Kako zamrznuti kukuruz?

Nije tajna da zamrznuto povrće i voće zadržavaju svoje hranljive i korisne osobine mnogo su bolje nego u očuvanju. Bilo koji recept - Simfonija ukusa, za sudjelovanje u zajedničkoj repici, svaka vesta - povrće treba pokazati najjače dionice.

Multivirani kukuruz sa dobrim smrzavanjem, ekvivalentno otprilike rasponu renakog, veselog i perjnog, ali ne i glavnog. Tinker, naravno, morat će, ali rezultat je zaista divan.

Potrebno je pripremiti pred početkom berbe više kockica leda iz obične vode i paketa za zamrzavanje sa zatvaračem. Najbolje koristiti sorte šećera u fazi zrelosti mlijeka.

Tehnologija smrzavanja kod kuće

1. Jasni kukuruzni kasuti iz gornjih lišća i dlaka, isperite.
2. U velikom u loncu vreći vodu, spustite jeftine u njemu pet minuta.
3. Tokom kursa potrebnog kukuruzom za pojačanje, trebali biste ispuniti veliku zdjelu hladne vode i stavite više leda u njemu.
4. Uklonite kukuruz iz kipuće vode i odmah stavite u led sa ledom.
5. Nakon potpunog hlađenja, osušite blanširane grenice na ručniku.
6. Takav postupak pod nazivom Blanching odmah će zaustaviti postupak kuhanja i zadržati ukus i izgled žitarica za vrijeme smrzavanja.
7. Pažljivo lišite zrna u zaseban suhi spremnik.
8. Podijelite uz pomoć sile za led ili bilo koju drugu prilagodbu malim porcijama zrna kukuruza na pripremljenim stranicama ili se izlaže u jednom sloju na paleti.
9. Torbice za stavljanje sposobnosti, pažljivo predajte zrna i stisnite sav višak zraka, zatvorite učvršćivač.
10. Stavite torbe u komoru za smrzavanje.
11. Kad se zrna dobro smrzava, premjestite ih u jedan veliki paket.

Zamrzavanje kukuruza bez prethodnog blanširanja

1. Jasni kukuruzni kalini iz gornjih lišća i kose.
2. Isperite ispod dizalice, stavite ručnik, dobro da se osuši.
3. Stavite COB u komoru za smrzavanje.
4. Nakon završnog smrzavanja, izvlači zrnci kukuruza iz kolica, pričvršćene u paket, pohranjen u zamrzivaču br. Više od jedne godine, a ne dopuštajući ponovnu frost.

Ova metoda značajno smanjuje vrijeme kuhanja, ali narušava kvalitetu ukusa gotovog proizvoda.

O tome kako zamrznuti zeleni grašak za zimu, možete čitati putem reference: http: // bos.tegrifo.ru / Raznoye / Zagotovka-Zelenogo-goroshka /. O metodama gredičke mente pročitajte ovdje.

Zamrznite kukuruz u kafiću

1. Jasan kukuruz od lišća i kose, stavite kipuću vodu tokom pet minuta.
2. Dok se kukuruz kuha, pripremite veliku posudu za vodu, dodajte više leda na njega.
3. Izvadite pauče iz kipuće vode, odmah izostavite u ledenoj vodi.
4. Nakon potpunog hlađenja, suv kukuruz na ručniku.
5. Stavite Cocheans u potpunosti u zamrzivaču.

Ova metoda također ima pravo na postojanje, samo kukuruz u kolicama uzima puno prostora u zamrzivaču

Za zagrevanje smrznutih polica, trebali bi biti umotani u vlažne papirne ručnike i nekoliko minuta staviti u mikrovalnu u mikrovalnu, po maksimalnoj snazi ​​jedinice.

Smrznuta zrna kukuruza kod kuće mogu se koristiti za razne salate, unaprijed boreći ih u malom količini slane vode.

Kada koristite gredicu u pripremi pice, prethodno odmrzavanje nije potrebno.

Puffs sa smrznutim kukuruzom do doručka

Potrebni sastojci:

• pola šalice pšeničnog brašna;
• čajne čajeve;
• žličica šećera;
• sjeckanje soli;
• Dva pileća jaja;
• Svježe mlijeko;
• sto grama šunke;
• čaša smrznute zrna kukuruza;
• Pola slatke bibere;
• Tri grane zelenih luka;
• Ulje za prženje.

Kuhanje:

1. Umiješajte u posudu brašna, šećera, soli i praha za pecivo.
2. Pobijediti odvojeno klin ili miješanje mlijeko sa jajima.
3. Priključite tekućinu sa sporednom mešavicom, gnići do homogenosti i debele pavlake dosljednosti.
4. Ako je potrebno, dodajte više mlijeka.
5. Sipajte zrna kukuruza bez definiranja.
6. Šunka i paprika izrezani u malu kocku, dodajte test.
7. Toplina sa biljnim uljem, velika kašika izlaže palačinke i pržite dok se ne pripremi na obje strane.
8. Poslužite s pavlakom, ukrasite sitno sjeckani zeleni luk.