Torta od kolačića bez pečenja: sastojci, recepti sa fotografijama, savjeti za kuhanje

U pravilu, nema svečanih troškova događaja bez ukusnog deserta. Do danas na policama supermarketa možete pronaći ogromnu raznolikost takvih deserta, ali mnoge ljubavnice radije pripremaju poslasticu samostalno. Danas smatramo najzanimljivije recepte za kolače od kolačića bez pečenja. Ova opcija deserta definitivno će iznenaditi goste, ali istovremeno ne treba puno vremena u domaćicu za kuhanje.

Što odabrati kolačiće?

Prije kuhanja kolača od kolačića bez pečenja, žena može imati logično pitanje: šta uzimati kolačiće? U stvari, ne postoji tačan odgovor na ovo pitanje, jer je apsolutno bilo kakve kolačiće pogodne za kuhanje: zobene kaše, pijesak, čokoladu i drugu. Prilikom odabira, treba nastaviti isključivo iz vlastitih ukusa i ličnih sklonosti. I zauzvrat smo pokušali prikupiti takve recepte, koji uključuju različite vrste kolačića.

Curd House

Neobično u obliku torte kolačića bez pečenja prilično je lako pripremiti i prisiliti čak i dijete. U ovom slučaju, kolačići mogu biti odabrani "jubilee" ili "kondenzirano mlijeko". Dakle, pripremiti takav kolačić kolačić, trebat će sljedeći sastojci:

• Visoko masni vikendica - 400 g.
• Jedna čaša šećera.
• Kolačići - 21 kom.
• Kremasto ulje - 450 g.
• Kakao puder - 3 st. L.
• Pergament papir.

Vidjet ćemo kako napraviti kolačić za kolačić:

1. Za pripremu čokoladne krem ​​pomiješajte sljedeće sastojke: polovina iz brzine ulja, kakao praha i ¾ šalica šećerne pijeska. Bič i ostavi na stranu.
2. U posebnoj posudi izlažemo preostalo omekšano ulje, dodaju vikendicu i šećer. Svi sastojci temeljno tuku.
3. Uzimamo pergament papir, stavljamo kolačiće na njega u tri reda od sedam komada.
4. Radi praktičnosti možete napraviti olovku na širinu papira i dužini budućeg deserta, jer će kolačić privremeno biti potreban za odlaganje.
5. Mi uklanjamo kolačiće iz papira i uz pomoć kašike položite čokoladnu masu na njemu. Distribuiramo ujednačen sloj unutar zapisanog kruga.
6. Na vrhu čokoladne smjese koja postavlja lice licem prema gore.
7. Sird masa izloži kašiku na srednjem redu kolačića. Mora se dogoditi mali "slajd".
8. Završna faza kuhanja kolačića iz kolačića bit će njegova formacija. Da bi se desert postao poput kuće, morate uzeti duge komade pergamentnog papira i povežite se, kao što je prikazano na slici.
9. Stavite spremni desert u frižider dvanaest sati.

Kolačići kašu

Naziv govori za sebe - za takav recept za tortu od kolačića, trebat će nam biskvići za sklonište. Pored toga, potrebni će se sljedeći proizvodi:

• Šećerski prah - 160 g.
• Pavlaka u masnoj 25% - 500 g.
• Banane - 2 kom.
• Jedna kašika kakaa.

Proces kuhanja kolačića kolača za zobene kaše:

1. Pomiješajte pavlaku sa šećerom u prahu i stavite na dno kalupa za pečenje s uklonjivim dnom malene količine krema. Koristeći kašiku za otapanje položenog.
2. Pročišćeni iz Hubbane kore izrezane u krugove i raspadaju oko perimetra obrasca.
3. Kolačići su zdrobljeni, izložili su rezultirajuće mrvice na banani.
4. Halong radni komad prema preostalom kremu.
5. Stavite tortu sa kolačićem u frižider najmanje 12 sati.
6. Spremni desert Pospiring Cocoa.

Jelly desert

Takva torta sa kolačićem bez pečenja poznata je mnogim pod nazivom "slomljeno staklo". Imajte na umu da je za njegovu pripremu najprikladniji za vješanje kolačića. Također, takav se desert priprema sa višebojnim želepom, a recept možete pronaći u sljedećem videozapisu:

Dakle, za recept će biti potrebni sljedeći sastojci za torta sa kolačićima:

• Šećerski prah - 160 g.
• Voda - 150 ml.
• Dvije kašike želatina.
• Pavlaka - 600 g.
• Kolačići - 200 g.
• Jedna banana.
• Jedan kivi.
• Jedna narandžasta.
• Vanilin - 2 g.
• Pregršt bilo koje bobice.

