Pečeno povrće: fantastični ukusni recepti

zdravo! Nedavno sam pokazao recepte biljnog gulaša sa tikvicama i patlidžanima, a danas će ovo povrće peći u rerni. Naravno, ukus i boju mi ​​smo svi različiti, ali lično sam, nakon pečenja u pećnici, vole mnogo više gušće. Imaju bogatiji ukus i, često manje kalorija, što je često odlučujući faktor pri odabiru recepta.

Čak je i povrće nakon dvostrukog kotla inferiornije da se peče u prirodi, i u ukusu i. Posebno kapricina djeca u tom pogledu, a ne svako dijete može jesti kuhano ili parno povrće, za razliku od pečenog.

Pečeno povrće - vrlo univerzalno jelo. Može se poslužiti i samostalno i kao prilog za meso, piletinu, kobasice ili ribu. Ohlađeni se može djelovati kao grickalice ili zelena salata, a isjeckana u blender pretvoriti u gust sos. Općenito, tu se treba podići.

Povrće pečeno u rernu - korak po korak recept

Prvi recept pečenog povrća pripisan mi je najukusniji, jer prije pečenja završimo prije. Pečenje omogućava vam da bolje uštedite vlagu unutar i smanjuje vrijeme kuhanja. I oni su toliko ukusniji.

Sastojci:

• Tikvice
• Patlidžan
• Patchsons
• Bugarski papar
• Mrkva
• Rajčica
• Krompir
• Biljno ulje - za pečenje
• Sol, crni biber - po ukusu

Sva povrća iz našeg vrta, tako da je sastav odabrana jednostavno - da je od toga odrastao ?. U stvari, takav broj sastojaka je u potpunosti fakultativan, možete uzeti samo one koje želite samo ili ko je uspio kupiti.

Prvo, svi smo mi moji, izrezani upletena mjesta ako postoje i dodaju zajedno da bi se procijenio, sve na pladanj ili ne. Proporcije povrća su približno isti, krompir se može staviti manje od ostalih vrsta, ispada da se ispada suho. Uputili smo ovaj broj.

Stavili smo dvije tave za prženje na ploču, bit će mnogo brže od jedne, grijanje ih i sipati biljno ulje. U tave ćemo pržiti naše povrće.

Dok takna prženja to zagrijava zauzvrat. Šta se preseći ranije i ono što kasnije nije važno. Tako se dogodilo da su patlidžani prvi za nož. Režite ih malim komadima, približno 2 cm.

Zatim, isti komadi, rezani tikvice.

Sve je poslalo prženju, svaka u svoju tavu. Miješajući se, pržiti u kora, bukvalno nekoliko minuta.

Slično tome, radimo s drugim povrćem. Prvo izrezati.

Zatim pržite u tavi. Pržite do lagane kore. I paralelno s ovim procesom uključite pećnicu za grijanje.

Nakon što je sve povrće pečeno, prelazimo ih u veliku posudu, dodaju začine, sol i vodu s malom količinom biljnog ulja, otprilike 3t.L. Zatim dobro pomiješajte i izložite svoj glatki sloj na limu za pečenje. Za jednolično pečeno potrebno je da je debljina sloja povrća jednako ista.

Naftni film zadržava vlagu bez davanje sušenja povrća. A budući da ih ne mora zatvoriti na foliju, dobivaju se s pečenim korakom i u isto vrijeme mnogo ukusno.

Ponekad se pokaže da krompir se drži za čuvanje djece i operite list nešto drugo. Tako da se to ne dogodi, provjerite list folije i podmažite ga tankim slojem biljnog ulja. Nakon pečenja povrća, lim za pečenje ostat će čist.

Nakon što je sve povrće postavljeno na listu, ako želite biber i pošaljete lim za pečenje u pećnici. Provjeravamo da temperatura iznosi oko 200 stepeni, a pečemo oko 30 minuta.

Tokom pečenja provjeravamo da vatra nije baš jaka, u protivnom će povrće biti izgorelo, a također će biti sigurni da list za ove 30 minuta koristi i pomiješajte sve.

Kad se povrće u potpunosti pripremi, uklonite lim za pečenje iz pećnice.

Položite povrće na pločima. Ukusno i jednostavno u kuvanju.

prijatno!

Recept povrća pečen u pećnici sa sirom

Neko se možda ne sviđa to povrće nakon što pećnica može biti suha. Zatim preporučujem pokušaj da napravite jelo po daljnjem receptu. Na dnu oblika posebnog umaka Nallem, poštujmo povrće i pečene u rerni. Takvo jelo će se svidjeti čak i izbirljiva gurmana.

Sastojci:

• Patlidžani - 2pcs.
• Paradajz - 8pcs.
• Zucchini - 1pc.
• Bugarski papar - 1pc.
• Krompir - 5pcs.
• Sir - 100gr.
• Češnjak - 3-4 zuba
• Maslinovo i biljno ulje
• Sol, začini - po ukusu

Za početak, moje povrće. Izrežite rajčicu za male kocke.

Koža s paradajzom ne može se ukloniti, ne sprječava mnogo.

Od slatkog bibera razdvajamo voće sjemenkama i također se izrezali na male komade.

Na ploči smo stavili tavu, okrenuli smo srednji vatru, nakon zagrijavanja, sipamo biljno ulje i pošaljemo u prženje narezano povrće. Istovremeno, potrebno je sol i papriku ukusu, kao i dodavati svoje omiljene začine. Ima oko 7-10 minuta, tako da je voda malo isparena, a sos je stekao tamnu boju.

Nakon toga, sve se pomakne iz tave u dubokim posudama i biše blender u stanje tečnosti, homogenog sosa. Zatim sipamo umak u oblik u kojem ćemo ispeći povrće i mi ga dodjeljujemo na strani.

Bavićemo se drugim povrćem. Da biste to učinili, svaki od njih izrezao je prstenove i preklopite u zasebna jela. Zatim preuzmemo svu rezanje i preklopimo na Rostersu u obrazac za pečenje.

Sekvencija ne igra nikakvu ulogu, a sve po vašem nahođenju. Glavna stvar je biti lijepa.

U malom čašicu pomiješajte oko 100 ml maslinovog ulja i stisnite češnjake za češnjake. Dajemo 10 minuta da stanemo.

I još bolje napraviti ovu operaciju na samom početku kuhanja, a zatim do ovog trenutka ulje će imati vremena za uzgoj i namočite češnjak.

Lagano vodu ulje presavijene redove povrća u obliku, a zatim postelja malom količinom soli i začina.

Prekrijte oblik folije ili pergamenta i pošaljite pećnicu za grijanje na 180 stepeni 50-60 minuta.

Dok se oblik stoji u peći koju na velikoj grater trljamo čvrsti sir. Vrijeme izlaganja izlazite iz oblika pećnice i provjerite povrće ako su mekani, spremni. Uklanjamo foliju, posipamo preko vrha narinog sira, nakon čega se obrazac pošaljemo na rernu 10 minuta, isključujući vatru.

Toplina u pećnici bit će dovoljna za sir za rastopiti.

Nakon toga uklonite oblik i pošaljite na tablicu.

prijatno!

Kako ispeći povrće u rerni u rukavu

Mnoga ljubav za pečenje povrća u rukavu, a u ovome je razumno - sva vlaga ostaje unutra, bez da se suši. Imam recept za ovaj slučaj, koji se s pravom može zvati prehrani, jer se ulja koriste samo 2 kašike. Pored toga, ovaj je recept jedan od najlakšeg.

Sastojci:

• Krompir - 1kg.
• Mrkva - 300gr.
• Zucchini - 400gr.
• Češnjak - 2 zuba
• Biljno ulje - 2. mjesto.L.
• Sol, začini, začini, zelenilo - po ukusu

Za ovaj jednostavan recept rezali smo svu povrće velikim komadima, a češnjak sitno trljaju.

Izrežite komad rukava. Jedna ivica odmah zaključajte zatvarač.

Ponekad učvršćivači nedostaju cijeli rukav, od pozicije možete izaći ako samo koristite uobičajene pamučne niti koje su u bilo kojoj kući.

S drugim dijelom rukava zaspamo sve narezano povrće. Pospijemo sa vašim omiljenim začinima, dodajte začine i biljno ulje. Ako je potrebno, sol, ali mi ga uredno radimo, sol već može biti u začinima i začinima.

Rukavi popravite drugu kopču. Zatim skidanje rukava na krajeve ruku trese se u različitim smjerovima za jednolično miješanje sadržaja.

Stavite rukav na kopile i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Pečemo oko 1 sat i 15-30 minuta.

Malo o rukavima: postoje rukavi s rupama na šavovima za izlaz iz pare, takav šav prilikom pečenja treba razmaknuti. Ali postoje rukavi koji nemaju rupe. Na Internetu postoji mnogo preporuka za koje nije jasno, rukav je probiti ili ne. Odlučim ovo pitanje kako slijedi - ako se pričvršćivači od krajeva rukava odgađaju snažno, tako da odatle neće biti parova, onda naravno rukav treba probiti, u protivnom će se u suprotnom probiti, u protivnom će se u protivnom probiti. Ali pričvršćivači se mogu lagano popraviti, dok parna može, iako nije slobodna, ali, izlazite van. U ovom slučaju ne probijam.

Izlaganjem vremena dobivanje lima za pečenje. Rukav se reži nožem ili škare, a sadržaj se prebacuje na jelo za hranjenje i posipanje zelenilom.

Kao što vidite, ispeče u rukavu je zanimanje tako jednostavno da se apsolutno svako može nositi, čak i početnike kulinarski.

prijatno!

Pečeno povrće u foliji

U prethodnom receptu za sočnost, koristili smo rukav. Ali nazovite ih da peče vjerovatno nisu u potpunosti tačno. Više su više sa paromnim sobama ili pirjanim. Ukupno, problem soita može riješiti foliju za pečenje. Pročitajte kako to učiniti.

Sastojci:

• Patlidžani - 3pcs.
• Paradajz - 3pcs.
• Biber bugarski - 4pcs. (Višebojni)
• Biljno ulje - 3-3ST.L.
• Začini, sol - po ukusu

Sva povrća su pre- i rezanje na istim kriški. Zatim se prebaci u duboku posudu.

Solim i osoba po ukusu. Pospite sa svojim omiljenim začinima (kinza, bosiljak, origano), na kraju, vodeno biljno ulje. Zatim se dobro pomiješajte.

Što je više uvojaca, prikladniji i lakšiji za promjenu.

Uzmite list za pečenje odgovarajuće veličine i prekrijte ga folijom, ali uzimamo Twieare od dužine tako da možete zatvoriti drugu polovinu folije.

Stavite pripremljeno povrće i distribuirajte istu debljinu na foliju i distribuirajte jednak sloj.

Druga polovica folije zatvorena je limom za pečenje i trudimo se da vjerujemo dobro da ostanete manje mjesta za izlazak iz vlage.

Zatim uklonite lim za pečenje u pećnici zagrijani na 210 stepeni oko 1 sat.

Nakon isteka vremena dobivamo lim za pečenje i provjeravamo povrće na mekoću. Ako je meko vrlo dobro, piše da su spremni. Ako postoje oštrih komada - stavite lim za pečenje u rernu još nekoliko minuta. A kad je sve povrće spremno, moramo ih ispeći.

Za to otvaramo ih iz folije i šaljemo još 10 minuta do 10 minuta. Za to vrijeme na povrćem će se pojaviti vrlo lijepa, pečena kora.

Pa, to je sve, leži u pločima i posluži kao neovisno jelo ili poput prilog za meso ili ribu.

prijatno!

Povrće pečeno sa mesom (piletina) u pećnici

Pa, sad idi na moje najpovoljnije jelo, a to će, naravno, sa mesom. Ali ispostavilo se da nije bilo dobrog komada mesa, a mi smo radili sa piletinom. Ali sve je napisano u nastavku, u potpunosti se odnosi na njega.

Sastojci:

• Krompir - 4-5pcs.
• Ticchini - 1-2sht.
• Luk - 2pcs.
• Paradajz - 3pcs.
• Majonez - 100gr.
• Adzhika tečna - 1 desert. kašika
• Paprika - 1.L.
• Sol, biber - po ukusu

Ovo je prekrasno jelo koje započinjemo s piletinom na dijelu porcija - kukovi, potkoljenica, krila, grudi. Zatim izrežemo svu povrće u istoj veličini, veličine približno 2-3cm.

Odvojeno fokusirajte na uvalu. Preseče ili sitno tako da možete jesti ili rezati veliku tako da možete lako izbrisati, nakon što on pokrije svoj ukus poslije.

Uzmite duboki sospan i prebacite sve naše sastojke, uključujući piletinu. Top dodajte majonez, na vrhu adjma i paprike. Pospite sol (po ukusu) i biberu. Zatim dobro pomiješajte i ostavite 15-20 minuta za marinizaciju.

Izlaganjem vremenu preuređujemo sve u tavi. Stavite na dno piletine, na piletinu na vrhu i oko i oko svih ostalog povrća. Ravnomjerno distribuirati i opozivati.

Šut u pećnici zagrijani na 180 stepeni i peći oko 40 minuta.

To je sve. Pospite zelenilom i nanesite na stol.

Ako koristimo meso, umjesto piletine, na primjer, govedina, a zatim prije nego što ga stavite u loncu s povrćem za mariniranje, rezali smo ga komadima s debljinom od oko 1 cm i dobro onemogućite. A onda je sve marinirano zajedno.

Pokušajte kuhati s piletinom i mesom i pišite u komentare kao što ste dobili. Bit ću drago s vašim mišljenjem.

prijatno!

Kako kuhati povrće u velikim kriški

Ovaj recept posebno za one koji ih više vole da gledaju nego čitati. Prvo ću napisati kako kuhati, a detalji već gledaju na video.

Za početak, treba nam:

Sastojci:

• Paradajz - 2-3pcs.
• Mrkva - 1pc.
• Luk - 1pc.
• Bugarski papar - 2-3kom.
• Patlidžan - 1pc.
• Povrće i maslinovo ulje
• Sol, začini - po ukusu

Koraci za pripremu:

1. Uključite pećnicu da se zagreje.
2. Moje povrće i rezanje velikim komadima.
3. Izložite sve na limu za pečenje, solju i miša, vodno ulje. U centru je stavio paradajz. Proljetne začine.
4. Šaljemo u pećnici zagrijanu na 200 stepeni 30 minuta.
5. Služiti na stolu.

Bio je to korak po korak recept. Pogledajte detaljno na videu.

Imam sve. Kao što vidite, pecite ukusno povrće u pećnici nije poteškoća. Pripremite se na zdravlje i prepustite se i svojim najmilijima ukusna i korisna hrana. Pa, pozdravljam se na nove sastanke.