Salmon ear: recept

Uho lososa - recept za posuđe koje bi trebalo biti u kulinarskoj knjizi bilo kojeg kuhara. Prvo je vrlo hranljiva i korisna hrana. Drugo, vrlo se jednostavno priprema i ne zahtijeva praktično nikakav ozbiljan trošak. Treće, moguće je napraviti i kod kuće i u prirodi. I koliko je ukusno skuha uho crvene ribe, a finska kremasta supa napravite sa lososom čitanjem odmah ispod.

Kako kuhati uho lososa: osnovni principi kuhanja

Riblji supa ili uho lososa kod kuće vrši se vrlo brzo i jednostavno, morate samo znati osnovne principe kuhanja ovog jela i njihovog malog:

1. Tajna ukusnog uha - zavarenog juha, koji se može pripremiti ne samo iz cijelog trupa crvene ribe, već i od repa, grebena, glava, drugih dijelova lososa. Skup supe iz ovog jednostavno neprocjenjivih za veslanje ribe prodaju se u bilo kojoj trgovini;
2. Uho lososa kod kuće pokažet će se da je ukusno, ako pravilno dodate proizvode na njega. Prvo je riblji juha, a zatim trebate staviti krompir u njega, neke od vremenskih luka i šargarepe, a u posljednjoj fazi - zelenilo i začini;
3. Možete raznositi uho na zahtjev riže, brzih, gljiva, škampi, drugih proizvoda, a ako dodate malu kremu u posudu, tada ćete imati lochikatetto - finska kremasta supa sa lososom, koja je popularna cijela Svijet danas;
4. Prije kuhanja, riba bi trebala biti dobro namrštena i sjeckana povrća. Za ovo jelo krompir je najbolji rez slame ili udarce, a šargarepa s lukom poželjno prolazi, ali možete dodati i sirovati, to je ako kuhate dijetalno uho.

Recepti Priprema očiju lososa

Uho glave lososa i repa

Ovo zahtijeva takav skup proizvoda:

• - rep glave i lososa (jedna ili dvije stvari) - otprilike kilogram.
• - Jedna stvar - luk, šargarepa i paprika.
• - 5 krompira.
• - na gomilu zelenog luka i kopar (srednje veličine greda).
• - paprika bibera - 4 kom.
• - Laurel listovi - 3 kom.
• - začini za ribu ili samo prizemlje crnu olovku i sol.

Koraci za pripremu:

1. Glave i repovi za uho uzimaju velike i najbolje ako će glava glave i zajedno s repom otići malo mesa. Isperite ovaj skup proizvoda pod vodom, izvadite oči iz moje glave, režite, ako postoji iz naznačenih Gills sastojaka.
2. Upišite u lonču, ne smije biti mala, voda, stavite ribe u nju, donesite u prokuhajte, izvadite pjenu na površinu i nastavite kuhati oko pet minuta, izgubivši se na minimum.
3. Shivovka Ukloni dijelove lososa, procijedite juhu.
4. Stavite tekućinu leznosti na vatru, prokuhajte, dodajte krompir, režite udobne dijelove, prokuhajte 20 minuta.
5. Ostatak povrća i zelenila se razdvajaju jedan od drugog.
6. Luk sa šargarepom i biberom slatkim malim plla u tavi, dodajući im malo soli. Najbolje od svih ovih proizvoda SRJ odvojeno, pa će zadržati svoj ukus.
7. Rastavljen rastavljanje ribe, ostavljajući samo meso, raširi se rezultirajuće komade na supu.
8. Povrće se dodaje u zavareni krompir, 5 minuta, a zatim pozdravite proizvode, poprečno ili dodajte začine koji su im, koji su poput sjeckanog kopar i zelenog snopa, donesite svoju supu spremnost. Ovo će trebati još par minuta.
9. Čim će uho kuhati začine i zelenilo, spremna je, možete ga sipati na supu u kojoj ste položili ribu. Sve je spremno!

Uho klasični losos

Sastav:

• - Bilo koji dijelovi sa ribljim mesom - 1 kg.
• - krompir - 3-4 komada.
• - Jedna šargarepa.
• - Jedan Lukovitsa.
• - sol, grašak paprika, lova list, zeleni - uzmi svoje sklonosti.

