Pileći file u rerni. 14 od najukusnijih recepta

Pileće meso je prava kuća lako odbijenog proteina, toliko potrebna u formiranju mišićne mase. Međutim, njegova energetska vrijednost je nevjerojatno niska. U sto grama bijelog mesa, dojka sadrži samo 110 kilokalorija, što ga čini neophodnim ako se dijeta primijeti za ispuštanje viška kilograma.

Ovdje ću dodati pilećicu polica naših trgovina, dostupnost cijena ovih popularnih proizvoda i dobit doista priznanje prehrambenih proizvoda ove grupe.

Pileći file u pećnici - ukusno prehrambeno jelo

Kakav božanski miris ispunjava kuću, uzrokuje pojačanu salivaciju i želju da brzo sjedne za stolom? Pečen je u rerni za neobično korisno i ukusno jelo od pilećeg fileta.

Najčešće dijetalni dio u pilećim lešinama - grudi. Ne sadrži masnoću, a broj proteina i elemenata u tragovima veći je od crvenog mesa kukova i donjih nogu.

Navijači zdrave hrane treba preferirati da kuhaju pileće meso u pećnici. Za razliku od prženja, ne zahtijeva uključivanje dodatnih masti i ne čini štetne karcinogene.

Što možete brzo i lijepo pripremiti pileći file u pećnici

Opcije za kuhanje u pilećim filetima pećnice su odličan set, jer nježno meso savršeno usklađuje s bilo kojim proizvodima - mlijekom, povrćem ili žitaricama. A nevjerovatna kombinacija piletine s voćem i bobicama omogućuje vam stvaranje pravih remek djela kulinarske umjetnosti.

Pileća prsa na roštilju, roštilj ili anticipljenje, pečeno sa kremom, majonezom ili sipanim jajima, sa krompirom, bundevom ili rajčicom, sa gljivama, sirom ili jajima, sa jabukama, a jabuke ... lista posuđa nije Ograničena na ove kombinacije, razmotrite detaljno samo neke od njih.

Prilikom odabira idealnog jela za obiteljski ručak ili večeru, dajte sklonost posuđem pilećim filetima. Ovaj univerzalni proizvod će vam uštedjeti puno vremena i truda. Nije tajna da su nježna bijela pileća vlakna pomalo suha nakon toplotnog tretmana, jer praktički ne sadrže masti u svom sastavu.

Nudimo vam recepte koji ne samo davati jute na ovom prehrambenom proizvodu, već će obogatiti i raznoviti okus.

Pileći file u rerni sa krompirom

Ukusno i zadovoljavajuće pileće meso sa umakom od belog luka i luk, nadopunjene mirisnim garniturama od krompira sa začinjenim paradajznim napomenama. U kombinaciji s apeliziranjem začina majoneza, pileći file nabavlja izvanrednu soudnost i nježnost. Jelo je teško nazvati prehranu, međutim, u procesu kuhanja postoji potencijal za smanjenje zajedničke kalorije. Izbor sastojaka za umak s nižom energetskom vrijednošću može donijeti predstavljenu jelo na zahtjeve za prehrambeno napajanje. Zamijenite majonez na pavlaku, jogurt ili vrhnju. Rezultat će biti isti ukusan!

Sastav recepta:

• 1 kg pilećeg panela za prsu;
• 1 kg krompira;
• 2 rijažene žarulje;
• 3 paradajz;
• 150 g majoneza;
• 150 g čvrstog sira;
• 3 češnjaka;
• 80 ml vode;
• 2-3 umjetnost. kašike biljnog ulja;
• Svježi kopar, sol, mljeveni biber, Zira po ukusu.

