Punjeni šampinjoni u rerni - 3 recepta za kuhanje

Pozdrav svima na mjestu "Hrana za uzorak". U kontaktu Timur.

Često to dobijem kad gosti dolaze, pogotovo ako su "mine" gosti, supružnik inzistira na mojoj obaveznoj prisutnosti u kuhinji i pomoći u pripremnom procesu. Naravno da nikada ne negiram, jer je kuhanje zajedno za mene najsretnije vrijeme. Pa, gosti obično ide u Sabantuy u čast nekih praznika. I takvim danima definitivno pokušavamo staviti nešto neobično na stolu.

Obično savjetujemo unaprijed, razgovaramo o meniju, ali jednom, nakon 4-5 dana nakon nove godine gledamo u hladnjak, čini se da je puna, ali istovremeno kao prazna. Glupost. Stavite pred-novogodišnju salate prijateljima - ne poštuje sebe. Kuhajući nešto vruće već duže vrijeme, uhvaćene hladne grickalice nisu i željeli.

Ali moj supružnik je šarm. Ima koegzistiju mog posla, bit će. Izvadi kutiju u kutiji, sirovine, radovi postoje različite, povrće, zelenilo i sada kaže nafrash, peče i bit će cool. Poslastice su ispali fenomenalno. Tako nam ponekad okvir pomaže da postignemo nešto više.

Dakle, prijatelji. Danas imamo članak o punjenim šampinjonima u pećnici. Jednostavan, sir i meso. Klasični recepti pokazali su se mnogo, zaustavio sam se na običnom, odnosno, komponente za njih mogu se naći na bilo kojem tržištu. Prijeteće barem nakon što trebate kuhati.

Uzgred, onda smo zadovoljni našim gostima i proveli vrlo dobro. Dakle, dan kad smo se setili sa našim pozitivnim emocijama i ukusom pečenih gljiva sa punjenjem. Stoga sam odlučio pisati o tim receptima. Počnite!

Punjeni šampinjoni u pećnici sa sirom

Prijatelji, ovaj recept atraktivan za mene je atraktivan i sličan je svojoj jednostavnosti. A sami šampinjoni su vrlo sočni s blagim kremastim ukusom. Punjenje se samo topi u ustima.

Sastojci:

• Champignons - 500 grama;
• Rastopljeni sir - 100 grama;
• Petrushka - nekoliko grančica;
• Češnjak - 1 veliki zubi;
• Kremasto ulje - 1 kašika;
• Čvrsti sir (spremni smo za sendviče);
• Sol i papar za ukus

Korak 1. Za početak pripremamo svoje gljive. Očistite iz nasumičnog blata ako se koristi i ruke pažljivo odvajaju nogu iz šešira.

Korak 2. Ne bacamo noge, oni će se koristiti u punjenju. Presjeći novčanu kaznu na ploči.

Korak 3. Takođe fino sjajni peršun ili neku drugu zelenilu za vaš ukus.

Korak 4. Pripremamo i sir, pokrićemo šešir nakon što ga stave na punjenje. Kao što možete vidjeti gotove sir u pakiranju povoljno korištenje. Samo Delin na 4 dijela, ovu veličinu je samo pogodna za srednje veličine šampinjona.

Korak 5. Idite direktno na kuhanje punjenja. Zagrijte tavu i topi malu količinu maslaca, otprilike 1 kašiku. Bacite gljive, dajemo malo pečenje i posipalo paprikom i soli.

Korak 6. Kad su gljive gotovo spremne, dodajte sjeckani češnjak ili ga preskočite kroz štampu. Pa, miks, pržite pola minute, dovoljno vremena, tako da miris može apsorbirati.

Korak 7. Sada, kad vidimo da su proizvodi u ovoj fazi spremni, isključite ploču i dodajte peršin.

Korak 8. Došao je trenutak mog omiljenog sastojka. Dodajte sposobljeni sir. Preostala toplina iz tape postepeno rastopi rutine i može se miješati s pečenjem.