Proces kuhanja:

• Riba pod vodom temeljito oprati, isjeći na komade. Pored dijela mesa, najbolje je koristiti rep ili glavu za pomor za pomor.
• Stavite pripremljeni proizvod u loncu, sol, sipajte vodu tako da je losos potpuno prekriven, kuhajte dvadesetak minuta.
• Juha kroz sito podnošenjem, čistimo ribu, položimo ga na porcije mojih zdjela.
• U propuštajućem juhu stavili smo sjeckani krompir i lovorov, kuhaju do pune spremnosti, stisnite fini luk, paprike, malo soli i narezane mrkve, još uvijek pripremamo 10 minuta i isključujemo uho i isključujemo uho. Na zahtjev šargarepe i luka mogu se prenijeti u naftu i dodati je posudu zajedno sa ostacima masti iz tave.
• Izvadite posudu iz požara, poklopite poklopcem, a zatim dajte oko pet do sedam minuta da se ustanete, uzgajate i raširite preko supe.
• Sezoni uho sa bilo kojim nasjeckanim zelenilom. Savršeno pogodan za punjenje goriva ili dill.

Uho od lososa glave

Proizvodi za kuhanje:

• - Krompir - 250 gr.
• - Mrkva - 100-120 gr.
• - sijalica - 1 kom.
• - 2 glave lososa (uzmi glavu glave mesa).
• - voda - 2 litre.
• - zeleni luk - 3 olovka.
• - peršun - 2-3 grančice.
• - Češnjak - 3 zuba (ne možete koristiti ovaj proizvod).
• - maslinovo ulje - 4 kašike.
• - začini za vlastitu sklonost i malo soli.

Recept za kuhanje za korake:

1. Pijao sam se u slanoj vodi glave bez oka, prvo su izrezali, dodali su im se nasjeckane s velikim kriglama ili Stripes Carrotsom i nasjeckanim zelenim lukom i nasjeckanim zelenim lukom. Čim riba otkuva, izvadite pjenu, izvadite glave, pozajmimo se u Colenderu juhu, ali mi ne spajamo, odlazimo, ostavimo samo kuhana mrkva i luk.
2. Malo hlađene ribe odvojene od kostiju, rastavljaju tako da samo meso u tanjirima. Njegov porcija u supu.
3. U lijevom juhu stavite rez krompir, začine i bilje, ako ih uzmete, kuhajte do spremnosti.
4. Dok se povrće kuha, prelazi u tavu na maslinovom ulju. Luk.
5. Dodajte luk zajedno sa masti u krompir u krompir.
6. Uklonite posudu iz peći, dodajte pileći zelenilo u vreću, poklopite poklopcem, dajte sve ove čari da ojačate, a zatim sipajte uho u pločima u kojima već postoji riba.

Možete primijeniti uho crvene ribe s pavlakom ili majonezom (žličica je dovoljno za tanjir).

Na bilješci! Uho lososa kod kuće bit će puno reflekse, ako dodate malo riže ili, na primjer, tjesteninu, mellet, drugu grupu.

Lososov rep

Mi uzimamo:

• - Riblji repovi - 3-4 komada.
• - Mrkva - 2 kom.
• - Suncokret - 4 kašike.
• - LAVRA LEAF I CRNI BIPRING - 2 i 4 kom.
• - peršun - greda.
• - Svijetlo zelena - 6-7 gospodara.
• - Jedan korijen celera.
• - krompir - 2-3 tuber.
• - suvo vino (koristi se isključivo bijelo) - kašika tablice.
• - Limunov sok - kašika deserta.
• - sa vlastitim ukusom sol.
• - 2 ili 2,5 litara vode.

Kako pripremiti jelo:

1. Repovi su ležali nakon pranja u veliku posudu, ulijevamo vodu, to ga čini malo i kuha oko pola sata nakon kipućeg bujona.
2. Dok se riba priprema, rezanje kockica celera (root) i mrkvu, prenesite ove proizvode u vruće ulje u tavi, dodajući lovorov list i olovku.
3. Luk zelena s bijelim dijelovima koji se raspadaju na povrće, izlijte sve oko sebe, dodajte limunov sok, začine, poklopac sa poklopcem, pet minuta.
4. Čvorov pridružio se, repovi izlazi iz njega.
5. U svijetlom juhu spavamo sa svim proizvodima iz tave, zajedno sa ostacima masti i vina, dodajte sjeckani krompir, skuhajte sve dok potpunu spremnost. Kad će krompir biti mekan, uho spremno, a zatim isključite vatru i malo dajte supu.
6. Riblje repovi rastavljaju, uklanjajući kosti, leže u pločima, sipaju kuhano juhu sa povrćem, ako želite, ukrasite zeleni na vrh.

