Kako kuhati pileća krila - kućni recepti najukusnijih pilećih krila

Pozdrav, prijatelji

Iako se čini da se mnogim svima mogu pripremiti samo od pilećih krila, žurim da vas odvratim. Pripremite puno različitih ukusnih jela vrlo su jednostavne. Za pripremu ukusnih pilećih krila svaki put vam je potreban mali set povoljnih proizvoda, začina i umaka.

Nesumnjivana glavna plus posuđa - brzina kuhanja. Neke vrste poslastica stiže do stola nakon 30 minuta. Posebno prikladno kada su gosti već na pragu. A ako se unaprijed upoznate sa pripremnim procesom, možete dobiti odličnu opciju za večeru ili turistički stol. Vrijedno je spomenuti piknike u prirodi, kebabi iz krila su uvijek najneuredniji.

Sada je cijena proizvoda sasvim budžet, poluproizvodi se pripremaju na takav način da ćete potrošiti najmanje napora. Danas ćemo pogledati različite recepte, ali većina njih je univerzalna. To je način kuhanja, možete odabrati najpovoljniju za sebe. Ali još uvijek imate ukusna krila.

Počnimo

Kako kuhati pileća krila u tavi brzo i ukusno

Obično se takva poslana u prirodi priprema u prirodi, na pikniku i dachi. Tako da ne provedem puno truda najlakši način za napraviti u obliku kebaba. Kod kuće, krila najčešće peče u rerni sa različitim začinima i začinima. Ali postoji način koliko brzo i ukusno priprema pileća krila u tavi.

To ne znači recept kada se sve velikodušno srušilo u hljebu i pečenju u 5 minuta u Split Fryer-u. Mi ćemo koristiti ulja za minimum, za raznolikost ukusa, napravit ćemo krila u akutnom sosu. Možda će neko naučiti pruge iz KFC-a, ali to je nešto drugo.

Dobivaju ih hrskavim vani i vrlo nježni unutra. Ali ipak bih preporučio da ih predaju zajedno sa zelenilom ili povrćem. Ako imate poteškoća, smislite prilog, jer je opcija pogodna za neku salatu. Ponekad u tandemu na takve krila, samo pripremamo kupus od kaputa sa sitno sjeckanim krompirom. Ispada da je ukusna i zadovoljavajuća kombinacija.

Sada ćemo direktno doći do recepta. Trebat će vam:

• Pileća krila - 15-16 komada (oko 500 grama);
• Mlijeko - 0,5 litara;
• Krompir Storch - 2-3 kašike;

Za akutni sos:

• Soja sos - 2 kašike;
• Šećer - 1 kašika;
• Jabuka sirće - 1 kašika;
• Med - 1 kašika;
• Začinjena crvena paprika osušena - 1 pod

Proces kuhanja

jedan. Kada kupujete pileća krila uvijek obratite pažnju na njihov kvalitet. Najbolje je uzeti svježe smrznuto. Čak i ako ste kupili pakirani proizvod u čvrstoj trgovini, obavezno ih isperite. To radimo pod tekućom vodom da uklonimo moguće krvne okrilje ili korijene perje u koži. Savjeti krila su bočni za smanjenje, mišići u njima su zapravo ne, u jednoj riječi kože da kosti. Radi praktičnosti, izrežite spoj u zglobu.

Krila preklopimo u posudu i napunimo mlijekom. Mlijeko ovdje obavlja 2 funkcije. Prvo, ukus. Nakon pola sata u mlijeku, meso postaje vrlo sočno i nježno. I govorimo o krilima. Samo će se rastopiti u ustima. Drugo, vjeruje se da se na ovaj način čisti proizvod. Naravno, upotreba mlijeka u receptu, čini ga skupljim, tako da možete preskočiti ovaj korak.

2. Nakon pola sata odlivamo mlijeko, sada nam je potreban neki gust paket hrane, vit ćemo krila u začinima. Možete to učiniti u obično posudi. Ovo je samo stvar praktičnosti.

3. Ispustite solju i crni mleveni papar po ukusu. Protresite ruke i miješajte sadržaj paketa nekoliko minuta. Ova metoda omogućava vam ravnomjerno primijeniti začine i začine.

