Grickalice za šampanjca za novu godinu više od 60 ideja i recepata

Na pragu je zima. Ubrzo ćemo početi pripremiti za novogodišnji praznike. Tema našeg sastanka - grickalice za šampanjac za novu godinu. Prema domovini šampanjca u Francuskoj, najbolji predjelo za blistavu krivicu - poljubac. Sviđaš mi se? Ova opcija je, naravno, korisna za novogodišnju proslavu. Ali prije praznika imat ćete vremena za pripremu i nešto drugo. Frishelny grickalice do šampanjca moraju biti mali, jedan zalogaj. U članku razmislite šta da podnesete u razne pjenušava vina, koje su grickalice najprikladnije za šampanjcu. Čekate više od 60 ideja i grickalica. Dakle, počnite.

Najljepši grickalice za šampanjca za novu godinu

Razmislite o najjednostavnijim grickalicama za šampanjca za novu godinu. Opcije u kojima je potrebna minimalna priprema:

1. Sir. Tanjir sa rezanjem sira nikada neće izaći iz mode. Kombinacija sira i šampanjca - klasična. Sir se može izrezati na tanke slajdove, stavite na tanjur. Ili izrezati na kocke, napravite kanape. Na jednom kosturu prilagodite 3-4 kocke različitih sorti. Ne tako jednostavno. Ovdje djeluje pravilo - od pikantnog sira (na primjer, plemenitim kalupom), slađi ga poslužuje pjenušava vino. Za suve alkohol idealne meke perle kozjeg mliječnog sira. Najbolja opcija je nježna brita. Priznajem, Brie - moj omiljeni sir. Meko tijesto od sira pod osjetljivim vlaknastim kore kalupa. Ljepota, i samo.
2. Crveni kavijar. Nema potrebe da se ništa reže. Uzmite manje tartlete, sir, sir, suho olive zelenilo. Raširite tartlete sir, pospite začinjenim zelenilom. Srušiti svaki dio sa desertnom kašikom crvenog kavijara. Snack ima uspjeh među gostima, posebno u vezi sa budnosti.
3. Suši. Divna grickalica koja ne treba kuhati. Mali suši sa avokadom, jeguljem, rakovima ili čak škampe nisu skupi. Da, i uvijek postoji mogućnost da sami napravite suši ili jednostavne uloge. Srećom, natpis "Sve za pripremu sušija" lupa na mnogim policama. Snack pogodan za suve i polusuvne sorte alkohola.
4. Orekhi. Naravno, ne u rasipanju, već porciji. Sjetite se na male tartlete. Ispunite ih nekim krem ​​sirom. Odozgo, položite par orahnih jezgara, pekana ili indijskih. Takav užitak prati brut. Odaberi bademe? Obavezno očistite kernel iz tamne gorke kože, poslužite slatkom alkoholu.
5. Pica. Iznenada? Kao da je pica pogodna za novogodišnji odmor. Međutim, uklapa se. Ali u neobičnom hrani. Izrežite pizzu (kupljeno ili domaće) duge trouglove. Svi uredno omotaju kotrljanje od debelog ruba do tankog. Sipajte čačkalicu, širite ploču. Super sa ružičastim šampanjcem, suvim ili polusuhim. Odličan izbor bit će pica od sira, voće s orasima ili nježnim sirom "Philadelphia".
6. Čokolada. Vjeruje se da čokolada pokvari ukus pjenušavog vina. Kako bi pravi ukus. Za nekoga na znaku lošeg tona, za nekoga vrlo ukusan. Izabrati. Govoreći da birate ručno rađene bombone sa različitim vrstama ispuna. Na primjer, s bijelom čokoladom, marcipanom i orahom mrvicama.
7. Voće. Ploče sa voćnim kriški ili voćnim kanape. Odaberite šta je lako odnijeti prste i poslati u usta za jedan zalogaj. Više vole kruške, jabuke, kostiju grožđe, breskve u rezanju. Citrusi ovdje ne posebno na mjesto. Ali moguće je napraviti koktele šampanjca sa prirodnim citrusnim sokom. Narandža, tangerinski sok plus pjenušava vino. Samo ne limun i ne limunov sok. Previše je kiselo za plemeniti šampanjac.

