8 Izvorni refhot

Sadržaj

Obuka jela savršeno nadopunjuju dnevni ili svečani meni i zasikuju telo korisnim supstancama. Povrće se široko koristi kao glavni sastojak, u pripremi mnogih originalnih supa i grickalica. Popis najukusnijih jela pomoći će se kretati u velikoj raznolikosti lukanih okusa.

Luk

U kulinarskoj posuđe iz Luca omogućit će diverzificirati uobičajeni meni s novim objektima. Pravi gurman i biljni poznavači savršeno razumiju hranjivu vrijednost zlatnog povrća, tako da ih radije koriste u bilo kojem obliku. Lukovka se može zavariti u šećeru, peći sirom ili paradajzom, piling sa gljivama ili krastavcem.

Ne nužno koristiti luk samo u supe ili salatama. Pokušajte kuhati vrlo ukusne originalne sitnice luka. Jelo se dobiva zadovoljavajuće i dijetalno. Posebno je recept dobar za one gurmane koje ne koriste meso ili sjede na dijeti.

Nisko-kalorično jelo postat će odlična opcija za mršavu večeru.

Jelo luka lukova pripada evropskoj kuhinji, a posebno dragomoljivo ljubiteljima biljnog kotla.

Priprema se vrlo brzo. Sastojci su prisutni u receptu:

  • 400 g. luk gmizavaca;
  • 150 g. manna žitarice;
  • 2 pileća jaja;
  • ulje za prženje;
  • sol;
  • 1 šolja soka od paradajza;
  • Crni drobljeni papar.

Nakon pripreme komponenti možete nastaviti sa glavnim procesom.

Recept:

  1. Bistra žarulja i nasjeckajte nož. Izložite u odgovarajuća jela i usijte ruku dok se ne pojavi sok.
  2. Sipati u posudu.
  3. Dodajte jaja i temeljito pomešajte.
  4. Solim i masa perhuma.
  5. Od izleta iz mase luka.
  6. Zagrijte suncokretovo ulje na tavu.
  7. Fry The Lukske kotlete s obje strane u vrućem ulju dok se ne pojavi zlatna kora.
  8. Na kraju morate dodati sok od rajčice, prekrijte posuđe i guenite do 4 minute spremnosti.

Prilog se poslužuje pire krompir ili tjestenina, ukrašavanje jela golog zelenila.

Punjena šampignona Luka

Punjene jezike Luke Postoji mnogo. Na grčkom se nalaze luk, gdje se koriste jastučići od paradajza ili europska verzija sa jambnim punjenjem. Sipajte za punjene povrće može biti drugačije - jaje, paradajz, limun. Međutim, kuhari preporučuju pokušaj slagati gljive biljne. U ovom slučaju bolje je odabrati sočne i prekrasne šampinjone.

Ako želite pripremiti originalni lukove užinu, koristite vrlo ukusan i neobičan recept za punjeno povrće. Za potrebe za kuhanjem:

  • 4 srednje sijalice;
  • 4 kašike putera;
  • 2 kašike krema;
  • 250 g. Meso mleveno meso;
  • 100 g. šampinjoni;
  • Parsley Hrch;
  • crna slomljena papar;
  • 120 ml. Povrća.

Kuhanje:

  1. Oguljene glave pramce moraju biti malo kuhane u slanoj vodi.
  2. Uklonite luk i pričekajte dok vode za vodu.
  3. Rez iz kuhanog povrća i žličice uklonite sredinu.
  4. Uklonjena pulpa treba zdrobiti.
  5. Bistri šampinjoni, operite i režite tanko.
  6. Izsečen sijalica je ležao na tavi i pržiti.
  7. Dodajte gljive i mljevenje.
  8. Salt i dodajte mljeveno biber.
  9. Sipati kremu u tavu.
  10. Dodajte nasjeckani peršin.
  11. Obojite lukove i preklopite ih u obrazac.
  12. Nježno sipajte juhu, pokriti komad folije.
  13. Stavite oblik u pećnicu i pecite 35 minuta.

Jelo odgovorenog obroka je izuzetno ukusno. To će uvelike ukrasiti svečani stol i imat će veze sa svim gostima.

Niska salata "Pompadour"

Postoji velika količina luke salata. Svaka domaćica dodaje luk u gotovo sve salate, opravdava biljnim uljem ili majonezom. Ovo nije iznenađujuće, povrće je savršeno u kombinaciji sa šargarepom, jajima, sirom, krompirom, ribom, mesom. Specijalisti preporučuju pripremiti za razne vrlo originalne lučke salate sa jabukom.

Iz sijalica možete kuhati ukusnu višeslojnu salatu sa jajima i jabukama. Glavne komponente jela:

  • 2 žarulje;
  • 2 zelene jabuke;
  • 4 stvari. jaja;
  • 100 g. sir;
  • majonez za dolijevanje goriva;
  • Limunov sok za prskanje jabuka.

Recept:

  1. Očistite, operite sijalice, drhtajte ih vrućom vodom i isjeckajte u prstenove.
  2. Vrući jaja i režite ih krugovima;
  3. Jasne jabuke, drobljenje sa graterom, pospite limunovim sokom.
  4. U posudi sa salata stavite prvi sloj luka, podmažite majonezom.
  5. Izložite jabuke, razmažite majonez.
  6. Izložite krigle jaja, podmažite majonezu.
  7. Pospite s naribanim sirom odozgo, podmažite majonezu.

Salata ukrašava žumdećim žumdžijima i naribanim sirom. Poslužite kao dodatnu užinu na glavnu posuđe.

Luk sa sirom na poljskom

Pokušajte kuhati luk na receptu, blanširajte ga na nekoliko minuta u šećernom sirupu. Ovo jednostavno jelo od poljske kuhinje danas se može naći u nacionalnim restoranima Poljske. Vrlo je hranljiv i ima neobičan slatko-gorki ukus. Takva hrana će cijeniti mnoge poznavatelje povrća.

Originalno jelo postat će pravog pronalaska za mnoge kulinarstvo i, nesumnjivo, svidjelo se sav dom. Sastojci su potrebni za kuhanje:

  • 1 kom. lukovi;
  • 1 C. L. rastopljeno ulje;
  • šunka šunka;
  • 1 C. L. Sahara;
  • drobljeni sir;
  • Sol po ukusu.

Recept:

  1. Sijalica koje čistimo, mine i režemo na 4-8 glavnih frakcija.
  2. U požaru morate kuhati vodu, fiziolozi.
  3. Sipajte 1 kašika šećera u vodi.
  4. Stavite luk lok u vodu i prokuhajte.
  5. Uklonite sijalicu, stavite u Colenderu.
  6. Stavite na biljnu ploču, poliran rastopljenim uljem.
  7. Pospite spremne sijalice sa mljevenim kruhom i sirom.

Poslužite se slijedi do pečenog krumpira sa sjeckanim zelenilom. Povrće savršeno apsorbira šećernu slatkoću i stječe zanimljiv ukus.

Luk juha u armenskom

Luk su juhe korištene u kuvanju mnogih nacija iz doba doma. I pucajući luk supu najviše različitih imanja. Jelo je bilo prisutno na tablicama aristokrata i plemića, a također je česta za ručak u jednostavnom seljaču. Luca je dostupna siromašnim ljudima da stalno kuhaju povrće i uspijevaju diverzificirati luk meni s prvim i drugim jelima.

Jermenska kuhinja poznata je po svojoj lukskoj juhi. Dodaje se oštrini i začinjenom ukusu različitih začina i zelenila. Komadići kruha u juhi daju poseban isticanje.

U Evropi takva lukarska supa priprema se sa krušnim prženim krutonima.

Svako domaćica za ručak može biti pripremljena supa sa raznim žarnim začinima. Za armenske jela su neophodne:

  • 3 žarulje;
  • hljeb;
  • bijeli luk;
  • puter;
  • sol;
  • 1 jaja;
  • List uvale;
  • drobljeni papar;
  • Karanfil;
  • zelenilo.

Recept:

  1. U velikoj mjeri rezati belog luka i sijalice, pržite komponente na kremy ulju. Preklopite posuđe i sipati vodu.
  2. Dodajte sol i biber, leatov zaljev, karanfil.
  3. Vodna vrela.
  4. Sirovi jaja se tuku sa malom količinom hladne vode.
  5. Lagano sipajte jaja u začinjenu toplu juhu, promiješajte.
  6. Hljeb se izrezao na male komade i dodaj u juhu..

