Rajčica u svom soku bez sterilizacije
Paradajz u svom soku bez sterilizacije - za sve ljubitelje brzih okreta, ovaj je recept pravi nalaz. Pored toga, ovo je recept bez sirćeta.
Dakle, rajčica je potrebna mala i zrela. Za izlijevanje možete koristiti "ne-vrsta", t.E. Lagano lijevana rajčica - još uvijek ih uvijate u krumpiru od rajčice (sok).
Banke se mogu uzeti bilo koji od 0,5 litara. Princip kuhanja rajčice u svom soku ne ovisi o tenk iz limenki.
Proizvodi:
- 3 kg malih rajčica
- 2 kg velikih rajčica (3 l sok)
Začini
- 6 stola. Šećerne kašike
- 5 stola. kašike soli
- 0,5 Cain.Kašike cimeta
- 5 komada. Karanfili
- 5 komada. Peas Peaper mirisan
Recept za kuhanje rajčice u vlastitom soku bez sterilizacije:
Bolje je koristiti banke 0,5-0,7-1 l
Glavni paradajz se pere, preskočite kroz meso brusilicu ili mljevi u blenduru tako da se ispostavilo u smislu 3 l.
Mala rajčica pere pin na čačkalicu u kojoj je plod pričvršćeno (tako da ne pukne). Ne uzimam kožu s paradajzom - ne vidim potrebu.
U čistom steriliziranim bankama, stavite sitne gustoće rajčice i sipajte ih kipućom vodom. Ostavite da se zagrejete 15 minuta.
U ovom trenutku napravimo paradajz ispuni rajčice u našem soku:
Zagrijte zdrobljene paradajz na vatru, prokuhajte 5-7 minuta, dodajte začine, šećernu sol, karanfil paprike, cimet.
Sirće u ovoj žetvi je potpuno ništa. Kiseline sadržane u rajčici su sasvim dovoljno da se drže zimi ove ukusne.
Sipajte iz limenki s rajčicom već toplom vodom (u sudoperu) i sipajte rajčicom sa vrućim sokom od paradajza sa začinima.
Brzo zatvorite kuhane prekrivače i vozite stroj.
Prevrnem se, provjerim za stezanje i slanjem ispod pokrivača za kompletno hlađenje.
Ako se banke vrte vijčanim poklopcima, onda ih nije potrebno uključiti i poslati ga ispod pokrivača.
Ako to rajčica ispuni, ispostavilo se više - zatvori ga u zasebnom teglu, zimi će vam biti korisno kao kućni kečap, sos ili punjenje za supu.
To je sve ukusno i mirisno paradajz u vlastitom soku za zimu su spremni! Nema sterilizacije! Brzo i jednostavno!
Billets iz rajčice, definitivno kuham u sezoni - sve ide zimi!
Obavezno se pripremite za zimu:
Thames iz rajčice i bugarskih paprika
Pikantna grickalica sa patlidžana
Paradajz sušenog sunca
Slatko kisele paradajz
Cucumbers u paradajz soku
