Uskršnja torta - najukusniji recepti

Uskršnja torta - integralni atribut odličnog odmora. Svijetlo, elegantno, luksuzno. Ovaj slatki hljeb ispunjen zukatima, grožđicama, orasima jedan je od glavnih simbola velikog dana. Uskrs je u središtu tablice ugrađen on i vikendice. U blizini raznobojnih brzih jaja. To je iz ove tri ukusne svečane likove i započinje uskršnji obrok. Ali Kulich je još uvijek glavni.

Recepti ovog savršenog pečenja puno. Mogu se naći u kulinarskim notama naših mama i baka, te u knjigama i na Internetu. Čak i klasični recept ima mnogo opcija.

Proces pripreme ovog svečanog znoja, iako dug, ali radostan i lagan, kao dan, toliko smo teško pripremiti. Stvaramo uskršnji tretman sa vjerom u sutra, nadu i ljubav. Stoga ispada da je prekrasno, bujno i nevjerovatno ukusno.

U ovom sam članku prikupio najukusnije, po svom mišljenju, receptima. Oni su različiti i u sastavu sastojaka, a prema metodi kuhanja. I svaki na svoj način jedinstveni. Mislim da će oni biti zainteresovani. Odaberite i pripremite ovo prekrasno jelo.

Najukusnija uskršnja torta

Prekrasna poslastica dobiva se ovim receptom. Takav nježan, mekan i zrak. I osim ludo ukusnog. Prekrasna i šećerna glazura. Priprema se sa dodatkom želatina koji joj ne daje da bude ljepljiv. Neće se raspasti i ne pojavljuje se sa pekom.

Trebamo:

Za vode:

• Mlijeko - 125 ml
• Šećer - 1. st. L
• Pšenično brašno - 1. st. L
• Kvasac (svježe prešano) - 15 g

Za testo:

• Jaja - 3 žumanjka + 1/2 šlag
• Šećer - 70 g
• Vanilin šećer - 8 g
• Kremasto ulje - 70 g
• Pšenično brašno - 250 g
• Salt -1/4. L
• Razin - 80 g
• Zestra 1/4 limun
• Biljno ulje
• Maslac

Za glazuru:

• Šećerski prah - 100 g
• Voda - 4 st. L
• Gelatin - 1 h. L
• KUCATS - 50 g

Količina proizvoda daje se 2 male oblike. Za veću masu tijesta (po 1 kg brašna) povećajte sve sastojke četiri puta.

Krenimo od pripreme posuđa. Sipamo mlijeko u loncu i stavljamo na štednjak. Dovedite da prokuhate, a zatim smanjite vatru. Dostava više oko 2-3 minute. Uklonite iz požara i ostavite cool.

U posudi, sipajte šećer. Pritisnuti kvasački dim na malim komadima i dodajte zdjelu. Promiješajte i ostavite jednu minutu. Za to vrijeme kvasac će plutati. Dobro svu smjesu.

Svi sastojci moraju biti sobne temperature.

U masi sipamo hlađenu, ali još uvijek toplo mlijeko. Ovdje su sisaju brašno. Pomiješajte, prekrijte hranom ili ručnikom i ostavite za podizanje za jedan sat.

Dok Opara sazrijeva, pripremaju grožđice. Izložite ga u malu zdjelu i sipajte kipuću vodu. Odlazimo 20-30 minuta. Nakon toga isušite vodu i isperite. Igrani bobice leže na ručniku i osušene.

I polako pređite na test za kuhanje. Podjeli smo 3 jaja i odvojene žumance i proteine. U dubokoj posudi stavite tri žumanjka. U zasebnom spremniku podijelimo jedno jaje i udaramo ga vilicom. Polovina ove mase sipa u veliku zdjelu.

Do jaja šećer, vanilin šećer i sol. Na rešetku stiskanja grater 1/4 limuna i dodajte u ukupnu masu. Svi sastojci dobro su bičeni klinom.

Opara je već dobro prošla. Povećana je nekoliko puta u iznosu. Ruži veliku kapu za pjenu.Dodajte mešavinu jaja u nju i dobro mešajte.

U posudi za ispitivanja miješanja sift brašna. Napravimo se u njemu i sipamo u nju pripremili masu kvasce. Pomiješajte ga sa brašnom.

Očistite kremasto ulje. U malim dijelovima sipamo ga u toplom obliku u neredu. Obventirajte ga u masu brašna. Muškarci od tijesta u roku od 20 minuta. Postepeno će postati homogene i glatke.

Za praktičnost možete podmazati ruke biljnim uljem. Tada se manje opstiku u ruke i lakše je osvijetljeno.

U grožđicama dodajte pola kašike brašna i mješavanja. A zatim prosirajte kroz sito da uklonite višak brašna.

Postepeno dodajemo posipane grožđice u tijestu. Dobro ometati u elastičnoj masi da ga ravnomjerno rasporedi u njemu.

Dno i zidovi zdjele podmazivanje biljnog ulja. Tijesto oko i stavite ga na dno rezervoara. Pokrijte ručnik i ostavite na toplom mestu na sat i pol.

Obrasci za pečenje podmazuju maslacem i blago zakrpljenim brašnom. Tijesto je podijeljeno na dijelove po broju dostupnog papira ili metalnih posuda. Kriče paljenje, okrugli i stavljaju u kalup. Trebali bi zauzeti oko 1/3 prostora. Pokrijte ručnik i ostavite za podizanje jednog sata.

Podizanje tijesta povećava se u iznosu od gotovo dva puta. Uredno podmazio svoju površinu preko preostale bičeve jajeta. Stavite obrazac u zagrejanu pećnicu. Peklimo se na temperaturi od 170 ° C od oko 40-45 minuta.

Kuhar je spremnost Provjera drvenog soka. Ako nema tragove testa, onda se pečenje spremno.

Izvadite pečeni sjeckani. Ostavljamo nekoliko minuta cool, a zatim uklonimo iz spremnika. Stavite kolače sa strane ili na vrh i pustite ih da se opuste i ohlade.

Sada pripremamo glazuru. Prije sitno odsjeći kandiranu. Gelatin napuni vodom, pomiješajte i ostavite nabubre. Vrijeme oteklina ovisi o kvaliteti i specifičnosti gelatina. Trenutno spremno gotovo odmah.

U kosturu smanjujući šećerni prah. Ulijevamo vodu u nju (4 kašike) i miješamo se do homogene države.

Kapacitet sa slatkom masom stavlja se na štednjak i dovedu do prokuhanja. Istovremeno neprekidno miješaju piva. Uklonite iz vatre.

Stavio sam natečenog želatina u slatku smjesu. Dobro pobudite sve do potpunog raspuštanja.

Bičećemo rezultirajuća smjesa sa mikserom 5-7 minuta. Masa će postati bijela, zrak i povećanje zapremine.

Glazura djeluje vrlo brzo, tako da je potrebno odmah nanijeti na površinu kolača. Podmažite gladak i gusti sloj vrhova pečenja. Odozgo, bijela masa je i dalje smrznuta, posipana s drobljenim kandidom.

S vremenom se glazura osuši. Postala je meka, apsolutno se neće držati za ruke i neće se raspasti. I pečenje s njom izgleda nevjerojatno.

Unutar slojevljenog pečenja, meka i nježna, s obiljem grožđica u tijesto. Ona je umjereno slatka, zrak, bujan i samo se topi u ustima. Poslastica je spremna za svečana gozba. Prekrasan je i privlačan. Aroma i ukus nadopunjuju nježne note vanilije i limun. Niko se neće odreći takvog ukusa.

Najbolji klasični recept za Uskrs

Ovaj recept, vjerovatno, može se nazvati najoptimalnijim. Sve je skladno i uravnoteženo. Sastojci i njihov broj pažljivo se odaberu, koji općenito daje pečenje i dobru strukturu i ugodan ukus. Odmah se sjetite bakinja iz djetinjstva iz djetinjstva. Bili su isti.

Uzimamo 4 kriške vaganje 500 g:

• Juzhi je pritisnuo - 75 g
• Mlijeko - 250 ml
• Pavlaka - 200 g
• Sol - 1 h. L
• Vanilin šećer - 1 h. L
• Jaja - 8 kom.
• Kremasto ulje - 200 g
• Margarin - 200 g
• Brašno - 7-8 st.
• Biljno ulje - 1. st. L
• Cucats - 2 ST. L
• Grožđica - 3-4 st. L
• Barobranski sušeni - 2 st. L
• Slana za zastakci - 1 paket
• Trčanje - 1-2 paketa

U posudi, izložite svježi pritisnuti kvasac, pušimo ih u nekoliko dijelova. Sisati 1 kašiku šećera i napuniti toplim mlijekom. Izmiješati i što dugo u stranu na stranu.

Sedam jaja odvojene žumance iz proteina. Proteini iz jednog jajeta iz ovih sedam stavlja u zasebnu malu posudu i pošalje ga u hladnjak.

Dodajte dvije čaše šećera, vanilije šećera, soli i temeljito biče. Masa treba četkati i povećati zapreminu.

U šlagom smjesu stavljamo kiselu pamu. Obranite ga u bazu, a zatim pobijedite malo. Retisherure neko vrijeme na stranu.

Proteini sa mehaničkim premlaćivanjem ili mikserom koji su bičeni na stabilne vrhove. Ne bi trebali biti tečni. Zrak i porozna težina.

U dubokom zdjelu prosijavanje dvije čaše brašna. Sipamo u to mlijeko sa kvascem. Svi dobro miješaju.

Tokom kokoši brašna zasićen je kisikom. Iz ovog pečenja je mekša i ukusna.

Postepeno postepeno, u nekoliko tehnika, sipajte slatku žumancuju i ometajte ga u tijestu. Pomiješamo cijelu masu homogenoj državi.

Skinite još četiri šolje brašna i posipajte ih u općem neredu. Miješanje gotovo cool tijesto.

U rezultirajućoj misi uvodem porcije prvo omekšane margarine, a zatim meko maslac. Dobro pomiješajte tijesto.

Sada u našem glasniku položite šlag. Takođe ih dodajte u nekoliko tehnika. I temeljito pomešati. Tijesto je prilično tečno i ljepljivo.

Razmazujemo se na masu odozgo o jednoj šolji prosijanog brašna. Stavite ga grožđice, kandirane i sušene brusnice. Nazovite ih u suhu smjesu, a zatim ometajte u tijestu.

Ispada se u skladu kao debelu i masnu domaću pavlaku. Sipamo malo rafinirano biljno ulje bez mirisa. Svi su temeljno miješani.

Velika duboka posuda za podmazivanje krema ili biljnog ulja. Uložite gotovu tijesto u nju. Pokrijte poklopcem ili ručnikom. Stavite na toplom mestu 2-3 sata za podizanje.

Masa je tokom ovog puta porasla, povećala se značajno u veličini, postala labava, zrak i tender. Sada je spremna.

Podmažite tablicu malom količinom biljnog ulja. Položite tijesto na njega. Podijelimo ga na četiri dijela. Svaki komad se ubaci u loptu.

U obliku stavljamo pergament papir i podmazujemo ga uljem. Svaki komad miješanja tijesta i stavite u obrazac. Moraju biti ispunjene polovinom. Ispunjeni kontejneri stavljaju na toplom mestu 30-50 minuta. Za to vrijeme će se i dalje povećavati i možete ih poslati na vruću pećnicu.

Razbiti jedno jaje u malu zdjelu. Prilično ga uzdrmaj. Podmažite vrhove praznina. Stavili smo u grijanu pećnicu i pećnicu 40-60 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Izvadim gotovu pečenje iz pećnice i uklanjam se iz obrazaca. Stavite cijev na meki ručnik, dajte proizvode da se ohlade.

Dok se naši kupole odmaraju, skuhaju glazuru. Protein iz jedne jajeta izlazi iz hladnjaka i pobijedi. Zatim dodajte malo spremne za smjesu za glazuru. I nastavite pobijediti. I dalje topli kolači pokrivaju od gornjeg slatkog.

Dok glazura nije nazvala i nije ga učvrstila, pospite ga raznim karamelnim prolaskom - mrvicama, srcima, perlama, zvjezdicama, čipovima.

Uređeni proizvodi su spremni. Elegantne, svijetle turike odgovaraju svečanom raspoloženju velikog dana.

Ispostavili su se vrlo ukusno i nježno. Unutra su dobro useljeni, slojevita i malo mokra, sa puno sušenog voća. Takav ukusan koji se ne razbijaju. Oslobodili svaki osnovni komad.

Video o tome kako kuhati uskršnja torta u proizvođaču hljeba

Odličan recept za one koji imaju ovu jedinicu za hljeb kod kuće. S njom možete stvoriti iznenađujuće ukusnu poslasticu za Uskrs. Cupcake se dobija neobično - nježno, meko, samo nevjerojatno. Čudesni miris pečenja daje medu i vanilu. Pored toga, ne ide se i ne raspada kada se reza. Pogledajte video koji je cjelokupni postupak kuhanja detaljno prikazan. I stvoriti ovo čudo!

Tijesto je zaista divno. I, naravno, pečenje tako ukusno cupcake nije samo u proizvođaču hljeba, već i u rerni. Samo sa tehnikom lakše i brže. A rezultat u bilo kojem slučaju bit će fenomenalan.

Recept za omotavanje MultiCoker-a

I još jedan recept pomoću tehnologije. Evo nam pomoći u sporem štednjaku. Naravno, zamenku tijesto neće biti za nas, već peče Sdob. Još jedna prednost korištenja jedinice je da daje mogućnost brzog podizanja testa. Pored toga, sam recept je vrlo uspješan i jednostavan. Pečenje skreće zrakoplovne, vlažne i vrlo ukusne.

Mi ćemo uzeti:

• Mlijeko - 200 ml
• Šećer - 170 g
• Jaja - 3 kom.
• Brašno - 600-700 g
• Kvas (suv) - 10 g
• Kremasto ulje - 100 g
• Suncokretovo ulje - 30 ml
• Vanilla šećer - 1 torba
• Sušeno voće - 150 g
• Sol - 1 prstohvat

Prvo pripremite Opar. Zagrijavanje mlijeka za toplo. Sipajte ga u duboku posudu. Dodajte suhi kvas tamo. Sisati 1 kašiku šećera i 5 kašika s kliznim brašnom. Svi su dobro mešani. Prekrijte foliju ili poklopac i ostavite na toplom mestu 20-30 minuta.

U drugoj posudi podijelimo tri jaja i dodajemo im sav preostali šećer. Evo šećera vanilije, prstohvat soli.

Očistite puter i sipajte u ukupnu masu. Kao i dodavanje biljnog ulja. Sada je sve dobro pomiješano do homogene države.

Nakon pola sata, Opara je ružila dobar mjehurić. Sipamo u to slatko mešavina jaja. I izmiješati u jednoj masi.

Zatim postepeno, porcije, dodajte prosijati brašno. Nakon svakog dodatka miješamo masu. Kopanje kašike ne baš cool tijesto.

Dodajte brašno dok ga ne pomerite kašikom. Tijesto bi trebalo biti gusto i ljepljivo.

Posuda multikokokonara dobro je podmazana biljnim uljem - i dnom i strane. Izloži kuhano tijesto.

Ugradite posudu u agregat. Zatvorite poklopac. Odabir programa Multipoved. Ugradite temperaturu od 35 ° C i vrijeme 1 h 20 min. Pritisnite tipku Start i ostavite uspon za tijesto.

Ako nemate funkciju multiphring, možete koristiti funkciju jogurta. Ali nakon 1 sata 20 min. Morate sami isključiti višebojnika.

Kad je prođe određeno vrijeme, tijesto se savršeno prilazilo, ispod poklopca. Sada možete nastaviti sa tim.

Stol ili druga radna površina trebaju napraviti malo brašna. Izložite tijesto pristupili. Zatim uzmite osušeno voće. U spremniku s njima dodajte malo brašna i mješajte. Tada se slikovane kandifile jaja izlivaju na tijesto. Možete posipati malo brašna. I mi se miješamo u plodove, ravnomjerno distribuirajući u cijeloj masi.

Sušeno voće treba pripremiti za ometanje u tijestu. Iisen se oprao i osušio. Kuraga ili šljive izrezane na male kocke.

Muškarci po tijestu 10 minuta. Dovoljno je ulja, mekano je, nježno i u potpunosti se neće držati za ruke. Formiramo loptu iz tijesta i stavljamo na dno čiste posude, podmazuju se biljnim uljem.

Ponovo smo stavili posudu u spor štednjak. Zatvorite poklopac. Ugradite funkciju Multipowar. Vrijeme - 35 minuta, temperatura - 35 ° s. Ostavimo tijesto da ispadamo.

Nakon 35 minuta pažljivo otvaramo poklopac. Tijesta se ruža otprilike polovina. Sada možete nastaviti sa pečenjem. Zatvorite poklopac. Odabralimo funkciju pečenja i postavljamo vrijeme od 1 h 40 min. Pritisnite početak i ostavite da se račni komad peče.

Tokom pečenja ne možete otvoriti multikokoker poklopac.

Na kraju kuhanja i multikokirnog signala uzimamo posudu sa posudom za pečenje. Neko vrijeme (oko 10 minuta, ali ne više) to bi trebalo da stoji. A zatim pažljivo uklonite tortu iz obrasca. Daj mu vremena da se ohladi. Cupcake je dobro prolaznik, njegove su ivice iskrivljene. Vrh, naravno, ostao je svijetli, ali njezin glazura će ga zatvoriti.

Skupljamo glazuru. U našem slučaju smo ga pripremili na Gelatinu. Proces njegove pripreme može se naći u prvom receptu. Obilno podmazuje bijelu masu kupole proizvoda.

Dok glazura još nije zamrznuta, posipala sa svojim slastičarom posteljice i ukrašavajući po želji. Možete koristiti cvijeće, mastinske bobice, srca, perle i ostali nakit za slastičarstvo. Čekamo da se Fuddy potpuno osuši.

Pečenje spremno. Unutra je i dobro i van. Pokazalo se da je zrak, mekan. I, naravno, vrlo ukusno.

Kulich je pokazao veliku i volumetrijsku. Mogu nahraniti cijelu porodicu. Posebno jer neko vjerovatno neće odbiti. Lijepa, nježna i apelizirajuća poslastica pomogla nam je da pripremimo neumorni multicOOker. Nije propao.

Uskršnji kolač Korchfin

Recept za ovaj prekrasan i ukusan pečenje zaslužuje posebnu pažnju. Ispada istinski prekrasno. Neki plemeniti, nježan, s velikim brojem natada i sušenog voća. Neobična pletenica kupola ne zahtijeva kotlu. Sigurno je blago nametnut šećerom u prahu da naglasi sve zavoje i okretanje. Obavezno pripremite takav tretman za iznenađenje i molim naše rodbine.

Trebaju nam 3 kriške od 280 g:

Za vode:

• Suhi kvasac - 7 g
• Mlijeko - 110 g
• Šećer - 1. st. L

Za testo:

• Brašno - 350-400 g
• Šećer - 80 g
• Vanilin šećer - 20 g
• Salt - 0.5 C. L
• Kremasto ulje - 40 g
• Jaje - 1 kom.
• Yolk - 2 kom.
• Kremasto ulje za podmazivanje - 120 g
• Cuccats, grožđice i ostali sušeni voće - 300 g

Po tradiciji, počnite kuhati sa posuđama. Zagrijavanje mlijeka za toplo. Sipajte ga u posudu. Sisati kvas i šećer. Stavite na toplom mestu 15-20 minuta.

Dva jaja odvojene žumance iz proteina. U posudi miksera stavite jedno cijelo jaje i dva žumanjka. Udaraju ih mikserom, a zatim šećerom šećera. I dalje smo tukli još 5-7 minuta prije jačine i povećanja.

Očistite maslac i izlijte ga u šlag. Eto, šaljemo sep-penjanje i stiskam sol.

Zatim u nekoliko tehnika dodajte prosijano brašno. Svim sastojcima povezujemo i ne miješamo baš cool tijesto. Krenite, potrebno je dugo - 10-15 minuta, tako da je meka i elastična.

Stavite tijesto u posudu koja je prekrivala folijom. Stavite ga na toplom mestu za podizanje. Trebalo bi se povećati u količini za oko dva puta.

Ležimo niz tijesto koje su izbacile iz posude sa strane radne površine brašna, zanemarimo i podijelimo na tri dijela. Oblik iz svake komadne kugle. Prekrijte njihov folijski film i dajte im deset minuta za rekreaciju i podizanje.

Svaki dio kotrlja se u najcrnjim pravokutnim slojem. Odozgo velikodušno podmazao meko maslac.

Sada ćemo izlagati punjenje naftom. Grožđice prethodno ispere i suše. Stavili smo ga i kandirali na podmazan sloj.

Uredno i ne žuri sa preklopivanjem ploče sa punjenjem u rolu. Pokušajte ravnomjerno rasporediti sušeno voće dok se kotrljate tijesto.

Oporavak s jedne ivice od oko 2 cm, oštar nož čine rez duž cijele dužine prevrtanja na drugi kraj.

Dakle, kad se za rezanje tijesta ne drži nož, podmazujte ga brašnom.

Sada se jedan rez deo ohladi spiralom. Provjerite je li upleteni slojevi jednaki i zadivljeni jedni drugima.

Drugi rezni dio nalazi se na vrhu prvo i također okreće puž. Savjet umetnite unutra.

Pripremamo obrasce. Podmažite ih maslacem. Billets uredno postavljeni u obliku. Prekrijte foliju hrane i dajte razmišljanje da se poveća u iznosu od oko dva puta.

Dimenzije oblika: promjer - 12 cm, visina - 8 cm

Zatim stavljamo radni komad u grijanu pećnicu i pečemo na temperaturi od 180 ° C od oko 20 minuta. Ako će se za pečenje, početi grabiti puno, onda ga možete pokriti folijom.

Da se spremamo da se ohladimo i opuštamo, a zatim uklonimo iz obrazaca. Ostavimo ih da završe hlađenje.

Pečenje se pokazalo kao nevjerojatno lijepo. Sada se može posipati sa šećerom u prahu. Samo sjednite da se ne sakrivate ispod bijelog sloja svu ljepotu drifta.

Pretpostavi su se polagali vrlo mekim i nježnim, slojevitim, umjereno mokrim. Obilan broj citata i sušenog voća je čak i ukusniji pečenje.I priprema se i nije teško. I kao rezultat toga, takva ljepota i ukusa dolazi. Stvarno svečana kushanye.

Ukusna uskršnja torta sa vikendicom

Ovaj jednostavan recept za pečenje razlikuje se od prethodnog. Prvo, test uključuje vikendicu, i drugo, priprema se bez kvasca. Pripremite ovu poslasticu je jednostavno. Sve se radi jednostavno i brzo. Mirisni cupcake je ukusan i nježan. Duga ostaje svježi i ne brine.

Trebat će nam za kuhanje 3 male kolače:

• Pšenično brašno - 300 g
• Vikendica 9% - 250 g
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 200 g
• Vanilin šećer - 10 g
• Kremi puter 82% - 180 g
• Bustyer - 7 g (1. st). l)
• Soda - 2 g (1/2 h. l)
• Sol - 1 g (1/4 h. l)
• Razin - 80 g
• Limun - 1 kom.

Vikendica je pogodan za kuću i trgovinu. Što je veća njegova masnoća, to je još ukusnija torta.

Vikendica Sobna sobna temperatura leže u posudi. U malim dijelovima obrišite je kroz sito.

U bupnom sudjelu za sijanje brašna.Sisati prah za pecivo, sol i soda. Pomiješajte sve suhe sastojke.

Soda se dodaje u tijesto ako u njemu nalazi kiseli mliječni proizvod za neutralizaciju kiseline. A prašak za pecivo osigurava lift za pečenje.

U zasebnoj posudi stavite meko maslac. Njegova praktičnost može se izrezati na male komade. Šećerni šećer i šećer vanilije. Mi miješamo sve komponente, a potom se mikser udario 3-5 minuta.

Ne zaustavljajte rad miksera, počinjemo dodati jednu jaja. Tako da proces nije prekinut, svako jaje možete unaprijed razbiti u zasebnom spremniku i postepeno miješati u masnu masu.

Zatim u bišem smjesu napetaju vikendicu sir. Nastavljamo da tučemo dok masa ne postane homogena i bez grudica.

Počnimo uvođenje mešavine brašna u skutu masu. Učinite to bolje u 2-3 recepciju. Promiješajte tijesto na lopatu. Ne bi trebao biti baš gust i ljepljiv.

Na plitkoj rešetku stiskanja jednog srednjeg limuna. Pošalji ga u testo. Grožđice ispere i suvi. Sipaj tamo. Svi su dobro mešani tako da se sastojci voća-bobica ravnomjerno rasporede u vikendici vesela masa.

Grožđice ne mogu dodati tijesto ili zamijeniti drugim sušenim voćem ili kandidom.

Uzimamo oblik. Ispunit ćemo ih našom masom. Imamo tri papirnata oblika promjera visine 9 cm i 8 cm.Distribuirati i nametnuti kašiku sav tijesto jednako košare, punjenje svake volumene 2/3.

Trčanje površine praznina. Stavite ih u zagrijanu pećnicu. Peklimo se na temperaturi od 160 ° C od oko 60-70 minuta.

Vrijeme pečenja može varirati. Usredotočite se na svoju pećnicu, a također uzimajte u obzir materijal iz kojeg se stvara obrazac.

Izvadite gotov pečenje iz pećnice. Odmorimo se dok se kolači potpuno ne ohlade.

Zatim odvoje od ohlađenih oblika papira. Izložba oslobođenih proizvoda na posudi.

Sada je gotov pečenje mora biti ukrašen. Možete jednostavno posipati prahom šećerom ili pokriti glazurom.

I evo našeg Kulicha je spreman. Rezati. Wow! Mirisan, nježan i vlažan. Struktura uspavana i porozna. A ukus je neverovatan.

Takva kreacija sira od vikendice uvelike će ukrasiti svečani stol, a svi meadori će oduševiti svojim ukusom. Uostalom, apetit izgled predjela i mirisno, a svaki komad se samo topi u ustima. Prekrasna poslastica!

Recept za brzo grlo bez kvasca

I još jednu opciju za pripremu svečanog drifta bez kvasca. Nema vremena za pripremu. Spremajući se i brzo. A rezultat će oduševiti sve. Uostalom, poslastica se dobiva neuobičajeno ukusno, sa labavom i vlažnom strukturom, nježnom i apetitnom.

Trebat će nam:

Za testo:

• Jaja - 4 kom.
• Kremasto ulje - 300 g
• Šećerna trska - 300 g
• Mlijeko - 200 ml
• Badem brašno - 80 g
• Brašno - 300 g
• Bustyer - 15 g
• Ekstrakt vanilije - 1 h. L.
• Zeidna narandža - 1 umjetnost.L.
• Sol - ½ h.L.
• Razin - 150 g

Za glazuru:

• Egg protein - 1 kom.
• Šećer - 125 g
• Vanillin - 1 prstohvat
• Sol - 1 prstohvat
• Agar-agar - 4-5 g (2 sata. l)
• Voda za sirup - 70 ml
• Voda za agar-agar - 20 ml

Bademova brašna može se sama učiniti, bademima badema u brusilicu kafe ili u blenduru.

U dubokoj posudi položite omekšani maslac. Dodajte šećer u trsku i sol.

Šlag sa mikserom mekom uljem sa šećerom. Kao rezultat, homogena svijetla i bujna masa.

Kao u prethodnom receptu, postepeno ulazimo u puno jaja. Jaja podijelimo zauzvrat u zasebnom spremniku i dodajte jednu u slatku bujnu smjesu. I nastavite pobijediti.

U nastatku kremasta masa dodajte ekstrakt vanilije. Tri na grateru od niže od jedne naranče. I pošaljite drobljene čips u posudu. I svi mix.

Zatim postepeno, u malim porcijama sipamo mlijeko, stalno miješamo i šišamo sav sadržaj miksera.

Uklonite mikser. Sada u generalnom neredu, badem brašno. I dobro pomiješajte lopaticu.

Sipati na sito brašno. Ovdje stisnete bas. Sva suha smjesa koja se šiba u šlag.

Sada pomiješajte brašno slatkom šlag mješavinom. Dobro miješati sve do homogenog debelog kaša.

Isperite i suhe grožđice. Sipajte ga u tijesto. Dobro miješati, ravnomjerno distribuirati bobice u svim koljenima.

Pripremamo obrasce. Unesite pergament papir u njih. Ja ću povući dno. Podmažite iz kremastog ulja. Ispunite obrasce testnim zapremine 2/3. Vrh pomicanja komada. Stavite u grijanu pećnicu. Pećimo prvih 15 minuta na temperaturi od 180 ° C, a zatim smanjujemo temperaturu na 160 ° C i nastavimo da se pečete još 70-75 minuta. Ali spremnost koju trebate periodično provjeriti drveni skej.

U tijestu puno ulja. Stoga je dno odvojivih oblika bolje zamotati foliju tako da ulje ne postupi i nije popio pećnicu. Ili stavite obrazac ne na rešetku, već na niskom limu za pečenje.

Spremni pečeni kolači izvade iz pećnice. Neke proizvode dajemo opuštanje. I oslobodite ih iz obrasca.

Instalirajte bujne cupcakes. Roshy, apetiziranje i mirisno. To ima ljepota koju imamo. Sada ih ostavljamo. Moraju se potpuno cool.

A sada ćemo skuvati glazuru. Skhakina pour šećer, dodaj vanilin ili vanilin šećer. Sipajte svu vodu. Stavili smo na štednjak, dovedi do prokuhanja i kuhanja sirupa 7-10 minuta.