Korak 9. Ispada da je najbolji punjenje sira gljivicama. Tender, mirisan, umjereno slani i odmah sa zelenilom.

Korak 10. Uzmi udobnu kašiku. Vrijeme je za pokretanje kapica gljiva našem bazi sira. Pripremite listu za pečenje unaprijed, provjerite na foliju za pečenje. Punjeni šampinjoni na gornjem prekrivanju krikovnih kriški sir. Stavite na ladicu, ostavljajući mali prostor između kape.

Korak 11. Zagrijte pećnicu na 200ºS stepeni. Šaljemo gljivu 10-15 minuta. O spremnosti će govoriti bogata zlatna boja.

Korak 12. Izvadite iz rerne, dajemo malo hladno i prelazimo na jelo ili ladicu. Odozgo, možete posipati ostacima zelenila za ukrašavanje.

To je u osnovi to. Odlična užina, uzimajući u obzir pripremne procese za pripremu bukvalno pola sata. Slažete se, prikladno, brzo i vrlo ukusno.

Kako ispeći šampinjone u pećnici sa mljevenim

A evo sljedećeg recepta, prijatelja. Kako možete primijetiti gljive ovdje više. Ovo je raznoliko monterey. Odlično je da se nešto koristi u bruto kao punjenje. Lako mljeveno, pileći file, čak i recepti koji koriste meso rakova i divno ukusno, pokazuje se ako punjenje oštrim kobasicama. Preporučujem eksperimentiranje.

Princip pripreme općenito nije drugačiji, priprema sastojke, započinju ih po našem ukusu, pošaljite ga u pećnicu 10-15 minuta, a odlična opcija za večeru je spremna.

Da se ispeče takve apelizujuće gljivice koje trebate:

• Gljive (sorte Monterey-a ili šampinjona veća) - 12 komada, 350-400 grama;
• Mljeveni ukus - 100-150 grama;
• Bugarski Pern - 1 komad;
• Paradajz - 1 komad;
• Zelena (koks, peršun, špinat) - po ukusu;
• Parmezan sir - 30-40 grama;
• Sol, biber, češanj češnjaka

Korak 1. Przave prvo treba očistiti, jer za to možete koristiti četku ili četkicu. Takav alat olakšava riješiti prašinu, zemlju ili drugog blata. Šeširi su čisti i uredni.

Korak 2. Pažljivo uklonite nogu ako se kopa u različitim smjerovima, lako se odvaja. Usput, ovo je dobar način da se utvrdi svježinu gljiva, prezrela Monterreya lako pada.

Korak 3. Pripremajući punjenje mesa. Zagrijte tavu i pečenje nekoliko minuta punite glavnim sastojcima.

Korak 4. Fino sjeckani luk uvijek daje odličnu aromu i sočnost, a okus je s bugarskom paprikom i paradajzom ukus je odličan.

Korak 5. Uzgred, ne zaboravite na same noge gljiva. Fino pomnožite i pošaljite na tavu.

Korak 6. Proces pečenja je prilično jednostavan. To je, prženo mleveno meso, za nekoliko minuta luka, paprike i paradajz, u par minuta gljiva. Napravimo kratko vrijeme i lagano mješavajući, svi proizvodi moraju biti zasićeni ukusom jedni od drugih. Možemo reći da je ovo ključ za dobro jelo.

Korak 7. Izvadite tavu iz peći i ovdje možete dodati parmezan sir (ili bilo koji čvrsti sir koji volite). Nužno zelenilo, potrebno je vrlo malo, to je i vaš izbor. Sve mešam i punjenje je spremno.

Korak 8.Stačno pečemo naprotiv, podmazujemo ga malom količinom nafte i u načinu na koji se šeširi takođe mogu prevariti, oni će dobiti tamnu "preplanulu" boju. Izgledaju kao gotov rezultat bit će lijep i apetit.

Korak 9. Dalje pokretanje gljiva. Možete to učiniti udobnom kašikom, rukama, kojima je prikladniji i ko voli. Ako su šeširi gusti, onda možete koristiti više punjenja, neka budu s klizačem.

Korak 10. Prije slanja ove ljepote da bude pijan, posteljivanim sirom. Dobiti sir slatka kora.

Korak 11. Unaprijed zagrijte garderobu na 200ºS stepeni, pečemo 10-15 minuta. Ako su gljive normalne, tada 10, ako je veće od 15. Ovo je vrijeme sasvim dovoljno, jer su glavni sastojci prešli u tavu unaprijed.

Korak 12. Voila. Leći na tanjuru.

Vrijeme je za pokušaj. Miris, vrlo meka i nježna jezgra. Ne zaboravite nazvati dom na stol! Takva se liječenje otkriće za slatku dušu. I ako će vjerovatno učiniti, skuhajte vas često. prijatno.

Šampinjoni punjeni sirom i piletinom

Pa, u kasnom receptu sa pilećim filetom. Nisam prikazan popis osnovnih sastojaka, kao što možete varirati. Opisat ću akcije na predstavi predstave. Kao što ste već pretpostavljali, osnova je uvijek šaljivo kape, ali šta treba uvesti, ovo je pitanje ukusa. Dakle, ako iznenada, znate još nešto izvršnije kombinacije milosrđe, molim vas ostavite svoje komentare.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmi šampinjone, čisti, ukloni noge.

Korak 2. Zagrejati tavu. Bukvalno jedna kašika maslinovog ulja. Prvo, pržite jednu poremećenu finu češlju češnjaka. Ulje apsorbuje eter za belog luka. Za minutu šaljemo i fino nasjeckani luk. SRJ sve nekoliko minuta, luk bi trebao biti transparentan sa zlatnim nijansom.

Korak 3. Kako ste vidjeli u količini gljiva imamo malo, respektivno, kokoši ne treba puno previše. Približno grama 100 ili pogledajte oko. Na primjer, trećina grudi pokazalo se da je dovoljno, nije potrebno preskočiti mlin za meso, možete presjeći na komade.

Korak 4. Sva prlja, a ljepota je i u činjenici da je pileći pileći file zapečaćen, ukus je zaplijenjen, unutar ukusa do kojeg ćemo dodati špinat. Sve ovo poduzeće treba slati i pišati po ukusu i ukloniti cool.

Korak 5. Punjenje se sastoji ne samo od piletine mlevene me, takođe je i sir. Koristit ćemo rastopljeni sir, potrebne su vam 2-3 kašike. Uzmite zglobnu posudu za miješanje.

Korak 6. Zaspamo pečenje u posudi i miješamo sa krem ​​sirom. Skoro smo gotovi.

Korak 7. Napunite kape za gljive. Pazite da postanete precizni i lijepi. Odozdo malo iscijeđenog sira. Pošiljka spremna za pečenje. Kao i obično, u rerni 10-15 minuta na temperaturi od 200ºS stepeni.

Korak 8. Pa, u finalu, pokažite malu fantaziju, pokupite prekrasno jelo, izlažite, možete posipati zelenilom, malo umaku od rajčice i tako dalje. To je u osnovi to.

Kao što vidite prijatelje. Kuhajte takvo jelo je vrlo jednostavno. To će odgovarati za užinu i kao drugi, a samo za raznolikost. Kao što se ponekad događa, želja za pokušajem nečeg posebnog pojavljivanja. Nadam se da će ova opcija omogućiti ovu želju da ispuni. Sama, ovo nije recept za svakodnevnu kuhinju, ali ako na praznicima, domaću molim vas najviše iznenađuju goste, najviše!

Obavezno se pripremite, iznenadit ćete se najlakšim i najvažnijem ukusom. A ako vam se sviđa, onda obavezno podijelite članak o društvenim mrežama. Nije te teško, ali jako sam zadovoljan. I kao što je već izraženo gore, rado ću vidjeti vaše komentare o raznolikosti ispuna, pitam se šta još mogu biti pripremljeni!

Pa, imam sve na ovome. Bio sam sretan zbog tebe, hvala na svom vremenu. Želim vam više radosti, zdravljem vaših najmilijih. Sretno i brze sastanke!