Gruzijska patlidžana sa mesom - recept za kuhanje

Pripremite se u svježem zraku oštroj gruzijsko jelo sa mesom, patlidžanama i paradajzom - jednim zadovoljstvom. Samo se pripremite na arome, uzbudljivi apetit, susjedi vikendica obično su povezani.

Zove se gruzijski pečevina - rang. Ovo nije prvo jelo, a ne drugo. Najvjerovatnije nešto prosječno. Češće se redovi pripremaju u loncima. Ali na dan porodičnog odmora, s puno pozvanog, bolje je koristiti casual.

Povrće treba biti prženo na roštilju, a kod kuće u tavi. Pečeli smo sjajnu, janjeću, krompiru i luk na roštilju. Pročitajte recept i naučit ćete kako napraviti meso sa gruzijskim patlidžanima u prirodi i kod kuće. Ići!

• Mašinska pulpa izrezana na komade dječije pesnice. Vozimo pljuvanje.
• Na velikim kriški sjeckajte patlidžan. Zaspavam njihovu sol, miješam i ostavljam 20 minuta da lajem.
• Nakon 20 minuta, centri koje isperemo vodom. Luk, krompir, paradajz seče na komade, naizmjenično odbije povrće na skewersu.
• 15-20 minuta pečemo meso sa povrćem na žaru. Kod kuće, sva povrća, pored rajčice, pečenu u tavi.
• Sastojci su spremni. Podmazivanje dna kotača za ulje. A ako kuhate u loncima, a zatim dno keramičke posude. Ulje se može zamijeniti Kurdyut salom.
• Izlazni slojevi: Mutton pulp, Prstenovi luka, patlidžani, krompir, paradajz, paprika, 4 komada krem ​​ulja.
• Jedan sloj nije sol. A preostali slojevi su zatvoreni, biber, pospite skokove-sunnele. Ako kuhate kod kuće, zatvorite lonac u foliju. Tomit jelo 1,5-2 sata u rerni.
• 5 češnja češnjaka, zeleni luk, bosiljak, čili i kinza. Zelenilom, dodajte soli i svježe uzemljene paprike.
• Mješavina zelenila dodaje se u Kazan 15 minuta prije nego što je jelo spremno.

Chanahi spreman. Takva šarena, mirisna, mesna jela od gruzijske kuhinje sa patlidžanima će se svidjeti svim članovima porodice.