Patlidžan u pećnici - brzi i ukusni recepti

Patlidžan - prelijepo jesensko povrće, daje nam puno kulinarskih mogućnosti, idealno za razna jela, sadrži mnoge hranljive sastojke potrebne za naš organizam. Cioničko povrće je odličan izvor vlakana, sadrži dvostruko više od jabuke. Ovo je malo kalorijski proizvod, u njemu samo 20 kalorija na 100 grama. Ipak, potrebno je zapamtiti da se prilikom prženja apsorbira masnoću poput spužve, postaje kalorija. Zato je potrebno pripremiti patlidžane u pećnici, a ne pržite u tavi. Danas ću podijeliti s tim brzim i ukusnim receptima koji su se lično pripremili i ja sam 100 posto siguran u njih.

Sve predložene metode pripreme mogu se pripisati prehrani, u njima minimalne kalorije i maksimalne koristi. Posuđe se dobivaju ukusno, mirisno, apetiziranje, poput mi volimo. I jednostavno je, nije potrebno izvesti nikakve dodatne radnje: priprema sastojaka, pečenja, feed i sve! Samo se patlidžani i drugo povrće za kuhanje trebaju uzeti zrelu i svježu. Grickalice su pogodne za ručak, večeru, ukrasit će bilo koji svečani stol.

Sjatnici za pečenje u pećnici ne smiju se čistiti.

Peel u povrću sadrži vrijedne sastojke - prehrambena vlakna, bioflavonoide, antioksidante koji štite od raka i ateroskleroze. Shchuri Shkurika drži krišku povrća tokom kuhanja, jer je meso nježno i može propadati dugoročnim pečenjem ili rukovanjem. Koža mladog patlidžana je tanka, rijetko uklanja kada povrće gušću ili peče.

Sjatnici u rerni sa rajčicom - brz i ukusan recept

Jednostavan, hranljiv, apetit predjelo dva povrća koji su jedno s drugim nevjerojatno usklađeni. Čak će i tanos voljeti one koji ne vole plavu, izgledaju prelijepo na turističkom stolu, pogodan za hranjenje za večeru.

Sastojci:

• Patlidžana - 2 kom.
• Paradajz - 2-3 kom.
• Češnjak - 4 zuba.
• Čvrsti sir - 100 gr.
• Sol, crni biber, zelenilo - po ukusu.

Koraci za pripremu:

jedan. Ispranje patlidžane, rezanje rezanja, rezane krugove debljine otprilike 1 cm, premještamo ih u posudu, sol, dobro miješaju da stane na pola sata. Mora se učiniti kako bi izašao svu gorčinu. Rajčica reže krugove. Garlic Shred Fino nož, možete preskočiti pritisak.

2. Nakon pola sata opskrbljujem patlidžan tekućom vodom, položim ih na limu za pečenje, podmazuju biljnim uljem, solju, biberom po ukusu. Na svakoj kriškoj izlasku male količine češnjaka. Odozgo odlaganja kriški rajčice.

3. Grickajući se od gornjeg posipanja bilo kojim naribanim sirom, šaljem za pečenje u zagrijanu pećnicu sa temperaturom od 180 stepeni. Proces kuhanja je otprilike 30 minuta.

4.Jednostavna i ukusna užina sa patlidžana je spremna, raširila sam ga na jelo, pospite svježim zelenilom na vrhu.

Takvo jelo će se svidjeti ne samo pridržavati vegetarijanske hrane, već i ljubitelje mesa. Pokušajte kuhati, siguran sam da će takav originalni užitak biti voljen za sebe i voljene.

Brzi i ukusni recept za patlidžan u pećnici sa mljevenim mesom

Jedna od najboljih ideja ukusne večere pomoću ovog povrća. Prekrasna aromatizirana mince omogućava vam da dobijete mirisno jelo. Proći će 30 minuta vremena za pripremu proizvoda - 1 sat. Pekao sam palicu u pećnici, naprotiv. Nema potrebe za korištenjem obrazaca za pečenje. Ako imate širok oblik, a može primiti 4 polovine patlidžana, a zatim ga koristiti.

Sastojci:

• 2 srednja patlidžana - oko 800 grama;
• 400 grama goveđe ili svinjetine;
• 1 sijalica;
• 3 češnja češnjaka;
• 2 kašike paste paradajza;
• 6 žlica biljnog ulja;
• Začini: 2 h. L. Sol, 1 h.L. kašika paprika i slatka paprika;
• 50 grama parmezana hrmljenog sira;
• Pregršt peršuna.

Koraci za pripremu:

jedan. Moj i suhi papirni ručnik su dva odgojna patlidžana, rezanje ih na pola. Malo presjeći na pola noža iznutra. Doniram 1 žličicu soli i čine ga na 4 dijela, gumenim povrćem iznutra. Sipam i distribuiram 1 kašiku ulja u svaki halm. Masnoća se brzo apsorbuje u spužvom unutrašnjem povrću.

2. Polovine od patlidžane stavljam na lim za pečenje, prekrivene folijom, šaljem pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Pečenje povrća oko 30 minuta na srednjoj polici.

3. Dok se povrće peče, pripremam punjenje mesa. Možete koristiti gotovu mljevu, kupljeno u trgovini. Mljesim komad mesa na mlincu za meso. U prizemlju mince doda 1 h.L. Solts, biber, paprika, miješati meso sa začinima.

4. Zagrijte tavu, dodajte 2 st.L. Ulje, prženje pričvršćenih luka i češnjaka oko 2 minute. Luk bi trebali postati prozirni. Mljeveno meso na tavi, obrubljeno nekoliko minuta dok meso mes. Na kraju dodajem paradajz pastu, opet miješajući se.

pet. Nakon trideset minuta prženja polovica patlidžana, neko vrijeme ih izvadim iz pećnice, ali ne isključujem ga. Mali nož pažljivo izrežite unutrašnjost povrća pored kože. Ovaj se proces može izvesti ručno, kidanje komada mjehure ili koristiti kašiku. Dakle, izvadite meso svih polovina, rezajte ga na manje komade, pomiješane sa punjenjem tave za prženje.

6. Završene punjene polovice patlidžana.

7. Šaljem pripremljeno povrće natrag u rernu 30 minuta na srednjoj polici. Naručeni sir je posipao punjeno povrće nakon što je izvadio iz rerne. Prije posluživanja na stolu, pospite sitno narezanog peršina.

Patlidžan je punjen mljevenim mesom, ima divan ukus, može se poslužiti sa domaćim umakom ili majonezom.

Lean patlidžanski prstenovi na spimpe

Na ovaj način je jednostavan, lagan i brz, svi mogu savladati. Recept ne zahtijeva znanje, a ne trebate biti vješti i iskusni kulinarski. Takav je originalni biljni kebab prikladan za prijavu za porodični ručak ili svečani stol.

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan. Izrezao sam patlidžane i tikvice, šampinjoni - polu, bugarski biber - velike kriške.

2. Povrće stavite u posudu, oni im stisne beli luk, posipajte crnim biberom, stisnuvši sok od polovina limuna, sipajući biljno ulje, soja sos, sve dobro. Ostavite povrće za mariniranje 30-40 minuta.

3. Polaganje kopird pergamenta. Govornici bambusa Ja vozim povrće i stavljam u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stepeni 40-50 minuta.

4. Patlidžan ćevapi su spremni, hranjenje na ploči, zalijevanje soje soje.

Ova korisna i ukusna hrana molimo ne samo vegetarijance, već i ljubitelje zdrave prehrane. Jelo je pogodno za ljude koji promatraju crkvenu poštu.

Patlidžana sa rajčicom i češkom pećnicom. Brz i ukusan!

Odlična grickalica i ukras bilo kojeg svečanog stola. Julyo se može poslužiti kao biljna užina, razmazati hljeb i koristiti u obliku sočnog sendviča.

Koraci za pripremu:

jedan. Izrežem krugove patlidžane, približno debljine 1 cm. Također smo rezali rajčicu, trljam sir na plitku grater.

2. Pripremam umak - u malom zdjelu, izložim majonez, rezanje fino kopanja, stiskajući češnjak, miješanje.

3. Pržite patlidžani na malu količinu ulja i male vatre. Pa ne apsorbuju mnoga ulja.

4. Zatim polaže patlidžane na limu za pečenje, prekriveno pekarskim papirom. Svaki komad podmazuje kuhani sos. Izlažem se odozgo od rajčice, posipao se s naričenim sirom, šaljem 15-20 minuta do grijane pećnice. Pečem na temperaturi od 200 stepeni.

Ovo jelo dobro servira u toplom i hladnom. Pokušajte kuhati i iznenaditi najbližu i ukusnu zdravu posuđe. prijatno!

Sjatnici u rerni sa mljevenim: najbolji recept pečenih brodica

Ovo je jedinstveno povrće, u stanju je da promijeni svoj ukus ovisno o ostalim sastojcima jela. Snack je ukusan i sočan, a inače jednostavno ne može biti. Zanimljivo jelo, po ukusu imat će mnogo, zadovoljavajući i korisne!

Sastojci:

• 3 patlidžan;
• 1 sijalica;
• 2 češnja češnjaka;
• 0,5 kg mesa mljevenog mesa (idealno - janjetina);
• 2/3 šolja povrća;
• 3 st. L. Pasta od paradajza;
• 1 kašika brašna;
• 50 gr. ridrirani sir;
• 50 gr. mrvice hljeba;
• ulje za prženje;
• 1 umjetnost. L. sušeni origano;
• Paprika i sol po ukusu.

Koraci za pripremu:

jedan. Isprana patlidžana rezana na pola, podmazivanje ulja, stavljene u rernu 10-15 minuta (180-200 stepeni). Izvadim nakon jela hlađenja, biram pulpu iz sredine, ostavljam oko 0,5 cm. Debljina zida u povrću. Presekao sam pulpu patlidžana na kockice. Fino nasjeckani luk svježih na tavu sa kašikom maslinovog ulja, dodajte mince, gorljivo 10 minuta na snažnoj vatri, često miješanjem. Pošaljite povrće na tavu, sitno sjeckanim češnjakom i miješajte nekoliko minuta.Zatim dodajte origano, paradajz paste, pospite brašom, temeljito miješajući, sipajte juhu do posude. Povrće Tasha sa mljevenim mesom od oko 10 minuta ispod zatvorenog poklopca. Otvorim tavu, dajem malo isparive vlage, sol i grašak po ukusu.

2. Napunite brodove iz punjenja patlidžana, posipajte sirom, pomiješane sa krušnim mrvima.

3. U peći za pečem 20 minuta na temperaturi od 190-200 stepeni.Dobro jelo posluženo na stolu sa svježim zelenilom.

Pokriveni patlidžani mogu se unaprijed pripremiti i ispeći odmah prije posluživanja na stolu.

Ventilator patlidžana: vatrena ptica ili (paun rep)

Vrlo brzo i samo kuhajte kod kuće ovo je šareno i ukusno jelo. Predjelo je ukusno, mirisno i zadovoljavajuće, premašit će sva vaša očekivanja. U stvari, gastronomsko remek-djelo koje ima još 2 imena - "Fire Bird" i "Peacock rep".

Sastojci na fotografiji:

Koraci za pripremu:

jedan.Pripremam sos za podmazivanjemBaklori: Dobro mešanje ulja, beli luka, začina, sol.

2. Prerezati patlidžan, ali ne do kraja da biste dobili ventilator. Rajčica reže tanke kriške. Ja isto radim sa sirom (možete uzeti već narezan iz trgovine). Kuhani umak za podmazivanje kriški patlidžana. Tada je jedno sklonište na siru, još jedno - paradajz. Pokretanje ravnopravno raspodjele, ispravljat ću slojeve na kraju. Takođe priprema i drugo povrće. Pečenje u rerni 40-45 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Dajem ga hladi 15-20 minuta prije posluživanja.

Snack se pokazao divnim, nadam se da će vam se svidjeti ova opcija. Pokretanje se može mijenjati, sve ovisi o preferencijama ukusa i kulinarskoj maštariji domaćica. Ventilator iz patlidžana izgleda prelijepo i originalno, uzrokuje ozbiljan apetit.

Predjelo sa patlidžana sa gljivama, povrćem i mocarelom u pećnici

Ja sam veliki obožavatelj ovog jela i vrlo preporučujem da ga skuvam. Pečeno povrće sa češnjakom, peršun i origanom savršeno u kombinaciji s osjetljivim plavom bojom. Mozarella savršeno nadopunjuje ukus.

