Pržena piletina u tavi - 12 jednostavnih i ukusnih recepata

Želite osigurati? Primjerujemo vašu pažnju recepti nevjerojatnih jela njihovog pilećeg mesa sa detaljnim opisom svih faza kuhanja.

Pržena piletina u posudi sa belim lukom - jednostavan korak po korak sa korak

Bilo koje pileće meso može djelovati kao glavni sastojak u ovom receptu. Uprkos jednostavnosti kuhanja ovog jela, koja se sastoji od ograničene liste proizvoda, dobiveni rezultat će oduševiti njegovu nepredvidivost. Uostalom, eksperimentirajte s raznim kombinacijama začina, možete tražiti različite, ponekad neočekivane, ukuse na gotovim posuđem.

Trebat će vam:

• Pileće noge - 5 kom.;
• Češnjake za češnjak - 4-5 komada.;
• Kuvana voda - 100 g;
• bilo koja mast za prženje;
• začin za piletinu;
• sol;
• prizemna paprika.

Pripremite se ovako:

1. Češnjake za češnjak seče na kriške. Kaplje i suvi papirni ručnici.
2. SRJ u ulju na podijeljenim kriški prženi. Garlic je gurnuo? Uklonite iz tave i prebacite se na drugu posuđe.
3. U svom mjestu položene pileće noge. Pržite ih s obje strane sedam minuta. Pospite sa prizemnom paprikom, soli i začinima.
4. Napunite kuhanu vodu. Zatvorite poklopac i ispuh na slaboj vrućini dok tečne izbočine. Nakon nekoliko minuta piletina, ispunjena češnjakom kipom vodom, bit će spremna.

Ukusna piletina s paradajzom i lukom na talijanskom

Da biste uživali u talijanskoj jelima, ne treba ići u Italiju. Možete samostalno pripremiti tradicionalna jela od proizvoda kupljenih u obližnjoj trgovini. Probaj sočno pileće meso na talijanskom. Ovo je drevni talijanski recept za kuhanje ptica u lovu sa zamršenim imenom "Katchiator".

Proces je kratak i jednostavan, prisiljava čak i neiskusne hostese. Ali podnošenje suda i domaćem sofisticiranom jelu s aromom začinjenih bilja Mediterana, bilo koji novajlija bit će zajamčena za povećanje ocjene.

Sastav:

• Visoke piliće - 4 kom.;
• Mrkva i luk - 1 kom.;
• Slatki crveni papar - 1 kom.;
• Svježi šampinjoni - 300 g;
• Maslini - 1/2 stanice.;
• Rosemary i Timyan - po ukusu;
• Crveno vino - 150 ml;
• Paradajz u svom soku - 410 g;
• Pasta od paradajza - 2 st. L.;
• Cherry paradajz - 200 g;
• Češnjak u prahu, sol, crni biber - po ukusu;
• Maslinovo ulje, zelenilo.

Koraci za pripremu:

1. Prostor s obje strane i pospite sa biberom. Stavite na vruću posudu sa puterom. Meso stekla je zlatnu koru? Prevrnite i postižite isti rezultat s druge strane.
2. Sipajte tavu sa vinom. Dovedite do ključanja i kuhajte oko pet minuta na maloj vrućini.
3. Shampignonci se dijele na četiri dijela. Louk rezajte semir, beli luk - na tamnim pločama, mrkva - plitka slama.
4. SRJ u naftnom češnjaku. Pričvrstite luk polukrug na njega, a zatim šarga. Za mirise dodajte sjeckanu travu na biljnu mješavinu: timijan i ruzmarin.
5. Stavite gljive u biljnom roleru. Pržite do napola spremne, stalno miješati.
6. Dodajte polovice trešnje, nekoliko crnih maslina, zdrobljenih rajčica u svom soku. Prostor, biber, pospite sa češnjakom u prahu.
7. U dubokom toplotnom tekućim listom izložite pola biljne smjese. Stavite pečenu pileći bokove na njega. U tavi, gdje je pješačka pržena, mirisni vinski sos ostao? Napunite ih komadima pilećeg mesa. Prekrijte ih iznad preostale mješavine povrća.
8. Dodajte još malo začinjenih bilja i maslinovog ulja. Torta u pećnici grijana na 180 ° C. Nakon 20 minuta agetrizirajuće jelo je spremno.
9. Prilikom posluživanja na stolu, pospite ga nasjeckanim zelenilom.

Pileće pržene kriške sa lukom i mrkvama

Prehrambena svojstva pilećeg mesa određuju prirodu njegove upotrebe u ishrani zdrave prehrane. Popunite povrće jela, a zajedno s prehrambenim proteinima, vaše tijelo će dobiti vlakna, vitamine i elemente u tragovima.

