Kako kuhati tugu od krompira?

Popularni proizvod za pripremu hrane, među kojima je pristojno mjesto zauzima grafa od krompira - recept francuske kuhinje.

Gleen iz krompira: klasični recept

Sa francuskog, Genden znači kora. Da biste dobili posudu - Al Dente Posipao ili podmazao s drugim proizvodom, koji se toploti sa termičkim tretmanom ili sinterovanjem, formira apetizirajuću koru.

Obično se ružičasti film formira iz posipa sa ribnim sirom ili krušnim mrvima. Gutanje izveden i tokom kuhanja od početka (na primjer, omlet) i na kraju kada se meso peče.

Za pripremu grafota krompira čiji je recept jednostavnost, sastojci koji su u kuhinji bit će potrebni. Za posuđe potrebne proizvode:

• Krompir - 1,5 kg, mlijeko - 200 ml;
• Sir - 300 g, beli luk - 2 zuba;
• timijan Svježe - 10 g;
• muškatni oraščić - 2 g;
• Sol i papar za ukus.

Proces kuhanja Grouties neće trajati puno vremena:

1. Krompir se očiste, reženi krugovima ili polu-vjetrovima debljine 0,5 cm, oprane za uklanjanje viška škroba.
2. Začin sa češnjakom, timijane se dodaju u mlijeko u krajoliku, timijan je topao na srednjoj vatri. Za topljenje, sir rulja na velikom grateru.
3. Obrazac za pečenje ili pečenje je podmazan, krigla krompira iz vlage pranja i odlaže slojeve.
4. Sipali mlijeko iz tanjire kroz sito do belog luka, timimili su tamo stigli. Pecite komad na 180 stepeni.
5. 5-7 minuta prije kraja spremnosti, izlazi iz pećnice, pospite naribanim sirom, držite zlatnu koru.

Ganda krompira sa povrćem

Razmislite o kuvanju biljne gracije. Recept podrazumijeva upotrebu rajčice:

1. Naribani pročišćeni gomolji na grateru leže u obliku, stavite paradajz na ovaj sloj. Na taj način treba okrenuti tri sloja.
2. Svaki sloj je zalijevan sa kremom, slani, posipao sirom i biberom. Sir je obilno protrljao na gornji sloj obratka i pospite tmin.
3. Jelo je pripremljeno u rerni na 180 stepeni prije pojave ruderske kore.

Da biste pripremili grafa iz krompira u francuskom receptu, morate slijediti neka pravila:

1. Krompir treba koristiti sirove, rezne ploče ili nakon termičke obrade.
2. Kombinacija krema i mlijeka pogodna je za punjenje. Tada će tekstura glavnog proizvoda biti krema.
3. Preporučuje se kuhanje na umjerenim temperaturama, čvrsto zatvaranje jela za folije. Tek tada će dobiti željeno jelo s apetiznim kore.

Gleen iz krompira: recept sa mesom

U klasičnom francuskom receptu, meso može biti prisutno. Kasena sa mesom s ručnim pukotinam kore može se poslužiti za ručak ili večeru. Potrebno je uzeti takve sastojke:

• 600 g krompira, 300 g mljevenog mesa;
• na čaši povrća i vrhnja;
• 400 g Luka, 2 kriške bijeli luk;
• 2 C. L. Utrošeno ulje, 2 ul. L. paprika;
• 3 st.L. Grčki jogurt i sir;
• 2 st. L. Konjak, sol i papar za ukus.

Kuhanje Genden Stepha:

Počinjemo s krompirom, koji je tanko rezan krugovima i 5-10 minuta drži se u loncu sa hladnom vodom za uklanjanje dodatnog škroba.

1. Grind grančice Petrushki. Sijalica je fino rezana i trupa u tavi za prženje za 4 st. L. maslinovo ulje.
2. U drugom jelu, hesit 3 st. L. Maslinovo ulje i zdrobljeni zdrobljeni klizač, miješanje sa pola kašike paprike.
3. Dodajte mljeveno meso, pržite nastalu masu na srednjoj vatri 5 minuta. Tada ćemo biti u ukusu i dodavanju rakije.
4. Pržite mince 5 minuta i uklonite iz vatre. Na dnu oblika otporan na toplinu ili kopile, postavljamo sloj krompira, položite luk odozgo.
5. Zatim sloj mljeveno meso, posipano sa nasjeckanim zelenilom peršuna. Trebalo bi postojati tri sloja, potonji bi trebao biti glavni proizvod.
6. Oprez na uglovima sipamo topla juha. Prekrijte foliju, stavite u rernu temperaturom od 180-200 stepeni za 30 -35 minuta.
7. Posljednja akcija prilikom kuhanja Groutijca sa mesom recepata Dodajte jogurtu ili pavlaku, šlag sa vrhnjem, soli i pospite paprikom.
8. Isporučuje grafiku iz pećnice, uklonite foliju. Izložite na namotani sir i održavajte 20 minuta u peći prije pojave zlatne kore.

Ispada zadovoljavajuće i mirisno jelo. Gratea sa mljevenim mesom!

Jednostavan recept sa sirom

Sa originalnim ukusom, ispada grafiku, recept sa sirom. Jelo privlači jednostavnost. Za pripremu kasele sa pečenim sirom potrebne su četiri sastojka. Pripejd jelo iz proizvoda:

• Krompir - 4 kom. srednja veličina;
• Čvrsti sir - 200 g, krema - 1 šolja;
• Orego (origano), sol sa biberom na volji.

Kuhanje će trajati 10 minuta, za pečenje će biti potrebno za 25 minuta:

1. Slikajući glavni sastojak, izrez na tanke ploče i mjesta na dnu posude, prekrivena folijom, žuri origano, sol i biber.
2. Masa se sipa s masnom kremom, a zatim odozgo od naribanog sira čvrstih sorti. Drugi sloj krompira postavljen je uz dodatak kremom u sredini. Trebao bi ispasti 3slow.
3. U pećnici se grijani na 200 stepeni, stavljaju oblik, ponovo postepen s naribanim sirom da bi se dobila vila sir od rastopljenog sira.

Grande od krompira sa sirom je spremna. prijatno!