Pečeno povrće za zimu: recepti bez sirćeta

Ne postoji ništa lakše od kuhanja pečenog povrća za zimu. Recepte za konzerviranje bit će osigurani u ovom članku i pobrinut ćete se da postoje apsolutno različite salate iz sličnih skupova proizvoda! Pokupili smo vam najbolje, ali jednostavne recepte i za njihovo kuhanje možete uzimati potpuno bilo kakvo povrće. Ali i dalje je poželjno napustiti recept bez promjene, jer jedan sastojak može snažno utjecati na kvalitetu ukusa gotovih jela.

Pečenje u rerni

To je ukusna salata pečenog povrća za zimu. Skuhajte je vrlo jednostavno, jer ne trebate zadiviti, pržiti i kuhati zasebno, sve se u jednom čovjeku peče u jednom čovjeku. Trebat će vam samo rezati sastojke, a sve će pripremiti pećnicu. Ne zaboravite na činjenicu da će vam trebati sterilizirati banke, u protivnom pečenog povrća neće biti uštedjeno dugo vremena. Bit će opisane i tare metode sterilizacije.

Sastojci:

• kilogrami tikvice;
• 300 grama paradajza + 100 grama trešnja;
• 300 grama bugarskog bibera, onoliko luk gmizavaca;
• 200 grama celera;
• 3 čili jame;
• 30 grama šećera, 15 grama soli, četvrtina čaše suncokretovog ulja.

Kuhanje u rerni

Tako da se povrće peče za zimu nije bilo samo ukusno, ali tada je pokazalo prekrasnu salatu, potrebni su vam svi sastojci pravilno rezani. Želim odmah upozoriti da se ispostavilo da se povrće slobodno širi, tokom pečenja ih ne miješa, ali samo još jednom protrese obrazac.

1. Ako imate mlade tikvice, bit će dovoljno da odseče rep i izrežite na širine 2 centimetra. Ako je tikvice velik, a zatim sigurno uklonite kožu i sjemenke, a zatim režite povrće, raširite ih uz prethodno podmazano ulje.
2. Bugarski biber preporučuje se uzimati crveno i žuto, tako ubrano za zimsko pečeno povrće u bankama izgledalo je šarenije. Očistite plodove iz sjemena, izvadite voće i izrežite pruge, ležite na tikvice.
3. Veliki rajčica rezaju krugove debljine više centimetara. Cherry ostavlja cijene brojeve. Izložite rajčicu na rezano povrće.
4. Porik čiste, rezne prstenove.
5. Celer se po mogućnosti nacrtaju krevete, leže na pladanj.
6. Čile izrezan na male komade, dodajte svim ostalim sastojcima.

Posljednje, ali morate dodati propisanu količinu soli, suncokretovog ulja i šećera. Temeljito pomiješajte povrće sa vašim rukama: potrebno je da svaki komad dobit će svoj dio ulja.

Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, stavite list za pečenje 35 minuta. Za to vrijeme trebate provjeriti povrće nekoliko puta, protresite, tako da niste izgoreli.

Popunite banke

Tajna ovog recepta za pečenu povrću za zimu leži u činjenici da ćemo zatvoriti banke bez sirćeta. Salata je ukusna, dobro pohranjena, prirodni ukus, bez kiselosti, a to je poput mnogih, posebno porodica u kojima postoje djeca. Ali i minus recept - loše skladištenje, ako banke nisu sterilizirane.

1. Oprati pažljivo banke i navlake. Prvi put sa pranjem sredstava, drugi put - sa sodom sa hranom.
2. Napišite ručnik.
3. Povrće će trebati razgraditi vruće, tako da ne možemo koristiti pećnicu za sterilizaciju. Možete defraprati spremnik spuštajući je u karlir, napunjen trećinom vode. Nakon što je ubacio tečnost, možete držati banke u vodu 2-3 minute, a zatim ručnikom, pažljivo, tako da ne gori, stavljaju banke na stol.
4. U istoj zdjelici stavite poklopce, prokuhajte 5 minuta.
5. Ispunite banke vruća salata na ivice. Odmah zategnite poklopce.
6. Zamotajte limenke toplom pokrivačem i dajte im da se ohlade u ovom obliku.

Pečeno povrće na šumi

Nudimo prekrasan recept! Povrće će mirisati dim, mogu se jesti u istom obliku jednostavnim otvaranjem tegle ili čine kavijar sa patlinkama, koji se može razmazati na hljeb! U oba slučaja ispada da je ukusno. Ovaj recept takođe ne osigurava sirćet i nema soli! Zbog toga će biti pečen na prirodni ukus pečenog ukusa.

Za kuhanje će trebati:

• Dva patlkrana;
• Jedan veliki paradajz;
• Dvije velike paprike zvona;
• Jedna glava luka gmazova;
• Par češnjaka sa češnjakom.

Kuhanje na mangalu

Potplata trebaju uzeti mlade, a bit će dobro ako su otprilike iste veličine, tako da će pečenje biti više uniformi. Povrće za pranje ne trebaju!

Preskočite ogrjev u mašbon, pričekajte dok se ugljiko ne pojave za pripremu kebaba. Ali opet, bacite ogrevno drvo, treba vam vatra: pa će se patlidžani pravilno pripremiti.

Položite patlidžane na rešetku, stavite na Barbell i pustite plamen dodirnuti kožu. Finger obje strane, čini se da se vidi da povrće izgorelo, ali nije. Nakon 5-10 minuta bit će moguće ukloniti kožu, a vidjet ćete da je meso svjetlo.

Slično kao patlidžani, pripremite paprike, a zatim uklonite kožu, izvadite sjeme sa sredine sredine. Kada će se požar pojaviti i ostat će samo ugljen, do pune spremnosti, frižidera, luk, češnjak i paradajz (cijeli).

Banke se mogu sterilizirati kako su naznačene u gore navedenom receptu. Možete ih izbrisati i u ručniku nakon pranja i stavite pećnicu 10 minuta da se zagreje na 200 stepeni.

Spremite povrće na banke, postavite ih istovremeno. Zatvorite čvrsto sterilizirane navlake.

Kao da je od povrća pečeno na roštilju, pripremite kavijar?

Ako želite jesti ne samo povrće, već za raznolikost da se od njih pripremite od kavijara, onda to učinite:

1. Otvorite teglu, izložite povrće iz nje u posudi.
2. Dodajte sol, šećer, sirće, mleveni papar za ukus.
3. Povrće jelo sa drvenom lopaticom ili koristite blender.
4. ICRA je spremna, možete poslužiti tablici!

Ako postoji svježa zelenila, a zatim klijaju kavijar. Neće samo ukrasiti užina, već i dati i dodatnu aromu.