Šta se može poslužiti

Za svaki ukus naći će se recept za grickalice do šampanjca. Ali ono što se ne može poslužiti za blistavu krivicu? Šta je u stanju ubiti ukus, potamniti glavnu aromu pića. Ovo je tamna ili gorka čokolada i deserti s tim, kafe deserti, limun u rezanju ili grickanju sa citrusnim kriški. Ne savjetujemo s oštarnim, previše začinjenim grickalicama. Ubit će meko uste iz vina. Zabranjene poslastice uključuju i masne salate, umake.

Ne savjetujemo upotrebu u receptima proizvodi koji sadrže jaku uljanu ulju. Obvezujući ukus luka, češnjak, rotkvi, Larea izbacit će osjetljiv ukus glavnog pića. Dodaj na ovaj popis Vasabi, Kiseli đumbir, Shawarma, peciva, dimljena riba, komadi, oštri krutoni.

Najbolje grickalice za različite vrste šampanjca

Mnogo u opskrbi zalogajima ovisi o specifičnoj vrsti šampanjca. Važno je učiniti da se liječenje nadopunjuje ukus alkohola i nije ga prekinuo. Tada će se svečano raspoložiti, a nova godina će se susresti sa bogatim i zabavnim.

Šta podnijeti na polukružni šampanjac za užinu

Pijte slatko i polu-slatko vino - prerogativ sajamskim seks predstavnicima. Odatle i grickalice su lagane, jednostavne, niske kalorie:

1. Voće. Rezanje jabuka, banana, kivi. Plus bobica od jagoda. Jedna od opcija za grickalice - čaša vina sa reznim voćem i bobicama. Na vrhu blago šlag i skewer-a.
2. Sweet Mousses, Jelly, sladoled.
3. Čokoladna bijela. Odaberite bombone ili komade pločica na tanjurima.
4. Kanape za sir. Izrežite 3-4 vrste sira identičnih kockica. Parcela sa kralježnicom maslinama ili maslinom, zatim 2-3 kockice sira.
5. Voćni muffini, cupcakes, rolne. Bilo koji slatki pečenje mali oblik ili rezanje dijela.

Brut. Kakva grickalica?

Breut - suho pjenušava vino sa niskim sadržajem šećera. Postoji nekoliko vrsta, uključujući slatko. Obratite pažnju na to. Grickalice za desertnu krivicu naći će gore. Sada o suhom i polusušenom. Na osnovu gadnih grickalica bit će pogodna za suhu nisko kalorijsku krivnju:

1. Mesne salate od tartleta. Možda iz ptice ili govedine sa umakom majoneza.
2. Grickalice s morskim plodovima. Na primjer pržena u škampi, Salata sa lignjem, Salata od gljiva Tartlets.
3. Sendviči. Pitam se da li izrežete figure sa komada hljeba. Podmažite tanki sloj kremastog maslaca ili sira. Vrh za ležanje punjenja - kobasica, crveni kavijar ili Crvena riba. Ili koristiti jedan od Recepti Brzi sendviči.
4. Šunka se peciva sa punjenjem. Tanko režite šunku. Podmažite senf sos. Stavite punjenje. Kao punjenje, mješavina zarobljenog sira pogodna je sa kapi sjeckanom češnjakom i žličicom majoneze. Po želji, dodajte sjeckani zelenilo. Prilagoditi. Ubačen.
5. Ne zanemarite sir. Ovaj univerzalni užitak dolazi do svake krivice. Nudimo da koristimo Recepti prženi u siru. Ili Lavash se valja sa naribanim sirom.

