Gulchehra iz piletine: recept za uzbekistane + 6 fotografija

Gulcehra iz piletine - ovo su pileći dijelovi (shin, krila, file i t. D.) pirja u mlijeku i pavlaki. Ova metoda kuhanja stigla je iz Uzbekistana.

Nacionalna kuhinja ove republike voli mnogo. Kao za posebno Gulcehra? Kombinacija začinjenih začina sa nevjerojatno nježnim mesom čini suđe strašnim.

Služe ga sa bilo kojim garniturama i, na volji, ukrašavanje zelenila. Oduševite svoje omiljene ukusne ručkove. Predlažem da započnem kuhati trenutno.

Na bilješci! Pokušajte pržiti luk sa belim lukom. Pržene čepove dati će još jedan neobičan ukus.

Sastojci

Za porciju

Kalorije: 112 kcal

Proteini: 11.2 g

Masnoća: 5.7 g

Ugljikohidrati: 4 g

Blistajući luk za pola prstenova i pošalji u tavu. SRJ do zlatnosti. Sakupi potisnu kriške u tanjuru.
U istom ulju, pržite piletinu. Isperimo donju nogu, uživamo u dnu, uklonimo kožu (neobavezno) i zadovoljava.
Dok se piletina priprema za zlatnu koru, kuhar sos. Povežite začine, mlijeko, brašno, pečeni luk i zdrobljeni zubi.
Temeljito pomiješajte komponente među sobom. Ispada da je homogena popuna. Trudimo se da okusimo, sezonu po potrebi.
Pečeni komadići trupa sipali sos, a zatim vode. Pokrijte piletinu u potpunosti. Majstori 20-30 minuta ispod zatvorenog poklopca.
Zatim uklonite poklopac i nastavite kuhati gravuru još 10 minuta. Pa isparava dodatnu tečnost.

Recite nam o članku sa prijateljima. Podijelite svoje trikove u komentarima.