njihov ukus. Zvučnici i paprika buduće punjenje goriva. Takođe, na Willu možete dodati sušeni bosiljak. Izdat će nestašnu aromu svježine.

Korak 3. U potpunosti šaljemo gotove senf i limunov sok proizvode. Potpuno miješamo sve sastojke pomoću kašike do homogene konzistencije.

Evo takav jednostavan način majoneza iz kuhanih žumanjka na vašoj usluzi. Potrebno je čuvati takvu ukusu u hladnjaku, ali ne više od tri dana. Odijelo na ovom receptu idealno je za punjenje salate za punjenje ili selomjer pod krznenim kaputom.

Savjet! Ako se odlučite pripremiti tako majonezu na mesu ili ribu, možete mu dodati malo sjeckanog češnjaka. Dat će oštrinu umaka i naravno njegovu aromu!

Priprema prave majoneze iz avokado i pilećeg jajeta kod kuće

Kako se osjećate prema avokadu? A ako pripremite majoneza na osnovu njega? Moj sljedeći recept govori o takvom neobičnom, ali nesumnjivo korisno. Njegov ukus i boja značajno se razlikuju od klasične opcije. I vrlo je cool! Prekrasna nijansa salata i neobična bića će se svidjeti svi koji će barem jednom pokušati napraviti.

Potrebni sastojci:

• Avokado - 1 poluvrijeme
• Limunov sok - 1. st. L.
• Senf - 1. st. L.
• Jaje - 1 komada.
• Sol po ukusu
• Maslinovo ulje - 1 st. L.
• Biljno ulje - 1. st. L.

Kuhanje:

Korak 1. Za početak čistite avokado iz kore. Podijelite na pola i uklonite kost. Za kuhanje, trebat će nam samo polovina fetusa. Odabrani dio rez na malim kockicama i zadovoljava.

Korak 2. Izmiješajte proizvode međusobno i spustite ih u posudu. Zatim ih pošaljite limunovim sokom i senfom. Sav sadržaj bruse potopni blender na homogenu masu.

Korak 3. Nakon što rezultirajuća pire dodaje sirovo jaje, kao i povrće i maslinovo ulje. Nježno udaranje sastojci kuhinjskim uređajem brzinom velike brzine prije formiranja guste konzistencije. U ovom slučaju, količina dobivenog majoneza povećat će se za oko 2 puta.

Kućni umak od avokada spreman za upotrebu! Stavite ga u staklenu teglu i uklonite je u hladnjak. Takvo punjenje možete pohraniti ne više od tri dana. Nježnosti ove pripreme pogodan je za dopunu bilo koje salate. Pa, za one koji vole da peče piletinu u majonezu, ova opcija sa avokadom je upravo savršena. Zasićuje meso sa svojim jedinstvenim ukusom, čineći jelo nježno i više.

Kako ste vidjeli da li majoneza sa vlastitim rukama učinite vlastitim rukama, uopće nije teško. Samo mislite koliko često kupujemo hranu u trgovinama u svemu bez čitanja. Najčešće su nerazumljivi aditivi koji povećavaju vrijeme skladištenja vremena. Da za naše zdravlje nije uvijek korisno. Ne tražite alternativu i skuhate sve što vam treba od onoga što smo baš sigurni. Posebno ako su jednostavni proizvodi koji su u svakom hladnjaku.

Imam sve na ovome! Kuhajte sa zadovoljstvom za svoje omiljene najkorisnije i prirodnije jelo!

Vidimo se uskoro!