Fazni proces:

1. Pileća prsa rezaju na pločice veličine sa dlanom i debljinom od oko 1,5-2 centimetara. Za mekoću, uzmite malo kulinarskog čekića. Sisati, pospite paprike, zila, preklopite na zasebnom pločom i ostavite nekoliko minuta tako da se vlakna natopljuju u začinima.
2. Očistite krompir, narežite ih na pločice debljine 0,5-0,7 cm. Otpjevao po vašem ukusu, pospite suncokretovim uljem. Biljna masnoća neće dozvoliti krompiru da daju sva vlagu i neće mu dopustiti da se osuši u pećnici.
3. Split sijalice čiste vage, ukinu u oštar nož na tankih pola prstenova.
4. U majonezu, stisnite prešalica za češnjake. Fino sipajte svježe Green za kopanje, stavite u sos. U nedostatku svježeg kopa, možete koristiti sušeni začin. Debeli umak razblažen hladnom vodom, miješa se miješa tako da je smjesa stekla homogenu konzistenciju.
5. Na dnu obrasca za pečenje do glatki sloj postavljaju komade krompira. Sipajte ih sa nekoliko kašika mirisnog umaka od belog luka sa zelenilom.
6. Na vrhu krompira distribuira polovinu nasjeckanog luka.
7. Glatki sloj izloži pileći kotlete. Stavite ih tako da je meso u potpunosti prekriveno nižim povrtnjacima. Obilno umak sa sosom, pokriti ostatke luka gmizavaca.
8. Zrela rajčica presečena na tanke ploče, razgrađuju se na površini pečenog jela. Značajne poteškoće sa sezonskim rajčicama? Zamijenite ih na paradajz pastu, kupljeni u trgovini.
9. Stavite u reć zagrijanu na 200 stepeni, 35 minuta. Spremnost provjera krompira. Omekšao je? Možete isključiti pećnicu.

Gotovo jelo pospite osušenim maslinovim biljem i tanko stisnuti sir. 3-4 minute stavite oblik mesom u isključen, ali još uvijek vruća pećnica za rastopiti sir.

Pileći file sa povrćem - Pripremite se u rukavu

Pileće meso, kuhano od predloženog recepta, ima nevjerojatnu mekoću, a krompir Garnish je vrlo nježan i mirisan ukus. Ovo je jednostavno i apelizirano jelo - pravi pronalaženje za ugodnu porodičnu večeru.

Za njegovu pripremu, avizirajte sljedeće sastojke:

• 5-6 (700 g) krompir;
• 0,5 kg pilećeg mesa;
• 1 sijalica;
• 1 šargarepa;
• 2 tkanina češnjaka;
• 2-3 umjetnost. kašike biljnog ulja;
• ½ C. soli kašike;
• ⅓ C. kašike začinjenja za krompir;
• ½ C. kašike začinjenja za meso;
• Crna paprika, paprika, kurkuma i sušene zelenilo.

Koraci za pripremu:

1. Krompir očistite ljuštenje, operite i isjecite u kriške srednje veličine.
2. Mrkva i luk takođe čiste i režu na semiru.
3. Povežite povrće u jednoj ploči, pospite, pospite sa prizemnim biberom, začinite za krompir i sušene zelenilo. Temeljno miješajte tako da se začine soli i tla ravnomjerno raspoređuju između komada povrća.
4. Pileće meso rezervno, pospite sa prizemnom biberom, kurkumom, paprikom i sušenim zelenilom, dodajte začin za meso. Oyssay kroz press clish cloves. Pomiješajte komade mesa, temeljito utrljajte u njih i začinite. Pileći file i povrće ostavljaju 10 minuta na sobnoj temperaturi za mjere.
5. Rukav za pečenje stavljeno pripremljeno povrće, stavite kiseli meso. Osigurajte rub rukava, stavite ladicu. Na više mjesta stezali su rukav drvenim skewer-om kako se ne kune i nije provalio u procesu kuhanja.
6. Pecite 50-60 minuta na temperaturi od 200. Uklonite lim za pečenje gotovim jelom u rerni, režite rukav. Želite shvatiti jelo? Još nekoliko minuta pošaljite ga u peć. Prije posluživanja na stolu, posipajte malim zelenim lukom.

Pileći file u rerni sa rajčicom i sirom

Analogijom sa italijanskom salatom sa salatom, pilećim leševima, pečen sa sirom i zrelim rajčicom, naziva se "Caprese". Svježi bosiljak je takođe obavezna komponenta ovog jela.

Zbog punjenja meso nije suho i vrlo ukusno. Minor kalorie i visok obogaćivanje proteina čini ga idealnim jelom s dijetom i pravilnom prehranom.

