Krewed rabbit u pavlaci: sastojci, recept, vrijeme kuhanja

Meso od zečjeg stekanja je odlična pratnja jednostavnim garniturama. Često dodajte pavlaku. Ovaj ferokularni proizvod ne samo meso mesa ne samo, već se pretvara u apetit i mirisan sos. Kuhati zec u pavlaku moguć je raznim receptima. Mnogi od njih, pored glavnog sastojka, takođe sadrže raznovrsno povrće koje čine prilog. Svi sastojci izdvajaju svoje arome, sokove, sve se to miješa u grijanju, formirajući posebne ukuse.

Zec sa bijelim vinom

Ovo jelo se jednostavno priprema. Ali vino ga čini ne samo mirisnim, već više. Meso sa ovom metodom gotovo nikada ne ostaje suho i tvrdo. Da biste pripremili zečjeg zeca u pavlaku i vinu, morate uzeti:

• čaša debele pavlake;
• polovina zečjeg trupa;
• Četiri kašike bijelog vina, bolje suvo;
• 100 grama krem ​​ulja;
• malo vode ili juha;
• pola čajne kašike soli;
• Omiljeni začini.

Takođe, gotovi zec se može posipati mirisnim biljem. Ne samo svježi peršun ili kopar pogodan za tu svrhu, već i sušeni bosiljak ili origano.

Proces kuhanja sočnog zeca

Kako kuhati kunić ukusno u pavlaki? Uprkos činjenici da će meso morati da gura, želim mu malu kora. Neće ga učiniti samo nedovoljnim, već pomažu i za održavanje soka od mesa unutar komada.

Za početak, trup su odvojeni, izrezati na komade. Previse velike kriške ne čine, pa će se pripremiti brže. Kremasto ulje se dodaje u tanjur, zagrijava ga tako da se topi. Staviti meso. Peći ga deset minuta na velikoj vatri. U procesu kriški pretvorite kunić da se ravnomerno priprema.

Nakon smanjenja vatre, bujoni dodaju i vino. Možete staviti svoje omiljene začine. Međutim, na primjer, oštrog ukusa crnog bibera može preklapati nežnost zeca. ugašen dok tečnost ne isparava. Nakon smanjenja požara na minimum, oni su uvedeni pavlaka i sol. Miješanje. Gušte se ispod poklopca još dvadeset minuta.

Ako se čini da je počeo da je pirjani zec u pavlaci počeo da gori, onda možete sipati još malo vode ili juhe. Spremni sos je savršen za pastu ili. Nužno trebaju sipati prilog, jer se očito osjećale kremaste note.

Zec s paradajzom: svijetlo jelo

Pasta od paradajza čini ukus zeca. Daje neke slatkiše i daje umak u boji. Za takav recept za pirjani zec u pavlaki i paradajzu, morate uzeti sljedeće sastojke:

• 1,5 kilograma zeca;
• 50 grama paste paradajza;
• 400 grama mrkve;
• 400 ml pavlaka;
• 250 grama kreveta;
• 100 grama krem ​​ulja;
• nekoliko prstohvata bilo koje paprike, bolje nego svježe tlo;
• lagana sol;
• Tri čaše vode ili juha, bolja piletina.

Po želji, umesto kupljene paste paradajz, možete koristiti paradajz. Da biste to učinili, treba ih očistiti sa kože i preskočiti mlin za meso. Takav pire će trebati 150 grama nego što je gusta, to je bolje.

Priprema zeca u pavlaku: opis recepta

Za početak sa trupom, ispere se na komade. Višak masnoće može se odseći. Protrljajte svaki komad soli i bibera, ostavite petnaest minuta.

Nakon prženog livenog ulja, pečeno zeca s obje strane. Svaki dan ide oko pet minuta. Ako ima mnogo komada, tada se ulje treba podijeliti na dijelove. Svaka igra je bolja za prženje na novo ulje.

Nakon narezanog, zec se pomaknut u loncu sa debelim zidovima. U tavi, juha se sipa, kuhajte desetak minuta, odlazite.

Luk i šargarepa treba očistiti i isprati. Luke Heads reže pola prstenova, a mrkva - krugovi. Sva povrća se stavlja na zečji, sipaju juhu. Ponesite masu da prokuha.

Nakon što dodaju pavlaku i paradajz pastu. Koliko za nošenje zeca u pavlaki? Sa srednjim vatrom trebate ostaviti sat vremena na štednjaku. Tuncan je prekriven poklopcem, tako da će svi sastojci tiho kuhati, follizirati se ukusima i mirisa jedni drugima.

Zec sa krompirom i sosom

I ovaj recept za pirjani zec u pavlaci sa senfom, omogućava vam da dobijete potpuno jelo. Vrlo je zadovoljno i ukusno. Za kuhanje bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 300 grama svježih šampinjona;
• Kilogram zec;
• Pet gomolja krumpira;
• 250 grama pavlake;
• Luka glava;
• Par kašike senfa, bolje od francuskog;
• par žlica biljnog ulja;
• Češnjak Slicere;
• 100 ml vode;
• malo sušena Tarhuna;
• Sol po ukusu.

Ovo jelo se priprema u čahuru za pećnicu. U njemu svi sastojci krade, a još malo vode dodati im. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji juhu.

Kuhanje zeca u pećnici

Kako gušiti zečeve u pavlaci? Za početak s trupom, masnoća se odseče, izgleda tako da nema žutih prskanja. Mogu razlikovati neugodan miris prilikom kuhanja. Oprane komade, a zatim osušite.

Češnjak treba očistiti, sjeckati. U posudi Put pavlake, Tarkhun, sol i biber, češnjak. Intervene senf. Kriške zečjeg rezanog u sosu. Ostavite najmanje petnaest minuta. Takva vrsta marinade impresionira meso, čini ga sočnim.

Krompir su čisti, opere se hladnom vodom i izrezuju kriške. Očišćena glava luka može se odsezati sa sementima, a ne baš tankom. CHAMPIGNONS CURNM CUBES. Prethodno ih pogledajte, oprane. U rukavu stavite sve sastojke, sipali ostatke sosa. Dodajte biljno ulje i vodu, miješajte se u rupu.

Pečeni zec u pećnici na temperaturi od 180 stepeni. Držite oko 80 minuta. Nakon lijeve petnaestak minuta u peći isključeno.

Gotovo jelo uklanja se iz rukava, pokušavajući se nježno djelovati tako da ne gori, legne na pločice. Možete ga i ukrasiti granama kopara ili druge zelene po vašoj želji.

Ukusno jelo u sporem štednjaku

Kuhanje kuća u pavlaku u pavlaku nije samo na štednjaku ili u pećnici, već i u spori štednjak. Jednostavno je, a najvažnije, ne zahtijeva mnogo napora. Za takav recept morate uzeti:

• polovina zečjeg trupa;
• 100 grama pakiranih pavlaka bilo kojeg masnoće;
• tegljač rajčice u svom soku;
• Dva glava lukova;
• Pet komada češnjaka;
• malo biljnog ulja;
• Sol i papar za ukus.

Takođe tokom postupka kuhanja možete dodati malo sušenog bosiljka. Ili ukrasiti gotove listove posuđa svježe biljke.

Kunić u umaku u spore štednjaku

Prvobitno instalirajte režim "prženje". Luk čiste, izrezati na kocke. Lagano ulje se izliva u zdjelu multikokonija, luk dodaju. Pećite prije transparentnosti.

Paradajz se dodaje bez kože, sok ih ostavlja, u budućnosti će doći dobro. Sastojci se miješaju i ugašeni nekoliko minuta. Češnjak treba očistiti, preskočiti kroz štampu, dodajte u paradomam. Začini su ovdje prilagođeni, uključujući bosiljak. Dok su sastojci pečeni, zečevi su odvojeni. Razbijanje komada se ispiraju i stavljaju u masu rajčice, pržene su i bukvalno par minuta.

Nakon izlijevanja soka iz rajčice, stavite pavlaku, sve promiješajte. Ugradite režim "KUTAK" na sat vremena. Nakon dodijeljenog vremena, komadi se provjeravaju za spremnost, prekrivena poklopcem i ostavljaju se pojaviti još nekoliko minuta. Odličan dodatak će biti paste ili krompir od pire.

Začinjeni zec sa đumbirom

Takva opcija kuhanja nježne i prehrambene meso bit će poput svih ljubitelja svijetlih ukusa. Nekoliko jednostavnih začina pomaže da daju zečeve note Azijom, začinu i aromu. Za takvo sočno i nježno jelo, trebat će vam:

• Par žlica za naribani đumbir;
• zečji trup;
• Četiri češnja češnjaka;
• 200 grama pavlake;
• malo biljnog ulja;
• metvica i peršun;
• Začini po ukusu;
• umak od soje.

Tri klinče od češnjaka čiste, raspadaju se fino. Umak se sipa u posudu, đumbir, malo biljnog ulja, belog luka. Carb se oprao, isjeći na komade i stavi u sos. Ostavite dvadeset minuta.

Nakon što tapa zagrijava biljno ulje. SRJ zečje kriške. Kad postane rumenilo sa svih strana, sipala marinadu. Ugašen ispod poklopca na sporu vatru oko pola sata. Zatim uvode pavlaku i narezani češnjak. Fenomenalno deset minuta. Na kraju se dodaju ili su osušeni ili sušili svježi metvi i listovi od peršuna.

Zec je dobar u mnogim jednostavnim jelima, ali ga se ugasi u raznim umacima, posebno je prelijepo. Pavlaka se tradicionalno smatra izvrsnim dodatkom prehrani za dijetalno meso. Pomaže u njegovom nježnom mesu i apetiziranju garnji sosa. A neki recepti odmah nude ukusni ukras od krompira i gljiva. Takođe ne zaboravite na začine. Bright Ginger, Tart Tarkhun i mirisni češnjak savršeno nadopunjuju sočno meso. Ne možete zaboraviti na tomat. Omekšava mnoge kombinacije, a vizualno čini boju umaka svjetlijom, ugodnijim. Takođe uzrokuje apetit.