Uho lososa grebena

Sastojci za uho:

• - Ribe riblje - postavljeno sa 700-800 gr.
• - paradajz je velik.
• - Mrkva - Jedan.
• - Krompir - 2 kom.
• - peršun - 3 grančice.
• - biber i sol.

1. Olakšati takvo uho. Prvo morate prokuhati grebene u slanoj vodi, a zatim dodajte krompir na njih, unaprijed izrezajte na male dijelove, kuhajte 15 minuta.
2. Dodajte strastvenu mrkvu s paradajzom do posude sa biljnim uljem, u kojem se povrće peče (na kraju procesa prolaska mrkve do njega morate sipati u pan komade rajčice oguljeni od pilinga).
3. Sada će ostati uho za uho nekoliko minuta, u sipaju u loncu za minutu prije kraja kuhanja nasjeckanog peršuna i sve je spremno.

Šećer ostavlja neko vrijeme i može ga izliti po porcijama i poslužiti se na stol.

Uho trbuh lososa

Potrebni skup proizvoda:

• - Crescents losos - 1,5 kg.
• - krompir (možete koristiti i stare i mlade) 5 gomolja.
• - 2 sijalice.
• - 1 velika šargarepa.
• - Vodootporna votka - 30-50 ml.
• - 2 lovorike.
• - Polka tapka crna i sol ukus.
• - mali kopar za ukras.

Proces kuhanje za korake.

1. Bouillon za vest pripremaju istu metodu kao što je gore opisano. Trbuh pijani, filtriranje juhe, uklanjanje lososa.
2. U juhu koji su kreteli krompir, kuhajte oko petnaest ili dvadeset minuta, sve dok prsteno povrće ne budu meke.
3. Mleko i mrkva rez (mrkva je najbolje izrezati u krugove ili rešetke na grateru), pržite u ulju.
4. Izložite prolaz u lonču u kuvani krompir, dodajte votku, biber, lavevu, sol, malo začina u volji, TOMM na najmanje topline oko 10 po.
5. Stavite trbuh u tanjire, napunite novorođenčad lagano hlađenim juhom, pospite koćicom.

Finska supa sa lososom i kremom

Priprema se kao uobičajeno uho, a njegova glavna razlika je da ovo jelo sadrži kremu u receptu.

Sastav proizvoda:

• - Set ribe sa sobom lososa - kilogram.
• - Pet gomolja krumpira.
• - Dvije srednje sijalice.
• - mrkva.
• - Svježa debela krema - 0,4 ml.
• - kremasto maslac - komad grama za 15.
• - Lavelice, udaranje i grašak, sol, kopar - svi ovi proizvodi po ukusu.

Finska supa sa lososom i kremom, recept za korake.

1. Set supe se rastavlja, isprati, napunite vodom (otprilike mi uzimamo 2 litre, možete malo više), dodajte papriku, lovore i sol, kuhajte 20 minuta.
2. Kad je juha kuhala, vatra je važna za povrat, pjenu za uklanjanje i izvucite određeno vrijeme.
3. Šargarepa, luk i krompir čiste, izrežuju sitno sve osim krompira, najbolje je napraviti dijelove dobro.
4. Juha je filtriranje, bacamo krompir u nju, a u ovom trenutku prolazim mrkvu s lukom.
5. Kad je krompir postao mekan, stavite prolaz u loncu, dodajte komad ulja, položite povučene ribe, začinite začine po ukusu, polijevajte poklopac, kuhajte pet minuta, kuhajte pet minuta. Zatim, dajte proizvode da stoje ispod poklopca.
6. Spremna finska krem ​​čorba sa lososom izlije u tanjire, pospite zelenilom i poslužite goste ili voljene domaćinstva.

Sada znate kako se pripremiti na različitim načinima lososačkog uha, recept za kuhanje uvijek možete pronaći na našoj web stranici ili se zadržati za budućnost u knjizi bilježnice.

prijatno!