Sastojci:

• 1 veliki patlidžan;
• 300 grama gljiva;
• 400 g konzervirane rajčice;
• 2 češnja češnjaka;
• 3 kašike mocarele sira;
• 1 mala sijalica;
• pregršt peršuna;
• 1 kašika soli;
• 1/2 žličice bibera;
• 2 čajne žličice sušenog origana;
• 1 žličica slatke paprike;
• Čvrsti sir za prskanje;
• 1 kašika ulja za prženje.

Koraci za pripremu:

1. Patlidžan moj i prerezan na pola. Koristim nož za iskrivljenje pulpe i preko puta (radim male kvadrate). Pažljivo radim da ne presečem kožu. Polovine začinju oko 1/2 žličice soli, ostavi pola sata.
2. Tada sam stavio patlidžan na pladanj za pečenje, položen papirnim papirom. Pećnica za grijanje na 180 stepeni, a pecite oko 30 minuta.
3. Dok se povrće peče, pripremam punjenje. Luk i gljive seče na kocke. Zaprekiljeno ulje u tavi, prženje luka, zatim dodajte gljive, sezonu solju (1/2 žličice), biberu, češkom, paprikom i origano. Pržite dok se gljive ne smanjuju jačine. Zatim dodajte narezane rajčice. Pripremam se u tavi, nakon periodično miješanja, dok se punjenje ne zadeblja.
4. Patlidžani izlaze iz pećnice. Pomoću žličice, pažljivo uklonite meso (trebalo bi se lako odvojiti od kože). Nož sam grimim meso sa nožem, dodajem u punjenje i temeljito mešam. Dodajem sjeckani mozarelu sir i sjeckani peršin, pomiješajte sve. Punjenje patlidžana punjenja jahanjem. Iskoristim još 10 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stepeni. Nakon prskanja sa naribanim sirom i peršunom.

Poklone patlidžana u foliji

Volim sjajnu, oh ne uvijek dovoljno vremena za dugačko kuhanje. Ovaj recept volim me zbog činjenice da je jednostavan i brz, nema dodatne gnjavaže. Ljetna grickalica je ukusna i mirisna. Uz toplotnu obradu u pećnici, korisne tvari se ne gube, masnoća se gotovo ne koristi.

Sastojci:

• Patlidžani - 1 komad;
• Paradajz - 1 komad;
• Češnjak - 4 zuba;
• sol i papar za ukus;
• biljno ulje.

Koraci za pripremu:

jedan. Rudnik Eggplazhan, sječe na 2 dijela, pravim duboke rez, sol, papar za ukus, odsjeći začine i zdrobljeni češnjak.

2. Odlažem pola na foliju, zalijevajući se biljnim uljem na vrhu.

3. Na povrću od gore postavljanja kriški rajčice, možete ih pobjeći od njih.

4. Povezujem patlidžan, ambalažu u foliju, leži na ladici, pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni. Vrijeme pečenja - 20-30 minuta.

pet. Povrće se kuha, pažljivo otkrivaju foliju tako da ne spali trajekt. Odozgo, na zahtjev, možete posipati zelenilom i poslužiti se za stolom.

Ovaj recept je pravi pronalazak za hostese. Snack je dobiven zasićenim ukusnim, mirisnim, izgleda prelijepo i originalno. Probati!

Recept pečenog patlidžana cjelina u rerni

Pečeno povrće mi uvijek pomaže, ja sam tako često koristim. Za pripremu raznih salata i grickalice koristim dalje.

Sastojci:

• Bilo koji željeni broj patlidžana i paprika.

Koraci za pripremu:

jedan. Moj patlidžan, odsekao repove, s jedne strane, da lise. Paprika samo podmazivanje biljnog ulja. Povrće se šalje u prethodnoj pećnici na temperaturi od 220 stepeni. Kino pečenje do meke 45 minuta, biber - 35 minuta.

2. Unaprijed napravljeno povrće Uklonite iz pećnice, vrlo su vruće, dajem im hladnim, a zatim očistite iz kore, uklonite u hladnjak za daljnje kuhanje mnogih sofisticiranih jela.

