Mesne okruglice u krem sosu se pripremaju sa ljubavlju!
Sadržaj
Mesne okruglice u kremastom sosu - kuglice nastale od mljevenog mesa, ispunjene tečnim začinom. Jelo je ekonomično i brzo u kuhanju, pogodno za sve garniram. U stvari, možete koristiti najrazličitiju gravuru, ali posebno nježne terapeute dobivaju se u kremastim sosu.
Šta služiti?
Krompir, kaša, špagete, tjesteninu poslužuju se kao ukrasni tematski. Mesne kuglice mogu se koristiti bez prilog sa salatama od povrća ili sa hljebom. Jelo se može dostaviti sa bilo čim ovisno o pojedinim preferencijama.
Kako kuhati sos na bazi krem?
Ako su umorne mesne okruglice u sosu od rajčice, možete kuhati blagi kremasti sos.
Sastojci za umak:
- Mrkva, luk - 1 kom.;
- Krema - 1. st.;
- 1 umjetnost.L. brašno;
- Začini po ukusu.
Proces kuhanja:
- Povrće se srušeno (luk se izrezuju u kocku, mrkva se trljaju na rešetku) i šalju se u tavu prženju sa zagrijanim uljem.
- Kad se povrće umukne, brašno mi dodaju.
- Nakon brašna kupila zlatnu hladovinu, sipaju kremu, dodajte začine. Sadržaj tave za prženje je temeljno mešoviti, nastavite sa smanjenim grijanjem.
- Umak se prilagođava prokuhanju i sipam ih brojilama.
Recepti brojila
Kremaste mesne okruglice pečene u rerni
Pripremite takve sastojke:
- Pileća prsa - 0,5 kg;
- Sijalica i jedna srednja šargarepa;
- Krema sa masnim 33-35%, sol, biber i drugi začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Meso, šargarepa, luk pranja i suha. Povrće čisti i izrezati na komade. Sve navedene komponente prolaze se kroz mlin za meso.
- Mljevena čvrsta, biber, dodajte ostale začine po ukusu, a zatim vrhnje. Temeljito je pomiješan za ravnomjerno raspoređene sve sastojke. Mljeveno mora biti umjereno tečno.
- Kuglice od njih, ispunjavaju ih limom za pečenje.
- Mells su potpuno izlivenim kremom, dodajte još malo soli i bibera, nakon čega su pripremljeni u pećnici 15-20 minuta na 180 °.
- Spremnost jela određuje zlatne kore.
Mesne okruglice u tavi
Sastojci za posuđe:
- Pileća prsa - 0,5 kg;
- Velika žarulja;
- Srednje šargarepa;
- Krem i mlijeko - 200 ml;
- jedno pileće jaje;
- 2 češnja češnjaka;
- brašno za kruh;
- Zeleni i začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Ispran i sušeno meso izrezano na velike komade. Pročišćeni luk i šargarepa se preseče na isti način. Proizvodi se šalju u mlin za meso.
- Melko sjeckan ili propušten češnjak, jaje i začine dodaju se u minograre. Tako da su komponente dobro raspoređene, mljeveno se temeljito miješalo.
- Formirajte male kuglice, svaki od njih je spušten u brašno, a zatim pomaknut na posudu.
- Pržite sa maslacem griješi se i stavljaju mesne kuglice u nju.
- Mjerač pržene na obje strane izliven je mliječnom kremastom smjesom, pirja pod poklopcem s minimalnim grijanjem oko 10 minuta, pospite zelenilom.
Kuhani mepari sa gljivama
Recept koristi šampinjone, ali gljive se mogu uzeti bilo koji. Popis sastojaka je sljedeći:
- Turska meso - 250 gr.;
- Svinjetina - 150 gr.;
- Champignons - 100 gr.;
- Krema - 150 ml.;
- jedna sijalica;
- 5 češnja češnjaka;
- 80 gr. Baton;
- 1 umjetnost.L. brašno;
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Baton natopljen hladnom vodom.
- Meso se sruše uz pomoć mlinca za meso, isto čini isto s lukom i češnjakom (uzimajući samo 3 zuba).
- Sledeći dodajte veknu, prethodno prešanje tečnosti, soli i bibera.
- Mlevena se miješa u homogenost i formira mesne okruglice. Zatim ih baci u kipuću vodu i kuhali 15-20 minuta.
- Champigrons se preseče i šalju u duboku tavu, gdje se pripremaju sa sjeckanim češnjakom (2 zuba) u čaši bujone dobivene kao rezultat ključalih kuglica za kuhanje. Takođe dodajte kremu u gljive, u kojima je količina brašna navedena u receptu prelim. Salt dodajte ukusu.
- Brojila se prebacuju u gotov umak i ugasiju ispod poklopca s minimalnim grijanjem 10-12 minuta.
Recepti za Multivarku
Najpopularniji je napuni rajčica i pavlake. Međutim, hramovi u kremi nisu manje ukusni i kuhaju ih u spori štednjak je vrlo jednostavan. Takva hrana je pogodna za djecu i za starije osobe, jer se brojila formiraju sa mljevenim mesom i izlivaju ih kremastom sosom, zahvaljujući kojem je meso osjetljivo. U bolestima gastrointestinalnog trakta možete jesti i mesne kuglice, pripremiti ih bez pečenja povrća.
Klasični recept
Farma Dodajte Frozhu iz povrća. Prije nego što nastavite sa kuhanjem mesa u sosu, pečene kuglice. U ovom receptu se koristi pileće meso jer je prehrambena i može se koristiti za sve ljude. Ako želite, možete uzeti drugo meso.
Sastojci:
- jedna mrkva i dvije žarulje;
- 700 g pilećeg mesa;
- jaje;
- 200 ml sočne kremu 20%;
- Manka, prizemne krekere ili mesnica - 2-3 st.L.;
- biljno ulje za prženje;
- začini.
Proces kuhanja:
- Pileće meso pretvori se u mince, jedna sijalica takođe prolazi kroz mlin. Dodajte jaje i začine.
- Ako ste kupili spreman debeli nadjev, to je dodano rok ili drugi sastojak koji apsorbuje višak vlage.
- Formirane mesne okruglice leže u posudu sa malom količinom ulja. Odaberite režim "Pržite".
- Kad se kuglice peče s obje strane (potrebno je oko 10 minuta), postavljaju se na tanjur i prelaze na pripremu drugih proizvoda.
- Zdjela je ispunjena drobljenim povrćem. Sadržaj se redovno miješaju.
- Nakon 10 minuta mesne okruglice. Krema izlila u posudu, začini dodaju.
- Ugradite režim "Quaching", jelo je pripremljeno za 30 minuta.
U umaku od sira
Sastojci:
- Pileća prsa - 500 gr.;
- Čvrsti sir - 250 gr.;
- Krem i mlijeko - 500 i 100 ml. respektivno;
- Krema od maslaca - 30 grama.;
- Velika žarulja;
- 1-2 češnja češnjaka;
- 2 komada bijelog hljeba (samo meso);
- Nekoliko grančica kopija;
- začini.
Proces kuhanja:
- Arbitralno odsječene i poslane u mlin za meso. Luk se čiste, izrezuju na nekoliko dijelova i srušeni na isti način.
- Hljeb sipao mlijeko.
- Poljoprivredno zemljište, biber, pomiješani sa kruhom stisnuto mlijekom i miješa se u homogenu državu.
- Sir, narivan na plitkom rešetku, povežite se sa kremom, nasjeckanim zelenilom, propuštenim kroz beli luk.
- Uključuje ruke navlažene u vodu i položene na dnu posude za kuhanje ulja.
- Mesne kuglice sipaju kremasti sos.
- Jelo je pripremljeno u režimu "utapčanja" 40-50 minuta.
Serviran uz rižu i svježu povrtnu salatu.
Mesne kuglice sa gljivama i kremom
Prema iskusnim skupovima, ovo jelo je u potpunosti. Gljive i krema savršeno su kombinirani, savršeno nadopunjuju meso i čine ga nježnim. Sastojci za posuđe su sljedeći:
- Mesno mleveno meso - 300 gr.;
- Gljive - 200 gr.;
- 0,75 naočala riže;
- Mali krem paket;
- jedna sijalica;
- Škrob i pavlaka - 1 i 3. L. respektivno.
Proces kuhanja:
- Za mljeveno meso, meso, kuhana riža, fino sjeckani luk i začini su potrebni. Sastojci su dobro miješane, oblikovane kuglice.
- Brojila se pomaknuju u multikookerskoj posudi, aktiviraju program "Pečenje". Trajanje kuhanja u ovom režimu je 40 minuta.
- Mesne okruglice leže na tanjiru, idite na sljedeću fazu. Odaberite program "Pržite", dodajte u posudu od biljnog ulja i pečene gljive s lukom.
- Sljedeća sipajte pavlaku sa vrhnjem i temeljito pomiješajte sve sastojke.
- Škrob se uzgaja u kuhanoj temperaturi vode do potpunog raspuštanja, jačinu tekućine mora biti minimalna.
- Sout za mesni okruglica povezan je sa škrobom i dovedu do vrenja da ga malo zadebljam. Važno je stalno miješati sadržaj zdjele.
- Mesne okruglice prebacuju se u posudu u sos, 30 minuta se priprema u režimu "gašenjem". Spremno jelo može biti ukrašeno zelenilom.
Korisni savjet
- Možete napraviti mleveno sočno dodavanjem male količine hljeba.
- Da bi se spriječilo lomljenja kuglice, meso treba smjestiti u paket i odbiti se na dasku za rezanje ili tablicu.
- Luk su sitno reženi ili zgnječeni sa mlinskom mesom.
- Kuhanje mesne okruglice mogu se napraviti od bilo kojeg mesa. Dozvoljeno je kombinacija različitih vrsta mljevenih. Ako želite, možete pokušati pripremiti pamelje za ribu.
- Mesne kuglice pripremljene su s rižom, a sa hlebom, sve ovisi o pojedinim preferencijama.
- Umak ne mora biti paradajz ili kremast, postoji veliki broj recepata za koji se gravita priprema za melove.
Mesne kuglice - ukusna i korisna hrana za sve. Kuhanje kod kućnih mesnih okruglica u krem umak može biti i dijetalni i zadovoljavajući. Pored toga, primjenjujući različite opcije za umake, možete eksperimentirati sa kombinacijama ukusa.
