Palačinke na mlijeku tanke i rupe - recepti tankih palačinki na mlijeku

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ćemo pogledati nekoliko recepata za ukusne i nevjerojatno lijepe palačinke.

Ovo je najpopularniji pečenje u Rusiji i razlozi za to su apsolutno jasni. Prvo, stvar je u ukusu. Divna nježna baza daje najprijatnijim senzacijama ukusa, a mogućnost prilagođavanja slatkoće tijesta omogućava vam kombiniranje pečenih palačinki s najraznolijim ispunama. Ona može postati džemi, vikendica, džem, med, meso, kavijar, jaja - da ono što samo razmislite! Ukusno će biti sve.

Drugo, ekonomija igra dovoljnu ulogu. Korištenje male količine proizvoda proizvodi značajan broj gotovih palačinki. A trošak popisa sastojaka nisu kosmički. To je definitivno plus, nije istina?

Pa, treći faktor koji igra posebnu ulogu je njihov izgled. Slažem se, tanka i otvorena radna, jer čipka ima jedinstvenu silu: vješto privlače oči i pozivaju apetit. Uzgred, možete vidjeti recept za njih ovdje.

I sada idemo na najvažnije - na recepte!

Tanka s palačinkama za rupe po litri mlijeka - klasični recept

Porozne i vrlo uske palačinke definitivno će biti poput svih članova porodice. Jednostavno se pripremaju i brzo, sa sobom vas zagarantovani da se ne zaustavljate u ploči u kuhinji cijeli dan. Paziti!

Sastojci:

• Mlijeko - 1 paket;
• Brašno najviše kategorije - 320 grama / 2 čaše;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Biljno ulje - 4 stola. kašike;
• Šećerni pijesak - 2.5-3 stolovi. kašike;
• Isključak soli - polovina čajnih kašika;
• Soda - kašike za pola čaja.

Kuhanje:

jedan. Za početak toplim mlijekom za toplo. U drugoj dubini jela, pomiješajte jaja šećerom i soli. Prilično mešajte sa umućim i ponovo mešajte. Pize ulje.

2. Sipajte ovu smjesu o trećem dijelu grijanog mlijeka. Malo pomiješajte i pohvalite tamo svu brašno. Pažljivo promiješajte tako da nema grudica.

3. U dva prijema, svako mlijeko je sve, dodajte soda i brzo promiješajte. Učini sve samo kao umuknut.

Ostavite tijesto 20-30 minuta, tako da je to više elastičniji.

4. Zagrijte tavu, podmažite ga malom količinom ulja. Treba ga učiniti prije svake palačinke.

pet. Spremni snop na volji, budite se sa kremastom uljem, učiniće ih nježnim. prijatno!

Mliječne palačinke u bakinom receptu

Mislim da se mnogi mogu sjetiti one najviše palačinki koji su nekad pečene bake. I zato što nije bilo dobro bilo gdje! A sada nudim sljedeću metodu na uzorku. Sigurni da ćete se iznenaditi!

Sastojci:

• Mlijeko - polovina paketa;
• Pileća jaja - 3 stvari;
• Šećerni pijesak - 2 stola. kašike;
• Kuhajte sol - 1/4 žličice;
• Soda - 1/4 žličice;
• Brašno najvišeg razreda - 1,5 čaša;
• Ulje biljnog porijekla (mirisa) - 3 stola. Kašika.

Kuhanje:

jedan. Zagrijavanje mlijeka tako da je toplo, a ne vruće. U zasebnom dubokom spremniku mješavina jaja, soli i šećera. Dodajte 100 ml mlijeka.

2. Dodajte brašno prosijave kroz lokaciju i neku sodu. Izmiješati. Sipajte ostatke mlijeka.

3. Ispunite nekoliko kašika ulja, promiješajte i ostavite 15 minuta. Za to vreme zagrijte tavu i pređite na pečenje.

4. Obavezno držite tavu na velikom plamenu. Nakon što pohađate palačinku - ne trebate podvući. Poslužite na stolu odmah.

Palačinke od kretanja na ključu za mlijeko - tanke i rupe se dobivaju

Zahvaljujući kipuću vodu u tijestu, palačinke se dobivaju neobično lijepim. Čipka i zrak! Obavezno pokušajte, i pobrinite se da lično.

Sastojci:

• Brašno najviše kategorije - 200 grama;
• Mlijeko bilo kojeg sadržaja masti - 450 ml;
• Pileća jaja - 2 stvari;
• Hrana soli - polovina žličice;
• Šećerni pijesak - 1 stolovi. kašika;
• Kremasto ulje - 40 grama;
• Vruća voda - 1/3 šolja.

Kuhanje:

jedan. U dubokoj posudi, rasipajte jaja, sipaju šećer i sol. Neki skulpt miksera. Dodajte svetištenog brašna.

2. U miješanoj kašičici masa se izliva polovicu mlijeka. Pridružite se tijestu sa mikserom. Zakucajte preostalo mlijeko i dodajte rastopljeni puter. I još jednom pomesti testo.

3. Prekrijte rezervoar sa folom za hranu i dajte je za oko 40 minuta. Nakon toga dodajte kipuću vodu i start peče.

Sipajte toplu vodu odmah prije nego što se razbijete.

4. Zaprepajte tavu i pažljivo sipajte tijesto, distribuirajući po cijeloj oblasti. U budućnosti nije potrebno sipati ulja. prijatno!

Evo naše kolone i približavao se kraju. Kao što vidite, bilo je dovoljno kratko, ali istovremeno informativno. Recepti su savršeno pogodni za oba iskusna kuhara i početnike. Podijelite svoje mišljenje, stavite kao i razgovarajte sa prijateljima. I zapamtite šta da kuhate sa zadovoljstvom!