Lignje u klyar: recepti sa fotografskim stupnjem
Sadržaj
Lignje u Kllyar - najljepša poslastica koja se može podnijeti, kako na svečanom stolu i u svakodnevnom životu za večeru ili večeru. Mirisni prstenovi iz lignje u hrskavo nevjerovatno lijepu zlatnu koru, uvijek u potražnji i mogu biti poput punog složenog jela i laganog zalogaja, na primjer, na pivo. Sada ćemo sagledati kako su pripremljeni različitim načinima lignje u tijestu, recepti sa fotografije su pojačani za vas malo niže
Lignje u km - tajne kuhara i metoda pripreme
Najpopularniji načini kuhanja lignja u tijestu se kuhaju:
- na pivu;
- Fritez;
- u tavi;
- u spore štednjaku;
- sa umacima i dodavanjem škroba.
Saznajte više o svim ovim metodama trenutno, a za početak postoji nekoliko važnih tajni morskih plodova i njihovom kuhanju u tijestu od poznatog kulinarstva.
- Lignja je morska hrana s izvrsnim začinjenim ukusom, kao i ogromnom količinom korisnih i hranjivih sastojaka, zbog čega se dugo smatra delikatom, a čak se nedavno primjenjuje samo na plemenitu osobu. Danas je ovaj proizvod dostupan svima, a grickalice iz nje idealne su za romantične večere, te za turbulentne ograde.
- Kuhanje Clarket za lignje može biti stotine različitih recepata dodavanjem sira u IT, soja sos, majonez, zelenilo i t.D. Svaki kulinarski proizvodi na svoj način i uvijek ima markirani glavni recept za lignje. U međuvremenu, glavni sastojci za pripremu apetiznog kore, su jaja, začini i pšenični brašno.
- Prije početka kuhanja lignje u tijestu, morska hrana mora definitivno treba odmrzavati ako je zamrznuta u vrijeme kupovine i da prokuha. Istovremeno pamti, lignje se ne sviđa ako je u ovom slučaju izloženo toplotnom tretmanu, u ovom se slučaju jednostavno pretvori u gumu. Tako da je morska hrana spremna za daljnju upotrebu, dovoljno je da ga držite u kipućoj vodi (vrijeme ovisi o veličini trupa) tri ili četiri minute, nema više.
Lignje u tijestu, recepti sa fotografijom korak po korak
Svjetski kuhari u tijestu danas pripremaju širok izbor proizvoda. To su kobasice i povrće, riblji štapići i piletina, sve vrste morskih plodova, uključujući lignje, o čemu će se raspravljati, kao i mnogo više. Koliko kuhara, toliko recepata, jer svi žele nešto iznenaditi i pružiti joj jelo posebnim naglaskom.
Lignje u pivu na pivu
Proizvodi:
- Kuhana lignja - 4-5 kase (možete koristiti gotove prstenove).
- Jaja - 1 kom.
- Bilo koje svijetlo pivo - 0,5 litara.
- Začini i sol.
- Brašno za hleb.
- Ulje (potreba za prženjem morskih plodova).
Kako napraviti prstenje lignje u zrnu, recept za korake:
- Kuhana morska hrana ohlađena, stavite leš da se osuši na papirnatim ručnicima, rezanje na prstenovima.
- U zasebnom malom zdjelu, oni biče jaje zajedno sa pivom i začinima, stisnuti malo, a da se ne prestaju pobijediti u ovoj masi brašna. Kao rezultat toga, ispada da je mješavina takve gustoće kao pavlake.
- Svaki prsten iz lignje se sruši u zrnu i pošalje na tavu pržene ulje. Pržite sa svih strana do formiranja prekrasne kore. Calre coll može jesti!
Pažnja! Možete podesiti debljinu klyara s brašnom. Ako nije dovoljno, kao što mislite, a hleb nije dovoljno gusta, a zatim se još malo spustite.
