Pileći rolanje sa punama cijele piletine u rerni (recept sa fotografijama)

Kuhanje pileće rube sa šljivama u pećnici koja se koristi za suočavanje sa razumnim. Činilo se da je recept nestvaran. Zamislite, trebate rezati piletinu iz trupce cijele pulpe, ostavljajući samo okosnica. Kako uraditi? Da jednostavno. Sada prepoznati.

Tačan sastav sastojaka označava besmisleno. Sve je izabran za ukus. Glavni proizvodi - cijela piletina, soja sos, začin peradi, šprice, biljno ulje, sol.

Korak po korak recept za pileći kolut sa punama u pećnici

Piletina za sladoled Carcass unaprijed stavite u šolju hladnjaka. Otprilike jedan dan ptica će biti meka, ali neće izgubiti dragocjeni sok. Stavite ga na leđa, na dasku za rezanje. I prva tajna za tebe. Ako se ploča za rezanje klizi na stol, stavite papirnate ubrus ispod njega.

Provedite uzdužni rez na oštar nož za grudi od vrata do dna. Žuriti u kost. Sada postepeno odsečene kosti. Pokušajte ne oštetiti kožu. Lakše je nego što se čini. Zalog uspeha - strpljenje i oštar nož. Imajte na umu da će meso sa kožom morati ukloniti iz nogu i iz dijelova krila. Kosti se ne bacaju, prvo će se isprati prvo jelo.

Sljedeći korak je marin. Ispravite kožu mesom. Palf soja sos. Pospite začine. Bolje je kupiti posebne začine nazvane "za piletinu". Sipati sol. Prilično soda meso sa svih strana. Odlazite za krastavciju 15-20 minuta.

Prune izlivaju kipuću vodu. Ako bobica kostima, povucite ih unaprijed. Ispiranje šljiva. Izrezati. Raširite na mesu. Zategnite pticu u gustu rolu. Početak od dna, pomaknite se gore. Odmah vežite kotrljanje navoja. Stavite na foliju u listu za pečenje kao na fotografiji.

Sipajte biljno ulje. Torta u rerni na temperaturi od 180-190 ° C. U procesu kuhanja ponekad nabavite lim za pečenje. Vode kolut sa sokom od mesa iz bitke. Pileći kolut sa šljivama priprema se u rerni oko 2 sata. Za to vrijeme površina postaje zapanjujuća ruda.