Začin sa tankim mirisnim oraščićem

Muškatni oraščić daje bilo kakvo jelo tankog mirisa i aktivno se koristi za pečenje, desert, kobasice, salatu. Iskusni kukovi zasigurno će dodati slatko začinu u mesu i morskom plovidbu kako bi mi pružila jela posebnog izvrsnog ukusa.

Koji proizvod

Nummeg je poznat svijetu duže od 5000 godina, po prvi put u evropskim zemljama dovedeni su u arapske trgovce XV vijeka. Proizvod ima oštar ukus i ugodan miris sa drvnim notama. Nakon jela jela začinjenog ovog začina, osjećati se ugodno ustima.

Kako izgleda pravi muškatni oraščić - nije svaki rezident planete. Evergreen Tsechie iz roda muscatar raste na otocima Molukki (Zanzibar). U rastu, drvo doseže više od 12 metara. Postrojenje se može naći i na teritorijama sa vlažnom tropskom vlažnom klimom.

Drveće su orasi su matice. Prikupljaju se za pripremu začina zajedno sa šavovima i bojom biljke.

Sirovina za pripremu začina ima dovoljno otporne arome i spaljivanje oštrog ukusa. U godini 1 stablo daje oko 2000 plodova u promjeru oko 7-9 centimetara.

Boja mišića drveta ima svijetlu rubinsku hladu i meka je koža koja pokriva sesiju. Kasnije iz nje se nalazi čvrsto voće sa mesnim žutim šljokicama. Znajući gdje muškatni oraščić raste i okuplja, nije potrebno ići u tropske zemlje. Proizvod se široko uvozi u Europu, zemlje post-sovjetskog prostora, Azije, Amerike.

Sakupljena sirovina pažljivo je sortirana i pripremljena. Matice se čiste od Spindlera, nakon čega se oko 2 mjeseca suše na šipkama. U sobi u kojoj će se sakupljeno voće osušiti, vatra uvijek gori bez dima. U procesu sušenja, plodovi se periodično okreću drvenim pljačkim i razbijene čekićem kada se matice potpuno osuši. Muskadena boja je vrednija kao sirovina za pripremu začištanja od samih orašastih plodova.

Povoljne karakteristike

Upotreba začina povoljno utječe na zdravlje ljudskog tijela. Egzotični orah ima ljekovita svojstva, o kojima je čovječanstvo poznato od davnina.

Jedna od korisnih svojstava začina je usporavanje rasta benignih neoplazmi u organskim tkivima. Međutim, mirisni prah ima druge korisne osobine:

• poboljšava probavu;
• ima astringentni efekat;
• Stabilizira rad slezinih i bilijarnih kanala;
• Normalizira funkcije jetre;
• eliminira neurozu i nesanicu;
• tonovi cijeli organizam;
• stabilizira rad nervnog sistema;
• Jača srce i posude;
• Stimuliše mikrocirkulaciju krvi;
• Poboljšava reološka svojstva krvi;
• jača kosti i ligamente;
• Poboljšava memoriju.

Prednosti muškatnog oraščića očita su i za muškarce i žene. Jaki polu nuthea matice povećavaju potenciju, poboljšavaju proces spermatogeneze i sastav sjemenske tekućine, povećavaju libido. Prirodne prirodne komponente postrojenja mogu ojačati seksualnu aktivnost u krevetu i spriječiti razvoj impotence. Takođe začin pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju čovjeka.

Osušeno voće i boja široko se koriste u proizvodnji kozmetike, različitih protuupalnih maltera, parfumerskih proizvoda.

U ženskom tijelu, začin pomaže u uklanjanju upalnih procesa, regenerira pogođena područja, poboljšava stanje kože.

Redovno dodavanje začina u hrani poboljšava sve organe za unutrašnje organizam. Aktivne začine Biološke tvari pomažu u uklanjanju sindroma boli, ojačati apetit, povećati imunitet. Posebno aktivno akutni začin stimulira protok krvi. Muscat čisti tijelo od štetnih toksina, zasićuje ga antioksidansima i korisnim biološkim spojevima.

Sastav

Egzotične matice sadrže veliki broj esencijalnih ulja, nečistog tvari i masnih spojeva. Sastav nukleija uključuje:

• tiamine;
• folna kiselina;
• bakar;
• Magnezijum;
• gvožđe;
• Biljna vlakna;
• Geraniol;
• Pine;
• Saffrol;
• Mystry;
• Korisne aminokiseline;
• esencijalna ulja;
• Bioflavonoidi;
• Elementarni.

Povrće sirovine sadrže i proteine, pektinove, vitamine, elemente u tragovima, masnu ulja, škrob. Prisutan u začin selenmu, holin, željezo, fosforu, kalcijuma, cinkama.

Uravnotežena samom prirodom, kompleks korisnih tvari uzrokuje sva ljekovita svojstva muškatnog oraščića. Proizvod se stoga koristi u narodnoj medicini.

