Sušena trešnja kod kuće

Cherry cijeni ukus, prekrasan pogled i komunalne tvari sadržane u njemu. Zimi otići voće, ljudi čine džem, sirup ili kompotuju. Sušena trešnja kuhana kod kuće je takođe popularna. Vrijedno je razumjeti ono što njegova korisnost i kako kuhati jelo.

opće informacije

Driper Cherry - razna sušena voća koja sačuva osnovna svojstva voća, prekrasne boje, prekrasan ukus i nevjerojatan okus.

Bobice izgledaju uredno, suve su, ali slatke, imaju svjetlosno kiselo, ali bez bolesti. Oni ručno uklanjaju kosti i pulpu prirodne tamne burgundije. Postoji razlika između metoda sušenog ili sušenog trešnje. Sušeni suši u zraku i suncu. Bones ostaju u bobicama. Suši se do 100% gubitka vlage.

Sušeno voće smatraju se najboljom delicijom nego osušenom. Postoji nekoliko opcija za kuhanje: industrijska za prodaju i dom.

Industrijska metoda uključuje nekoliko međusobno povezanih faza:

• • sok se stisne s bobicama;
• • umjesto prirodnog soka koji se koristi konzervirani sirup;
• • Duga vožnja voćem kada je izložena visokim temperaturama na njima;
• • Pakovanje na bankama.

Kod kućnih ljudi sami pletene bobice - stavite ih u sušenje, pećnicu, pokrenuti dehidrator ili ostaviti da ventiliraju na ulici.

Driper Cherry: Prednosti i šteta

Proizvod sadrži puno korisnih svojstava, tako da se preporučuje za stalnu upotrebu:

1. Sa anemijom, Cherry može poboljšati ukupni sastav krvi povećanjem hemoglobina. Dakle, sprečava razvoj ateroskleroze, Malokovija i drugih bolesti.
2. Pektin koji se nalazi u bobicama sa vlaknima pomaže u brzom uklanjanju šljaka daleko od tijela. Poboljšajte probavu i apetit.
3. Lijep antiseptički, ekspektoran i prirodni antivirusni agent.
4. U bobicama se nalazi askorbinska kiselina, smanjuje pritisak, poboljšava ton plovila, povećavajući ukupni otpor stresa i ubrzavanje unutarnje metabolizma tijela.
5. Za rad živčanog sistema, mozga i srca.

Ljekari savetuju da se sećaju mere sa redovnom upotrebom proizvoda.

Naškodite trešnju:

1. Individualna netolerancija. Alergije treba pažljivo koristiti za odmah provjeriti dostupnost reakcije iz tijela i isključiti iz menija apsolutno ako je potrebno.
2. Patnja od visoke kiselosti višnjeg stomaka je štetna.
3. Ne preporučuju se ljudima koji pate od čira želuca ili dijabetesa.
4. Nije naročito pogodan za prehrambeni meni zbog viška šećera.

Trudnice, također dojilje moraju upisati pristanak ljekara, postoji rizik od alergija u djetetu.

Driper Cherry: Calorie, hranjiva vrijednost

Calorie 100 grama proizvoda

Metode upotrebe:

• • odvojeno, kao vrsta deserta sa čajem;
• • dodajte tortu, pitu ili peciva prilikom pečenja;
• • Postoji hleb ili lepinje koje koriste umjesto Jem-a.

Nutricionalna vrijednost proizvoda:

1. Odličan izvor srednjeg sredstva. Ovaj metal potreban je za proizvodnju unutrašnjih kolagena - tvari koje čuvaju elastičnost tkanine. Bakar je u stanju da održava opće stanje tkiva, štiti ih od štetnih slobodnih radikala.
2. Vitamin C - Njegovi ljudi trebaju se koristiti svaki dan. 9-11% vitamina sadrži ¼ šalicu bobica. Doprinosi brzom ozdravljenju ozljeda i obnove tkanine.
3. Vitamin A - podržavajući rast i razvoj novih ćelija, koji igra važnu ulogu u procesu ozdravljenja rana i ukupne funkcionalnosti imunološkog sistema. Njeguje kožu, podržava viziju.
4. Ostali vitamini (RR, E, B1-2, B9). Takođe sadrži brojne minerale - mangan, jod (potreban element za štitnjaču), kalcijum (kostiju), glačalo (krv, tkanina), cink, fluorin, kobalt, fosfor.
5. Broj angoksidanata. Driper Cherry mnogo je korisnije čokoladima, lollipopama i drugim gotovim desertima. Posebno napravljeno kod kuće kada su svi sastojci poznati.

Sušir trešnja kod kuće u električnom brusilicu

Tako da ne da sipate električnu sušilicu bobičastom sokom, morate pripremiti voće. Prvo povucite kosti. Pogodnije je u vodi. Imati viljnu u dubokoj posudi, sipajte joj vodu. Sada sok ne prska, ne teče rukom. Bolja trešnja osušena bez kosti, tada će proces sušenja biti znatno manje. Pored toga, ne postoji garancija sigurnosti proizvoda tokom dugoročne memorije.

Sastojci:

• • svježa trešnja - 3 kg (ponderirana bez sjemena);
• • Šećer - 1,2 kg (400 grama. * 1 kg bobica).

Koraci za pripremu:

1. Prirodni zreli voće. Ne možete preuzeti i previše meko, širiće se. Nakon odvajanja kostiju i sušenje na ručniku, trešnja bi trebala biti smještena u posudu i zaspati sa šećerom. Lagano protresite, distribuirajući šećer podjednako i ostavite tost 8-10 sati u toplini (20-22 stepena).
2. Mahajući neophodno vrijeme, premještajući bobice u ravni krug i dopusti da smiri +8 sati. Pa ističe više soka. Akumuliranje tečnosti da se isušuje u banke, oni će doći dobro za kuhanje kompota.
3. Nemirne bobice ponovo teži. 2 kg lijevo 2 kg. Proporcije za sirup, kako slijedi: 1kg bobice * 350 ml vode + 300 gr. Sahara. Spremite zadnji sastojak ne može.
4. Ward Sirop. Kad voda ključa, potrebno je miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim čekate prokuhajte, smanjite vatru i nakon 7 minuta kuhanja u potpunosti se isključite. Zatvarajući poklopac sa loncem, dajte cherry cool.
5. Kad su se bobice ohladile, ponovo ih odložite na Colenderu, dajući odvod tečnosti. Syrup prikupi u tegli i ukloni u hladnjak. Cherry raspada na palete iz električnih uloga. Po mogućnosti jedan sloj. Prva tri sata za sušenje uz povišenu temperaturu od 55-65 stepeni, a zatim smanjite režim od 35 stepeni i pričekajte spremnost.

Spremnost bobica mora biti utvrđena na dodir. Ako, kad stisnete trešnja, sok se ne pojavljuje između prstiju, to znači.

Sušena trešnja kod kuće u pećnici

Električna zona uređaj rijetko, ne može se svaka domaćica ne pohvaliti njenom prisutnošću. Ali pećnica je tačno iz većine. Međutim, sušeno voće pomaže i sunčano vrijeme. Ljeto, u vrućini možete staviti bobice na papir ili tkaninu, a zatim ih sakupi nakon 4-5 toplih dana. Driper Cherry s kost će se pokazati da je ukusna, ali bolje je očistiti nukleiste. U procesu pećnice ide brže.

Sastojci:

• Cherry - 2,5 kg.-

• šećer - 0,9 kg.

Koraci za pripremu:

1. Bobice su prilično ispere i izlažu, dajući vodu vode. Zatim pažljivo uklonite kosti. Najduža faza. Treba ponovo odmjeriti trešnju. Razlika je uočljiva. U početku je bilo 2,5 kg, nakon pročišćavanja postalo je 2.150 kg.
2. Postavljajući čiste bobice u jednu zdjelu, zaspajte sa šećerom i ostavite da se smiri nekoliko sati. Poželjno noću.
3. Ujutro spajanje akumulirani sok sa ostacima šećera. Prokuhajte u posebnom zavojima sa debelim metalnim zidovima.
4. Kad će tečnost prokuhati, sipajte vijnicu tamo i pričekajte da prokuha. Isključite požar kako ići 7-10 minuta.
5. Prebacivanje Cherry-a, dajte joj cool, pažljivo ljuljajući sok. Pomoću uobičajenog Colenđa pomoći će.
6. Sušenje. Uzimanje velikog ravnog lima za pečenje, širenje pergamentnog lista na njemu. Vrh s jednim slojem izložio je trešnja. Sustav puštanja u rad: 1-1,5 sati - Instaliranje 90-100 stepeni. Druga faza je 2-3 sata - na 50-70 stepeni. Napuštajući vrata pećnice Ajar.

Spremna trešnja će biti meka, lijepa i elastična. Kada se pritisne sok ne pojavljuje se.

Kako skladištiti sušenu trešnju

Bobice se dobivaju kao ukusno da će ih zadržati biti težak zadatak. Međutim, ako domaćica planira ostaviti užinu za zimu, potrebno je staviti trešnju u pravim uvjetima:

1. Prvo sipajte bobice na uobičajeni suhi spremnik. Odlazite tako nekoliko dana. Ukupna vlažnost proizvoda je izravnana.
2. Zatim pomaknite trešnju u plastičnim zapečaćenim rezervoarima. Staklene limenke su prikladne ako se poklopac čvrsto zatvori.

Duge trgovine Sušena Cherry kod kuće u malim kesima platna sa udobnim vezama. Takvo se može ušiti sama uzimajući pamuk ili drugu gustu tkaninu. Stavite posudu na suvo i hladno mjesto.

Možete sačuvati trešnju svježu ako ga zamrznete. Pranje bobica, razgradite ih na listu za pečenje i prvo stavite u zamrzivač. Kako brinuti, kretati se na nekoliko paketa, dobivanjem porcija. Voće će zadržati maksimalna svojstva, uključujući vanjsku i slatkoću.

Driper Cherry kod kuće u električnoj mreži, video: