Shampignon gushoom juh: recepti i savjete za kuhanje

Shampignon juha sa gljivama je prava raznolikost recepata i ukusa. Dakle, neko voli tradicionalna prva jela sa juhom za sunčanje i puno povrća. Drugi da okusne supe s gušćem konzistencijom, pire krompirom i kreme. Takođe možete dodati u bazu juha od gljiva i različitih dodataka, kao što su vermikeli, tjestenine, pa čak i žitarice. U svakom slučaju, od šampinjona možete kuhati puno vrlo nježnih, ukusnih i originalnih supa koje mogu diverzificirati bilo koji meni.

Krem čorba sa toplim sirom

Za takav recept za juhu od gljiva sa šampinjonima, morat ćete imati sljedeće sastojke:

• Tri stotine grama svježe gljive srednje veličine;
• mala glava;
• jedna mala šargarepa;
• Dvije žvakace;
• 100 ml kreme;
• 30 grama biljnog ulja;
• Dva srednja krompira;
• žličica soli;
• prstohvat crnog svježe mljevenog papra;
• Pola snopa voljenog zelenila za prekrasan prehranu.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj ovog prvog jela, možete zamijeniti kreme mlijeka. Takođe raznolikost pomaže u izradi i odabiru topljenog sira. Ukusna juha od gljiva od šampinjona je takođe sa kremastim proizvodom i sa gljivama. Specijalna pikantnost može dati sir sa okusom slanine ili šunke.

Kuhanje ukusnog jela

Za početak, dvije litre čiste vode izlivene su u tavu, to je doneseno do ključanja. Krompir su čisti, temeljito se pere hladnim vodama i rezanim srednjim kockama. Pošaljite komade u kipuću vodu i pripremite ih oko deset ili dvanaest minuta.

Mrkva i luk treba čistiti i ne lagano isperiti povrće hladnom vodom. Luk se izrezuju na kocke, mrkva je bolja da se sruše sa malim graterom. Gljive se ispiraju, režete ploče.

Malo biljnog ulja zagrijano je na plitkoj tavi, gljive i povrće se slažu. Miješajući se, gasim mase pet minuta.

Pošaljite roštilj u posudu u supu. Ukusna juha od gljiva od šampinjona još deset minuta. Rastopljeni sir izrezan na kocke, zgužvana zelenila. Sipao se u vrhnu supu, miješanja, sir. Dodajte začine. Nakon ključanja, supa ga izvadi iz peći, dodajte zelje, promiješajte sve sastojke i prekrijte prvo jelo sa poklopcem. Dajte apelizujuću i mirisnu supu za pokretanje deset minuta.

Vermicelli Rady supa

Juha od gljiva od šampinjona sa vermicelusom koji zadovoljavaju. Za njegovu pripremu trebat ćete poduzeti sljedeće jednostavne i jeftine proizvode:

• 400 grama gljiva;
• tri ili četiri tuber od krumpira;
• jedna velika šargarepa;
• Glava Owka;
• sto grama vermicellija;
• sol i biber po svom ukusu;
• blizu kašike biljnog ulja, najbolje bez mirisa.

Takav broj jednostavnih sastojaka dizajniran je za dvije litre vode. Ako želite da juha bude manje debela, samo trebate smanjiti broj vermicellija.

Kako kuhati čorbu od gljiva od šampinjona?

Gljive trebaju biti temeljito isprati, odsjeći se u četiri dijela. Ako su plodovi velike, onda možete i manji. Tkanina očistite, izrežite na srednje kocke. Sipajte vodu u posudu, pošaljite na štednjak. Gljive i krompir dodaju se u vodu, dovode masu kuhanju, začini se uvode i kuhaju desetak minuta. Ako želite, možete staviti i jedan lourel list.

Šargarepa treba očistiti, isperiti hladnom vodom, a zatim srušiti velikim graterom. Luk se takođe četkaju od ljuskica, dovoljno preseče dovoljno. Peći je u biljnom ulju zajedno sa mrkvom, dok obje povrće neće postati rudar. Dodaj u juhu i pripremite još deset minuta.

Nakon večere u juhu od gljiva od šampinjona vermicelli, miješala je i pripremi prvo jelo za još pet minuta. Spremna supa, ako je potrebno, možete posipati svježim zelenilom. Mirisni peršin posebno se dobro uklapa.

Mirisna pileća supa

Ova supa je dovoljno zadovoljena, jer, osim šampinjona, ima pileće meso. Da biste pripremili takvu juhu od gljiva od svježih šampinjona, morate uzeti sljedeće proizvode:

• Tri stotine gram piletine, obično uzimaju filete;
• Dva gomolj krompira;
• Dvije stotine šampinjona grama;
• nekoliko nepotpunih kašika biljnog ulja;
• Glava Owka;
• nekoliko žlica sjeckanog zelenila, na primjer, peršun ili kopar;
• Sol po ukusu.

Takva supa se može pripremiti sa bilo kojim vrstom mesa. Međutim, to je dojka koja se priprema brže.

Prvo jelo sa piletinom i gljivama

Za početak, isperite meso, presjeći ga u male komade. Pošaljite prazno u loncu, sipao litru vode, kuhala oko pola sata. Krompir su čisti, izrežite na kocke iste veličine kao i meso. Dodaj u kipuću vodu. Pripremite supu oko petnaestak minuta.

Luk čiste, rezaju pola prstena, pokušajte to učiniti prilično tankom. Pečurke se ispiraju, rezne kriške. Biljsko ulje zagrijano u tavi, položite luk i gljive. SRJ, miješajte, pet minuta. Vatra se održava na srednjem nivou, tako da se ne pamti proizvode.

Dodajte sadržaj tave u supu. Okusi soli i bibera. Pripremite juhu od gljiva od šampinjona sa krompirom i pilećim mesom deset minuta. Prije posluživanja, posipajte u svakoj ploči malo svježe zelenilo.

Labina supa sa pasuljem

Ova supa za mršavljenje od šampinjona ima vrlo ugodnu konzistenciju. Za njega će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• čaša sirovog pasulja;
• Pet velikih šampinjona;
• Luka glava;
• jedna šargarepa;
• Tri tuber od krumpira;
• sol i papar za ukus;
• Malo biljnog ulja.

Ova količina proizvoda dizajnirana je za 700 grama čiste vode.

Kuhanje mršave supe

Za početak, pasulj se peru. Bolje je uzimati tačno bijelu ocjenu. Sipati grah s puno hladne vode, ostavi tako noću. Nakon isušivanja tečnosti, napuni se sa 700 ml slatke vode, šalje kuhanje. Pripremite se oko sat vremena, morate se fokusirati na mekoću mahunarki, mnogo ovisi o sorti.

Šampinjoni se ispiraju, reže ploče. Luk i šargarepa pročišćavaju. Luk izrezani na male kocke, šargarepa su bolja da reše na grater. U prženju zagrijava ulje, prženo povrće na njemu, blago pljune. Kad postanu meke, gljive dodaju, temeljito miješane sastojke za juhu od gljiva, pržiti ih zajedno sedam minuta.

Nakon zavarivanja pasulja, izdvojite oko polovine mahunarki na tanjuru. Dodaj u tavu oguljeni i narezani krompir. Soli juha, korijen prokuhajte do spremnosti.

Preostali pasulj uz pomoć blendera pretvori se u pire, vrati se u supu. Nakon dodavanja pečenog povrća i gljiva. Donesite masu prokuhanju, kuha na sporog požara još pet minuta i izvadite supu iz peći.

Takva juha od gljiva od šampinjona sa pasuljem je gusta, zasićena. Možete mu dodati malo svježeg zelenila.

Juha sa gljivama, rižom i pilećim filetom

Da bi se pripremili takvu bogatu supu, bit će potrebni sljedeći sastojci:

• dvjesto grama pilećeg fileta;
• 150 grama svježih šampinjona;
• 80 grama riže, bolje s dugim žitaricama;
• sto mine kreme bilo kojeg debela;
• pola mrkve;
• polovina glave luka;
• 40 ml biljnog ulja;
• pola kašike brašna;
• Jedan uvala;
• sol i papar za ukus;
• 1,3 litre vode.

Takva supa je dobra jer u njemu postoji mnogo različitih proizvoda, tako da se ispostavi i zadovoljava i ukusna.

Prvo jelo sa rižom

Crupe treba temeljito isprati, bolje je ne jednom. Nakon što ga prebacite u loncu, izlili su hladnom čistom vodom. Pošaljite sve na ploči na snažnoj vatri. Nakon tekućine ključa, vatra se smanjuje na sredinu i prokuhajte rižu.

Povrće čisti, opre. Izrežite luk i mrkvu sa malim kockama. Piletina se takođe ispira i reže u malim komadima.

Biljsko ulje sipalo se na tavu, toplo. Prženo povrće i pileći file na njemu. Pržiti na snažnoj vatri, mešanja. Potrebno je oko pet minuta. Gljive čiste, režete ploče, prilično tanke. Dodajte na povrće i nastavite pržiti sve zajedno još tri minute. Nakon svih posipa brašna, pažljivo se miješa na minut, nakon uklanjanja praznog za supu od tanjira.

Riža treba zavariti do poluprivrede, dodajte sol na njega. Ubrizgavajte sadržaj tave, temeljito miješajte, donesite supu da prokuha. Kuhanje. Nakon miješanja supe, izlijte na to tankim kremom. Uvode se lavar list i papar, kuhani doslovno minutu i uklone sve iz peći. Prije podnošenja, dodajte sjeckane zelenilo.

Začinjena krem ​​čorba

Da biste sebi ugodili ukusnu i nježnu supu, morate uzeti sljedeće proizvode:

• Champignon Kilogrami;
• kašika limunovog soka;
• Glava Owka;
• Tri kašike kremastog i maslinovog ulja;
• kašika soje sosa;
• sto mina krema;
• sol i biber po svom ukusu;
• Četiri češnja češnjaka;
• Jedan laurelov list.

Gljive trebaju temeljito isperiti, za odvajanje kape i noge, sortirane po različitim cisternima. Čepovi su složene u loncu, sipaju se vodom, dodajte pročišćene, ali ne i narezane češnjake, glavu luka bez ljuske i lista uvale. Kuhano dok šampinjoni nisu spremni. Luk izvaditi i izbačeni.

U tavi se ulje zagrijava, noge gljiva piliraju se i peče dok spremnost. Na kraju su uvedeni soja sos i limunov sok.

I šeširi, a noge šampinjona povezane su zajedno, daju im malo cool, a dodati i kuhani češnjak. Prekinuti sve uz pomoć blendera tako da se dogodila pire. Ubrizgava tankim kremom za protok, a da ne prestane da miješa. Spremna supa može se dovesti do željene konzistencije, dodajući dekocija iz kuhanih gljiva. Takva jednostavna juha od gljiva iz šampinjona dobiva mirisna i vrlo nježna.

Juha od piletine i sira

To je sasvim jednostavna i vrlo ukusna supa. Najzanimljivija stvar je da ispada zasićene, ugodnim kremastom ukusom. Da biste pripremili takvu nježnu supu, trebate uzeti sljedeće proizvode:

• Jedna šunka, bolje je ukloniti kožu tako da je supa manja masna;
• tri stotine grama svježih šampinjona;
• Dva glava lukova;
• Tri tuber od krumpira;
• 50 grama putera;
• Dvije žvakace;
• mali snop svježeg kopara;
• Sol i par paprike crnog bibera;
• List uvala.

Prvo pripremite juhu. Za to se oko tri litre vode izlivene u tavu, tečnost se prilagođava ključanju. Nakon bacanja šunke, začina i lova lista.

Nakon ponovnog ključanja, još uvijek su pripremljeni trideset minuta tako da se meso kuha. Uklonite piletinu iz bujona. Meso mora ohladiti da se lako rade s tim.

Količine krumpira čiste, oprane hladnom vodom i izrezuju se na komade. Dodajte korijene u loncu. Pripremite gljive i povrće. Šampinjoni se ispiraju, preseče na ploče. Stavite ih na suvo tavu, pokriti poklopcem i paradajzom na sporoj vrućini oko pet minuta. U procesu gljiva bit će pušteno. Nakon što im se kremano ulje dodaje kada se topi, uvodi se fino različiti luk. Ubrizgava mrkvama na finom rešetku, svi mešaju. Začinjen po svom ukusu.

Sva miša i pečena na srednje toplinu petnaestak minuta. Meso sa šunkom uklonjeno, rastavlja se na vlaknima. Dodajte pileći file i pečeno povrće sa gljivama u supi. Ponašati se da prokuha. Nakon slanja sirova nasjeckanih komadima, miješali su se dok se ne rastvaraju. Zeleni na površini. Uklonite ukusnu supu iz peći, ostavite ga ispod poklopca dvadeset minuta, tako da je sve popunjava.

Aromatične i apetrirajuće juhe gljiva moraju biti prisutne u prehrani. Vrlo su zasićeni. Šampinjoni savršeno otkrivaju ukus i za razliku od šumskih gljiva, jednostavno ih očistite. Takođe i dodavanje glavnog sastojka može biti raznovrsno povrće, tjestenina, kao i žitarice. Pripremite supe na mesu ili pilećih bujona.