Dvije čajne žličice agara-agara izlivaju malu količinu vode. Ostavite ga natečenju.

Odvojeno jednim jajima i žumanjkama. Protein se izlije u posudu, ugrabimo prstohvat soli i koristimo mikser da budem u gustu veličanstvenu pjenu (na vrhove).

Sirup je već zatrpan 7 minuta. Dobro je kuhao. Cijela površina prekrivena je velikim mjehurićima. Izložite natečen agar-agar. I bez prestanka da miješaju fumerija tečnost da dočeka još jednu minutu.

Ponovo pokrećemo mikser da pobijedimo proteina. Ne zaustavljajte proces bičeva, sipamo vruće pjenaste sirup. Ali potrebno je to učiniti postepeno, u nekoliko tehnika. Na ovaj način piraju proteine. Ispada da prolazi toplotnom tretmanu. A ovo nije loše.

Nastavljamo nekoliko minuta da radimo sa mikserom. A evo našeg tendera, baršunasta glazura je spremna. Još je topla.

Razmislite o glazuru brzo zamrzava. Stoga da ga brzo iskoristite, nemate samo kolake na ruci, već i ukrase - zvučnike ili slastičarske figure izrađene od mastike.

Na vrhu proizvoda nanosite toplo glazure. I odmah ukrasite prskali mrvicu, sušeno voće, cvijet, bobice, orahe.

Ako se glazumi počne hlađenje i gusti, stavite posudu s spremnikom za kipuću vodu. Vrući parovi neće joj dopustiti smrznuto.

Ovdje je završena ukras za pečenje. Dajemo glazuru da se osušimo. Pokazalo se na tenderu, poput sufla, dobro se reza i ne mrvice.

Prekrasne poslastice se dogodilo. Iznutra mokri i porozne. Mirisan i vrlo ukusan. Može se zadržati dugo. I svaki dan postaje više ukusniji. Ugodno je jesti vruće, a u hlađenom obliku. Pa, na svečanom stolu takvo pečenje će biti njen glavni ukras.

Video o tome kako kuhati mokri uskrsnu tortu

Ova metoda kuhanja je prilično jednostavna. Priprema pečenja na suhim kvascima velike brzine. Ipak, ispada iznenađujuće bujan, vlažan i šik. Pospano i vrlo nježno. Takva poslastica će ukrašavati uskršnje obroke i cijeniti će ih svi prisutni na stolu.

Zaista, recept je jednostavan i uspješan. S njim će se nositi sa bilo kojim. Da, a rezultat je dobar. Kulich ispada iznenađujuće vlažnu, nježnu i baršunastu. Svaki komad topi u ustima. Okus je neobično ugodan. Postoji njegovo zadovoljstvo. Pa, sa tako ukusnim da se ne zadovoljava sjajan odmor?

Panton - italijanski uskršnji hljeb

Po svojoj strukturi, ukusu i sastojcima, ovo italijansko pecivo je vrlo blizu naše uskršnje torte. Nevjerovatno je nježna, mirisna i vrlo ukusna. Tijesto prolazi dugo fermentacija u hladnjaku, tako hljeb i ispada da je neobično. Ima vlažnu teksturu, ne drobi se i dugo ne brine.

Moramo uzeti:

• Brašno kruh ili brašno vrhunskog razreda - 780 g
• Suhi kvas - 2 st. L
• Mlijeko - 450 ml
• Jaja - 4 kom.
• Yolks - 3 kom.
• Kremasto ulje - 115 g
• Šećer - 130 g
• Sol - 1,5 h. L
• Razin - 180 g
• Narandžaste tsukata - 170 g
• Narandžasti zest - 1,5 st. L
• Sok od naranče - 60 g
• Ekstrakt vanilije - 2 h. L
• Ekstrakt badema - 1 h. L

Uzimamo grožđice bez kostiju. Po mogućnosti žute i velike. Isperite ga i osušite. Stavite u mali spremnik i sipajte narančasto svježe cijeđen sok. Čvrsto prekrijte ploču i pošaljite 1 minutu u mikrovalnu pećnicu.

Uklonite mikrovalnu posudu i u zatvorenom obliku ostavite još 15 minuta. Nakon toga, naučimo grožđice na sito. Upisani sokom odlazimo. Koristit ćemo ga prilikom kuhanja testa.

Mi ćemo mijesiti tijesto pomoću miksera. Sift brašno u svojoj posudi. Tamo dodajte sol i suhi brzi kvas. Suha smjesa dobro miješa.

Ako koristite zrnati ili ekstrudirani kvas, prvo se trebaju aktivirati u mlijeku, a zatim miješati s drugim sastojcima.

Zatvoreni sok od naranče povezuju se sa sobom mlijeko. Uspješan šećer. Stavite tri jaja i tri žumanjka. Dodajte ESSENCE ALMOND i ekstrakt vanilije. Wentchik miješa sve sastojke prije nego što je primio homogenu smjesu.

Instaliram posudu s brašom u mikseru. Tečna mješavina tankog tekanja dodaje se sastojcima brašna i pomiješaju kuku pomoću mlaznica u roku od 5 minuta pri malim brzinama. Kad su svi sastojci miješani, mikser prebacimo na srednju brzinu i perući tijesto 8 minuta.

Preporučuje se prilikom kuhanja panettona Upotrijebite mikser. Test tijesta je dug i kada će se obavljati duže vrijeme trajati.

Nakon 8 minuta, počnemo dodati meko maslac. Podijelimo ga na 7-8 dijelova i postepeno, na jednom komadu ulazimo u tijesto, bez zaustavljanja procesa miješenja. Nakon posljednjeg dijela uvedenog u masu, nastavimo se miješati još 3 minute. Nakon toga, mikser prevodimo na usporu brzinu i počnemo dodati narančastu stazu sa dijelovima, a zatim kandiranim i grožđicama. Klinemimo dok se bobice ne miješaju sa testom.

Velika skupno posuda potpuno podmažite biljno ulje i pomaknite se u to miješano tijesto.Rezultirajuće tijesto bi se trebalo lagano držati rukama. Zatvaramo zdjelu folije hrane i pošaljemo 30 minuta do toplog mjesta za podizanje.

Trideset minuta kasnije, miješalac je malo porastao u iznosu. Baziram ga iz ivica u centar. Zatim ponovo prekrivamo foliju hrane i ostavimo pola sata da se popnemo pola sata. Nakon toga, tijesto je postalo mnogo veće. Jednom sam bez istih pokreta iz ivica do centra.

Film sa hranom na jednoj ručnoj podmazivanju ili sprej sa biljnim uljem i bočnom uljnom poklopcu. Stavili smo hladnjak za hladno fermentaciju 16-48 sati.

Naše tijesto stajalo je u hladnjaku više od 20 sati. Znatno se porasla i povećala u iznosu. Uklonite film. Ruku, podmazana uljem, pritisnite u središtu mase i dodajte ga na dno da biste nastali nastali ugljični dioksid prema van. Pa učini nekoliko puta. Zatim izlažemo masu na radnoj površini, akumuliranom brašnom.Malo paljenjem i podijelite na dva dijela. Svaki se dio pretvori u sfernu figuru, prikupljajući ivice komada u sredinu.

Ako težina pripiše rukama, podmažite ih biljnim uljem ili blago površinom komada sprilijte brašnom. Ali sa brašnom ne pretjeruju. Prekomjerno brašno može negativno uticati na njegovu strukturu.

Pospite ili podmažite foliju hrane sa biljnim uljem i prekrijte obje grede.

Sve dok se obrasci. Njih iz unutarnjeg biljnog ulja. A onda dobijete dovoljno male količine brašna. Višak brašna nakon toga morate se tresti. Stavite tijesto u obrazac. Povrh toga pomalo impresionira površinu da bude glatka i glatka. Podmažite ili prskajte hranu s biljnim uljem i bočnom uljom obje rezervoar. Ostavljamo 3-4 sata za provjeru na sobnoj temperaturi.

Prošle su tri sata. Tijesto je dobro poraslo i značajno se povećalo u iznosu. Uklonite film iz nje.

Oštar nož na površini radnog komada čine rez u obliku u obliku. Potrebno je da se ne pukne tokom pečenja. Sada je sve spremno. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite u njene oblike i odmah smanjujemo temperaturu na 180 ° C. Nakon 40 minuta, Panetton pokriva foliju i nastavi da se peče još 20-30 minuta prije spremnosti. Možete prekriti foliju prije, ako primijetite da se vrh postaje snažno viđen.

Izvadite gotov pečenje iz pećnice. Pažljivo uklonite panettona iz obrazaca. Ostavite cool nizvodno.

Izrežite panettonu samo u hlađenom stanju. Pokazalo se da pečenje bude nježan i zrak.

Unutarnji dio je vrlo vlažan, mekan i ugodan. Sebe sama duše, apetit i neobično ukusan. Uostalom, ima puno grožđica i kandiranih. Ispunjen je narandžastom, bademom i aromom vanilije.

Ako želite, ovaj pečenje možete ukrasiti glazom ili pospite šećerom u prahu. Ali bez ukrasa, hljeb izgleda vrlo privlačno. I objesiju sjenila su višestruke i ugodne. Nije ni čudo što su se Italijani pojavili s njim. Ukusno neobično!

Svidelo mi se recepti? Kako pripremate uskršnji pečenje? Vjerovatno imate bilo kojim klasificiranim načinom pripreme kolača. Podijelite svoje mogućnosti u komentarima.

I zaista, raznolikost recepata uskršnjih poslastica i iznenađenja i ugodan. Izbor je ogroman. Čak i za pripremu glazure, postoji mnogo načina. I koliko nakita! I karamela, i čokolada, a iz mastike - cvijeće, perle, izvori, srca, zupčanici, bobice. Za pripremu i ukras pečenja, domaćica su potrebna i oticanje, strpljenje i fantazija i fantazija. I ovo svako kulinarsko zlostavljanje. Neka vaši remek djeluju svoje voljene osobe.Neka svijetli odmor Uskrsa doprinese vašoj kući radosti, toplini i dobrodošlici. Sa velikim uskrsom!