Takav je tender Billet koristan za ukusne salate i grickalice. Pokušajte jednostavno dodavati beli luk, mirisno začin, malo biljnog ulja za osjetljivo mesne okruglice, malo biljnog ulja i jedinstvenog jela na vašem stolu. Odrasli i djeca neće odbiti takvu poslasticu. prijatno!

Patlidžani u rukavu pečeni u rerni

Vrlo jednostavno, jeftino jelo od povoljnih sastojaka. Priprema bez problema na ruci hitne pomoći. Moja porodica je oduševljena prekrasnim i ukusnim grickalicama.

Sastojci:

• Patlidžan,
• Solly berlic,
• Omiljene začine,
• Farša,
• gljive.

jedan. U ovom receptu ne perem patlidžan, nisu ljuti. Možete, kao što želite, rezati povrće sa krugovima, namočite u slanu vodu. Odrežite, umetnite unutar kriške belog luka. Sjemenke se poželjno uklanjaju. Salt biljni, biber, dodajte začine. Uzmim rukavu, tamo šaljem patlidžane, gljive, mljevene (od nje napravim kocke) . Po želji možete dodati jaje na kocke. Takođe u rukavu možete staviti narezanu sijalicu. Sipam u rukav nekoliko žlica bujona ili vode.

2. Zatvorim rukav, u njemu se nalazi nekoliko rezova. Šaljem ga u rerni na temperaturi od 180-190 stepeni, pripremam oko 45 minuta.

Jelo je spremno, pokaže se da su dijetalni, vrlo ukusni, molim vas volite pravu prehranu. Koštaju jeftino, jer se sastoji od samo nekoliko sastojaka.

Kuće za kuhanje Sjatnici harmonike u pećnici

Ukusno, sočno jelo, koje se vrši vrlo jednostavno i brzo, izgledat će prekrasno na svečanom stolu.

Sastojci:

• patlidžane;
• mljeveno meso;
• luk;
• kajmak;
• Sol, začini.

Koraci za pripremu:

jedan.Ja uzmem patlidžane, odsečem na 2 dijela. Zatim ispod svakog komada postavljajući stub štapova. Koristim olovke, možete uzeti kineske štapove. To će nam omogućiti da ne prerežemo povrće do samog kraja.

2. Zatim presjekao sam na 2 dijela, pokaže takva harmonika. Raširila sam patlidžane u dubokoj posudi hladnom vodom, dobro soli, miješanju, sve dok mi dodijelimo. Dodajte sjeckani luk, sol, dobro miješanje.

Luk treba uzeti iz izračuna - 1 sijalica za 300 grama mljevenih.

3. U obliku za pečenje izlivanje nekog biljnog ulja i bavio se povrćem. Iz jajnog odvodne vode, svaki rez ispunjava mljevene. Možete napraviti kašiku, ali prikladnijom za ruke. Ispada da je Harmonica, odmah sam legao na pladanj. Zato ispunite potreban broj praznina. Pripremio je veter objavljivanje na limu za pečenje. Uzimam 3-4 st.L. Pavlaka, dodajte sol, biber, omiljene začine, miješanje, bogato podmazivanje harmonike sa mljevenim. Šaljem ventilatora u rernu na temperaturi od 200 stepeni 35-40 minuta.

Jelo se dobiva sočnim, rupe, lijepom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Priprema vrlo jednostavne, pokušajte napraviti i maziti svoje rođake. prijatno!

Musaka - patlidžan u rerni za grčki

Ovo je tradicionalno mediteransko jelo, poslužuje se vruće, hladno i kao salata. Po vrstama, ovo je nešto prosječno između gulaša i pastirnog torte. Recept ukusan, nježan i jednostavan za pripremu. Glavni sastojak ovog jela - patlidžani.

Sastojci:

• patlidplant-1 kom.
• Paradajz 2 kom.
• Tkanina od češnjaka-4
• Farma-500 gr.
• Suncokretovo ulje (za podmazivanje patlidžana)

Za umaku Bezamel:

• brašno-30 gr.
• Kremasti puter-30 gr.
• Mlijeko-300 ml.
• Sol i papar za ukus.
• Sir-150 gr.