4. Sada ćemo raditi na činjenici da su naša krila postala vrlo hrskava. Za to ćemo koristiti škrob krumpir i kukuruz. Na takvom broju od oko 3 do 5 kašika sa slajdom bit će dovoljna. Brašno ili kruh od šećera koordinira ukus i zahtijeva pečenje u dubokom fritezu. Ako se odlučite odmaknuti od recepta, budite spremni provesti više ulja.

pet. Provodimo neko vrijeme za pripremu sosa. Bit će slatko, kiselo i oštro istovremeno. Soja sos koristi se u većini recepata za mariniranje mesa, posebno na istoku. Torans ne-standardne note okus je stigao iz zapadne kulture. Na primjer, meso može biti slatko, a slatkiši su akutni i tako dalje. Možete jednostavno pržiti krila i bit će sasvim dovoljno, a gurmane mogu eksperimentirati, otvaranje novih ukusa nadopunjujući sliku njihovih umaka za kuhanje.

Šta da radimo? Dodajte šećer, jabuku sirće i med u soja sos. Za oštrinu izrežite mahune crvene oštre paprike. Uvijek pravimo dionice takvih mahuna koje ih suše na balkonu. Ako ne želite snažnu oštrinu, koristite crni biber. Spremni sve i umak.

6. Stavili smo tavu na tanjur na srednji požar, sipajte biljno ulje. Trebalo bi trebati malo, dovoljno tako da pokriva tanko sloj dno. Čekam da se jako zagrijava. Pileća krila uklanjaju se iz paketa i protrese ih od viška škroba. Leži na tavi, pržite sa svih strana do 5-7 minuta. Poklopac je bolje da ne pokrije, pa se vlaga formira, krila neće raditi s hrskavim.

7. Spremni za postriješene krila na papirnim salvetama. Ovo je još jedan način da se riješite višak nafte.

8. Donosimo naš sos u stanje, još uvijek ga miješamo i sipamo na vruću posudu. Čekamo 2-3 minute dok on počne bacati. Kad se pojave mjehurići intenzivno miješaju, pretjerana vlaga isparava, ukus akutnog bibera miješa se sa medom i kiselinom jabuke sirćeta. Sos će biti gust, sličan sirupu.

devet. Pravo na nju dodajte pečenu pileća krila, pomiješajte tako da se sos omotao svaki komad. Jelo je spremno i može se poslužiti na stolu. Naravno da je najbolje okusiti vruće.

Izložite na tanjuru, pospite sezamove sjemenke, ukrasite zelenilo. Ako je umak puno pripremljen, ostaci mogu se izliti svuda. Kao što možete vidjeti ovaj vrlo brz recept za kuhanje pilećih krila u tavi prženja. Imamo začinjenu užinu. Pobrinite se sami. Pokušaj svakog komada, možete osjetiti cjelovitost ukusa, pulpa se prikuplja u mlijeku. Hleb iz škroba i i nježne pečenice čini hrskavu i bez kalorija u palubi.

Čini se da sada imate najuspješniji recept. Zato ga uzimajte na belešku i budite sigurni da kuhate. prijatno.

Pileća krila u rerni sa hrskavom kore (recept sa fotografijama)

Pileća krila u pećnici - ovo je odlična alternativa prženom u ulju. A ako pogledate sa gledišta zdravstvenih pogodnosti, mogu se pripisati prehrambenim. Kaloričnost samo 186 kcal na 100 grama. Naravno da morate imati mjeru u svemu. Takođe, njihov sastav bogat je proteinom, željezom, magnezijumom, bakrom, cinkom. Ima još holina, biotina i proteina. Najvažniji minimum masti ispod kože, za razliku od korita ili trupa uopšte.

Ali da je takav proizvod zaista koristan, bolje je ispeći ili gulaš. Bilo koja opcija je pogodna: pećnica, roštilj ili roštilj. Pržena krila u ulju testere, ali kome se lov doda u težinu. Stoga je u velikim količinama bolje ograničiti ih. Recimo da je to jelo više za slobodan dan.

Krila pripremamo u pećnici često i već smo prikupili dovoljno recepata za hrskava pileća krila u rerni. Možete pročitati i sa njima.

Sastojci i začini:

• Pileća krilca
• Granulirani češnjak (luk)
• Papir kapa
• Crvena i crna paprika
• OREGO (možete koristiti mješavinu bilja)
• Sol po ukusu

Začini (osim soli) u istom udjelu, recimo na jednoj kašici.

