Je li lako kod kuće pripremiti pp majonez?

Šta je pp majonez i može li se sami pripremiti kod kuće? U ovom ćemo članu pronaći odgovore na ta pitanja, isti je ovdje nekoliko načina pripreme kućnog umaka od pristupačnih i jeftinih proizvoda.

Kupljeni majonez je visoko kalorijski proizvod. Sadrži visoki sadržaj masti zbog zgušnjivača i drugih komponenti dodanih u proizvodnji umaka.

Posmatrajući neke od pravila kuhanja, pokušat ćemo postići ukusan umak majoneza, koji će biti nekoliko puta spustiti kalorije i korisno od kupovine. Pogotovo, jer imate priliku da svoje omiljene postavke domaćinstava učine i preferira kuhanje domaćih umaka. Brz je, koristan i vrlo ukusan. Ne bojte se eksperimentirati i ne pridržavajte se stroge doze naznačene u našim receptima. Dodajte zelje i druge omiljene začine po želji da naprave savršenu dijetu majonezu.

Samo je potrebno zapamtiti da je domaća majoneza nemoguće čuvati već duže vrijeme čak i u hladnjaku. On se samo priprema, tako da ne bi trebalo naštetiti. Maksimalno razdoblje - tjedan, nema više. Ne postoje konzervansi koji su sposobni povećati trajanje sigurnosti proizvoda, pa pridržavajte se pravila i redoslijeda ne samo pripreme, već i skladištenja.

Recepti

Dijetalan

Za kuhanje će trebati:

• Jogurt za piće - 1 šolja (250 ml);
• Jaja žumance - 2 kom., Ako pileća jaja i 4 kom., Ako koristimo jaja prepelice;
• Maslinovo ulje - 1 stol. laži.;
• Senf - 1 sat. laži., Bez slajda (može biti nešto manje tako da sos ne radi vrlo oštro);
• Sol i biber - po nahođenju domaćica.

Kako prehrambena majoneza priprema:

• Kuhar i cool jaja. Odvojite žumance iz proteina i stavite ga u zasebna jela.
• Dodajte im senf i ulje maslina i temeljito miješajte.
• Sipati jogurt i počnite pobijediti masu.

Da biste postigli brzi željeni rezultat, bolje je koristiti blender. Ima brzinu višu od onog mešalice, pa je lakše postići željenu gustoću.

Provjerite smjesu u ukus prije bičeva. Možda će za nekoga biti dovoljno soli, a neko će trebati papriku!

• Čim je masa konzistentnost podsjećanja na pavlaku, može se ukloniti u hladnjaku ili hladnom hladnom mjestu 60 minuta.

Svi pp majonez je spreman! prijatno!

Skut

Za pripremu majoneze slabo kalorie PP kod kuće uzimamo sir sa malim postotkom masnog ili niskog masti. Umak izlazi ne samo ukusan, već i koristan. Posebno kao ovaj recept za dame, nakon njegove figure, kao što će kalorije u takvom proizvodu biti manje od 100 kcal.

Sastav sastojaka:

• Jaja žumanjkula su kuhana - 1 kom.;
• Vikendica - 150 gr.;
• Voda - 3 stol. laži.;
• sol po ukusu;
• Senf - 1 sat. laži..

Kuhanje Početna Dijetalna majoneza:

1. Prokuhajte jaje i odvojite proteina od žumance. Volk će ići za kućnim sosom, a protein se može koristiti kao dodatak drugim jelima.
2. Vikendica sir koji je bio mikser ili blender. U procesu bičevanja, izlimo vodu u skutu masu tako da konzistentnost smjese podsjeća na pavlaku.
3. Sva sol, ako trebate za paper i dodavati kašiku senfa. Izmiješati, pokušajte okusiti i nastaviti sa šičenjem.
4. Jednom kada gustoća dostigne željenu konzistentnost, možete poslati smjesu da bude 30 minuta i poslužuje se za tablicu.

Ako u predloženoj verziji nema oštrine u gotovom proizvodu, možete ispustiti malo limunovog soka. Jesti na zdravlje!