Za posuđe:

• Broiler trupa;
• Mrkva - 2 kom.;
• Luk - 4 kom.;
• ulje za prženje;
• Sol, biber i začin za piletinu;
• kuvana voda.

1. Otkrijte Kuru na komade. Pospite soli i biber.
2. Podijelite dijelove na podijeljenoj posudi, plutajući biljnim uljem, ne više od 10-15 minuta. U procesu prženja mesa, prebacite i posipajte začin za piletinu.
3. Luk tatch za pola prstena zamrznuti mrkvu kroz veliki grater.
4. Stavite luk za rezanje u posudu s piletinom, distribuirajući cijelu površinu. Lagano povucite spornu vatru. Luk su postali transparentni? Pričvrstite satelitsku mrkvu. Još uvijek stavite pet minuta. Povrće se impregnira pilećim sokom.
5. Sipajte neko kuhanu vodu. Donesite dok ne spremite na malu toplotu, prekrivajući tavu poklopcem.

Prženi u soja sosu - recept kod kuće

Nježno peradno meso omiljena je komponenta jela od kulinarskog cijelog svijeta. Nije iznenađujuće, adaptirani recepti mnogih zemalja aktivno se koriste u modernoj ruskoj kuhinji. Pohvale od azijske kuhinje - pileće meso prženo u soja sosu. Univerzalni recept pomoći će u pripremi ukusnog jela za svakodnevnu prehranu i za svečani meni.

Priprema jela natjerala vas da imate poteškoća, slijedite preporuke podnesene pod fotografijom svake faze.

Komponentni sastav jela:

• Broiler - 1,0 -1,5 kg;
• Sijalice - 2-3 kom.;
• Soja sos - 50 ml;
• GARLIC - 1-3 zuba;
• Zeleni luk - 3-4 olovka;
• Biljsko ulje - 30-50 ml;
• med - 30 g;
• sol, biber, peršun po ukusu.

Faze kuhanja:

1. Operite trup, osušite ga papirnim ručnikom. Odvojeno na dijelu porcija.
2. Sijalice seče pola prstenova, češnja češnjaka - na tamnim pločama.
3. Probudite soja sos sa medom i biljnim uljem. Pričvrstite prstohvat soli i bibera. Probaj moju marinadu. Podesite svoj ukus u skladu sa vlastitim postavkama.
4. Stavite komade pilića u prostrana jela, dodajte biljno rezanje. Napunite proizvode Soja marinada. Lagano podižući komad mesa vilicom tako da su ravnomjerno oborili smjesu za mariniranje.
5. Poklopac kapaciteta sa piletinom sa folijom. Uklonite u hladnoj najmanje jedan sat. Želite odgoditi kuhanje na duži period? Nije problem, pustite meso marine od večeri do jutra.
6. Stavite kiselu crkvu zajedno sa povrćem na pan ili pečenje. Distribuirajte ga u jedan sloj. Mala marinada ostaje u rezervoaru? Sipajte ga na kopile.
7. Zaprepasti pećnica do 180-ih. Za pečenje mesa sa povrćem bit će dovoljno 20-30 minuta. Možete pržiti u tavi. Samo ne zaboravite da okrenete komade mesa. Zatim su podvrgnuti ujednačenom toplotnom tretmanu.
8. Prije nanošenja na stol, vruća pileća posipa sa sjeckanim zelenim lukom.

Recept sa gravutom iz majoneze i senfa

Prisutnost majoneza u ovom receptu pruža završeno jelo od predivnog kremastog ukusa, a senf daje oštrinu. U agregatu se ove dvije komponente djeluju poput marinade. Oni impregniraju meso, kao rezultat čija vlakna stječu nježnu konzistentnost.

Sastojci:

• Shin - 1 kg;
• Ulje - 70 ml;
• Majonez - 2 ul. L.;
• Senf - 1 sat.L.;
• Voda - 300 ml;
• Sol i začini.

Kuhanje:

1. Pržite noge u tavi sa uljem na obje strane. Za vrijeme prženja.
2. Spojite majonezu i senf, dodajte sve začine.
3. Podmažite umak na sve komade mesa na jednoj strani.
4. Sipati vodu. Dodirnite ispod poklopca oko pet minuta.
5. Okrenite pečene noge i podmažite smjesu majoneze i senfa s druge strane. Ostavite ispod poklopca na sporoj vatri još pet minuta.
6. Napredno posudu za posudu s istim umakom u kojem su pileća noge pečene.

File za grudi u pavlaki - recept u tavi prženja

Nudimo još jedan recept za pripremu pilećeg mesa, u kojem se pojavljuje kremasta sipa. Samo ovaj put pripremate pileći file u sosu od kiselog pavlake. Bijelo meso za ptice gusto i suvo. Primjena Pavlaka primjena. Ona omekšava meso i naplaćuje ga sa juitom.

