Francusko meso od svinjetine u rerni: karakteristike recepta i kuhanja

Kako napraviti francusko meso od svinjetine pomoću pećnice? Trenutno ćemo otkriti sve tajne potrebne za ovo zanimljivo i zadovoljavajuće jelo. To može biti vaš svakodnevni obrok ili nedjeljnu večeru. Takođe, francusko meso u pećnici od svinjetine može ukrasiti svečana gozba. Sve zavisi od kojih se komponente dodaju kulinarskom remek-djelu. Da biste bili sigurni "remek-djelo" Ovo jelo, pripremite ga za nekoliko preporuka. Najprikladniji recept će otići za odmor, a ostatak, naizmjenično, može poslužiti porodica ili gosti koji su se iznenada pojavili na pragu.

Osnovni recept

Najčešća verzija francuskog mesa u pećnici od svinjetine od toga i ušla je u mase da je lako kuhati. Jedenje takvog mesa odmah. Provjeri. Sastojci za meso u francuskoj svinjetini u rerni:

• Svinjetina - polkylogram.
• Krompir - 800-900 grama. Bolje, ako za kuhanje meso na francuskom od svinjetine u peći, uzimat će se srednji krompir.
• Luk - 2-3 primjeraka.
• Sir - 200-300 grama.
• Majonez - po ukusu. Za ovo jelo bolje je uzeti najmanje 200 grama sosa. Ako želite više sočnog mesa i krompira, dodajte količinu u skladu sa vlastitim postavkama.
• Začini i sol - do ličnog ukusa.

Opis procesa

Prije kuhanja francuskog mesa iz svinjetine, pripremite sve potrebne sastojke.

Krompir znoj i čisti. Hoće sa vodom da se spreči zamračenje vazduha.

Oslobodite žarulje iz ljuskice i drugih nejemibilnih dijelova. Ležit ću prstenje ili četvrtine kao što želite.

Sir sa gumom na grater. Možete koristiti veliku ili malu, koja je zgodna.

Bolje je i pogodnije za pripremu mesa na francuskom iz svinjskog vrata. Učinite meso preko vlakana. Nema potrebe da radim debeli komadi. Bolje ako će biti male kriške.

Formiramo jelo

Prikladno je pripremiti meso na francuskom od svinjetine u pećnici na suprotnosti s visokim stranama. Lijepa prerađivačka jela iznutra: Vodno ulje sa cvjetnim uljem i strane.

1. Svinjetina će biti postavljena u jedan sloj tako da je potpuno prekrio dno. Subtill ovaj sloj i, ako želite, postanite postanite.
2. Krompir pri niskim kriški. Možete koristiti poseban presjek. Stavite nastale ploče na površinu mesa. Ne zaboravite na sol i biber.
3. Na cijeloj površini sloja krumpira stavljamo sjeckani luk.
4. Podmažite velikodušni sloj umaku majoneza. Pogodnije je koristiti Doy pakete. Od toga, majoneza se lako stiska na površinu jela, formirala je rešetku.
5. Popunite formiranje sloja zarobljenog sira.

Suptilnosti toplotnog procesa

Siva pećnica do 180-200 stepeni. Šaljemo ga "grud" Radni komad budućeg aletiziranog jela.

Vrijeme kuhanja francuskog mesa od svinjetine u rerni - od četrdeset i pet minuta do jednog sata. Nakon 45 minuta provjeravam jelo za spremnost. Ako je potrebno, pričekajte još deset minuta do dvadeset.

Prikladniji, naravno, u procesu za podešavanje temperature. Meso francuskog francuskog od svinjetine u rerni prvo je bolje kuhati na 180 stepeni, a samo prije završetka postavite toplinu. Zatim, unutar jela ispada da će se soicy, a vani će imati umjerenu rupu.

Spremno meso hranjeno vruće na porciju ploča.