Kalorie začini muškatni oraščić je 525 poziv. Proizvodi u proizvodu sadrže 36 g, od kojih su zasićeni - 26 g. Također u orasima postoji 0,4 g polinezaturiranih masnih kiselina i 3,2 g monoto-nezatvorenih masnih kiselina.

Indikacije za upotrebu

Upotreba začina preporučuje se za poboljšanje rada probavnih organa, srca, plovila, jetre, gušterače. Potrebno je redovno dodati ovo začin u hrani onima koji imaju problema sa cirkulacijom krvi. Začin potiče cirkulaciju krvi i pomaže u poboljšanju kompozicije bioiza.

Takođe, začin se preporučuje kada:

• Metabolički poremećaji;
• loše funkcioniranje jetre;
• kršenje kognitivne funkcije;
• Srčana bolest i posude;
• osteoporoza;
• Loš apetit;
• opća slabost;
• hladno;
• bolesti zglobova i kostiju;
• nesanica;
• neuroza;
• Neurološka odstupanja.

Muscat koristi pomaže da se riješi nelagode u epigastričnom području tokom gastritisa i čira želudaca ili crijeva. Natuma se eliminira, crijevo počinje raditi kao sat sa redovnim dodatkom ovog začina u posuđem.

Sa snažnom prolivom, puder za isceljenje dodaje se u ProstoKvash. Pijte ovaj alat 30 minuta prije jela. Muskat se takođe može pomešati sa đumbirom i crnim biberom.

U narodnoj medicini, ekstrakt muškatnog oraščića dodaje se mlijeku, pčelarskim proizvodima, biljnim povojima i dekocijama. Komprimira s ovim proizvodom pomaže da se riješi reumatske boli tokom artroze i artritisa, radikulitisa. Ako ste neočekivano zgrabili stražnji dio loina, stručnjaci su dobro preporučili da zbunite pacijenta tijela praha muškatnog oraščića. To će poboljšati cirkulaciju krvi na rožnju, aktivira krvotok i pokreće potrebne regenerirajuće procese.

S bolom u zglobovima ili mišićima koristite zagrijavanje na bazi muškat. Pomiješaj u prahu oraha s malom količinom maslina i prirodnog aniziranog ulja. S neuralgijom i artritisom, rezultirajuća smjesa je tvrdoglava bolom. Smjesa efikasno eliminira upalni proces i bolan sindrom.

Široko korištene sirovine matične matične matice za prehlade i grip. Za ovaj matični puder pomiješan sa medom i odvojite tri puta dnevno na žličici. Dozvoljeno je popiti sredstvo sa toplom vodom. Med možete dodati orašnim orašnim oraščićem u vrućem čaju hladnom.

Korištenje matice kao sedativ neuroloških poremećaja, pretjerano iritacija i poremećaji spavanja. Da biste primili kašiku praha muškatnog oraščića pomiješanog sa medom, medom i toplim mlijekom. Uzmite rezultirajuće sredstvo neposredno prije spavanja, kao i kada na napadima agresije.

Orah pomaže u poboljšanju stanja krvnih žila tokom tromboflebitisa i varikoznih vena. Da biste to učinili, muškatni orašnici su obilno podmazani. Unutar tinkture muškatnog oraščića, infuzirana na vodku - 20 kapi 3 puta dnevno.

Međutim, najveći začin zauzima, naravno, u kuvanju. Začinjenje je dobro poznato u svijetu, zahvaljujući jedinstvenim zapamtima koje daje bilo kakvu posuđe.

Primjena u kuhanju: Recepti s muškatim oraškom

Začin dodaju ne samo na sredstva za tradicionalnu medicinu - u kuvanju muškatnika kao začini široko koriste mnoga domaćinstva i restorani kuhari. Daje posuđe rafinirani ukus i ugodna arizirajuća aroma.

Začin se široko koristi za arimatiziranje jela od mesa i ribe. Takođe, proizvod se dodaje svim vrstama pita, pudinga, kolača. Muskat savršeno shams salate iz bilo kojeg povrća, savršeno će nadopuniti kupus, šargarepa, pantalona, ​​krompir, bundevu, špinat, luk. Posebno dobar začin u posuđama od gljiva, ona im daje arizirajuću aromu i tankog ukusa. Mnogi gurmanski začin cijeni začin - svako mesno jelo s dodatkom Muscat značajno pobjeđuje ispred uobičajene standardne opcije.

Muskat savršeno nadopunjuje supe, ptice posuđe i podproizvode. Začin se široko koristi za pušenje mesa i ribljih proizvoda. Uz pomoć začina, možete poboljšati ukus pečenja, konditorskih proizvoda. Bez prisustva različitih sorti, nije potrebno talijansko jelo.

Najpopularniji recepti sa začinom:

Parmezan sa muškatnim oraščićem.

Jelo je specifičan pesto sos, u kojem je Muscat objavljen. Za kuhanje će vam trebati:

• 100 g. narivan parmezan;
• maslinovo ulje;
• bijeli luk;
• žličica mljevenog oraščića;
• Pine matice;
• sol;
• bosiljak.

