Olivier - 10 ukusnih recepata

Sadržaj

Salata Olivier s piletinom za godinu miša 2020 klasični recept sa krastavcem
Svečani olivier recept za svinjsku godinu
Klasična recepta za salatu Olivier sa slanim krastavcima "Sovjetski"
Salata Olivier sa lososom i crvenim kavijarom
Ukusna mesna salata - Olivier sa govedinom
Salata Olivier sa piletinom "Metropolitan" video recept
Salata "Zima" - Olivier sa jabukama.
Olivier sa škampima
Salata Olivier sa Cjepickim Crab (video recept)
- I dalje ukusne salate:
Olivier za bilo koji odmor
- Haringa ispod krznenog kaputa

Salata Olivier - Tradicionalna salata na bilo kojem blagdanju u našim domovima dugi niz godina. Iako je u stvari povezana s nama sretnom Novom godinom, u stvari je popularna u bilo kojem odmoru, bilo da je rođendan, godišnjica, 8. marta, bachelorette party ili vjenčanje. Koje god egzotične salate pokušali kuhati za bilo koji odmor, Olivier uvijek nestaje iz tabele.

Harmonični ukus ove salate čini ga nepropusno popularno i voljeni kod odraslih i djece.

Recepti Olivier set. Ovo je nevjerovatna salata sa francuskim naslovom i ruskom popularnošću, iako se u Francuskoj zove "ruska salata", a mi još uvijek imamo isalate "meso", "zimsku" ili "kapital" ili "kapital"

Na novom 2020. godini moguće je dogovoriti u skladu sa simbolom godine - štandovi iz prepelice ili pilećih jaja

ili porcije koji se sviđa kako

Prema gost, ova salata je meso, ali danas ima mnogo mogućnosti za kuhanje. Najpopularnija - sa kuhanom kobasicom, ali postoji slabo fiziolosna crvena riba - losos ili pastrmka, sa piletinom, sa jabukom, sa govedinom ili svinjetinom. Dijetalna salata - bez majoneze ili krompira, i vegetarijanski, odnosno bez kobasica i mesa.

Izbor je ogroman i danas imamo nekoliko ukusnih recepti za salatu Olivier.

Salata Olivier s piletinom za godinu miša 2020 klasični recept sa krastavcem

Ova opcija Olivier će se svideti svi koji vole piletinu i ne voli jako kuhanu kobasicu.

Piletina se može uzimati kuhati ili dimljeni. Koristite poput fileta za grudi (bijelo meso), tako šunka ili bilo koji drugi dio piletine. Glavna stvar je ukloniti kožu i kosti, koristiti samo pileće meso.

Što se tiče zelenog graška, odlučite da li želite da - postavite hrabro, daje začinjeni ukus i dodatna sitost salate.

U klasičnom receptu koristite svježi krastavac. Ljeti je savršen, a zimi radije stavljam slano ili kiselo krastavac. To daje začinjeniji ukus i oštrinu.

Predlažem ovu mogućnost ukrašavati salatu - muške od prepelice na prekrasnom glavu sira ili zelenog čišćenja - koji vole. Tako možete ukrasiti Olivier ne samo na novogodišnjoj tablici, već i za bilo koji odmor. Djeca će sigurno biti oduševljena. Neka ukrase salatu sa sobom, napravite miševe? I oni će se sjetiti ovog zabavnog iskustva i toplom porodičnom atmosferom u kuhinji za život.

Proizvodi:

300 g pilećeg fileta (kuhano ili dimljeno pileće meso)
5 komada. Pileći Yaitz
5 komada. Prepelice (miševi)
4-5 krompira
2 mrkva
2-3 slani ili marinirani ili svježi krastavac
1 kom. Redirano Luka
1 Banka zelenog graška (neobavezno)
Sol, majonez po ukusu.
Green luk hrpa i tanki komad sira za ukrašavanje

Kuhanje u koracima.

Pileća datoteka za spremnost u slanoj vodi 30-40 minuta. Cool u juhu.

Rezati ili rastavljati

Povrće - krompir i mrkva pranja i prokuha u uniformi.Veoma je važno da ne probava mrkvu, inače će se širiti u salatu s miješanjem. Vruća voda za spajanje i sipajte kuhano povrće hladnom vodom tako da su krompir i šargarepa dobro čišćeni. Zatim je spajajte i potpuno cool povrće.

Sve komponente salate moraju biti hladne, inače će se brzo postupiti.

Luk je zabrinuo i sitno presjekao.

Pileće jaje Piće vijalo je (12 minuta nakon ključanja vode), hladno i čisto iz školjke.

Odvojeni proteini iz žumanjka.

Moguće je u svim jajima, a možete samo samo. Schulls fino reže

I žumance da se trljaju na grater

Jedna šargarepa i krompir čiste i izrezuju na kocke.

Fina mrkva da izgubite na malom rešetku, da biste ukrašavali stranice salata.

Krastavci sukli malu kocku ili slamu.

Dodajte sve u loncupu, punite majonez, bolji dom i mix.

Podijelite salatu na posudu u obliku glave sira, može se koristiti za formiranje odvojivog obrasca za salatu za tortu.

Ali bilo je savršeno savršeno da napravim običnu kašiku, salata ne teče i savršeno drži obrazac

Ukrasite stranice salate naribanom kuhanom mrkva.
Vrh za ukrašavanje sa naribanim žumancevima.
Kako pravilno pivati prepelice jaja u ovom članku.

Pravljenje miševa iz kuhanih jaja upletenih prepelica. Paprika crna paprika paprika. Nos se može napraviti od bibera ili komada mrkve. Uši i rep komada sira.

Zeleni luk pranja i fino reže, ukrašavaju ih sredinom salate. U sredini možete zabiti pero zeleni luk

Ili komad sira sa velikim rupama za miševe. Sejaći miševe oko sira koji tako vole..

Ili pored zelenog luka.

Sve, ukusna i prekrasna salata Olivier sa piletinom, možete poslužiti odmah ili izdržati 1-2 sata u hladnjaku tako da ukus postane ujednačen i harmonije

Svečani olivier recept za svinjsku godinu

Proizvodi:

300 g pilećih prsa
3 jaja
2 kom. mrkva
300 g krompira (4-5 kom.)
2 slani krastavac
100 g majoneza
1 Banka zelenog graška (neobavezno)

Za ukrašavanje

1 svježi krastavac
1 svježi paradajz
150 g kuhana kobasica
Kost

Kuvanje

jedan. Kovrčave grudi da prokuhaju u slanu vodu do spremnosti. Kuhajte 20 -30 minuta nakon ključanja vode, na sporu vatru. Uklonite iz juhe, stavite na tanjir i cool.

2. Krompir i mrkva pranje. Nije potrebno čistiti. Kuhat ćemo u uniformi. Stavite u tanjire izlijte vodu tako da pokriva povrće. Stavite vatru i kuhajte do spremnosti.

Ako nož uđe bez napora, tada je povrće zavareno. Voda za spajanje i izlivanje na neko vrijeme hladnom vodom tako da je povrće dobro očišćeno iz kore. Nakon 5 minuta Voda spaja vodu.

3. Pileća jaja izlivaju hladnu vodu i stavljaju kuhanje kuhano - 10 minuta nakon ključanja.

4. Hladna voda. Jasno iz školjke

pet. Zaplijeni proteine iz žumanjka. Žumance za jaja preseče se u nož ili uvikuju

6. I trljanje proteina na velikom rešetku.

8. Mrkva

9 i očistiti i izrezati na kocke.

10. Flap plitki luk

jedanaest. Stjerani krastavci na kockicama za rezanje

12. Izrežite na kocke hlađene pileće filete

13. Iz kuhane mrlje kobasice, uši i repa. Rupe za napajanje su najpovoljnije za pravljenje koktela cijev

četrnaest. Svježi krastavac i paradajz seče u krugove i pričvršćuju oko perimetra ovalnih jela

15. Svi resetirani sastojci, osim proteina, leže u posudu sa salatom, slane, punjeni majonezom, posipali susječni kopar. Možete dodati konzervirani zeleni grašak, voda iz banaka treba da se spoji.

16. Izložite salatu na ovalno jelo.

17. Ukrasite salatu stavljanjem sa prasadom.

Pomozi sebi!

Klasična recepta za salatu Olivier sa slanim krastavcima "Sovjetski"

Ovaj ukus je svi poznati iz djetinjstva, nova godina je povezana s njim. Uprkos svojoj tradiciji, on prvi put nestaje iz tabele u bilo kojem odmoru!

Proizvodi:

350 g kuhana kobasica "doktorski" ili kuhano meso
3-4 krompira (kuhano u uniformi)
2 mrkva (kuhana)
1 sijalice ili zeleni luk
4 jaja
5-6 marinirani ili slani krastavci
1 banaka konzerviranog zelenog graška
Sol, crni mljeveni biber - po ukusu
majonez - po ukusu

Kuhanje:

Vrućajte jaja (10 minuta nakon ključanja). Sipajte hladnu vodu i potpuno se ohladite, čistite iz školjke.

Mašina:

Perite povrće. Krompir i mrkva kuhaju u ogulicu do spremnosti i cool. Jasno iz ogulite i izrežite na kocke.

Mrkva

I krompir

Kobasica se izrezala na male kocke

Kucinjači se mogu uzimati i slani i marinirani. Okus gotove salate bit će drugačiji, t.do. Marinirani i slani krastavci imaju drugačiji ukus. Isprobajte i one i druge, a vi ćete shvatiti sa onim što krastavce volite više salate.

Izrezati na male kocke. Prilikom rezanja krastavaca, sarina se razlikuje. Nije potrebno spojiti se u rezervoar sa salatom. Ako postoji puno slanice, zatim narezani krastavci mogu čak i malo stisnuti, u protivnom će salata brzo protočiti.

Luk četkica i fino sjeckani

Narezani sastojci presavijaju se u duboku čašu ili posudu sa salata.

Otvorite zeleni grašak i spajajte sav sok. Dodajte zeleni grašak u salatu.