Sa rajčicom

Recept za francusko meso od svinjetine Uz dodatak rajčice voljet će ljubitelje sočnih jela. Naša opcija bez krompira, ali vi, ako želite, možete dodati. Jelo od toga će pobijediti samo: postat će zadovoljavajući, mirisni i sočni. Lista bitnih komponenti:

• Svinjski file - 800-1000 grama.
• Crvena rajčica srednje veličine - 4-7 komada.
• Polu-čvrsti sir ili čvrste sorte -150-200 grama.
• Luk - 1-2 komada.
• Češnjak - 2-5 zuba.
• Majonez - 250 grama i više. Meso francuskog od svinjetine u pećnici može se pripremiti sa pavlakom umjesto majoneza.
• Po želji i da okusite sol, biber i bilo koji pogodan za zelenilo.
• Mršav maslac, ne miris - za obradu anti-kalupa (obrasca).

Tehnologija za kuhanje

Moem paradajz. Presekli smo njihove ploče. Debljina svakog komada je oko jedan centimetar.

Promocija mesa i uklanjanje viška tekućine sa ručnikom za kuhinjski papir. Stavite svinjetinu malim malterima. Njihova debljina mora biti 1-1,5 centimetara. Tako da je meso više teže, mi ćemo ga odabrati na obje strane.

Oblik pečenja ili pečenje pečenja sa mršavim uljem.

Kriške mrtvog mesa legla na dnu. Solim i biber.

Ogulite luk i distribuirajte se na cijeloj površini sloja mesa.

Welping meso sa pavlakom (majonez). Krugovi rajčice tvore sljedeći sloj.

Češnjak bez vaga i pritisnite preko štampe. Možete jednostavno izrezati ovo začinsko povrće. Sada brušenje češnjaka prska rajčica. Po želji postepene ploče od paradajz sitno nasjeckanih zelenila. Na površinu nanesite tanku mrežicu majonezu. Distribuiramo zarobljeni sir.

Rass pećnice na vrijednosti od 180-190 stepeni. Postavljanje lima ili oblika pečenja u njegovo podzemlje, očekujemo spremnost mesa na francuskom od svinjetine, u rerni 45-50 minuta.

Sa gljivama

Ovo jelo je lako pripremiti i brzo. Sjajno je vruće na porodičnom odmoru. Lista sastojaka za francusko meso od svinjetine sa gljivama:

• Meso (svinjetina) - jedan kilogram.
• Champignoni - 500-600 grama.
• Sir - 200-300 grama.
• Jedna ili dvije gmizavne žarulje srednjeg promjera.
• Lean ulje, bez okusa - 3-5 kašika.
• Majonez ili pavlaka - 250-300 mililitara.
• Paprika, sol i začini - opcionalno i ukus.

Opis akcije

Operite file i izrežite debljinu ne više od jednog centimetara. Ležerne prilike trebaju biti porcije (ne male). Sada morate pobijediti meso. Nakladimo se na ravnu površinu folije hrane i položimo slojeve na njemu. Sada stavite komad čistača za meso. Pobijedi film. Tako će kuhinja ostati čista.

Podmazan lim za pečenje sa uljem. Ne propustite centimetrove dno i zidove. Pripremljeno meso stavljeno u jedan sloj na dnu opozicije. Imajte na umu da će svinjska tijekom toplinske obrade smanjiti svoje dimenzije. Izložite meso, tako da ne smeta dno obrasca u procesu kuhanja. Sada je iznervirao sol i biber. Jednolično oblozi majonez.

Šampinjoni (sirovi) isperite u vodi i, ako je potrebno, uklonite moguće zagađenje. Kartitno izrežite gljive. Ali ne biste trebali raditi previše debele i velike komade.

Čišćenje žarulja. Preseci ih kao šampinjoni. Proljetne gljive luka. Opet sloj majoneze za povećanje soka gljiva.

Sir će se pripremiti: sill na rešetku bilo kojeg frakcije. Površina radnog komada budućeg jela velikodušno se skriva ispod čipova od sira.

Meso pečemo na francuskom u vrućoj peći na sat vremena.

Sa ananasom

Još jedna zanimljiva opcija mesa - sa dodatkom ananasa. Pripremite ga i uvjerite se da se ananas manifestuje u ovom jelu. Ono što je potrebno iz seta namirnica:

• Kilogram Mekty svinjetina.
• Big bankovni konzervirani ananas. Prednost daju oblik rezanja - prstenovi.
• Čvrsti sir - 200-300 grama.
• Bijeli luk. Potrebno joj je puno - unesite veliku glavu u potpunosti.
• Majonez - 300 mililitara.
• Sol, začini - po ukusu.

Korak po korak recept za francusko meso od svinjetine sa prstenovima od ananasa

Češnjak očistite i pritisnite preko štampe.

Svinjske korejske rezne kriške. Debljina svakog sloja nalazi se u blizini centimetara. Sa obje strane meso utora od bibera, soli i velikodušno stisnite češnjak. Pripremio je mesni pomak u posuđem poklopcem i pošaljite u hladnjak dva sata.

Nakon dvosatne mariniranja, pretukli su svaki rezervoar za meso s obje strane tako da meso u jelu postalo još nježnije.

Pripremite oblik pečenja. Bolje ako je to prostrani lim za pečenje. Oblozi ga biljnim uljem.

Za svaku krišku razmazom majonezom i stavite lim za pečenje. Treba li to po površini majoneze. Dakle, imamo sva pripremljena i opsecena plastika. Dno - majonez, vrh - biber.

Jar sa otvorom ananasa i uklonite plod.

Na strani souce-a odložit će prstenove od ananasa. Jedan svinjski plast - jedan ananas prsten. Prečnik mesne kriške mora biti veći od promjera ringleskog ananasa. Dakle, u procesu toplotnog tretmana, sa opadajućim mesom, ananas ne klizi, a jelo će se uštedjeti lijep pogled.

Svu površinu ponovo sa majonezom obloge. Pospite na svakom dijelu sira. Zagrijte pećnicu na 190-200 stepeni i pošaljite joj je "grud" Čizma. Sat vremena kasnije na stolu bit će veličanstven, mirisan, svečana grickalica.

Sa krompirom i paradajzom

Francusko meso može se dovoljno skuvati dovoljno ekonomski. U ovom receptu, jačinu jela nadopunjuje krompir i paradajz. Pokušajte ugoditi svojim najmilijima. Oni će definirati vaše kulinarske sposobnosti.

Ono što nam treba:

• Svinjetina - približno sklonište ili kilogram.
• Krompir - 5-6 srednjih gomolja.
• Jedna ili dva lukovica.
• Paradajz - 3-5 komada.
• Sir - 150-250 grama.
• Proizvod majoneze ili kiselog pavlake - 200-300 mililitara. Možete miješati majonezu i pavlaku.
• Paprika i sol - po ukusu.
• Zeleni - Neobavezno.
• Češnjak - par zuba, ako želite. Biljno ulje - 2-3 kašike.

Upute za pripremu

Fileti sa promocijom i nanesite plastiku. Možete napraviti tanji centimetar. Moj krompir i pročišćavanje iz kore. Uklonite krompirske oči. Rezanje kriški, sa stranom nema više centimetara.

Paradajz se takođe mora oprati i preseći u slojeve ili polovine.

Luk bez ljuskica. Gušenje proizvoljno.

Sir se protrlja kroz grater.

Sipajte biljno ulje na listu za pečenje i distribuirajte cijelu površinu i zidove. U posudi, papriku i soli meso. Podijelite ga sa glatkim slojem na dnu zamagljene. Površinski umak za podmazivanje.

Na majonezu ili sloju kiselog pavlake morate postaviti krompir. Presekao je ploče i čvrsto fit. Pospite prstohvatom soli i podmažite sos.

Sada izlimo i valjamo se na površini luka.

Rajčica, narezana krugovima ili halvensom, izlažu preko cijele površine sloja od krompira. Trebate prenijeti ovu sočno povrće vrlo čvrsto jedna drugoj, čak i brkovi su dozvoljeni. Po želji, i paradajz se može malo uviti solju i biberom. Podmažite majonez paradajz.

Zaprepastila pećnica. Punjeno kopile mesto u dubini 50 minuta. Čim je jelo gotovo spremno, treba ga ukloniti iz pećnice i zaspati se s sirovim čipovima. Sada ga ponovo pošaljite unutra, tako da se sir rastopio.

Čim sir od sira stiče lijepu zlatnu hladovinu, izvadite gotove meso na francuskom. Poslužiti vruće.