Jelo se poslužuje za stolom kada će hljeb u potpunosti nabreknuti. Gornja supa je postepela sa rukom zelenim zelenilom. Supa je ukusna i hranjiva.

Pirjani luk sa rajčicom i sirom

Luk ne mogu samo kuhati ili pržiti, već i stew sa sirom i paradajzom. Po želji možete dodati raznovrsno povrće na takvu gulašcu - od tikvica do krompira. Nježne i sočne loptice su savršeno pogodne kao sir.

Česta upotreba povrća u kuhanju može se diverzificirati jednostavnim i ukusnim receptom. Pokušajte kuhati povrće s paradajzom i sirom. Trebat će vam:

  • 400 g luka;
  • 500 g kuglica;
  • rajčica;
  • ulje za prženje;
  • Gomila peršuna.

Recept:

  1. Stavite oguljeni narezan luk u tavu i pržite je na biljnom ulju.
  2. Dodajte drobljene paradajz.
  3. Nakon 5 minuta dodajte masu sira.
  4. Vrh za pokrivanje sloja luka sa paradajzom.
  5. Pokrijte posuđe poklopcem i trgovinama na sporoj vrućini oko 10 minuta.

Poslužite vruće posudu posteljivanjem svježih svježim peršunom.

Zlatni luk u rerni

Pečenje luka u pećnici tradicionalno za mnoge kuhinje svijeta. Povrće se dobiva mirisno, mirisno, sa zasićenim ukusom. Zlatno jelo vrlo lako kuhati. Njegova priprema ne zahtijeva posebnu kulinarsku znanje i iskustvo.

Jelo može djelovati kao dodatak krompiru ili drugu bočnu traku. Za njegovu kuhanje trebaju bake luka u pećnici. Potrebni sastojci:

  • 5-6 sijalice srednje veličine;
  • maslinovo ulje;
  • Bilo koji začini;
  • sol;
  • ribed sir.

Kuhanje:

  1. Sijalice trebaju biti izravno s komadom ljuske za 4 dijela.
  2. Zalijevanje biljnih kriški maslinovo ulje.
  3. Pročišćeni luk pospite sol i razne začine.
  4. SOLK treba izlazati na listu za pečenje i zamotati ga u foliju.
  5. Stavite lim za pečenje u rernu 1 sat i pecite na T 180 stepeni.
  6. Folija za uklanjanje, a porilica se pospite s naričenim sirom ubrzo prije pune spremnosti.

Originalna grickalica savršena je za večeru i sigurno će uživati ​​u cijelom domu.

Kiseli luk

Marinirano povrće ne može biti samo u samorazumljivi, već i dodati razne grickalice i salate. Luk impregnirani sa Marinadom stječe posebne note okusa i ugodnog začinjenog mirisa. Niko ne odbija iz takvog jela.

Nema gozbe bez odličnog grickanja - kiseli luk. Suočići se sa pripremom povrća moći će bilo kakve ljubavnice.

Sastojci će biti potrebni:

  • 3 žarulje;
  • 9% tablice sirće;
  • Paprika crne bibere;
  • Karanfil;
  • Crvena paprika;
  • šećer;
  • voda.

Recept:

  1. Jasan luk i izrezati na tanke prstenove.
  2. Mirni povrtni prstenovi. Pomoći će se riješiti neugodne gorke.
  3. Sipati u čašu vode.
  4. Dodajte 1 šećer za čajne kašike.
  5. Dodajte 5 žličice sirće.
  6. Sipajte rezultirajuće marinadne luk za 5 minuta.
  7. U marinadi dodajte papriku papriku, karanfil, crvenu papriku na vrpcu.

Da biste slikali narezane prstenove luka u raznim nijansama, kuhari preporučuju dodavanje soka od repe u marinadu, kašiku kurkume ili soka. Na ovaj način možete slikati marinirani luk u crvenoj, žuti ili zeleni. Bojanje će posuditi posebno istaknuti i napraviti običan luk sa svijetlim jelom na stolu.

Postoji veliki broj recepata s lukom. Luk dodaju mesu, ribu, gljive. Međutim, kada se povrtnjaci djeluje kao glavni sastojak, govori o posebnim kulinarskim sposobnostima. Ako želite diverzificirati domaći meni sa zanimljivim jelima, svakako pokušajte kuhati luk na različite načine. Ovo će cijeniti sva domaćinstva i gosti.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi