Grickalice za novu godinu 2022. Do šampanjca

Nekoliko ljudi zna, ali šampanjac preporučuje služenje sa grickalicama. Otkrivaju nova pića kvalitete ukusa i daju mu svijetle bilješke. Našao sam najukusnije i jednostavne grickalice za novu godinu u šampanjac, što će bez sumnje iznenaditi i oduševiti svakog gosta.

Pročitajte i: Novogodišnje predjelo "Santa Claus torbe".

Snack do šampanjca "Jagoda sa šlagom"

Ovo je najlakši i najbrži recept za grickalice do šampanjca. Ukusan desert sa sočnim jagodama priprema se za samo 10 minuta. Stoga će postati pravi spas za domaćine koji nemaju toliko vremena za pripremu za odmor.

Sastojci-

• Krema - 200 g;
• Jagoda - 350 g;
• Šećer - 2 st.L.;
• Ridska čokolada - 30 g.

Sekvenciranje:

1. Rezane jagode proizvoljni oblik. Postavljam bobice u šoljima.
2. Krema za mikser sa šećerom. Kao rezultat toga, ispada gusta snježna bijela masa.
3. Mahajući popiti kremu od jagoda. Pospite naribanoj čokoladi.

Recept za francuske grickalice za novu godinu u šampanjac

Francuski predjelo posebno je istina da okusi najatraktivniji gurman. Izvrsna jela oduševit će nježnu kombinaciju mesa rakova i topljenog sira. Grožđice grickalica bit će konzervirani ananas koji dodaju slatke bilješke francuskim delikatima.

Sastojci:

• Crveni kavijar - 200 g;
• Konzervirani prstenovi ananasa - 1 banka;
• Rastopljene sirove - 400 g;
• Kokosovo strugotine - 70 g;
• Meso rakova - 150 g.

Sekvenciranje:

Na plitkoj grateru trljam rastopljene sirovine i rakove meso. U zasebnom zdjelu, pomiješajte sastojke. Iz rezultirajuće mase formiranje malih kuglica.

Sipam kokosov čip na tanjur i režem praznine rakova u njemu. Šaljem lopte hladnjaku tako da se smrznuli.

Izlažem ananas na ravnu ploču. Dobijam kuglice iz hladnjaka i stavljam ih u sredinu svakog voćnog prstena. Dodajte malo crvenog kavijara odozgo.

Kako kuhati škampe u šampanjcu za grickalice

Ko bi pomislio, ali škampi savršeno u kombinaciji sa povrćem i začinima! Juicy Glock neće biti samo odličan pratilac za šampanjca, već i prekrasan ukras svečanog stola. Stoga je potrebno pokušati.

Sastojci:

• Račići - 250 g;
• Luk - 1 kom.;
• Paradajz - 3 kom.;
• Šampanjca - 250 ml;
• Začinjena crvena paprika - 1 kom.;
• Maslinovo ulje - 4 kom.;
• Češnjak - 3 zuba;
• Kumin - po nahođenju;
• Sol - po diskreciji;
• Crni mljeveni biber - po nahođenju;
• Zelena - 1 greda.

Sekvenciranje:

Ispraćujem i čistim kozice. Fino rezani luk, oštre paprike, paradajz i češnjak. Sjajno zelenilo.

Stavio sam tavu na srednji požar i sipao maslinovo ulje. Na pregrijanoj površini koja postavlja pileće povrće. Dodaj zelenine i škampe. Temeljito pomiješajte sastojke. Baci šampanjac. Dodajem sol, crni mleveni papar i kumin. Pripremam užinu za 10 minuta.

Pomirim jelo u malu zdjelu i dajem mu vrijeme da se ohladi. Ukrasite grančice za užinu zelenila.

Kanape sa mozarelom sirom do blistavog pića

Kanape - brzo i jednostavno jelo sa kojim se apsolutno svaki. Zanimljiv feed i svijetli ukus - što je još potrebno za novogodišnju stolu?

Sastojci:

• Limun - 1 kom.;
• Maslinovo ulje - 4 st.L.;
• Zeleni - 1 greda;
• Mozarella sir - 1 paket;
• Baton - 1 kom.;
• Kremasti sir - 70 g;
• Cherry paradajz - 200 g;
• Crni mleveni papar - po nahođenju.

Sekvenciranje:

1. Uložite maslinovo ulje u malu zdjelu. Rezanje limuna, uzmite samo polovinu i iscijedite sok iz nje. Dodajem crnu prizemnu papriku i pomiješam sastojke. Fino zelenilo za gume i dodajte ga u marinadu. Pomiješajte sadržaj posude.
2. Ležim sir u kuvanoj marinadi. Ostavite radni komad 10 minuta. Presekao sam bar na kriške iste veličine. Sa staklom, režem meso. Treba dobiti male krigle.
3. Podmažite pulpu Butona sa krem ​​sirom. Sjedim na kosturu kiseli sir i paradajz cherry. Pričvršćivanje kostura na pulpu palice. Radim još nekoliko gredica. Ukusni kanape odložili su na prekrasnom tanjuru.

Sendviči sa sirom i ananasom

Vrući sendviči vole svaki. Međutim, obično nisu spremni za svečani stol, ovaj recept je izuzetak. Ja garantujem, neobična komponenta komponenti i svijetla hrane neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

Sastojci:

• Hljeb za tost - 9 kriški;
• Ploče od čvrstih sira - 300 g;
• Konzervirani prstenovi ananasa - 1 banka;
• Kremasto ulje - 70 g;
• Granadne žitarice - po nahođenju.

Slijed kuhanja:

Zagrejati tavu. Mrlja puter na hljebu. Na pregrijanoj površini polaganja kriške hljeba sa uljem prema dolje. Na vrhu prstenova od ananasa, gornjih ploča od sira i zrna.

Pokrivajući tavu. Pripremam sendviče dok se sir potpuno rastopi.

Desert "Sweet Rolls" pod šampanjcem

"Sweet Rolls" - užina koja će proizvesti grupu u novogodišnjoj noći. Ukusan desert iz nježnih palačinki sa svijetlim punjenjem Ljubav svakog gosta. Pa preporučujem kuhanje više rola.

Sastojci:

• Mlijeko - 130 ml;
• Brašno - 5 st.L.;
• voda - 130 ml;
• Škrob - 1. st.L.;
• Biljno ulje - 1. st.L.;
• Šećerski prah - po nahođenju;
• Sušena svježa smrznuta spirulina - 1 kom.;
• Rečevi - 1 kom.;
• Riceno tijesto - 1 kom.

Za punjenje:

• Mliječna čokolada - 50 g;
• Kokosov čipovi - po diskreciji;
• Šećerski prah - 2 st.L.;
• Kremasti sir - 350 g;
• Breskve - 2 kom.;
• Kiwi - 2 kom.;
• Jagoda - 17 kom.;
• Banane - 2 kom.

Za ukrašavanje:

• Rastopljena tamna čokolada - 20 g;
• Jagoda - 5 kom.;
• Listovi mente - po nahođenju.

Slijed kuhanja:

U dubokoj posudi za miješanje posude sa mlijekom. Dodajem brašno, biljno ulje, šećerni prah i škrob. Temeljito pomiješam sastojke sa šlagom.

Stavio sam tavu na spornu vatru i podmazio površinu biljnim uljem. Sipam 1 pećnicu tekuće tijesto. Palačinka s obje strane tako da ostaje potpuno bijela. Radim još nekoliko gredica. Istovremeno nakon svake palačinke sigurno sam podmazio posudu sa biljnim uljem.

Stavio sam čokoladu u malu posudu i stavio ga na vodu. Mora se potpuno rastopiti. Objavljujem u zasebnoj posudi malo krem ​​sira i dodajem čokoladu. Miješajući sastojke. Dodajte neki šećerni prah za zgusnute. Pomiješajte komponente i pošaljite prazno u hladnjak pola sata.

Ja radim 2 koluta u boji. Raširio sam kremasti sir u istim proporcijama u zasebnim zdjelicama. U prvom spremniku dodajte sušenu svježu smrznutu spirulu. Temeljito pomiješajte komponente tako da masa postaje homogena hladovina. Dodajte šećerni prah po ukusu. Miješajući sastojke Re-Mix. Trebalo bi biti ugrabljene zrnca.

Uzimam repu, čistim i trljam na plitku grater. Pucanje povrća na sito i preživeći sok do druge posude sa krem ​​sirom. Temeljito pomiješajte komponente tako da homogena masa nježne ružičaste nijanse.

Započnite kuhanje. Čišćenje kivija iz kore i izrezati se u tanke kriške. Odvajanje breskve, očistite kosti i gume na malim komadima. Banane su rezale ploču, a brušenje jagoda.

Širiram palačinku na bambusovoj ploči i podmazio ga čokoladnim sirom. Posipanjem komada sa kokosovim čipovima. Postiziram kivi, bananu i jagode. Uz pomoć bambusovih ploča, okrećući palačinku u proizvoljnoj rolni.

Objavljujem drugu palačinku na bambusovoj ploči i podmazim ga ružičastim sirom. Kao punjenje koristim jagode, kivi i breskve. Koristeći bambusovu ploču, okrenite palačinku u rolu. Trudim se da dam trgu.

Izlažem treću palačinku na bambusovoj ploči i podmazao ga sa zelenim sirom. Dodajem jagode, bananu, breskve i kivi. Koristeći bambusovu ploču, okrenite palačinku u rolu. Trudim se da dam rolni oblik.

Uzimam testo za rižu. Obično treba mokriti vodom tako da postane elastičniji. Neću to učiniti, jer zahvaljujući nadjev za testo će biti blago mokro. Stavio sam pirinčanu palačinku na bambusovu ploču i zadirkivao ga zauzvrat svih vrsta sira. Dodajem voće. Uredno preklapajući palačinku u rolu.

Sve valjke šaljem u hladnjaku na sat vremena. Nakon nekog vremena rezao sam rolne, izmirući nož vodom. Postavljanje valjaka na prekrasan tanjur. Dekokralni zalijevanje jela sa tamnom čokoladom. Dopunam užinu sa lišćem mente i kriške jagoda.

Novogodišnja rola sa mandarinima

Kućni naglasci ove grickalice - citrusna krema. Za njegovu pripremu potrebno je stisnuti sok unaprijed iz mandarina. Ne preporučujem korištenje kupljene opcije, jer se vrlo razlikuje od ukusa od prirodnog proizvoda.

Sastojci za punjenje:

• Mandarine bez kostiju - 7 kom.

Za testo:

• Kukuruzni škrob - 60 g;
• Šećer - 80 g;
• Jaja - 5 kom.;
• Sol - 1 prstohvat;
• Limunska zesija - 1 h.L.;
• Ekstrakt vanilije - 1 h.L.;
• Biljno ulje - 70 g.

Za kremu:

• Limunov sok - 30 ml;
• Kukuruzni škrob - 20 g;
• Krema 33% - 400 ml;
• Limunska staza - 0,5 h.L.;
• Mandarina sok - 230 ml;
• Šećer - 80 g.

Za ukrašavanje:

• Mandari bez kostiju - 2 kom.

Sekvenciranje:

Započnite sa kremom za kuhanje. Sipam sa saukera i škroba. Mreženje suvih komponenti. Postepeno dodajte sok od mandarine. Temeljito miješanje sastojaka tako da nema grudica. Dodajte limunov sok i zešt. Mjerenje smjese.

Stavio sam lonca na srednji požar. Kuhajte krem ​​dok se ne zgusne. U procesu kuhanja, intenzivno postavlja smjesu sa klinom, tako da se ništa ne izgore. Čim se pojave mjehurići, isključite peć. Pomno pokrivaju citrusni poljubac foliju hrane i daju mu vrijeme da se ohladi.

Krema za šlag za mikser. Ispada da je gusta masa. Dodajem citrus poljubac i opet whippet sastojci.

Pokrenite test za kuhanje. Pjevajući jaja i odvojene proteine ​​iz žumanjka. Dodajem prstohvat soli u proteine. Whipppy berbe miksera, postepeno izlivanje šećera. Kao rezultat toga, ispada gusta snježna bijela masa.

Dodajem šećer i ekstrakt vanilije u žumance. Mikser koji biče sastojke. Dodajem limunsku stazu i miješajte masu tkanine. Postepeno prosijavanje škroba i zamijebiti tijesto. Trebalo bi biti homogeni bez grudica.

Postepeno dodajte misu proteina u tijesto. Temeljito mješajte komponente. Ispada vazduh tijesto. Dodajem biljno ulje. Restauring tijesta.

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Uzimam lim za pečenje i na njega položim pergament papir. Podmažite površinu ulja. Raširio sam tijesto na ladici, ravnomjerno distribuirati to tokom cijelog kapaciteta. Radni komad šaljem u pećnicu 15-20 minuta. Spremnost biskvita provjerava čačkalica. Trebala bi ostati suha.

Čišćenje mandarina od kore i filmova. Za kuhanje je najbolje koristiti identičnu veličinu voća.

Stavio sam dio keksa od citrusne krema. Izlažem mandarine u nizu, čvrsto ih pritisnem jedni drugima. Podmažite voćni citrusni krem. Uredno preklapajući keks u rolu. Šaljem prazan za pola sata u hladnjaku.

Nakon isteka vremena objavljujem kolut na pladanj. Potpuno pokrivanje krema za desertnu kremu. Ukrasite kotrljanje tangerinskih kriški.