Zeleni se miješaju sa maslinovim uljem, sirom i orasima. Zdrobljeni češnjak i dodavanje soli. Zatim se cijela težina izoštri do homogene konzistencije, nakon čega se umak hladi u hladnjaku nekoliko sati. Servirajte sos do kuhanog ili pirjanog krumpira, mesa, morskih plodova, povrća.

Muskat krompir Muscat

Krompir od krompira od krompira sa dodatkom putera i muškatnog začina kao što je mnogo gurmana. Obavezna nijansa prilikom pripreme posude - dodajte vruće mlijeko na zdrobljeni krompir. U zavarenom krumpiru, osim muskat i mlijeka, dodajte biber i sol. Poslužite pire do stola vruće.

Kolačići sa začinima

Hranjiva vrijednost muškatnog oraščića omogućava vam dodavanje proizvoda za pečenje. Možete kuhati vrlo ukusne kolačiće, koje će odrasle i djeca cijeniti. Podržava takve sastojke za kuhanje:

• 400 g brašna;
• Mljeveni muškatni oraščić;
• 100 ml mleka;
• grožđica;
• orasi;
• Čekić cimet;
• 1 jaje;
• Karanfil za čekić;
• 2 jabuke;
• Soda kašika;
• sol.

Pečenje je vrlo lako kuhati - brašno je potrebno za miješanje sa sodom, soli i svim začinima. Zatim dodajte jaje, mlijeko i pobijedite masu, dodajući grožđice, rezane jabuke, matice. Lim za pečenje podmazan je uljem, položio tijesto na njemu i pečene kolačiće u pećnici.

Muškat riže puding

Za kuhanje zauzeti:

• Italic Rice;
• mlijeko;
• Muscata mljevena matica;
• orasi;
• šećer;
• puter;
• krema.

U dubokoj posudi ulje je preliminarno. Slijedeće u ulju toplo rižu tako da se posipalo. Nakon dodavanja preostalih sastojaka i pažljivo razmazane mase. Prizemni muškatni oraščić dodaju na zemlju na kraju. Tijesto stavite u rernu 20 minuta. Spremna jela ukrašava orah orah.

Julien sa gljivama i muškatnim oraščićima

Jelo je kralj francuske kuhinje. Za kuhanje zauzeti:

• 50 g. Čvrsti sir;
• 150 ml. mlijeko;
• 200 g. šampinjoni;
• prizemna crna paprika;
• Mljeveni muškatni oraščić;
• sol;
• brašno;
• maslac.

Gljive su prethodno pržene u tavi, a sir se trlja na velikom grateru. Umak za kuhanje od putera, mlijeka i brašna. Paprika, muškat i sol dodaju mu ga. Šampinjoni su se miješali s naričenim sirom. Skupljati smjesu sa umakom i pospite gornji dio posude s naribanim sirom. Dalje, Julienne peče u pećnici do zlatne kore. Ovo jelo može biti najdraže u vašoj porodici, jer ima tanko izvrstan ukus.

Začin savršeno nadopunjuju tjesteninu, sve vrste umaka, puding, kasilo, supe za povrće i gljive. Kuhari su ga stavili u prva i druga jela, kao i u desert, lepinjama i kolačima. Jednom pokušaj jela s orasima, možete zauvijek ostati istinski pridržavanje ovog začina.

Kako odabrati začin - oni temeljito znaju domovinu muškatnika. Potrebno je obratiti pažnju na ukus i aromu začina. Proizvod ne bi trebao biti pogađanje i neugodno miris.

Skladište začina

Upotreba u začinima za kuhanje zahtijeva određeno znanje o tome kako pohraniti dobar muškatni oraščić. Proizvod se pohranjuje u tamnu, suhu, ali dobro prozračenu sobu. Mala količina orašnih orašastih orašastih matica ne gubi svoje korisne svojstva, ako začinite u staklenu posudu ili plastičnu posudu, poklopite poklopcem i ostavite za pohranu u tamnoj ostavi.

Kontraindikacije jesti muškatni oraščić

Kao što svi znaju, zloupotreba bilo kojeg proizvoda podrazumijeva izuzetno negativne posljedice.

Nemoguće je dodati začin prečesto i puno. Inače, može se pojaviti poremećena koordinacija i pospanost. Nadzor začina uzrokuje halucinogene efekte i razvoj sindroma pucanja. Sa netolerancijom proizvoda, posljedice mogu biti izuzetno teške i opasne po život.

Ne treba zlostavljati u djetinjstvu. Djeca koriste samo malu količinu proizvoda 2 puta sedmično. Zabranjeno je koristiti začin u kuhanju tokom trudnoće i dojenja. Komponente proizvoda lako se prodrže u biooshasis, uključujući i u majčinom mlijeku. Stoga, uz dojenje, žena treba napustiti nijedan zapaljeni začini u njihovoj prehrani.

U drugim slučajevima, razumna upotreba proizvoda ne može šteti zdravlju ljudi. Muskat nose mnoge gurmane za jedinstveni izvrsni ukus i veliki broj pridržavanja tradicionalne medicine za njihova ljekovita svojstva.