Izrečeni pp majonez

U ovom receptu nema jaja, već osnova pp majoneza - pavlaka. Za masni proizvod pogledajte sebe. Ako postoji želja za smršavanjem, a zatim se odlučite za pripremu sosa potrebna je zadužena kisela pavlaka ili nizak sadržaj masti. Ako želite dobiti zasićeni majonez, uzmite masnijski mliječni proizvod.

Trebat će nam:

• Senf - 2 h. laži.;
• Limunov sok - 1 stol. laži.;
• Biljno ulje - 2 stola. L.;
• Pavlaka bilo koje masti, ali bolje odmašćeno, - 250 ml (1 šolja);
• med - 1 čajna kašika;
• Začini i sol - po nahođenju domaćica.

Kuhanje:

1. Za početak, mi miješamo biljno ulje u limun sok i počnemo pobijediti masu
2. Dodajte postepeno med i nastavite bič.
3. Polaganje senfa. Sve je temeljito bičeno.
4. Rezultirajući limun-senf za šminku miješa se sa kiselom pavlakom i pobijedi blender nekoliko minuta. Možete koristiti mikser.
5. Imamo ukus, sol, dodajte začine i mix.
6. Ostavljamo da insistiramo 15 minuta i poslužimo goste.

Apple verzija pp majoneza

Neobični recept, osnova koja će biti jabučna pire. Mora se pripremiti unaprijed. Za to trebate ispeći jabuke bez sjemena i oguliti i prebiti se na stanje pire.

Ako nema želje za neredom sa jabukama, onda se pire iz jabuka može kupiti u trgovini. Med se može zamijeniti kašikom šećera ili njegovom zamjenikom.

Za kuhanje će trebati:

• Jabuka - 200 ml (nešto manje od čaše);
• Senf - 1 sat. laži.;
• Biljno ulje - 2 stola. laži.;
• Med - 1 stol. laži.;
• Začini i sol - po nahođenju domaćica.

Kuhanje:

1. Dajte blender i pažljivo udarajte jabuku.
2. Nastavljajući pobijediti, postepeno dodavanje biljnog ulja do pire. Masa treba biti gusta i malo uljepšati.
3. Zatim solim, položite senf, začine i med. Nastavljamo bič.
4. Trudimo se da okusimo. Ako neke komponente nedostaju, dodajte ih. Za akutno, možete ispustiti nekoliko kapljica limunovog soka.
5. Sos je spreman i čeka na krilima. Takav proizvod nije nužno insistirajte, ali možete odmah poslužiti za stolom.

prijatno!

Kefir verzija PP majoneza

U ovom receptu su prisutna jaja, ali u sirovom obliku. Osnova će poslužiti Kefir.

Trebat će nam:

• Sirovi žumanjci - 2 kom., Ako piletina i 6 komada, ako koristimo prepelice;
• Biljno ulje, bolja maslina - 100 gr.;
• Kefir - 120 ml (pola čaše);
• Med - 1 stol. laži.;
• Limunov sok - 2 stol. laži.;
• Senf - 1 stol. laži.;
• Začini, biber i sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Odvojite žumanjke iz proteina i odložite ih u zasebnu zdjelu. Počinjemo tući do formiranja homogene mase.
2. Postepeno u jajima izlijte biljno ulje i nastavite pobijediti.
3. Dodajte ostale sastojke i pokušajte da okusite. Svi su big sa mikserom ili blenderom.
4. Bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, prelimo Kefir u smjesu.
5. Čim umak dosegne debljinu pavlake, može se izliti u posebna jela i datoteku u tablicu.

Ako udarite visoki spremnik, tip stakla, a zatim masi može se značajno povećati u iznosu!

Nutricionisti, poput ljekara, ne preporučuju kupovinu proizvoda majoneze u trgovini zbog visokog kaloričnog sadržaja i sadržaja različitih koncentrata, okusa i drugih štetnih aditiva. Pored toga, kalorija proizvoda za 100 gr. je više od 600 kcal. Ovo je puno! Umaci iz supermarketa ne samo da šteti zdravlju, već i pomažu u dobitku dodatnih kilograma. Nudili smo vam da idete na različite načine - pripremiti majonez PP, samostalno kontroliranje sastojaka.