Najukusniji madfini na svijetu: 6 recepata sa bobicama

Postoje mnoge verzije, koje su muffini sa bobicama ukusniji. Neki tvrde da na Kefir tijestu drugi vole dodati vikendicu. Obje vrste recepata lako se pripremaju. Šta birati, riješite vas. Muffini - ovo je poslastica za jedan zalogaj. Tradicionalno pripremljeni u malim kalupima. Pogodno je koristiti papirne kapsule, a zatim tijesto će se definitivno držati obrasca.
Za svaki od recepata, recimo jedno - mnogi proizvodi su zamijenjeni. Uzmi bilo kakve bobice koje su u ruci. Pšenično brašno nadopunjuju ili zamjenjuju kukuruz ili rižu. I margarinski maslac. Glavna stvar je promatrati navedenu količinu svakog sastojka. Odaberite kombinacije za ukus i uživajte u svakom komadu!

Muffini na Kefiru (sa smrznutim bobicama)

Uspješna kombinacija slatkog kuglanja, svježe borovnice i mirisne cimet. Divan zimski desert, koji je ugodan za uživanje sa šalicom čaja nakon mračne šetnje.

Sastav:

• Kremasto ulje - 115 g;
• Šećer - 150 g;
• Vanilin - 1 g;
• Odabrana jaja - 2 kom.;
• Pavlaka sa niskim mastima ili kefir - 140 g;
• Bustyer - 1 h. L.;
• Pšenično brašno najvišeg razreda - 180 g (+1.5. L. za bobice za kruh);
• Frour pozadine - 1 st. L.;
• Pijenje sode - prstohvat;
• Čekić za cimet - kat kašike;
• Sol - prstohvat;
• Blueberry Frozen - 140 g.

Kako kuhati:

Priprema tijesta na kefiru. Kremasto ulje se topi, ali ne kuha. Istovremeno, pomaknite se u posudu jaja. Dodajte šećer, sol, vanillina.

Zauzeti da rastvara šećer. Dodajte pavlaku ili kefir. Pomiješajte vezu.

Pripremite brašno. U MISK-u povežite pšenicu i pozadinu. Dodajte prah za pecivo i soda. Preporučuje se prosijati smjesu, tako da će muffini postati više zraka i bolje će biti dosadan.

Spojite Kefir Billet s brašnom. Temeljito rastezanje ključa. Odmah ću reći da nisu svi muffini sa borovnicama. Stoga je sada polovina tijesta objavljene na kalupima. Za praktičnost koristim papirne kapsule. U njima se tijesto ne drži obrasca, zgodno je postati još vruće. Dakle, pola tijesta je postavljeno u muffins kalupima. Da vidimo šta je sledeće.

Recept zamrznutih bobica. Konkretno, borovnice ne otapaju, samo sada izlazi iz zamrzivača. Miješanje bobica sa brašnom kruhom (1,5 žlica). Dodam tijesto. Lagano miješajući tako da ne probije borovnice.

Stavite tijesto bobicama u besplatne plijeste. Želite učiniti da su svi muffini isti? Podijelite tijesto sa kašikom.

Važno je ispuniti kalupe za dvije trećine tako da je test bio gdje se popeti prilikom pečenja.

Stavite u rernu na temperaturi od 180-190 ° C. Plaža 25 minuta. Iz ovog broja testa, svaki ima 16 muffina od 50 grama.

Spremni muffini s bobicama mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi u paketu do 6 dana. I u zamrzivaču u kontejner do 6 mjeseci.

Brzi recept sa borovnicama

Omiljeni desert sugeriraju brzo kuhanje. U muffinskim receptama minimalni sastojci i preporuke korak po korak. Uzgred, gotovo da nema ulja na listi sastojaka. Trebalo bi smiriti one koji spasu figuru.

Recept 1

Uzmi za test:

• brašno - 260 g;
• Jaje - 1 kom.;
• Bustyer - 1 h. L.;
• Šećer - 200 g;
• Creamy ulje - 4 st. L.;
• Nisko masti jogurt - 280 g;
• Smrznuta borovnice - 100 g.

Tečaj pripreme:

1. Nosite jaje sa šećerom i mekom maslac. Dodajte klasični jogurt. Umiješati.
2. Zasebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Umiješajte bobice sladoleda.
3. Povežite obje grenije. Frank do homogenosti.
4. Širi u kalupu. Pecite u dobroj toplog pećnice na 180 ° C 35 minuta.

Pažnja! Pečeni muffini će se pojaviti Pale, tako da ne sudite njihovu spremnost u boji. Prelazite test za zube. Parcela Madfin. Tijesto na čačkalicu bez lijeve strane? Pečenje spremno.

Recept 2

Jedan od jednostavnih recepata pomoću kojih muffini i kekse za pečenje biskvita. Torta torte je zamrznuta i nježna, a bobice borovnica ne slikaju tijesto uopšte. Prikaži korak po korak. A sada najavite samo proizvode: borovnice (ili bilo koje druge bobice), brašno, šećer, jaje, soda.

Muffini sa svježim bobicama (jednostavan recept)

Čine muffine jednostavnim. Pokušajte ih ukrasiti. Na primjer, obojite rastopnu čokoladu ili posipajte šećerom u prahu. Ili će možda biti nježna krem ​​šlag? Pretplatite se sa slastičarskim kremom.

Sastav tijesta:

• Vrhunsko brašno - 325 g;
• Šećer - 150 g;
• Bustyer - 2 h. L.;
• Soda za piće - kašika za kašike;
• Sol - prstohvat;
• Pileće odabrano jaje - 1 kom.;
• Mlijeko - 240 ml;
• Vanillin - na vrhu noža;
• Limunov sok - 1 h. L.;
• Ulje topljeno - 120 ml;
• Svježe bobice (smjesa) - 360-480 g.

Kuhanje korak po korak:

Rastopljeno ulje malo cool. Dodajte mlijeko i jaje. Kao i šećer, Vanilin. Nosite klin do homogenosti. Brašno koji se pitaju zajedno sa probijačem. Pijenje sode Sweep Limunov sok. Povežite brašno sa sodom. Fit.

Bobice su dobro isprana i osušene. U receptu koristite mješavinu bobica. Ovo je borovnica, malina i kupina. Nisu baš sočni, pa se ne šire kroz sok od tijesta. Stavite ih u brašno. Lagano mešajte tako da se ne pamti.

Sipajte milk-ulje smjesu u brašno. Promiješajte lopatu.

Distribuirajte tijesto na kalupima za pečenje. Koristite papirne kapsule. Položite tijesto kašikom za sladoled, vrlo je zgodan.

Pecite u rerni na 180-190 ° C od oko 25 minuta.

Sa jagodama i čokoladom

Što mislite, šta tastier jagode? Samo muffini sa jagodama i čokoladom! Divna kombinacija okusa i ukusa. Dvostruko zadovoljstvo za desert - za odmor, doručak ili užinu tokom dana.

Šta će potrajati:

• brašno - 280 g;
• Banana - 1 kom.;
• Kefir - 160 ml;
• Piletina jaja - 1 kom.;
• Med - 2 ul. L. (sa slajdom);
• Ekstrakt vanilije - 1 h. L.;
• Pekarski prah - 1,5 h. L.;
• Soda Pekarskaya - Čajska kašika;
• Jagoda - 150 g;
• Kapi čokolade - 50 g.

Kako kuhati:

1. Isperite bobice, suvo. Komadići.
2. Prednja banana. Dodajte jaje, kefir, med, ekstrakt vanilije. Uzmi mikser ili umuknut.
3. U drugoj posudi, pitajte za brašno, pekarski prah i soda.
4. Povežite banalnu gredicu brašnom. Miješati i pol bobice.
5. Stavite tijesto u kalup. Top klice s bobicama i čokoladnim kapima. Pecite u rerni na 180-190 ° C 35 minuta.

Sa vikendicom u kalupima - pripremite korak po korak (sa fotografijama)

Kurdeni muffini također se pripremaju baš kao u klasičnom receptu. Ali postoji razlika. Bobice se ne miješaju sa tijestom, a oni su pokriveni onim kao da je kapa. Kao rezultat toga, muffin je žele punjenje bobica. Savjetujem vam da kuhate!

Sastojci

• Vikendica 9% 150 grama
• Pšenično brašno 120 grama
• Jaja 2 komada
• Kremasto ulje 80 grama
• Med 1 umjetnost. kašika
• Šećer 130 grama
• Storch krompir 2 st. Kašika
• Basin 1 C. kašika
• Vanilla šećer 1 h. kašika
• Crna ribizla, trešnja

Za porciju

Kalorije: 324 kcal

Proteini: 7.3 g

Masnoća: 13.3 g

Ugljikohidrati: 43.8 g

Korake

40 min.

• Jaja rasipaju u posudu. Probudite se šećerom do bijele pjene. U ovom trenutku stavite maslac na vatru ili koristite ulje već omekšano.

• Madrac na vikendici od vanilije šećera. Perelete četkice ili kroz sito. Dodaj med.

• Pošaljite vikendicu na jaja. Dodajte ulje. Blender Blender.

• Kroz sito, pumpa u posudu škroba, peciva i brašna.

• Nosite klin da prima homogeno tijesto bez grudica.

• Smrznute bobice (crna ribizla, trešnja) Spring Storch kašika. Umiješati.

• Tretirati kalupe. Ako imate silikon, posteljite ih vodom ili razmazati ulje. U ovom se slučaju koriste kapsule papira. Stavite nekoliko bobica u svaki kalup.

• Položite tijesto preko bobica. Sisati šećer odozgo.

• Pecite u rerni na temperaturi od 180 ° C 25 minuta. Zatim isključite grijanje i otvorite vrata pećnice. Napustite vikendice Madfini sa bobicama u takvom stanju 10 minuta. Samo se onda izvucite na tanjir. Autor za video recept - Irina Belaya.

---

Muffini su ukusni pečenje. Budući da jako vole svog muža i sina, kuham muffine gotovo svake sedmice. I svaki put jedan od recepata članka. Sada se pretučena kulinarska knjiga pretvara u blog. Povoljno... I za ono što te kulinarske knjige kuhaju? Reci nam! I, naravno, pritisnite nježni gumbi socijalni. Mreže. Hvala unaprijed, prijatelji!

Dragi čitaoci! Neke fotografije za članke Pronalazim Internet, a ne svi su moj autor. Odjednom ste pronašli naše fotografije u jednom od članaka stranice "Odgušiti"? Obratite se svom administratoru. Oblik žalbe u zaglavlju lokaliteta, idite na referencu "Povratne informacije". Fotografije na vašem zahtjevu bez problema bit će izbrisane ili dopunjene referencom. hvala na razumijevanju.