Ukusna mackerova s niskim glavama kod kuće
Sadržaj
Dobrodošli skupe prijatelji i čitači blogova!
Dogodilo se tako da želim slano? Sada ne mislim na povrtarstvo, krastavce i paradajz. Danas imamo vrlo hranljiv i koristan proizvod. Mackerel sa niskim glavama. Reći ću vam šta ja znam i podijelim najčešće recepte. I možete odlučiti šta i kako kuhati, a po korak po korak fotografije lako će se pomoći da se nose sa zadatkom.
Najbolje po mom mišljenju naravno Atlantik. Ukusno je i korisno, posebno kasno u jesen, kad se nakuplja više gip. To je u njemu većina i sadržavala je omega 3 masne kiseline. Nažalost, u našem tijelu se ne proizvode i dolaze samo s hranom. Ali u ovome i plus pravu ishranu.
Proizvod je zaista jedinstven, takva riba se može lako kažnjavati, kiseli, ispeći u pećnici. Potrošnja se dobiva za slavu. Super za oba pristalica prehrane i "smiješne" gozbe. Izbor ostaje za vas. I pretvorićemo se direktno samim receptima.
Mackerel niskonaponski kod kuće je vrlo ukusan
Odabrao je samo najjednostavnije. Mislim da je tako potrebno učiniti za dom. Minimalni sastojci, vreme. Ali to ne znači da nije ukusno. Čak i naprotiv. Za mene je u principu bilo koja riba "trbušni odmor". Ali kuhanje mackerel kod kuće zaslužuje zasebno spominjanje u bilo kojoj knjizi recepta.
Koristit ćemo sljedeće proizvode:
- Treba nam samo 2 makere (svježe smrznute)
- Za punjenje 1 žarulja, sok od polovine limuna, 1-2 kašike biljnog ulja
Da biste napravili slanost (proporcije za 0,5 litara):
- Sol - 1 kašika sa klizačem
- Šećer - 1 kašika (bez slajda)
- Par laurel lišća
- Black Pepridridri
- Allspice
- Korijander
jedan. Zaspim u bankovim lovorikama, paprikama, soli i šećerom. Sipajte vodu, obično se koristi vruće kuhano. Ali da bi zadržali neko vrijeme, dovoljno je sipati malu količinu tople vode tako da se sve rastvara. A zatim ohlađeno.
2. Kako rezati ribu svi znaju. Bolje ako nije do kraja mraza. Dakle, file je lakše rezati. Odseci glave, repove. Izrežite plovak, možete koristiti posebne škare. Oranje trbuha i uklonite sve unutrašnjosti. Obavezno pravilo: uvijek unutrašnja šupljina čisti se iz crnog filma.
3. Isperite pod tekućom vodom. Suvi smo s papirnatim ručnicima. Ostaje samo da bi se debljina rezanja dijelom napravila u 2 prsta. Komadi ove veličine i spreja ravnomjerno i na utikaču da ih poprjeđuju pogodnije.
4. Sada nam je potrebna pogodna jela u kojima će Mackerel čekati sat. To može biti kontejner za hranu, boks za ručak ili jednostavna banka. Stavili smo rezanje, sipaj slanicu ispod poklopca. Zatvori, čistimo u hladnjaku do donje police i "zaboravi" o tome za dan i pol.
pet. Ali sada je trenutak stigao kada je moguće procijeniti sve prednosti kuhanog proizvoda. Ali ne primjenjuju se kao i to. Da, a onda, jedan slani ukus nije dovoljan. Želio bih dodati malo kinky-a. Dakle, pripremit ćemo jastuk od luka na kojem će se naša riba odlagati.
Sijalica je sitno izrezana u semir, mijesi prste, stisnite sok od polovine limuna, par žlica ulja. Sve mešam, možete dodati plitko zelenilo. Izložite sve komade ribe na posuđe. Na stolu se takva poslana duže vrijeme ne ubrzava i vjerojatno dobija jednoglasno odobrenje svojih prijatelja i voljenih. Pripremite se i pokušajte na zdravlje.
Recept za atlete Skuša brza priprema za 2 sata
I ovaj recept za nestrpljiv. Niste sigurni, možda gledajući slike, pljuvačka je tekla i želela trenutno. Općenito, Mackerel je manja brzina za 2 sata. Da, da, to se takođe može učiniti. Štaviše, često se praktikuje jakom polovinom i poslužuje se bez manje jakih pića. Zašto ne, na principu jeftinog i ljutog.
Sve što trebate osim ribe: veliko (kamena) sol, biljno ulje, sitni par sijalice.
Postupak:
jedan. Očistite i uklonite sve previše. Repovi, peraje i unutrašnjosti u otpadu. Naravno, još uvijek može imati sreće za vašu mačku, ako dijelite s njim. Na primjer, naše susjedstvo neprestano uređeno u kanti za smeće, za koje je on više puta kažnjen :). Prilično ispiranje ribe pod hladnom tekućom vodom. Dalje, osušite ga papirnim ručnikom ili puhati salvetom. Izrezati na komade debele u 2 prsta.
Dakle, da se miris ribe ne drži za reznu ploču prekriva ga s folijom. Od njenog se lagano riješi i odbor će ostati čist
2. Sada svaki komad treba izrezati u sol. Uzmi uobičajenu ploču, sipajte veliku solju tamo i režite. Odaberite udobnu zdjelu tako da se svi komadi mogu preklopiti u njemu. Pokriti kapacitet sa poklopcem, ploče koja će biti pri ruci i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata. Da ne smanji vreme.
3. Nakon 2 sata svaki komad potreban za isperite pod tekućom vodom da biste se riješili viška soli. Nakon toga imamo papirni ručnik. Luk rezan prstenovi. Izložite slojeve strata.
4. Svaki sloj može se izliti malom količinom biljnog ulja. Sve što se dogodilo može se ukloniti 10 minuta u hladnjaku, mirisa i ukusa, luka, ribe smrti. Pa se ispostavilo još bolje.
Ispada da nije jaka slana, već ipak ukusna tenderska riba. Recept je lako izvršiti, tako da ne treba puno vremena. Uzmite bilješku i kuhajte sa zadovoljstvom.
Video o tome kako pozdraviti mackerel kod kuće u slanici
Evo još jednog načina za pripremu maketa s maketom s maketom kod kuće, vrlo je ukusan, to se radi u slanici. Umetnuo sam videozapise sa YouTube kanala, ukratko i vrlo jasno otkriva ovu metodu.
Jedino nakon što sam gledao imao sam pitanje kako da ga očistim, kad je salve. Ništa nije komplikovano, čist kao običan izbor. Ali za razliku od njenog makera mnogo je korisniji.
Metoda kuhanja mackele-a bez inomije u paketu
Slabo glave mogu se pripremiti bez slane otočne pakete. Ovom metodom, ispada da se liječi "u svom soku". Dobra verzija za slobodno vrijeme. Opet u minimumu, osnova kao i uvijek samo Skuša.
- 2 Skuša - 1 kg;
- 4 kašike soli
- 1 kašika šećera
- Pola čajne žličice zrna korijander i običan senf
- 1-2 Laurel listovi
jedan. Riba do pre-stezaljke, odsecite glavu, peraje, repove. Očistite crni trbušni film. Isperite sve i osušite papirnim ručnikom.
2. Pomiješajte sol i šećer, zrno korijander i senf za mljevenje u malteru, lovorovim listom. Sve treba miješati.
3. Pripremite nekoliko paketa u kojima će Skuša da će sol. Sipajte našu smjesu na dnu. Sada se svaka riba srušila u njemu. Ako je masnoća, moguće je da se malo soli palo u unutrašnjost.
4. Paket čvrsto uvijte, proizvodimo sav zrak i vežemo vrat. Da ga slučajno ošteti i ne izgubi sav sok, koristite nekoliko paketa. Kompletan u ovom obliku čisti se u hladnjaku na jedan dan. Periodično se treba prevrnuti tako da se sve govori jednoliko. Uradite to za 3-4 sata.
pet. Nakon jednog dana, Skuša će biti gotovo spremna, ali u principu je u principu i nakon 12 sati.
6. Sada će ga ostati samo ukinuti u porcije, spreman je za tablicu.
7. Može se čuvati u malom staklenoj tegli. Napravite komade koje ga miješaju sa narezanim prstenovima. Vrh za izlijevanje soka sa prometom i male količine biljnog ulja. U hladnjaku, pa će imati još nekoliko dana.
Ali najvjerovatnije će takva poslastica otići sa praskom, a u hladnjaku neće biti ništa osim toga. Pokušajte pokucati scumbard bez slane otopine u paketu i provjerite je li zaista dobar recept. prijatno!
Sleepy Skuša za podnošenje na stolu za pola sata
Na ovom receptu dobijate malo mackerela pola sata. Da, recept je vrlo efikasan i savršeno suočen sa situacijom kada su gosti gotovo na pragu, a morate brzo kuhati. Glavna stvar je da ga pravilno razdvojite i bit će točno ispred.
Proces kuhanja
jedan. Kao što ste shvatili osnovnu suštinu ove metode i njena brzina je prava preliminarna priprema. Naime, vodovi nisu samo naporni, odseraju glavu, prepune repove. Također se mora preseći duž kičme (približno kao rezanje pušenja), izvadite kralježnicu i izvucite sve kosti. Pogodnije je ako postoje posebni klip. Za takvu metodu, potrebna je riba već u potpunosti pala.
2. Sljedeći korak koji se režira direktno, prskajte ribu solju vani i iznutra. Uklonite u posudu za hranu za pola sata na sobnoj temperaturi. Ako je previše vruće, onda možete ukloniti u hladnjaku.
3. Nakon pola sata, svaka strana da klizi pod tekućom vodom, dajte zapis i ležite na papirnom ručniku. Dajte malo da se osuši.
4. U međuvremenu, potrebno je voditi računa o Luki. Jer trebate ga ugušiti na semiru. I pospite limunovim sokom, potreban je o maloj žarulji o soku limuna polovine. Možete koristiti i tablicu, ali s limunom samo postaje ukusniji.
pet. Sada se svaka strana može sjeckati u male režnjeve. Provjerite je li vaš nož dovoljno podijeliti, pa kad se smanjite, neće biti poteškoća, ahray za glatko i lijepo.
6. Ako vrlo dobro imate ovalno jelo. Položite donji luk polovice zamućene u limunu. Položit ćemo komad Skuša odozgo, komad na komade.
7. Kad ste svi objavili, možete sipati iz gornjeg biljnog ulja.
8. Ako postoji vrijeme, možete ukloniti 10 minuta u hladnjaku. Nakon stojeći sve ukuse i mirise ribe, limunski luk se miješaju i pokaže se jednostavno, ali ugodna zalogaj.
Jelo se može odgoditi nekoliko grana zelenila i služiti na stolu. Ostaje samo da bih poželio da biste bili barem nekoliko stubova. Najčešće takva užina ide savršeno i doslovno nestaje iz tablice, drugim riječima, budite spremni za koji će aditivi zapitati :).
Prijatelji, imam sve. Hvala vam puno što ste platili vrijeme članka, ako vam se sviđate, cijenit ću vam da ga dijelite u mojim društvenim mrežama pritiskom na tipke ispod. Neće vam trebati više od 1 sekunde, a korist za web mjesto je ogromno. Hvala ponovo, želim vam i vašim najmilijima dobrog zdravlja.
Na nove sastanke!