Razmislite o detaljno kako napraviti kolačić za kolačić:

1. Priprema voća i bobica: moj, čist i rezan. Na primjer, narančasta i kivi mogu se izrezati na trouglove ili kvadrate, a banana - krugove. Ako su bobice velike, onda bi ih trebali prerezati na pola.
2. Dodajte Vanillin i šećerni prah do pavlake, a zatim ponesite mikser sa mikserom.
3. Rastvaraju želatinu u toploj vodi. Nakon što se ohladi, tanka trikala dodajte na kiseli kremu.
4. Kada kuhanje bolje je koristiti silikonski oblik. Na dnu, izložite neke od voća, bobica i slomljenih kolačića.
5. Na radnom komadu sipaju malu količinu pavlake smjese.
6. Slojevi za ponavljanje dok se gredice ne završe.
7. Konačni mora biti sloj kolačića, blago prekriven pavlakom.
8. Torta od kolačića mora biti smještena u hladnjaku 10-12 sati.

"Kornjača "

Čuvena torta "kornjača" priprema se od medenjaka, rola i svega što će doći do domaćica. Ali u ovom ćemo članu ponuditi recept od kolačića. Krekeri sa neutralnim ukusom idealni su kao glavni sastojak. Dakle, treba nam:

• Banka kuhanog kondenziranog mlijeka.
• Polkulo kolačići.
• Čokoladna pločica-kockica.
• Pavlaka - 500 g.
• Okrugli kolačići - za ukrašavanje.

Proces kuhanja:

1. Mi miješamo kuhano kondenzovano mlijeko sa pavlakom.
2. U rezultirajućoj mješavini, krekeri nekoliko sekundi.
3. Okrugla zdjela koja se primjenjuje na foliju za hranu, natopljen je na natopljenim u kiselim kolačićima.
4. Nakon što rezultirajuća masa dobro je iskočila, u hladnjaku šaljemo šest sati.
5. Nakon ovog trenutka, izvodimo spremnik sa sadržajem hladnjaka i uključimo jelo.
6. Od okruglog keksa potrebno je napraviti glavu, stopalo i školjku.
7. Rastopiti čokoladu, ukrasite im površinu torte na volji.

Voćni desert

Imajte na umu da u ovom receptu koristi kolačiće krekera u obliku ribe. Dakle, za tortu od kolačića bez pečenja:

• Pavlaka - 600 g.
• Kolačići - 600 g.
• Stavljanje putera.
• Čaša šećera.
• Kiwi - 7 kom.
• Vintage bez kostiju - 10 kom.

Kako kuhati:

1. Uz pomoć miksera, pobijedite ublaženo ulje, pavlaku i šećer.
2. Dodajte kolačiće u masu. Smjesa se mora dobro miješati tako da je pavlaka potpuno prekrila kreker.
3. U daljnjoj fazi pripreme bit će potreban dubok oblik. To mora nazvati foliju hrane na takav način da se ivice sakriju.
4. Kiwi očisti i izrezati u krigle srednje debljine.
5. Na ivicama i do dna posude, u jednom sloju odložite pripremljeno voće.
6. Na Kiwi glatkom sloju za distribuciju pavlake sa kolačićima.
7. Vrh polaganja grožđa, preostalih kolačića i kivija.
8. Obrazac se mora zategnuti s filmom i slati u hladnjak za deset ili dvanaest sati.
9. Po isteku vremena, kontejner s tortom uklanja se iz frižidera i lagano se okreće u posudu.

Kafa

Ova opcija torte od kolačića bez pečenja definitivno će cijeniti ljubitelje kafe. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Polkulo kolačići.
• Čaša šećera.
• Četiri jaja.
• Jedna pločica čokolade.
• Stavljanje putera.
• Tri čajne kašike.
• KAKO - 3 ST. L.
• Jedna vreća Vanilin.

Proces kuhanja:

1. Jaja se tuku sa šećerom, dodaju vanillin i kakao prah, pribavljajući smjesu da se zagrijava na vodenoj kupelji prije zgušnjavanja.
2. U hladnoj masivnoj masi stavite omekšano ulje, a zatim pobijedite.
3. Snažna kafa.
4. Podmazano oblik ulja izloživši prvi sloj kolačića, nakon što ih je ubacio u piće za kafu.
5. Svaki sloj mora biti propušten s rezultirajućom kremom.
6. Nakon što su svi slojevi postavljeni, torta se mora smjestiti u frižider za deset sati.
7. Uzimanje deserta iz frižidera, morate pažljivo okrenuti obrazac.
8. Trljanje čokolade pločica na plitkoj grateru i ukrasite gotovu tortu od posljedsoblja mrvice.

Oreo Cookies

Sljedeći recept za tortu od kolačića bez pečenja, koji želimo ponuditi, pripremiti se lakše. Vrijedi napomenuti da umjesto Oreo možete koristiti bilo koje druge kolačiće, ali to je onaj koji daje desert jedinstven ukus. Za kuhanje će vam trebati:

• Kolačići - 300 g.
• Kremasto ulje - 80 g.
• Banka kondenziranog mlijeka.
• Kremni sir - 180 g.
• Krema - 200 ml.
• Za ukrašavanje - slastičarstvo.

Kuhanje:

1. Kolačići drobljeni u mrvici.
2. Ulje se mora rastopiti na niskoj toploti. Nakon hlađenja, dodajte ga na pripremljene kolačiće i temeljito miješati.
3. Osnova za tortu je tampiran na glatki sloj za dno obrasca.
4. Uz pomoć mikserskog sira sa kondenziranim mlijekom do kremastog stanja.
5. Krem koja biče miksera do formiranja debele mase. Naravno, možete kupiti gotov proizvod.
6. Šlagne vrhnje dodajte kremu pripremljenu ranije.
7. Stavio sam rezultirajuću masu na kolačiće i opustoši.
8. Šaljemo najmanje deset sati u frižideru.
9. Uređivanje slastičarskih prljavština. Umjesto toga, možete koristiti čokoladni mrvice, kokosove čips, bobice, orahe i još mnogo toga.

Sa kondenziranim mlijekom

Za bazu torte iz kolačića bez pečenja možete uzeti "mlijeko mlijeko" ili "znoj". Slični kolačići mogu se kupiti za težinu ili u paketima. Po pravilu je za jednu tortu potrebno oko 50-54 komada. Razmislite o potrebnim sastojcima:

• Kolačići - 500 g.
• Banane - 5 kom.
• Jedna banka kuhanog sažetog mlijeka.
• Pavlaka - 400 g.
• Kravlje mlijeko - 250 ml.
• Orasi - 120 g.
• Kiwi - 3 kom.

Proces kuhanja:

1. Prije svega, trebali biste natapati kolačiće u mlijeku. Tako da je prilično natopljen, dovoljno i parovi sekundi, inače je prerano.
2. Dalje će trebati ladicu, potrebno je objaviti kolačiće. Svaki će sloj sastojati od 16 komada.
3. Pobijedite mikser za kondenzirano mlijeko i pavlaku.
4. Gredanje sa kremom podmažite razgrađeni kolačići.
5. Pročišćeno voće izrezane su u krugove i izlažu se na vrhu naizmenično.
6. Tada se postupak ponavlja: Kolačići u mleku su položeni za budući kolač, a zatim sloj vrhnja i voća.
7. Uz pomoć blendera, brusite orahe i pospite gotovo gotove desert.
8. Stavite u hladnjak za deset ili dvanaest sati.

Imajte na umu da se umjesto kivija i banana može koristiti bilo koji drugi plodovi. Na primjer, kruška ili šljive bit će originalna zamjena.

Sa kremom

Zbog krema, takav kolačić kolačić bez pečenja bit će vrlo nježan. Kolačići se mogu uzeti, na primjer, "Jubilee", "mlijeko mlijeko" ili "mlijeko". Ali vrijedi pamtiti da će odabrani kolačić utjecati na ukus deserta.

Sastojci su potrebni za kuhanje:

• Mlijeko - 500 ml.
• Jaja - 2 komada.
• Kolačići - oko 36 komada.
• Brašno - 2 st. L.
• Šećer - 150 g.