Postoji nekoliko načina za pokretanje mesa sa sastojcima salata. Jedan od njih predstavljen je u nastavku.

Da biste se posudili u pećnici trebat će vam folija hrane.

Pored toga, skladištenje sljedećih proizvoda:

• 2 pileća prsa (500 g);
• 2 paradajz;
• 75 g mozarele sira;
• sol i papar;
• Uljna maslina;
• balzamik sirće;
• Svježi basilik.

PISOD KUĆA:

1. Zrela paradajz seče na kocke. Basilini listovi isključuju se od grančica i fino zamke. Sir mocarele izrezan na male ploče.
2. Spojite komponente punjenja u isto jelo. Sipajte ulje maslina i vino sirće tamo, temeljito mešajte.
3. Duž piletine dijela dojke, napravite oštar nož dubok rez. Otvorite nastao džepove, sol i papriku prvo unutrašnjost, zatim vanjsku površinu fileta.
4. Stisnite potreban komad folije, stavite pripremljene pileća prsa na njega. Unutar mesa pretvorite, stavite dovoljnu količinu sira, paradajza i bosila, prilično kompaktni. Na vrhu komada mesa, stavite još nekoliko salata, omotajte u foliju, pažljivo popravljajući ivice.
5. Zagrijavanje pećnice na temperaturu od 200 stepeni. Za pola sata, prasak pilećih koverta sa punjenjem.

Bilješka! Upotreba folije ne samo ne samo doprinosi očuvanju vlage unutar jela, ali ne dozvoljava formiranje na površini fileta rudarska kora. Želite lagano pržiti jelo? Odbijte foliju.

Sa ananasom i sirom

Ovaj recept za ljubitelje izvrsne kombinacije mesa i kiselog slatkog egzotičnog ananasa. Predstavljeno jelo nije samo zasićeno, već ima odličan ukus i predstavljanje izgled.

Njegovo prisustvo na stolu može biti svakodnevni obrok koji će se pretvoriti u svečanu večeru, a svečana gozba za pravu gomilu gurmana!

Pripremite ga za novu godinu, na ženskom danu ili bilo kojem drugom odmoru, ugodite svojim gostima i dom.

To uključuje:

• 500-600 g file za dojku;
• 1 banka ananasa konzervirana komadima;
• 150 g sira solidnih razreda;
• 2-3 umjetnost. kašike kisele pavlake ili majoneza;
• ½ C. kašike paprike curry;
• 3 st. kašike biljnog ulja;
• Sol po ukusu.

PIHALNI PROCES ZA KUĆU:

1. Filetični dio pileće dojke dijeli na dva dijela uzdužnog reza. Svaki od njih malo uzima s druge strane.
2. Kotleti pilećih mesa stavlja se u prehrambeni cenofanski paket, pospite solju i curry, sipajte suncokretovim uljem, temeljito idite. Ostavite horizont 15 minuta.
3. Komad čvrstih sira preko hladnjaka sa srednjom ćelijom.
4. Pečenje ladica. Stavite na to komade mesa, top - komadi konzerviranog ananasa. Nanesite tanku mrežu iz majoneze i izlijte na stisnuti sir.
5. Pecite meso 25-30 minuta. u grijanoj na 180 stepeni pećnice.

Pileći file Harmonica sa rajčicom, sirom, gljivama

To je jednostavno i zadovoljavajuće jelo koje se ne stidi da se stavi na svečani stol. Šta reći o svakodnevnom obroku! Takav tretman skuplja cijelu obitelj u jednom stolu i pruža domaćicu univerzalnog divljenja i zahvalnosti.

Sastav sastojaka:

• Pileća file za prsa - 2 kom.;
• Riperaj rajčice - 1-2 komada.;
• Svježi šampinjoni - 3-4 kom.;
• Čvrsti sir - 60-70 g;
• Ulje maslina ili suncokreta za podmazivanje;
• Sol, biber i sušena maslina za ukus.

Korak po korak Opis:
jedan. Champignons, crvena rajčica i sir izrezani na tankim pločama o istoj veličini.

Bilješka! Veliki broj biljnih masti u siru sprječava njegovo topljenje. Koristite za kuhanje visokokvalitetnog čvrstog sira sa niskim sadržajem biljnih komponenti.

2. U pilećem filetu napravite malo dubokih poprečnih rezova oko 10-15 mm jedan od drugog.

3. Kopile otključavaju foliju hrane. Stavite na njemu pripremljene pileća prsa, sol i posipajte papriku po vašoj želji. Obilno podmazivanje mesne kriške maslinovim uljem.

4. U svakom rez, stavite na jednu tanjur sira, paradajza i gljiva.

pet. Stavite oko pola sata u pećnici zagrijanu na 180 °.

Bitan! Jelo bi trebalo dobiti sočan i smrznuti. Ako dopustite tehničke mogućnosti vaše pećnice, na kraju pripreme, uključite nekoliko minuta nekoliko minuta. U suprotnom, samo povećajte intenzitet grijanja.

Pileći file celina sa hrskavom kore

Pečeni file, pripremljen u skladu s ovim receptom, atraktivan je ne samo kao neovisno jelo, već i kao sastojak za salate. Najteći tehnologija kuhanja doprinosi očuvanju vlage unutar komada.

Piletina je dobivena sočna i mirisna, a kratak termički obradi omogućava da mesne vlakne ostanu elastične i elastične.

Sastav:

• Fileti grudi - 600 g;
• Pavlaka - 3-4 st. kašike;
• Češnjak - 5-6 zuba;
• Sol, mješavina paprike po ukusu.

Koraci:

1. Pileće meso leži u dubokim jelima. Obucite plifilno, pospite mljevenim biberom u skladu sa vašim željama. Zubi za češkom češnju stisnu se kroz štampu ili preteče kroz finu grater. Pomaknite ruke ravnomjerno trljajući češnjak na mesne vlakne.
2. Dodajte pavlaku. Ponovo pomiješajte tako da će svi fileti biti prekriveni fermentiranim mliječnim proizvodom. Ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi. Meso je impregnirano začine i steknu zapanjujući kremasti ukus.
3. Kiseli file SRJ na podijeljenoj posudi, zalijevan biljnim uljem, ne više od 2-3 minute sa svake strane. Rezultirajuća ručna kora blokirana je vlagom unutar mesovih vlakana i neće dati sok za skok tokom naknadne pripreme.
4. Uložite u obrazac za pečenje i 12-15 minuta držite se u pećnici, grijani na 180. Gotov file uklonite iz peći, držite još 10-15 minuta ispod folije hrane. Ova jednostavna manipulacija omogućit će meso "resetirati" postepenim smanjenjem temperature okoline.

Recept za kuhanje pilećeg fileta na skewersu (kebab)

Da biste uopšte uživali u kebabu, nije potrebno putovati u prirodu i latiti mesinga sa ugljem. Neverovatno ukusni ćevabi mogu se peći kod kuće u vašoj peći.

I činjenica da se ovaj proces može kombinovati sa pripremom veličanstvenog garniture za krumpir, čini originalni recept za istinski pogodak među domaćim kulinarskim kulinarskim.

Prije nego što nastavite s radom, zaliha šest drvenih skela.

Da se peče komponenta mesa, trebat će vam:

• 800 g file pilećeg mesa;
• 2 rijažene žarulje;
• 2 češnjaka;
• 30 ml biljnog ulja;
• 1 C. kašika soli;
• 1 C. Začinjavanje kašike za pileće meso;
• 0,5 C. Kašike crnog čekića paprika.

Za garnitu za krumpir, zaliha:

• 850 g sirovog pročišćenog krumpira;
• 25 ml biljnog ulja;
• 1 C. kašika sušenog začina "italijanskog bilja";
• 1 C. kašika prizemlja paprike;
• Salt, crni mleveni papar.

Koraci za pripremu:

Fileti grudi ili grede seče na komade srednje veličine. Ljubičasti luk čiste i rezaju prstenove debljinom 3-5 mm. Stavite u jednu posudu. Dodajte češnjak, zakrivljen na plitkim kuru. Pričvrstite sol, prizemlje crno paprike i univerzalno začin za pileće meso. Ispunite biljnim uljem i temeljito pomiješajte rukama. Postizanje začina ravnomjerno raspoređene između komada mesa. Stavite 1 sat u frižider za marničnost.

Drveni brodovi Soam u hladnoj vodi 30 minuta. Impreggnata vlaga, drvo će postati fleksibilniji, izdržljiviji i elastičniji.

Pročišćeni sirovi krompir rezan na krugovima debljine 0,3-0,4 cm. Oticanje, pospite paprike, prizemna paprika i sušeni talijansko bilje. Napunite suncokretovo ulje, dobro izmiješati.

Na limu za pečenje sa bogatim slojem, nanesite biljno ulje. Stavite pripremljeni krompir. Plide plotske ploče u jednom redu za postizanje uniformnog ugrađivača.

Formirajte kebab, uredno sadnju na drvenim kriški pilećih škara. Preostali nenajavljeni luk stavljaju na vrh krumpira na limu za pečenje. Takođe na vrhuncu ćevapice na skewersu.

Pošaljite pola sata da se prethodno prethodno zagrijava na 180 . Uklonite lim za pečenje, okrenite ćevape s druge strane i pecite još 10 minuta.

Pileći file ispod krznenog kaputa

Ovo jelo je vrlo jednostavno pripremljeno, ali ima odličan ukus i spektakularni izgled. Nježno meso, impregnirano mirisnim umakom od hranljivih "krznenih kaputa", nadopunjeno pečenim povrćem i gljivama, može biti sveti s najcrnjijim poslasticama.

Jednom kuhanje, ponovo ćete se vratiti u ovaj recept.

Sastav jela:

• 500-600 g pilećeg mesna file;
• 500-700 g krompira;
• 500 g svježih gljiva;
• 1 umjetnost. Krema za kašiku;
• 1 umjetnost. Kašika pšeničnog brašna;
• 150-200 ml kreme;
• 100-150 g sira;
• 1 sijalica;
• 2-3 umjetnost. kašike biljnog ulja;
• 1 umjetnost. kašika majoneze ili kisele pavlake;
• 1-2 zuba sa češnjakom;
• Svježi parsley kreker;
• Salt, paprika i mješavina sušenih mediteranskih biljaka po ukusu.

Korak po korak proces:

1. Pileći file rez duž dva dijela dijela. Lagano ih odbacite do debljine oko 0,5 cm.
2. Pripremite marinadu od biljnog ulja, soli, prizemlje paprike, zdrobljeni svježi ili osušeni češnjak, začinjavajući se iz mediteranskog bilja i nasjeckanog svježeg zelenog peršuna. Prilično miješajte i nanesite na komade mesa na obje strane. Odlazite 20-25 minuta da impregnirate.
3. Kuhajte krompir u uniformi, cool.
4. Luk i svježe gljive sječe kocke. Zagrijavanje biljnog ulja u tavi, nadopunjeno komadom krem ​​masti. Već 6-8 minuta, Fry luk na srednjem požaru. Mora postati mekan i lagano uvijen. Pričvrstite gljive i još 6-8 minuta pržite na požaru nešto veći intenzitet. Šampinjoni omekšavaju, a vlaga iz tave isparila su se? Vrijeme je za dodavanje prizemlje paprike, začinite od sušenog bilja i pšeničnog brašna. Očistite rezultirajuću smjesu i pržite jednu minutu bez zaustavljanja miješanja.
5. Krema za sipati. Miješanje, uklonite ne više od 2-3 minute na maloj vrućini, dok se sadržaj guzne tave. Uklonite iz peći. Prostor za ukus i dodajte malu peršinsku zelje.
6. Kuhani krompir čisti kožu, zajedno sa komadom čvrstog sira, pregrijavajući se kroz veliku rešetku.
7. Širni i kiseli pileći file stavljen je u obrazac za pečenje. Svaki komad pokriva kuhanu mešavinu gljiva, a zatim sloj iscijeđenog kuhanog krompira. Pospite sa prizemnim biberom i soli. Nanesite tanku majoneznu mrežu i posipajte s naribanim sirom.
8. Toplotna rerna do 180 i pecite pileći file 20-25 minuta. Sloj sira se mora rastopiti i lopati. Isključite vatru i prije posluživanja na stolu još 5-10 minuta držite lim za pečenje u hladnoj peći.

Recept pileći kaserole

Ovo je još jedna varijacija višeslojnog pečenog jela. Soja marinada omekšava pileće meso, a prikladno gorivo zasićeno zasićuje svoj veličanstveni kremasti ukus i aromu. Povrće i gljive, prekriveni ukusnim sosom, igrajte ulogu dijetalne garniture.

Trebat će:

• 0,5 kg pilećeg fileta;
• 1 krompir;
• 3 male lukovine luka;
• 2 seljaka;
• 150 g čvrstog sira;
• 20 g pavlake 15-20% masnog;
• 2 pileća jaja;
• 1 umjetnost. kašika soje sosa;
• 300 g šampinjona;
• 1 umjetnost. kašika biljnog ulja;
• Sol, biber po ukusu.

FAZENI PROCES OPIS:

1. Pileći file izrezan na tanke pruge ili male kocke. Madreserat sol i crni mljeveni biber, sipajte soja sos. Temeljito usporite i ostavite nekoliko minuta da pokupite.
2. Sijalice seče u prstenove, izložite dno pečenog oblika. Postavite kiselo pileće meso preko luka.
3. Ripera rijeka Rajčica na prstenovima, stavite sljedeći sloj.
4. Sirovi krompir čist iz kore, izrežite na tanke poprečne ploče. Pokriti sloj rajčice.
5. Svježi šampinjon šeširi dijele na tanke ploče, mjesto preko krompira.
6. U dubokoj posudi, pileća jaja rasipanja. Stavite kiselu pamu, sol i mljevenu papriku.
7. Čvrsti sir pretisak kroz veliki grater. Priključite čips od sira na mešavinu jaja i pavlaku. Prilično mix. Rezultirajuća kompozicija ispunila je formirane slojeve za pečenje.
8. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C, pecite 45-50 minuta.

U kremi

Probajte pečeni pileći file u izlivanju masne krem. Teško je zamisliti osjetljivijeg ukusa suve bijele pilećih meso mesnih vlakana.

Francuski senf, češnjak i timijan dodaju šiljke i sloj rastopljenog sira, koji pokrivaju jelo od gore, zadržava sočnost i zasićenost mirisne filete.

Sastav sastojaka:

• 1 kg file za grudi;
• 1 umjetnost. Debela krema;
• 1 C. kašika francuskog senfa;
• 3 češnjaka;
• 3 grančice timijana ili sušenog začina;
• 100 g čvrstog sira;
• 2 st. kašike biljnog ulja;
• Sol i papar za ukus.

Korak po korak proces:

1. Fille rez na uzdužnim komadima, soda soli i biberom. Pržite na vrućoj tavi dok meso ne bude zamotano.
2. U debeli kremi, stavite senf, nasjeckani češnjak i timijan. Naleash malo, dodajte mljevenu papriku i dobro pomiješajte.
3. Komad sode od krutog sira na ocjenu sa Srednje ćelijom.
4. Stavite u obrazac za pečenje, sipajte kuhani kremasti sos, posipajte sa čipovima od sira odozgo.
5. Pripremite 20-25 minuta u rerni na 190-200 stepeni.

U soja sosu

Minimalni sastojci i maksimalna korist - ovo je moto ovog jela! Sastav niskog ugljikohidrata s velikim brojem visokokvalitetnih proteina čini ga vrlo popularnim među "vlastitim graditeljima tijela". Pored toga, uopšte nije teško kuhati, a ne baš ekonomski ljudi cijeniti.

Komponente posuđa:

• 1-1,5 kg pilećeg fileta;
• Umak od soje;
• Crni paprika čekić.

Opis pripreme:

1. File za pileću grudi Temeljito isperite, ako je potrebno, uklonite kožu. Izrezati na komade srednje veličine, pospite prizemnim crnim biberom, sijte soja sos i temeljito pomiješajte. Ostavite meso u marinadi 20-30 minuta.
2. Lim za pečenje sa kiselim pilećim filetima pokriva hranu za hranu i stavljaju u rernu zagrijanu na 200. Vrijeme pečenja ovisi o količini proizvoda. Nastupite od činjenice da za pripremu od 1 kg pilećeg mesa, odnosno zahtijeva otprilike pola sata, 1,5 kg bit će spremno nakon 45 minuta.

Pileći file u sosu od kiselog pavlake

Pileća prsa na povrću "Jastuk" ispod "ćebe" iz masne kisele pavlake koja može osvojiti od prvog vremena, ko ga je odbacio. Ovo je odlično porodično jelo, čiji su glavne prednosti koje su nedust ukus i neosporne koristi za tijelo.

Želite zatvoriti ovo apelizirano jelo?

Kupite sastojke za to:

• Pileća prsa - 500g;
• Lukovitsa -1 kom.;
• Mrkva - 1 kom.;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Pavlaka - 3/4 st.;
• Sol, biber, sušene zelenilo;
• Povrće ulje za podmazivanje.

PISOD KUĆA:

1. Očistite sijalicu i mrkvu. Luk rezaju pola prstena, mrkve - tanke prstenove.
2. Pileći file bez kože izrezane na komade srednje veličine. Sung i miješaj tako da se sol ravnomjerno ugasi.
3. Nanesite biljno ulje na unutrašnje površine za pečenje. Stavite na dno luka i mrkve. Možete dijeliti slojeve, a povrće možete miješati jedni s drugima. Omisli se i pospite osušenim zelenilom.
4. Na vrhu povrća "jastuci" stavite piletinu. Pokušajte postaviti file u jedan sloj za jednoliku toplotnu obradu. Sloj mesa maderat sa prizemnim biberom ili drugim začinima na vašem nahođenju.
5. U pavlaki, stavite češnjak, stisnute kroz štampu ili stisnute na finu grater. Izmiješati.
6. Satishal sos stavljen u obrazac za pečenje na vrhu mesa, rasipanja. Za ruku, stavite list uvala.
7. Pokrijte oblik hrane za hranu i pecite u pećnici zagrijanu na 180-200 ° C po pola sata. Prošlo je 30 minuta? Uklonite foliju i pošaljite lim za pečenje u vrućim minutama pećnice 15-20 minuta.

Sa jabukama

Pileća prsa - nesumnjivi lider među proizvodima namijenjenim zdravu, uključujući sport, hranu. Zahvaljujući zasićenom ukusu, ne treba joj veliki broj dodatnih sastojaka.

Harmonična kombinacija sa svježom jabukom stvara idealno jelo za sportaše i jednostavno pridržavajte ukusne i pravilne prehrane.

Pripremite:

• Pileća file za prsa - 2 kom.;
• Zelena jabuka - 1 kom.;
• Senf - 1-2 ul. kašike;
• sol i papar.

Pripremite se samo:

1. Duboki pileći file duž komada. Sisati i biberu, van i iznutra, dragi senf.
2. Od jabuke uklonite jezgru. Izrežite voće za kriške debele 0,5-0,7 cm.
3. Unutar izbijanja na pilećim prsa, stavite jabučne kriške. Pričvrstite meso "Pretvornik", gurate ga na rubu drvenih čačkalica. Dakle, tokom termičkog tretmana fileti se neće moći otvoriti i gurati punjenje.
4. Pripremite se u rerni na 180-200 prije pojave ruševe kore ili u spor šporet u režimu "peče".

Recept za sendviče (bez ičega)

Što češće prehrambena industrija štedi svoje potrošače u stomacima svojih potrošača u korist vlastitih profita, a topički entuzijazam traže mogućnosti za zamjenu prehrambenih proizvoda koje su izgubile privlačnost.

Šampion među disanovima hrane - kobasica. Koje alternative ne nude porodičnim kolačićima na domaću zadaću kako bi se ovo zamijenio nekad popularni proizvod! Jedan od njih - pileći file paste.

Komad nježnog prehrambenog mesa na sendviču za doručak - ukusan i koristan početak dana.

Za kuhanje možete koristiti bilo koje začine za vaš ukus.

Opisani recept uključuje:

• Fileti pilećih prsa -500 g;
• Sol - 1 h. kašika;
• Osušeni češnjak - 1 h. kašika;
• Paprika - 1 h. kašika;
• Prizemlje oštar papar - ¼ h. kašike;
• Kurkuma - ½ h. kašike;
• Kovrčava muškatni oraščić - ½ h. Kašika.

Opis procesa:

1. Sve začine koje se koriste miša sa solju. Sutizacija sastava komada fileta sa svih strana. Tako da se začini ne pojavljuju, meso ne bi trebalo biti suvo. Pospite ga vodom ili natopite u mlijeku za 0,5-1 sata. Fileti će postati još nježniji i steći će meki kremasti ukus.
2. Pokrijte file poklopcem i ostavite jedan sat.
3. Nakon ovog vremena, postavite file za foliju. Sa svih strana oblikovati bočnu kobu koja sprečava protok soka.
4. Pecite u zrakoplovstvu 15 minuta u mesni mod na 200. Za kuhanje u pećnici možete povećati temperaturu na 220-230 stepeni. Vrijeme pečenja će se smanjiti. Gotov fileti se ne žuri za uklanjanje iz pećnice, ostavite da se ohladi unutar instrumenta isključen.

Kako kuhati pileći file da bi bio osjetljiv i sočan: opće preporuke

Kuhar piletina u pećnici nije teško, čak ni pridošlica se može lako nositi sa. Međutim, postoji nekoliko nijansa koje treba uzeti u obzir ako ne želite da trpite drobljenje fijasko u peći.

1. Ne koristite mikrovalnu ili toplu vodu za odmrzavanje piletine. Ušteda vremena za otapanje proizvoda na visokim temperaturama negativno će utjecati na njegov ukus i dosljednost vlakana.
2. Za mekoću i sočnost prije pečenja u pećnici, zaptivni dio dojke treba natopiti u marinadi ili slanici. Želite sačuvati sve sokove? Pecite u foliji, pergamentu ili kulinarskom rukavu. Preliminarno kratkoročno pečenje na vrućoj posudi omogućava vam zaptivanje vlage unutar mesne vlakne i čuvajte proizvod JUIT.
3. Pripremite pileći file u grijanjem na 240-250 pećnicu ne više od 15-20 minuta. Prekrio foliju posudu? Ne žurite da ga uklonite nakon što ste dobili lim za pečenje iz peći. Dopustite mi da sazrijem još 10-15 minuta.

Važna informacija! Pored pilećeg fileta, sastav pripremljenog jela uključuje ostale proizvode? Njihova upotreba u sastavu recepta povećava pečeno vrijeme na 35-45 minuta. Način kuhanja jela zahtijeva ozbiljnost mesa na nižim temperaturama? Ovo će zahtijevati najmanje 1 sat.

Šta se gaže za podnošenje mesa

Teško je doći do manje prostirene dileme, nego odabirom prilog za pileće meso. Ovaj višestruki proizvod sa savršeno se kombinira sa bilo kojim od njih. Sve ovisi o tome u kojoj svrsi potrošača slijedi.

Kao što znate, protein je glavni građevinski element mišićnog tkiva. Želite pumpati mišiće i povećati njihov volumen? Zatim će vam pored sistematske obuke trebati ispravna dijeta bogata proteinom.

Kompletna puna životinjska proteina sadržana u pilećem mesu sa biljnim proteinima iz graha, lećila, heljde ili privjeske.

Bacite težinu i razmislite o potrošenim kalorijama? Jedite pileći file sa svježim ili gušćim povrćem. Belokokna ili Peking kupus, svježi rajčica ili krastavci, pečeni tikvice ili kuhani šparoga u kombinaciji sa masnim mesnim piletinom punim tijela s desnim proteinom i vlaknima potrebnim za probavu.

Pravi kulinarski ekskluzivni - Garnist pečenog voća, jabuke, kruške, dunje.

Oni koji nemaju pritužbi na vlastito tijelo, možete koristiti bilo koju prilogu po vlastitom nahođenju. Prženi, kuhani krompir ili pire krompir, tjestenina, riža ili bilo koja druga skupina savršeno u kombinaciji sa pilećim mesom. Završni dodir s jelom - umakom sa dodatkom mirisnih začina.

Pritisnite tipke na društvene mreže za razmjenu ukusnih i korisnih recepata sa svojim prijateljima i pretplatnicima. Sa zadovoljstvom ih koristite u svojoj kuhinji. prijatno!