Lignje u Kllyar, recept sa škrobom
Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:
4 ili 5 poželjno male (pogodnije za sjeckanje, ljepše Isključuje gotovo jelo) leševi kuhane lignje-
3 (2 + 1) kašika sa kukuruza (krompir nije prikladan)-
2 kašike brašna najvišeg razreda (mi samo uzimamo pšenicu)-
do vašeg ukusa začin i sol.
3 kašike hladne vode-
2 jaja-
Rafinirano ulje, otprilike 250-300 ml.
Kako se takve lignje izrađuju u tijestu, recept za kuhanje u koracima:
Kuhanje morskih plodova, neka se ohlade, režete prekrasne glatke prstenove.
Spremni prstenovi se posipali sa škrobom (koristimo 2 kašike bez klizača), pažljivo trljajte morsku hranu u njemu, a zatim sol, sezona sa začinima voljenih i pomiješaju se opet tako da su soli i začine dobro distribuirane na svim prstenima.
U posudi morskih plodova šaljemo ledenu vodu, peni, miješaju sastojke i puštamo da piva za pet minuta.
Spajam tekućinu formiranu tamo, postavljajući prstenove na papirnati ručnik, tako da se osuše.
Jaje je u velikoj posudi u zasebnom jelu, sjeckajte se na posudu, a zatim ih izlijte sa kompozicijom jaja.
Pomiješajte brašno s preostalim škrobom, ugrabimo proizvode u posuđe sa prstenima i jajima, mix.
Sušeno u hranom morskim plodovima proširilo se na tavu, u kojem unaprijed treba donijeti do ulja za ključat.
Ostanite gotovi prstenovi za lignje odmah na papirnatim ručnicima, tako da su na njemu napustili svu višak masnoće, a zatim lepo odložili na posudu ili porciju na pločima.
Pažnja! Ako vidite da se Canter pokazao vrlo gustim, dodajte žličicu zagrevanja u posudu, odnosno od prženja, biljnog ulja i pomiješajte ponovo. Napravit će jelo kada pržete još hrskavije i prelijepo.
Na bilješci!
- Za pripremu recepata u bateriji možete kupiti u trgovini spremnim već kuhanim smrznutim lignjivima. Oni će ostati samo odmrzavanje prema uputama navedenim na paketu i mogu se pripremiti u hljebu.
- Ako želite dobiti više hrskavih prstenova, prskatih hrane ponovo nakon papirne ručnike hrpa masti, odnosno proizvesti naizmjenično 2 pečenje u ključalom ulju.
Poslužite tablicu lignje u Klyar najbolja je odmah nakon kuhanja, nakon nekog vremena, pomicanje je odsečeno, a morski plodovi postaje mekan.
Lignje u bateriji sa sosom
Vrlo ukusno i neverovatno privlačno, možete napraviti protok lignje u tijestu. Da biste to učinili, jednostavno se prijavite na glavno jelo bilo kojeg posebnog umaka, na primjer, češnjak ili paradajz i može biti akutni.
Recept za pripremu korporativnog umaka za lignje u Klyar-u:
- Čile sos - 3 kašike.
- Majoneza (50% ili 67% masti) - 4 kašike.
- Limun ili vapno (treba nekoliko stubova).
Kako napraviti sos
- Limon Twist iz kore, odsečen nekoliko stupova i fino ih nacrtajte.
- Zatim, uzmite malu posudu, stavite zdrobljeni limun u njega, dodajte sos (usput možete koristiti bilo koji - senf, soja, češnjak i t.D.) i majonez, pažljivo, čak možete miješati ili miješati, pomiješati do homogenosti ovog sastava.
- Prije posluživanja provjerite 15 minuta do frižidera.
Hladni začinjeni sos i topli hrskavi prstenovi bit će samo remek-djelo!
Lignja u fritezu
Ovaj recept zasnovan na Kefiru, morska hrana dobiva se vrlo nježna i bujna, ukusa, samo vam prsti liže.
Uzmimo KLYAR:
- - Jaje.
- - čaša brašna.
- - Polu šalice Kefir.
- - Zeleni, začini, soli ukus.
- - 0,5 žličica sode, trebat će se isplatiti limunovim sokom.