Trebat će vam:

• Fileti grudi - 2 kom.;
• sijalica;
• Zubi za belim češnjakom - 1-2 komada.;
• Pavlaka - 2-3 st. L.;
• Majonez - 1-2. L.;
• soli.

Faze kuhanja:

1. Brušenje sijalice SRJ na maloj vatri.
2. Oslobodite meso na duguljastim komadima, kao i za govedo. Dodaj u luku. Nabreknu i pržite na lagano podizanje.
3. Klizne mesne komade sa oštrim i slatkim prizemnim biberom. Stavite kiselu pamu i majonezu, mix. Suze u sosu 3-4 minuta.
4. Prije isključivanja vatre, dodajte sjeckani češnjak na tavu.

Pečena srca piletina sa povrćem

Ali natrag na nacionalne kuhinje. Ovaj recept za kuhanje čipova sa povrćem odnosi nas na kulinarske tradicije Turske, koje je postalo omiljeno mjesto ljetnih praznika za mnoge Ruse.

To uključuje:

• Shin - 4 kom.;
• Luk luk crvene sorte - 2 kom.;
• Biber - 1 kom.;
• Zubi za belim češnjakom - 2 kom.;
• Paradajz - 2 kom.;
• Gorka paprika pod;
• Zira - 1 h. L.;
• zelenilo.

Slijed kuhanja:

1. Očistite sijalice i režite ih na tankih polovica prstenova. Fini ih u ulju.
2. Stavite pileće noge na tavu na prženje. Slatko.
3. Izrežite tanke kriške plodove zvona paprike, paradajz - velike kriške. Pošaljite povrće na vruće tavu za pileće meso.
4. Sipajte neko kuhanu vodu. Sadržaj pan panata u sporoj vatri.
5. Stavite češnjak, mljeti mahune vruće bibere. Staviti u tavu. Dodajte nekoliko sjemenki Zire.
6. Ugasiti dok meso nije spremno.

Prije posluživanja na stolu, pospite sjeckanim zelenilom. Dobro u kombinaciji s krompirom, rižom ili bilo kojim drugim garniranjem.

Cavurma iz piletine sa gljivama

Aromatični Cavurma dolazi i iz Turske. Od davnina su ga turski pastiri pripremili na otvorenoj vatri od govedine ili janjetine. Vozili su se oko tave za prženje od livenog gvožđa, u kojem je odvažan sočan pečenke i kriške ljuske makalo soka od mesa i povrća. Moderni recept omogućava vam prenos procesa kuhanja u kućne uvjete i omogućava upotrebu pilećeg mesa.

Sastav:

• Fileti grudi - 2 kom.;
• Šampinjoni - 0,5-0,6 kg;
• Paradajz - 1 kom.;
• Paprika slatka - 1-2 komada.;
• Luk - 1 kom.;
• Češnjak - 1 zubi;
• Ulje za prženje - 100 g;
• Sol, mljeveni biber, origano, Timyan (KEKK).

Kuhanje:

1. Zaprekijte bilo koje ulje u panjoj (suncokret, maslina ili kremasta). Izrežite luk i biber s malim kockicama. Stavite ih na vruću tavu. Lagano pržite.
2. Meso i šampinjoni se dijele na male komade od jedne veličine. Prve vatrene gljive zajedno sa povrćem, a zatim pričvrstite komade mesa.
3. Tokom prženja, ne zatvarajte poklopac i ne smanjujte vatru. Neka proces intenzivno prođe, a proizvodi u tavi će se smanjiti.
4. Fino režite zreli rajčicu, nasjeckajte češnjak. Pričvrstite na posudu za povrće, meso i gljive. Dodajte sol, oštar papar i origano. Zatvorite poklopac. Jastuk 7-10 minuta dok ne bude spremno na maloj vrućini.

Piletina u km

Uprkos visokim kalorijama, pileće meso u zrnu uživa stalnu popularnost među gurmanima.

Za pripremu ovog jela, posuda u sljedećim proizvodima:

Filet grudi-

• Jaje - 1 kom.;
• voda - 100 g;
• brašno - 200 g;
• sol, začini po ukusu;
• Friturističko biljno ulje.

Nije teško pripremiti:

1. Meso seče na tanke ploče.
2. Pomiješajte vodu, brašno, jaje i sol. Dodajte neke začine. Prilično gorch. Pilići brašna i kristala soli raspršit će se.
3. Konzistencija kupca u debljini trebaju ličiti na pavlaku. Previše će tekući za odvod komada mesa, preterano debeo nakon prženja će steći prekomjerne gustoće i lišiti jelo od vazduhoplovstva.
4. Povrnite biljno ulje u tavu.
5. Izvajaju komade mesa u jasnoću i bacaju kipuću masnoću. Tijesto oticanje i gurnulo? Prevrnite na drugu stranu i pričekajte isti rezultat.
6. Kriške fileta u zrnu stekli su jednoliku zlatnu boju? Položite ih na papirnu salvetu. Ona će apsorbirati višak masti.