Koraci za pripremu:

jedan.Izvajam voće sa patlidžana, rezanje prstenaste debljine otprilike 1,5 cm, leže na listu za pečenje, podmazim se uljem odozgo, stavio sam u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni.

2. U ovom trenutku kuhamo umaku Bezamel - miješanje brašna i maslaca u sajmu. Ispada da je homogena masa. Smanjimo vatru, u 3 prijem dodaju mlijeko. Prvo ću donijeti jedan dio mlijeka do zgušnjavanja svjetla, a zatim drugi i treći. Soja, sos od bibera po ukusu.

3. Angažovani mljeveni. Na prethodno pregrijanu tavu bacio je naribane rajčice, sitno sjeckanog češnjaka, malo trupa. Dodajem mince, donosim spremnost, sol, biber.

4. Pokrećem skupštinu Musake. Uzeo sam obrazac za pečenje, razmazao ga uljem, sipao malo superzvijezde za kruh na dnu. Postižem na dnu patlidžana, sljedeći sloj će biti mljeven.

pet. Tada sloj umaka, oni se ne bacaju malo mljevene. Glavni sloj sosa bit će na vrhu.

6. Trčim sloj od sira, a opet ponavljam niz slojeva - patlidžane, mesa, sos i sir. U ovom obliku šaljem za 1 sat Musaka u pećnici zagrijanu na 200 stepeni.

7. Jelo je spremno, neka se malo ohladi, možete poslužiti tablici.

Ovo jelo u suštini podsjeća na lisnato peciva sa prženim mljevenim mesom. Italijanska lazanje se takođe priprema. Zato se Musaka često naziva povrćna lazanje. Jelo je fina konzistentnost, ima bogatog ukusa i samo se topi u ustima.

Patlidžan u pećnici - horovatizz

Etovea i apelizirajuće jelo pripremaju se iz pečenog povrća, obično se poslužuje u Armeniji na kebab, također će biti pogodan za ostala jela. Slock se smatra prehrambenim, jer povrće se ne peče na biljnom ulju, već pečene. Pripremite takvu salatu neće biti teška kod kuće. U prirodi Horovac se priprema u roštilju na ugljem. Armenci nemaju porodični odmor u cijelom svijetu bez ovog jela. Svaki restoran u svom meniju nudi prekrasnu biljnu užinu.

Sastojci:

• 4 patlidžan;
• 4 slatka paprika;
• 4 paradajz;
• 1 sijalica;
• 2 češnja češnjaka;
• sol i papar za ukus;
• Zeleni Parsushki.
• biljno ulje.

Koraci za pripremu:

jedan. Povrćem sam na foliju, podmazivanje sa biljnim uljem, pecite na temperaturi od 180 stepeni 40 minuta.

2. Rajčica se može pečena, ali volim davati kipuću vodu. Napravim rascjepke, sipaju vruću kipuću vodu 20-30 sekundi. Čim se ohlade, uklanjam kožu s njima. Skar se uklanja vrlo lako.

3. Pečeni patlidžani i biber takođe izvadite kožu, rez velikim komadima povrća i sijalica. Salata je spremna, njegovu fiziološku slanicu, dodajte crnu prizemlju papriku, peršinsku zelje, 2 češnja češnjaka, propuštena kroz štampu, napunite biljnim uljem.

Salata se dobiva vrlo ukusna i korisna jer je povrće u pečenju uvijek mirisno. Preporučujem pokušati kuhati ovo zanimljivo jelo.

Video recept - turska patlidžana

Jelo je idealno za svečana i povremena stola, dobro kombinira s jogurtom i bilo kojim garniturama. Vrlo lijepa i dostojanstvo izgleda kao u restoranu.

Potpijantna posuđa u pećnici uvijek se prekraju i apeliziraju, dobro se uklapaju za svečanu i svakodnevnu tablicu, ukrašavat će ga i oduševiti će se svojim ukusom. Takve su grickalice dobre za zdravlje, jednostavno za probavu, sadrže mnogo vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Uključite u svoju prehranu sa povrćem, punite tijelo energijom i zdravljem. Kuhajte sa zadovoljstvom i pustite da ova cestornog povrća postane najmiliji! Sva dobra i ugodna apetita!