Proces kuhanja:

jedan. Odmah želim reći da je takva poslastica pripremiti se sa minimum začina. Možete ga popraviti koristeći svoje omiljene začine ili jednostavno primjenjivati ​​s kečapom, adzhikom ili sosom od mesa. Za početak, bili smo oprani i očišćeni. Pecite mi ćemo biti do super hrskavice. Možete odmah pripremiti mješavinu začina i podijeliti je u 2 dijela. Jedan dio koristimo prije pečenja, a drugi nakon. Lista Jednostavna: sol, biber, granulirani češnjak, luk, mješavina trave. Zaspite u posudi i trljajte svaki komad.

2. Ako niste navijač takvih mješavina, možete koristiti sol, biber, svježi češnjak i luk. Sve ovo mešajte i pustite nas da zadnjih 15-20 minuta. Rezultat će biti približno isti.

3. Da biste imali prekrasno jelo, potrebno je peći suprotno kojem će rešetka biti instalirana za nekoliko centimetara viši. Ako ga koristite, višak masnoće zapire na listu za pečenje, prostor ispod pružit će priliku da kruži topli zrak. Proces pečenja neće intenzivno i ravnomjerno ići.

Stavite krila tako da ne dođu u kontakt. Pa se ne drže jedni drugima. Zagrejemo pećnicu na 240-250 ° C stepena i pošaljemo rukav 25 minuta.

4. Nakon posljednjeg vremena uklonite lim za pečenje iz pećnice i okrenite sva krila. Pošaljite natrag da idete na 10 minuta.

pet. Prilikom kuhanja bit će gotov, dobivate iznenađujuće hrskave komade. Oni će biti prekriveni ružnom kore, miris ispada jednostavno zapanjujuće.

6. Sve sam stavio u duboku posudu, pospite začine za miris. Pokrijte posudu poklopcem i mix.

Ako ih pokušate ispeći na ovom receptu, iznenadit ćete se i bit ćete vrlo zadovoljan. Krila se dobivaju barem masnoćom, vrlo hrskavim, ali redoslijedom veličine bolje od bilo kakvih grickalica. Lako se mogu djelovati kao užina ili glavna jela. Takođe je ljepota da možete koristiti različite preljeve, umake i aditive po vašoj želji. Univerzalna poslastica je spremna za tablicu.

Pileća krila Kebab i najukusnija marinada za njega

Pecite krila u pećnici kada je hladni prozor razumljiv. Ali ako imate sunčano vrijeme, bolje je izaći iz prirode, a posebno na kebabsu. Stoga ne mogu propustiti priliku da pišem o kebabima od pilećih krila i spominju se o najboljim marinadama. Usput, oni će se uklopiti za piru, ako se iznenada odlučite da ih kuhate na roštilju. Naravno puno recepata, prestanimo kod nas.

I koji rezultat je kao rezultat! Samo zamišljate sočno i nježno meso, glup ukus vatre, zapanjujući ukus i hrskave kore kada ih kuhate na ugljenim. Morate biti muškarac jak volje da se odupre takvim zavodljivim jelom.

Krenimo od najjednostavnijih recepta. Postoji minimum sastojaka, marinada je vrlo brza, za 10 minuta možete nositi na skewersu i poslati grudnjak.

Sastojci:

• Pileća krila - 2 kg;
• Suhi češnjak - 2 kašike;
• Dimljena paprika - 2 kašike;
• Ulje povrće - 100 ml;
• Sol i crni biber po ukusu

Proces kuhanja:

jedan. Kako ste razumjeli preliminarnu obradu. Očistite i isperite krila, sušena salvetom. Zatim prekinite ekstremni falanx. Činjenica je da je vrlo tanka, a nakon minute samo će početi paljenje i naraste. Za izgled i ukus je minus. Ako je šteta da izbacite ili još niste započeli mačku, možete ih kuhati, dobiti dobar pileći juhu.

2. Izložite krila na ladicu ili ploču, pospite solju i mljevene biberom. Sada prodaje veliki broj različitih mlinova sa već gotovim paprikama, začinjeno je i paljenje oštrog. Napravite kako želite.

3. I mi ćemo preći na sljedeći korak. Pripremite jednostavnu i brzu marinadu. Da biste to učinili, u 100 ml biljnog ulja, zaspimo 2 kašike suhih češnjaka i onoliko dimljenih paprike. Pomiješajte sve kašikom.