Zeleni sitno nasecka nož i stavljaju se u salatu.

Dodajte majonezu i mešajte. Sol po ukusu. Može biti preko puta.

Ostanite u Salanitanu

Stavite salatu sa kulinarskim prstenom. Ako ga nemate, napravite ga iz plastične boce, odsječeći dno i vrat iz njega. Ili iz banke za nadzor

Ili na bilo koji drugi način.

Možete iz njega izvesti novogodišnji vijenac i ukrašavati zelenilom, bobicama od brusnice ili filijale šipak

Ili ukrašavati zvijezde sira i cherry rajčica

Sve, ukusna omiljena salata Olivier u svojoj klasičnoj sovjetskoj verziji je spremna. Uživati! prijatno!

Ako nemate kulinarski prsten, a stvarno želim dogovoriti salatu, pogledajte glavnu klasu - 2 načine da se izvrši prsten za salate ili samo kulinarski oblik djevojke.

Salata Olivier sa lososom i crvenim kavijarom

Ukusna i sočna salata sa začinjenim ukusom lososa sa slaboglam. Možete učiniti vrlo lijepom.

Proizvodi:

4 stvari. Kuhani krompir
2 kom. Kuhana mrkva
4 stvari. Pileća jaja ili 10 kom. prepelica
100 g lososa niskog glave ili pastrmke
2 srednje svježe krastavac
2 -3 kašika crvenog kavijara
1 banke zeleni grašak
Zeleni kost ili peršun ili zeleni luk - opcionalno i ukus
75 g pavlaka
75 g majonez

Kuhanje:

Kuhanje ovog Oliviera u principu isto je kao klasična salata Olivier, samo je sastav proizvoda nešto drugačiji, pa će ukus biti drugačiji

jedan. Jaja i povrće kuhaju i cool.

2. Šargarepa i krompir čisti iz kore, izrezuju se na kocke.

3. Jaja očišćena iz školjke.

Ako koristite prepelice za ovu salatu, odsjecite svako jaje na 4 dijela, t.do. Prilično su mali. A ako pileća jaja, onda trebate prerezati u malu kocku

4. Svježi krastavci i sjeme se presecaju u kocku.

pet. Izrežite losos:

6. Savijte sve sastojke u duboku šolju,

7. stavite crveni kavijar i zeleni grašak

8. Sipajte majonezu salatu i pavlaku, mix

devet. Podijelite salatu u kulinarskom obliku (okrugli ili kvadratni) i dogovorite se.

Također se možete stisnuti u salatu, ali odložite odozgo na posudu sa salatom ili kulinarskim prstenom:

Ukusna mesna salata - Olivier sa govedinom

Prirodna kuhana govedina daje ukus tradicionalne salate olivier plemenito i izvrstan ukus, pa on ima drugo ime "Meso". Pravi mesni okus taj čovjek voli tako.

Proizvodi:

400 g govedine
5 jaja
4-5 srednji krompir
1 šargarepa
2 kom.Slani krastavac
1 kom. Redirano Luka
1 banke zeleni grašak
Majonez po ukusu
Sol po ukusu

Kuvanje.

jedan. Govedina, dobro oprati, izrezati masti i filmove, ako jesu.

2. Prokuhajte za spremnost. Kuhanje treba cijeli komad za spremanje zasićenog ukusa mesa. Vrijeme kuhanja - minimalno jedan sat ispod zatvorenog poklopca na srednjoj vatri. 15-20 minuta prije spremnosti trebate izlijevati vodu.

Kad je govedina spremna, treba ga ukloniti iz juhe i hladiti se u tanjuru ispod poklopca do mesa nije se suva.

Vrućaju jaja booze (10 minuta)

Šargarepa i krompir da prokuhaju u pilištu na spremnost. Krompir će biti spreman ranija mrkva, oko 15-20 minuta, pa ga uzimamo sa bukom i mrkvama da se šali.

Sve povrće cool.

Slani krastavci izrezani na kockice i izlažu se u posudu za salatu.

Od banaka sa zelenim graškom spajaju sok i pošalje polka točkice krastavcima

Operite zeleno, suvo i sitno sjeckajte, stavite u posudu za salatu.

Jaja čiste i izrezuju na kocke nožem

Ili na jajima

Ohlađena kuhana govedina izrezana na kocke

Također seče i kuhani krompir, prethodno pročišćeni iz kore

I mrkva. Dodajte majonezu i mešajte.

Isprobajte mesnu salatu za ukus ako vam trebaju lopovi.

Dobro se pomiješajte i izložite u posudu za salatu ili napravite malivir salatu od mesa koristeći kulinarski prsten.

prijatno!

Salata Olivier sa piletinom "Metropolitan" video recept

Ako, umjesto mesa ili kobasice koristimo kuhanu piletinu u salatu, tada se uvijek naziva "Metropolitan". Najbolje koristite pileći file. Salata skreće ukusno i nježno. Salata se može pripremiti porcija ili u posudi sa salata na velikoj prijateljskoj kompaniji.

Proizvodi:

Sve nijanse kuhanja ove ukusne novogodišnje salate u videu: