Riba na jastuku luka u pećnici: korak po korak recept sa fotografijom

Ako ste uhvatili ili kupili malu ribu i odlučili da ga skuhate za ručak ili večeru, pokušajte peći riječnu ribu u pećnici, preplavite ga na jastuku od luka. Čak će i oni koji nisu baš voljeni riba imat će je sa zadovoljstvom.

Potrebni sastojci

Često se ribari tretiraju Omul, pa ga uglavnom kuhamo. 5 malih riba će trebati:

• 2-3 glave za luk;
• sol, biber po ukusu;
• Biljno ulje za podmazivanje noći ili posuđa.

Kuhanje Omul u rerni

Ako ne znate kako kuhati Omol u urednom pećnici, pokušajte ga pekati na jastuku od luka:

Prije svega, riba je moja, čista, omotana (uklanjamo unutrašnjost), reži škrge. Trebalo bi to dobiti na fotografiji. Glave koje možete ukloniti ili otići.

Uključite ukupni ormar na temperaturi od +200 stepeni. Podmažite ili jelo sa biljnim uljem. Dok se pećnica zagrijava, pređite na pripremu luka jastuka.

Luk rezaju četvrtine prstena, leže na jelo, sol, biber.

Omul ili druga riba unutar i izvana sa mješavinom bibera i soli, stavljaju se na luk.

Stavite lim za pečenje omlom u rernu. Koliko minuta za pečenje ribe u pećnici ovisi o veličini porasta. Imamo mali Omul, pa se čuva na temperaturi od +200 stepeni - 20 minuta. Nakon toga povećavamo toplinu do +250 stepeni i čekamo dok riba ne prekriva ručnu koru na vrhu. Ovo će trajati još 10-15 minuta.

Riba pečena u pećnici mogu se poslužiti krompir. A ako su ribe uhvaćene i pečene, možete je pojesti sa povrćem. Sve ovisi o ukusima vašeg domaćinstva.

prijatno!