4. Pileća krila pate u posuđem ... Moramo ih ispuniti marinadom i dobro miješati. U početku smo ih već poljuljali sa solju i biberom po ukusu, ostaje samo za jačanje mirisa. Češnjak se kombinira sa bilo kojim mesom, a dimljena paprika daje vrlo lijepu ružnu boju. Dajem 5-10 minuta da stojim i možete pržiti. Upravo je ovaj put dovoljno za zapaliti ogrevno drvo.

pet. Što se tiče temperature za kebab. Ovdje su mišljenja obično podijeljena, neko se priprema na vrućim ugljem, netko preferira korištenje uglja koji su djelomično spaljeni. Općenito, vjerujem da je glavna stvar koju bi trebali dati ujednačenu temperaturu. Ostalo ovisi samo o vama. Samo pokušavamo pomno pratiti kebab i pretvoriti skele na vrijeme.

6. Da biste provjerili da li su ćevapi izrađeni od pilećih krila, sipajte jedan nož bliže kosti. Ako je puštena tekućina transparentna, to znači da je sve spremno. Ako je sok prokleto, još uvijek ima nekoliko minuta do SRJ. Spremni za uklanjanje iz vatre i služiti na stolu.

Ispada vrlo sočna krila. Umjesto hljeba, jedite na piti i nekoliko svježih povrća ili salate od njih. Morate pripremiti takav kebab za svoju porodicu. Recept samo licenca prstiju. I tako da ukus ne dolazi, reći ću o nekoliko načina za Marinovku.

Kako pokupiti pileća krila za kebab, roštilj ili roštilj

Tako da uspijete zaista iznenaditi u blizini ukusnih krila, predlažem da se upoznam sa receptima marinada za kebab, roštilj i roštilj. Naučit ćete ne samo kako pokupiti pileća krila, već i krila druge ptice. Ova marinada može se koristiti za kuhanje bokova, noge ili ptice u potpunosti. Marin Sifts su vrlo pikantni. Recepti su opisani u iznosu od 1 kg vaganja, ako učinite više, respektivno, morate povećati količinu sastojaka. Marine od 30 minuta do 3 sata na hladnom mjestu ili u hladnjaku.

jedan. Roštilj marinade za kuhanje pilećih krila u pećnici

• Kečap, jabuka ili vino sirće 6%, Worcestershire sos - 4 kašike;
• Sol, crni mljeveni biber, paprika obična ili dimljena, suha senf - 0,5 žličice;

2. Začinjena marinada sa začinima za perad Marinovka

• Soja sos, nasjeckani oštar papar - 4 kašike
• Jabuka sirće, med - 2 kašike
• Paprika - 1 čajna kašika

3. Recept za jednostavnu marinadu luka za pileća krila

• Luk - 2-3 komada
• Majonez - 5 kašika
• Sol i papar

4. Medovo sojinski umak od mesa

• Soja sos i med - 4 kašike;
• Limunov sok - 1 kašika;
• Prizemlje crna paprika - 0,5 TSP
• Čile paprika sa pahuljima - 0,5 žličice

pet. MARINADA SOLDE SOY KRILOVA

• Soja sos - 5 kašika
• Tečni senf - 3 kašike
• Suncokretovo ulje - 3 kašike
• Sol po ukusu

6. Krila u marinadu sa berlić-majonezom

• Majonez - 6 kašika
• Češnjak - 5-6 zuba
• Sol i papar za ukus

Koji god da se ne odlučite pripremiti krila, samo soljenje i papar. Da biste dobili zaista svijetlu aromu i bogat ukus, krila su označena u mješavini različitih začina i začina. Također na ovu vrstu marinade može priložiti i povrće. Osnova bilo koje marinade je tečni dio, na primjer: alkohol, sirće, mliječni proizvodi, kečap, majonez, soja sos, čak i obična mineralna voda. Omogućuje vam ukus da prodreš u kožu i dobiješ meso sa sokom.

Tako obavezni proizvodi pred-marinirani. Omiljene komponente miješaju se u predloženi udio i držite u zatvorenom posuđe određeno vrijeme. Kao rezultat toga, postići ćete meso sočnoće i prekrasnog ukusa.

Dragi, čitač

Opisao sam kako pripremiti pileća krila u tavi, u pećnici, na mangalu. I kako ih kuhate? Kakav je način koji voliš većinu? Šta ćeš ih hraniti? Podijelite svoje jedinstveno iskustvo u komentarima.

I imam sve danas, ali nadam se da ste se svidjeli i našli ste nešto novo i korisno za sebe. Želim vam i vašim najmilijima sve najbolje. Sretno i do sada.