Pileća jetra pašteta kod kuće sa mrkvom i lukom

Pozdrav, prijatelji!

Najpotrebniji obrok tokom dana je doručak. To bi trebalo biti zadovoljavanje i korisno. Tačnije, naravno, određena kaša, ali često se ispostavi da dan započinje čajem, kafi i sendvičima. Danas ćemo razgovarati o onome što savršeno nastupa u ulozi Namazki-a i zamijenite naftu ili čokoladnu kremu. To je pašteta pileće jetre, koja se ne kupuje iz trgovine trgovine, već ukusna, nježna, vrlo ukusna.

Paste ove vrste pripremljene su iz različitih vrsta jetre, ukus je različit. Pored svinjetine ili govedine, guska ili patka koriste veću popularnost. Usput, za poznate francuske Fua-Gra-Gras, jetra ptica koristi se dobro pričvršćeni poseban način.

Recepti za kuhanje Veliki broj. Mogu biti oštri, svjež, začinski, uz dodavanje raznog povrća i začina. Ali danas imamo jednostavan recept za koji je pripremio odličnu paštetu pileće jetre kod kuće vrlo je jednostavna. Ispada se čak i kod novajlije kulinarstva. Dugo za njega ne trebaju.

Kao rezultat toga, dobit ćete sjajnu opciju za zadovoljavajući doručak ili šik tartlete na stolu za rutu. Odaberite po vlastitom nahođenju.

Pileća jetra pašteta sa mrkvom i lukom kod kuće

Za kuhanje bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 500-600 grama svježe pileće jetre;
• 100-200 grama putera;
• luk i šargarepa srednje veličine 1 komad;
• 1-2 laurel listova;
• 5 crni paprike grašak;
• 2-3 graška mirisnog bibera;
• Sol i papar na volji

jedan. Počnimo sa pripremom sastojaka. Bolji su sat vremena prije kuhanja da biste uklonili iz hladnjaka, bit će lako raditi s njima kada su sobna temperatura. Mrkva je isprati, čistimo iz kore, preskačemo hladniju, ako možete povoljno presjeći plitkom slamom.

2. Luk pročišćavaju iz kore, rezaju pola prstenova. Zapamti ga u rukama prije nego što pošaljete u pečenje, tako da će biti manje gorko. Kvaliteta gotovog Namazkija, snažno ovisi o svježini i količini luka.

3. Zagrijat ćemo tavu prženju. Prvo šaljemo na pečeni luk kada je prozirna, dodajte mrkvu. Pokušajte postići roštilj da postane mekan, ali nije izgoren. Uklonite iz vatre neko vrijeme. Idi u bazu.

4. Smrznuta jetra, trebate odmrznuti na donjoj polici hladnjaka. Dobro isperite i riješite se svih igrača. Narežite na komade da biste radili prikladniji za rad sa njima.Dajte odvod dodatne tečnosti, pa kad se vruće ulje ne sprečava.

Najlakše je odrediti kvalitetu jetre u boji. Ako je nijansa malo žuta, to znači da je više puta zamrznuta. Pogledajte zelene mrlje, moguće kad se sječe prekrasnog mjehurića - takva će jetra biti uzorkovana.

pet. Proizvod se ne priprema na visokoj toploti, visokoj toplotnoj tretmanu čini je suvim, oštrim. Stoga je u prvoj fazi dovoljno za ivice da promijene boju. Kada su pore zapečaćeni, šaljemo mirisne i crne paprike sa par listova lovora. Dat će dlanu aromu. Možete eksperimentirati sa setom omiljenih začinjenih bilja ili aditiva.

6. Nakon nekoliko minuta miješamo Luk i Carrots prohodna. Takođe dodajte kašiku putera, otprilike 20-30 grama, da biste dali suptilnoj aromi. Pokrijte poklopac i trgovinu na maloj vrućini 20 minuta. Gledajte da ništa nije izgorelo, u protivnom je rezultat Hick. Nakon posljednjeg vremena uklonite posudu iz štednjak cool. Trebalo bi biti toplo za daljnju obradu.

7. Sada morate napraviti dosljednost maca. Sve šaljemo u meso brusilicu ili potopni blender. Pažljivo radite homogenu mliječnu masu. Usput, da biste radili mekši i zrak, preskočite dva puta. Kada radite sa blenderom, mikser plaća više vremena za to, rezultat će biti siguran. Uzgred, pokušajte na solju, a zatim sam trenutak kada to možete regulirati ispod sebe.

8. Tako da se užina ne isuši, dodajte još malo krem ​​ulja. Neki poput upotrebe masnog mlijeka ili vrhnja.

devet. Završni hod. Razmazivanje na hljebu, ostaci uklanjaju u hermetičke limenke. Čuvati u desnim staklencima u hladnjaku možete 4-5 dana. Zatvorena banka može se sačuvati u zamrzivaču na mjesec dana, ako prebacite na policu prije upotrebe, tada će biti spremna za ujutro za hranom na stolu.

Mala lukavost. Nema prikladnih jela s tijesnim susjednim poklopcem, ne problemima. Rastopite kašiku krem ​​ulja i prekrijte ih na površini paštete. Tako će doći u kontakt sa kisikom, neće se potamniti, neće se osušiti i duže se sviđaju.

Dragi čitaj, imam sve. Često hostese koriste svojevrsno isticanje u takvom poslasticom. Na primjer, gljive, sir, mirisno bilje, orasi, žitarice, začini i t.D. Ovo se takođe može suditi, ovdje je glavna stvar vaša želja da pronađete nove kombinacije.

Dakle, on je spreman, ukusna, šarmantna pašteta. Glavni plus u njemu, ogromna razlika iz proizvoda koju biste kupili u trgovini. Izrađuju vam ruke, prije vaših očiju, to je 100% kvalitetno garancija i nedostatak različitih štetnih tvari. Koliko će masnoća biti masnoća ovisi o ulju koju ste koristili. Općenito, ovo je vrlo dobar recept za doručak.

Nadam se da ste se svidjeli. Ako je tako, podijelite, molim vas u društvenim mrežama. Imat ćete minimum vremena, a za blog veliki. Našao je nešto korisno za sebe? Dodajte web lokaciju oznakama. Pred nama je još puno zanimljivih stvari.

Želim vam i vašim najmilijima. Kuhajte sa zadovoljstvom i oduševite svoja domaćinstva! Vidimo se uskoro.