Proces kuhanja:

1. Za početak, pređite na kremu za kuhanje. Za to su posude sa šećerom sa šećerom do homogene mase. Zatim dodaju stalno miješanje, brašno i mlijeko.
2. Rezultirajuća smjesa mora se izliti u jela otpornu na toplinu (PAN) i donijeti do ključanja.
3. Nakon ključanja, sadržaj se može zatražiti oko pet minuta, a zatim ukloniti iz vatre. Da biste dobili gužvu kremu, trebate duže kuhati.
4. Sljedeća će faza biti skupština torte. Da biste to učinili, na posudi ili ladici morate iznijeti prvi sloj keksa u obliku pravokutnika.
5. Mast kolačići sa šlagom.
6. Ponovite gornje akcije dok se sastojci ne završe. Obično se dobivaju četiri ili pet slojeva.
7. Boca torta može biti podmazana preostalom kremom, a vrh ukratko s čokoladnim mrvicama.

"Esterhazi"

Većina recepata takvih deserta ne podrazumijeva pečenje u pećnici koje, naravno, značajno štedi vrijeme kuhanja. Međutim, postoje recepti za kolače iz peciva sa pečenjem. Sa jednim od onih koje želimo upoznati. Dakle, za kuhanje vam je potrebno sljedeće:

• Jaja - 3 kom.
• Orasi - 100 g.
• Kolačići - 30 g.
• Slaba šećera.
• Brašno - 20 g.
• Mlijeko - 130 ml.
• Cimet - ½ H. L.
• Kukuruzni škrob - 3 st. L.
• Kremasto ulje - 50 g.

Kuhanje:

1. U posudi morate miješati pedeset mililitara mlijeka, jednu žličicu brašna i škroba.
2. Prokuhajte preostalo mlijeko, dodajte osamdeset gram šećera.
3. Mješavina škroba i brašna sipa u kuhano mlijeko i prokuha za zgusnuće.
4. Rezultirajuća masa da se ohladi, dodaj u omekšano ulje.
5. Dakle, da se krema ispada da je zrak, potrebno je dobro pobijediti klin ili mikser.
6. Kolačići i orasi bruse u brusilicu za kafu, dodajte cimet i dvadeset grama brašna u ovu smjesu.
7. Sljedeća bi faza peče korex. Za ovo, bjelanjke treba moliti do guste pjene, nakon čega je postepeno uvođenje preostalog šećerne pijeska.
8. U masi jaja dodajte suhu mješavinu kolačića i orašastih plodova, a zatim izlijte rezultirajuće tijesto u obrazac za pečenje, koji bi trebao biti predizren uljem.
9. Toplinski ormar za grijanje do 180 stepeni. Pošaljite grešku u prethodno rernu deset minuta. Prema ovoj tehnologiji pecite ostatak kolača.
10. Svako sirovo mora biti zamotano sa kremom, nakon čega se torta mora dati za "Ustajanje" u hladnjaku najmanje deset sati.
11. Tako da se torta izgled ne razlikuje od kupovine "Esterhazi", trebalo bi ga ukrasiti. Da biste to učinili, slikajte glazuru na tortu obični krugovi, a zatim lagano držite nož u sredinu da biste formirali web. Rubovi deserta mogu se posipati suvom mješavinom orašastih plodova i kolačića.

Korisni savjet

Pozdravite kolačiće u mlijeku ili bilo koje drugo piće, ne više od petnaest sekundi. Zbog dužeg rezanja kolačića u tečnosti, može se puhati. Radi praktičnosti trebali biste koristiti posebnu lopatu prilikom postavljanja glavnog sastojka za jelo.

Ne zanemarujte Vijeće da biste u hladnjaku dao gotov desert u hladnjaku, jer zahvaljujući tome, torta će postati nježna i sa privlačnim ukusom. Što duže će biti u hladnjaku, to je bolje. U pravilu iskusne hostese drže kolačić kolačić bez pečenja u hladnjaku cijelu noć.

Jelo na kojem se formira kolač iz prethodno vlaženog u kolačićima kafe ili mlijeka, treba staviti ispod blage sklonosti. To će omogućiti prekomjerne tekućine da se ne zadržavaju na površini obrasca.

Konačno

Jedna od glavnih prednosti kolačinskog kolača je da ga nije potrebno ispeći, a proces kuhanja traje od petnaest do trideset minuta. Tehnologija stvaranja takve torte apsolutno je jednostavna, tako da se može pripremiti sa djecom. Za provedbu većine recepata potrebni su kolačići, jednostavni proizvodi koji su obično uvijek pod ruku. Takav se desert može izvršiti u različitim varijacijama, eksperimentiranje s kolačićima i ispunama. Čak i kolač, koji je pripremio jedan recept, ali uz dodatak različitog tipa kolačića, može imati potpuno drugačiji ukus.