Bigos tradicionalni, pripremni recept na više načina

Poznato poljsko posuđe Bigos poznat je od davnina, oko 16-17 vijeka.Vjerovalo se da su to ugroženi za muškarce, lovke ili rat.Sastojao se od puno mesa i kupusa, svježeg i brzog.U početku su Bigos bio rustikalno jelo, ali monarhi su ga postepeno cijenili.

Recept za poljski poljski

Nije poznato po sigurno, gdje je prvo pripremilo Litvaniju ili Poljsku počeo da ga priprema, ali od prvog spomena jela bila je upravo u poljskoj literaturi, tada se klasični divozi precizno kuhaju poljski recept.

Sastav. CIMOS softver - poljski recept:

• Svježi kupus 500g;
• Saune kupusa 500g;
• Svinjetina otprilike 400g;
• Goveđi namot 300g;
• Pileća prsa dimljena 200g;
• Kobasica dimljena 200g;
• Bijele sušene gljive 100g;
• Dvije velike sijalice;
• Sušene trunke, bez kostiju 15 kom;
• Vinski crveni stol jedno staklo;
• Začini: Peas Pepper, sjemenke kumina, sol, lovotni list;
• Parovi za češnjak.

Kuhanje:

Način luka luka je pola prstenova i pržite na kremastom ulje nekoliko minuta.Svinjetina i goveđe meso rezati velike kriške i trgovine zajedno s lukom. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte dimljenu piletinu, kobasicu i čašu vina, još 10 minuta. U ovom trenutku razbijamo gljive u vrućoj vodi i izrezali velike kriške.

Kupus je sjajan i stavljen na malu posudu, rečeni kupus se dobro isprati kako bi se oslobodili dodatne soli i skuhati sve zajedno 30 minuta. Zatim dodajte naše meso zajedno s lukom i gljivama i oko sat vremena. 10 minuta prije spremnosti, dodajte začine po ukusu, šljive i češnjak.

Prema receptu Bigosa - poljski, potrebno ga je ostaviti na jedan dan, a zatim obračunati i predati na sto sa zelenilom.Vjeruje se da tako da Bigos postane zavareniji i ukusniji.

Bigos je postao poznat u Rusiji, gdje su mnoge hostesene voljene i pripremljene sa zadovoljstvom.

Recept Bigos na ruskom

Sastojci. Trebat će nam:

1. Jedan veliki ljuljač kupusa;
2. Stew govedina i svinjetina;
3. Pasta od paradajza 150g;
4. Luk 2pcs;
5. Mrkva je velika 1pc;
6. Sol i papar za ukus.

Pripremajući se.

Kupus Shinku i pošaljite guenu u duboku tavu, nakon 10 minuta, dodajte fini luk i trljajte mrkvu. Nakon 15 minuta, dodajte gulaš i paradajz pastu, kuhamo oko 10 minuta i dodajemo začine.Dopustite da uzgajam par sati i digosa - ruski je spreman za upotrebu.