Nego jesti ružičastu šampanjac

Ružičasto vino kreirano je iz zasebnih crvenih i bijelih sorti grožđa. Imati ukus podsjeća na plod i bobice sa svjetlosnim tetarom aromom. Možda napravite miris jagode livada, šumskih jagoda ili bašte maline. Općenito, vino uzrokuje romantično raspoloženje i jednostavne grickalice neće se uklopiti. Najbolji izbor bit će sofisticirana istočna kuhinja. Mali dijelovi tartufa, lososa, pečenog patka. Plus mesne ploče sa ćelavom za rezanje, različite sorte bez oštrih kobasica, kuhane govedine, teletine.

Slatki talijanski ružičasti šampanjac Lambrusco (premium) Rosato dell`Emilia Amabile savršeno je u kombinaciji sa slatkim desertima. Na primjer, sa proteinskim kolačem za tortu sa šlagom šlagom. Kako izgleda desert, pogledajte fotografiju.

Kako kuhati desert sa fotografijama. 4 hladne vjeverice od jaja kako bi se spustila gusta pjena sa prstohvatom soli i 200 g šećerne pudera. Stavite porcije pekarskih papira. Pijte u pećnici na 150 stepeni oko 30 minuta. Cool na sobnoj temperaturi. Napraviti kremu. 100 g krema (33%) probudi se sa 60 g šećera u prahu. Dodajte seriju zgušnjivača do krema do vrhnja. Bicite mikser do guste stabilne pjene. Ako želite kremu, možete dodati 250 g krema od sira maskarpone. Krema od dekreta na terenu (meringue), ukrašavanje voća. Služiti tablici. Postoje 2 opcije kako podnijeti ovaj desert:

1. Odmah nakon kuhanja. Tada će meringue biti hrskavi, a krema nježna pjena.
2. Prikupite desert 15-20 minuta prije podnošenja. Stavite u hladnjak cool. Nakon 15 minuta, meringue i krem ​​će se pretvoriti u dvoslojnu pjenuvu kremu. Dosljednost će biti mnogo više tendera.

Slatke grickalice za semisset šampanjac: 10 brzih recepata

Možda najpopularniji kvržice za udaljeva za šampanjce - brzo. To znači, domaćica ne mora dugo da stoji na ploči. Kuhanje za svaki recept - nekoliko jednostavnih koraka.

Chocolate Paste Candy

Pomiješajte čokoladnu pastu "Nutine" sa medom, zdrobljenim orasima i suhom plitkom zobenom kašem. Masa bi trebala biti gusta. Pumpa sa komada. Uljajte u kuglu u rukama. Utičite se u posudu za čačkalicu ili kostur. Panish Candy u sezamovim sjemenkama. Služite lijepo u kapsule od strane porcija na pladanju.

Domaći kolačići kašu sa orasima sa orasima

Za recept za kućne ovsene kolačiće sa maticama Uzmite sljedeće proizvode.2 šalice male zobene kaše, polovina šećerne čaše, čaša pšeničnog brašna, jedno pileće jaje, kašika limunovog soka, pola kašike peciva, čaša čekić.

Probušiti tijesto. Provjerite ručno. Podijelite iste komade. Od svih kotrljajte loptu. Malo dodaj. Raširite na pekarskim papiru na šalteru. Peći kolačiće u rerni 20 minuta na 180.

Kanape iz voća

Izrežite komade svježeg zrelog voća ili bobica. Neka bude jabuka, kivi, jagoda. Možda banana kruška. Pospite limunom ili sokom od naranče. Pa se kriške jabuke ili kruške neće potamniti. Komadići vijaka na skewer-u.

Kivi u šlag

Kao osnova, uzmite gotove tartlete iz slatkog tijesta. Ili to učinite sami od gotovog lisnatog tijesta. Male tartlete se brzo pripremaju. U pećnici zatvori bukvalno za 7 minuta.