Za ovu količinu, uzmite oko 500 grama lignje ili gotovih morskih prstenova, kao i za prženje koje će trajati oko 350 ml. Ulja biljnog rafiniranog.
Kuhanje kalmar prstenova u Kllyar, recept:
- Lignje se kuhalo do spremnosti i prehladne prostirke, smrznute morske hrane, ako ste kupili gotove prstenove, odmrzavanje.
- Usred se ne lagano miješamo do homogene, uniforme u sastavu mase svi sastojci za Klyar. Masa mora biti mrvica brašna.
- Nazovite prstenove u hljebu sa svih strana.
- U ključalu ulju (ključala koja nije niža od 120 stepeni, treba ići mjehurićima) SRJ da biste dobili svijetlu, lijepu, hrskavu koru.
Poslužite jelo odmah s toplotnom toplom s nekom vrstom diskrecije sa sosom, na primjer, pavlaka ili umak od tartara.
Sjeckajte u obliku KLYAR-a u spore štednjaku
Ovaj domaćinstva omogućava vam da napravite jelo još više zasićenije, ukusnije i mirisno.
Sastojci:
- Prstenovi lignja (možete koristiti svježe kasere koji će morati biti zagrijani, suvi i rez) - 1 paket (0,5 kg).
- Planning brašno (tempura) - 150-180 gr.
- Ledena voda - 100-150 ml. (Prilagodite se konzistencijom KLYAR-a).
- Jedno jaje.
- Suncokretovo ulje.
- Bilo kakav začini koji vole i sol po ukusu.
Kako ćemo napraviti lignje u tijesto, recept u spore štednjaku:
Recepti Trebate bruše za hljeb, ako ne možete pronaći gdje ga kupiti, pripremiti se kod kuće, miješajući se u jednakim proporcijama rižino brašno, pšenično brašno, klasični prah za pečenje plus škrob. Dodajte neke začine ili sitno sjeckane zelenilo na smjesu.
Prstenovi odmrzavaju prema uputama. Ako uzmete trup, onda ih, napuštajući, prekrasno rezati kao na fotografiji.
Pomiješajte tempuru (brašno za kruh), jaje, usput se ne može dodati, ali iz nekog razloga se dodaje, hladno i začini sa soli iz nekog razloga. Ne bi trebalo biti grudica u ovoj mješavini, najbolje je miješati proizvode sa šlagom, pre-truseys dostupnim kvržicom obične vilice.
U multikokoklorovoj posudi sipamo ulje (po količini tako da je spremnik napunjen sa oko 2 prsta s dna), postavljamo višestrukomjernu režimu za 30-40 minuta i temperaturu kuhanja 180 stepeni. Primjećujem da je moguće kuhati ovo jelo u spore štednjaku bez košare za fritezu, kao i bez "krompirnog prijatelja" ili "frienera" ili "frierom". Ono što je najvažnije, tako da je aparat za domaćinstvo doveo da kuha ulje i pečene prstenove lignja u njemu.
Dok uljne brodove, jedu u kruh svakog prstena za morsku hranu.
Otvorite poklopac MulticOoker-a, bacite prstenove tamo i instalirajte režim "prženja", kuhajte dok proizvodi nisu prekrasne zlatne boje.
Na bilješci! Ako uzmete puno nautičkih delicija, kako se ulje izbaci u spor šporet, morat će ga ponovo izliti i iznova.
Odmah iz ulja prstena koji leži na ručnicima ili na bilo kojem papiru, tako da su naočale i oslobodili se viška masnoće.
Prstenovi lignja u tijestu su spremni, vrlo ukusno ih hranite čili sosom ili sosom od sira. Takvi dodaci vašoj užini možete, kako kupiti u trgovini. Polo se možete ukrasiti bilo kakvim zelenilom ili kriški limuna, na primjer,.
Sada znate kako kuhati kod kuće Lignje u tijestu, recepti sa fotografijom korak po korak, Svakako ćete vam pomoći da stvorite pravo kulinarsko remek-djelo koje možete uvijek iznenaditi i ugoditi našim omiljenim rođacima, prijateljima ili samo neočekivanim gostima.
prijatno!