Čim se ohlade pečene tartlete, napunite ih šlag. Vrh da biste stavili slatki kivi krišku.

Domaći kolač "orasi" sa maticom punjenim

Imate oblik za pečenje matice? U redu. Recept ćete doći pri ruci. Obična prehrana omogućava vam da napravite do 8-10 polovina orašastih plodova. To je, na jednoj strani pečenja, dobit ćete 4 ili 5 gotovih matica. Kompozicija tijesta: 3 pileća jaja, 1,5 šolje pšeničnog brašna, polovina čaše šećera, 200 g putera, prstohvatom sode i vanillina. Za punjenje, uzmite mješavinu kuhanog kožeg mlijeka i mljevenog oraha.

Žele sa šlagom u čašu

Čine voće ili bobice Jelly. Uzmi prirodni voćni sok. Izmiješati se s velikim želatinom i šećerom. Na 250 ml soka uzima 1 puni kašika Gelatin plus kašika šećera. Povežite sve. Pusti želatin. Zagrijte smjesu za rastvaranje čestica. Ali ne kuhajte. Ravno. Sipati u boce. Stavite naočare tako da se žele zamrznuli ravni sloj. Izgleda kao da je upravo na fotografiji.

Dajte žele smrznuti u hladnjaku. Zatim dodajte ohlađenu šlag i krišku jagode.

Mali kolači sa prstima

Mali kolači za pečenje u papirnim kapsulama i u posebnim oblicima. Ispada da je porcija poslastica koja je lako slati u usta. Slatka zalogaja za jedan zalogaj. Samo ono što je potrebno za šampanjca.

Test recepata: 80 g šljive bez sjemenki, 250 g klasičnog jogurta, 230 g pšeničnog brašna, 2 pileća jaja, 60 g šećera, čepnik sa soli, čepnik sa soli, čepnik soli, 6. L. maslinovo ulje, polica od pola čajne žličice.

Pomiješajte sve sastojke. Položite porciju kalupama. Pecite u pećnici na 180-190 ℃ 25 minuta.

Ruže od jabuka u lisnato tijesto

Želite napraviti takve apetit jabuke? Slijedite upute za pripremu:

1. Jabuke seče polovine. Uklonite jezgru. Prerežite meso sa tankim kriškama. Pospite sokom od jednog limuna. Sipajte kipuću vodu 3 minute. Tečnost potpuno škripa.
2. Liuffickiočni rezervoar odsječene za duge trake širine 4-5 cm. Podmažite na jednu stranu džemom ili pospite šećer. Na ivici se širi od kriške jabuke. Zatvorite drugu polovinu testa. Ivice Pritisnite.
3. Zategnite u utežnu rolu. Stavite svaki obradak u mali obrazac za cupcake. Torta u pećnici za ručicu. Prije hranjenja cool, pospite šećernim prahom.

Palačinke sa krem ​​punjenjem

Uzmite najlakši recept za tanke palačinke. Dodajte nadjev od punjenja od bučeva, prizemnih orašastih plodova i šećera u prahu. Polazeći na punjenje po vašoj želji. Zategnite palačinke sa punjenim cijevima. Reži maleshok. Poslužite na jelu sa terasom.

Orasi u karamelu

Očistite jezgro orašastih plodova iz školjke. Na suhom prženju, osušio je kernel. Tamna koža će odletjeti. Ovo je dobar znak. Stavite kernel na tanjur. Smiri se. Ručno razmotrite ostatke gorke kože.

Sljedeće, 150 g žitarica zauzelo je 75 g šećera, 15 ml vode, 1 h. L. Kremasto ulje.

U pejzaži miseće šećer sa vodom. Donijeti da prokuha. Proći matice. Umiješati. Grijanje na sporog požara. Jednom se šećer pretvori u karamelu, ukloni iz vatre. Dodajte kremasto ulje. Aktivno miješati.

Položite matice u jednom sloju na pergamentu. Ostavite do potpunog hlađenja.

Neobične salate za šampanjca

Neobične salate se pripremaju za užinu za užinu. Kombinacija jagoda i feti, grožđa i sir sa plavim kalupom čine bife od prekrasnog odmora. Salate u tartletima od pijeska ili tijesta od vafla se poslužuju. Preporučuje se ne popunjavanje tartleta unaprijed. Bolje nekoliko minuta prije podnošenja.

Salata sa fetom i jagodama u tartletu

Tartlets će opet trebati. Ovo je svestran lijek za davati porciju zalogaj za brzi recept. Da biste ispunili, uzmite salatu sa Fetom i jagodom. Sastojci za salatu: 200 g jagoda (ili komada voća), 100 g fete, 100 g sjeckanih nuklearnih orašastih plodova. Uzmi slatkiše pekana ili orašastih orašastih oraha. Masovni raspon sa tečnim medom (2 st). L.).

Salata sa grožđem i plavim sirom

Spojite sljedeće proizvode zajedno:

• polovine crvenog grožđa bez kostiju - 12 kom.;
• komadi sjeckane kruške - 1 voće;
• Plavi sir sa kalup u rezanju - 50 g;
• Orah kerneli - 4-5 komada.;
• Tečni med - 1 h. L.;
• Prirodni limunov sok - 1 h. L.

Ukusni grickalice sa sirom: Brzi recepti za hitnu pomoć

Odmor je u blizini, a niste spremni za užinu? Iskoristite brze recepte za pomoć ambulante. Jednostavna jela za izvrsnog buffeta na korporativnom ili kod kuće. Kuhanje neće trajati puno snage i neće pokvariti novogodišnje raspoloženje. Uhvatite hladne mogućnosti u članku "Novogodišnji grickalice". Pronaći ćete puno različitih recepata tartleta, rola, kanape. I grickalice na krekerima, čipovima, punjenim šljivama i još mnogo toga.

Dijelovi za grickalice za šampanjca

Kanape na krederu sa krem ​​sirom i lososom

Kroz grater stoži 2 topljene sirove (180 g). Dodajte 3 kuhana naribana kroz jaja grater. Teška majoneza (2 ul. L.). Promiješajte masu. Kroz slastičarska vrećica, postepeno sjedite za krekere. Trebat će vam 30 komada. Pored svakog grickalice staviti na malu krišku slabo slabo slane lososa.

Salata od škampi u tartletima

Za salatu, uzmite 250 g kuhanih škampi, 3 st. L. Granadni zrnac nasjeckani sir (120 g), 100 g sjeckanog badema, 1 h. L. Vinski sirće, 2 st. L. maslinovo ulje. Plus svježi zeleni arugwell. Mix salata. Raširite užinu za tartlete.

Mesne grickalice za Pink Champagne za novu godinu

Puff pastilni kolač sa slaninom i piletinom

Uzmi 500 g lisnatog peciva. Roll do suptilnog rezervoara. Izrežite kvadrate. Svaki kvadrat stavlja u mali ne-štap ili keramički kalup. Napravite dno i stranice.

Stavite punjenje unutra. A ovo je mješavina kuhanog pilećeg fileta (650 g) u plitkom rezanju, sitno narezanih sijalica (1 kom.), jedno sirovo jaje, 100 g sitno narezane kuvane slanine. Pospite naribanim sirom. Torta u pećnici u 200 ℃ u rudarsku koru.

Mini Julien sa kuhanom piletinom

Kao osnova, uzmite gotove tartlete izrađene od nezaslađenog pijeska tijesta. Unutar svake objave punjenje. Napunite iz sljedećih sastojaka: 450 g kuhane fine pileća pileća prsa, 1 sitno sjeckani luk, 200 g pavlaka, 50 g rešeni čvrsti sir, 1 jaje, lagano sol.

Pecite u pećnici do spremnosti na 200.

Patlidplant se pecila sa teletinom

2 patlidgantski rez dugih ploča. U tavi prženju ploča na ulju. Smiri se. Sitno izrežite kuhanu teleću. Treba oko 150 g mesa. Napraviti sos. Pomiješajte majonezu sa slatkim čekićem Paprikom u omiljenom udjelu. Svaki patlidžan narez podmazicom, posipajte mesom. Omotati u gustom. Ubačen.

Cupcakes sa tikvice sa kuhanom pilećom prsa

Sastav tijesta za kolače:

• Naribani tikvici - 300 g;
• Kuhana pileća prsa sitno narezana - 70 g;
• Pšenično brašno - 70 g;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Bustyer - 1 h. L.;
• Sol - Chipotch.

Pomiješajte sastojke u homogeno tijesto. Širi se na kalupima za pečenje. Kuhajte u pećnici na 200 20 minuta.

Recepti za grickalice za šampanjca za novu godinu

Za vašu pažnju Novi recepti za užinu za šampanjca za novu godinu. I ne samo za novu godinu. Uostalom, iskričavo vino se popije da popiju drugi dan rođenja i obljetnika. Tradicionalno, lagani alkohol s malim grickalicama poslužuje se na otkupu mladenke na vjenčanju. Dakle, recepti će nužno koristiti.

Kuglice od sira u kruhu

Kuglice od sira u kruhom - popularna užina za šampanjca. U receptu je koristio neobičnu pariciju. Nemojte kreketi. I suhi začinjeni zeleni, sezamove sjemenke, slatka paprika, mala beba orašastih orašastih ili fino rezanja rakova mesa. Izbor je vaš. Punjenje sira kuglice priprema se iz sljedećih proizvoda:

• Čvrsti sir - 200 g;
• Kremasto ulje - 80 g (može se zamijeniti sirom skuta ili mekim kremom);
• Masline bez kostiju - 50 g;
• Oratni kerneli - 50 g.

Kako kuhati:

1. Mljeti sastojke. Sir prestiže na grater. Masline sitno kažu. Kernels coletkatite. Par sve sa uljem. Umiješajte do homogenosti.
2. Podijelite kašiku na porciju. Pucao svaki u kuglu, pan. Vrsta panciranja Odaberite po ukusu.

Snack "Snowmen" od rastopljenog sira

A ako povežete fantaziju, kuglice će dobiti slatke grickalice snijeg. Pogledajte fotografiju. Sastav "testa" za slično čudo: kuhano jaje kroz rešetke, rastopljene rutine kroz rešetke (1 sir = 90 grama), 2 kašike majoneza, sol po ukusu. Oči snježnihna izrađene su od crnog paprika graška. Da biste okusili, možete preuzeti cvat klinca. Improvizirani kuhane kante za šargarepe. Evo ti ono što jeste. Nudimo da napravimo glavu snjegovića iz vrhova bugarskih paprika ili "magarca" krastavca.

Kanape iz avokada sa pilećim filetom

U stvari, baš i brz. Ali zavarivanje unaprijed pilećeg fileta. Dalje sve receptom. Uzmite sljedeće proizvode:

• Kuhani pileći file - 200 g;
• Majonez - 2 ul. L.;
• Ripe avokado - 1 kom.;
• Pikantno zelenilo - prstohvat;
• Sol - 2-3 prstena;
• pšenični hljeb;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati:

1. Iz kriški pšeničnog hljeba izrežite krigle pomoću kalupa. Podmažite maslinovo ulje. Torta (ili radije pokušajte osušiti) u rerni na 250 ℃ 10-12 minuta.
2. Povucite meso iz avokada. Vilica, napije se pire. Izmiješati sa solju, začinjenom travom.
3. Kuhani pileći file izračunati fino. Miješati sa majonezom.
4. Na svakom krugu hljeb širi pastu iz avokada. GODINE Pogledajte malo mesa sa sosom.

Novogodišnje rolne od lisnatog peciva sa šunkom

Trebate spremno lisnato tijesto. Plast kotrljajući kokoši. Tako da se ne držite za stol, malo posipajte brašno. Napraviti fino tijesto. Podmažite sloj maslinovim uljem preko cijele površine. Pospite plitko rezanje šunke. Pospite naribanim sirom. Važno je pokriti punjenje ne cijelu površinu, već dijelom. Čvrsto omotajte tijesto s rolom. Oštar nožem izrežite na tanke fragmente. Raširite na šalteru. Pecite u rerni u 220 do spremnosti. Proći će oko 12-15 minuta.

Cheesecake u čaši šampanjca

Kuhanje je podijeljeno na 4 dijela. Prvi - priprema vrhnja sira. Uzmi čašu krema ili mlijeka. Dodaj 5 st. L. Šećer i 3 žumanjka iz sirove pilećih jaja. Probudite klin prije miješanja. Sa stalnom miješanjem zagrijavanja na tanjuru. Postepeno masa zgušnjava. Staviti u posudu. Ostavite hladno 5-7 minuta. U zasebnom izgledu uzmite mekani krem ​​sir miksera. Dodaj u vrh sira. Zauzeti do homogenosti.

Drugi deo. Stisnite sendbath na male mrvice. Povoljno izlaže kolačiće u paketu, izvucite kokoši.

Treći dio. Koktel trešnje uronite u rastopljenu bijelu čokoladu. Posmatrajte u prahu ili šećeru.

Završni deo. Pumped kolačići. Izdvojiti kremu. Umetnite vijurku odozgo. Imat ćete apelizirajuće sirece - cool užina za šampanjca.

I još jednu opciju sa narezanim jagodama.

Punjena jaja "brod"

Kuhajte 3 pileća jaja. Prerezati na pola. Yolks izvlače. Stisce odlaze za punjenje.

Flesh 1-2 Frowk viljuška. Dodajte žumance, malo začinjenog zelenila. Suvida. Pospite Sweet Paprika. Miješati.

Uz pomoć slastičarskih vrećica, stisnite zelenu kremu u bjelanjcima. Umetnite trouglove iz kotrljanja suhe pšenice ili tanke pita.

Utičnice koje meringue sa šlagom i jagodama

Pripremamo originalni desert meringue sa kremom i jagodama. Fokus gnijezda meringue. To su poput malih kalupa za bobice.

Proizvodi:

• 5 sirovih proteina od pilećih jaja;
• 280 g šećera u prahu (+1 st. L. na kremu);
• 1 C. L. Šećer vanilije ili 1 g Vanillina;
• 1 umjetnost. L. Storch;
• Jagoda;
• 100 ml hladne kreme 33%.

Faze:

Vjeveri se pomesti šećerom i vanilije. Treba malo vremena. Savršeni rezultat je jaka debela pjena koja se ne slaže.

Lagano miješajte u pjenu Storch. Pomaknite lopatu od dna gore tako da proteini ne padnu. Stavite u torbu za pecivo. Stisnite na kopile u obliku gnijezda. Za odanost koristite perkazu pekara da biste točno ne izgoreli. Prvo vodite slastičarnu mlaznicu u krugu, a zatim podignite pjenu na vrhu strane.

U centru svakog gnezda kašike prodaje se udubljenje. Pecite u pećnici u 200 15 minuta.

Od hladne krema i kašike šećerne pudera. Započnite s malom brzinom rotacije miksera, pređite na brže.

Svako gnijezdo bez međa. Stavite vrh jagode, cijelu bobicu ili rezanje. Pripremljena je nježna grickalica za šampanjac za novu godinu. Ostaje čekati goste i napuniti naočale pjenušavim vinom. Viđenje uskoro sastanka, dragi moji čitatelji.