Patlidžan sa piletinom na turskom

Želite jedan pucanj da ubijete dva zeca? Za to ne morate ići u lov. Samo koristite recept za kuhanje začinjene piletine s povrćem. Ovde vi i meso jelo i garnište. Ukusno, zadovoljavajuće i vrlo korisne!

Sastojci:

• Kura;
• tikvice;
• Dva patlkrana;
• Bugarski biber;
• luk;
• Češnjake za češnjak - 3 kom.;
• Prizemna paprika, sol i kurkuma;
• univerzalno gorivo;
• biljno ulje;
• Svježe zelenilo.

Kako kuhati:

1. Mladi tikvice i patlidžan svađaju se na kriški čija debljina ne prelazi 2 cm. Umotajte u sol, pospite mlevenim biberom odozgo. Povrće prženja zauzvrat u vrućem biljnom ulju.
2. Sijalice i bugarske paprike seče prstenovi. Grind berlic.
3. Popunite kotlu ili duboko prženje biljnog ulja, stavite na vatru.
4. Rezati trulera broiler uz bok grudi, nasilnika na dasku za rezanje. Nabubre, biber, pospite na kurkuma.
5. Stavite crkvu na vruću posudu. Unutrašnjost trupa je bila dolje?
6. U polju greda i grudi nalazi se debeli mišićav sloj. Napravite oštru viljuška za nekoliko proboja u tim zonama. Meso ravnomjerno uštedite i ne gubi soit.
7. Tretirajte sol i začine gornji trup. Prekrijte kotlicu i ostavite piletinu da gura u usponu vatru.
8. Fruzhennaya kuru flip na leđima. Dodaj u njene prstenove luk i slatku papriku. Ispitajte ispod poklopca ne više od dvije minute.
9. Poboljšajte ukus posuđe univerzalnog začine i belog luka, zaspavajući ih preko piletine sa povrćem.
10. Dodirnite do spremnosti. Stavite pticu biberom i lukom na vrhu pečenog Zabachkova i patlidžana. Pospite nasjeckanim svježim zelenilom i poslužite na stolu.

Piletina pržena u potpunosti u Ajarima

Iz popularnog duhana pilića ovaj recept razlikuje prisustvo umaku od belog luka. Zbog toga pileće meso stječe mekoću, sočnost i edustvenog začinjenog ukusa. Kuhanje piletine u potpunosti u tavi. Iznad pritiska Neot. Neka velika površina trupa dođe u kontakt sa vrućim metalom. Zbog toga ona stječe ručnu koru sa svih strana.

Sastav:

• Broiler trupa;
• Češnjake za češnjak - 2-3 kom.;
• Kremasto ulje - 100 g;
• voda - 200 g;
• Sol, biber, khmeli-sunneli i bilo koje druge začine.

Kuhanje:

1. Svijećajte leš u sredini uz dojku. Nabavite obje strane soli i bibera. Želite eksperimentirati sa začinima?
2. Koristite korijander ili druge začine po vašem ukusu.
3. Zaprekinuti puter u tavi. Stavite piletinu izrezati. Pokrijte ploču na vrhu koje koriste Nigh.
4. SRJ 7-8 minuta.
5. Okrenite trup. Pržiti.
6. Češnjak se stisne kroz štampu, dodajte papriku i hop-sunnele. Puniti kipuću vodu.
7. Sipajte tečni umak u posudu s piletinom, dodajte sitno sjeckane zelenilo. Zatvorite poklopac i ugasite 20-25 minuta.

Pileća noge sa medom u tavi

Smatra se: med se primjenjuje u pripremi deserta i delicija. Uostalom, sladak je, a to uopće nije imalo da bismo željeli dati obroke u procesu njegovog kuhanja. Ne brinite, u ovom slučaju, novac ima potpuno drugačiju misiju: ​​dodaće mirise i omekšavanje mesne vlakne. Ova ideja se uzima iz azijskog kulinarstva i savršeno se dokazala u modernom nacionalnoj kuhinji.

• Pripremite marinadu od soja sosa, soli, senfa i topljenog meda.
• Toplo biljno ulje na tavu. Stavite noge piletine. Pržite ih do polovine spremne.
• Dodajte umak i ispuh ispod poklopca na malom vatru još 20 minuta. Ne zaboravite da okrenete gromove tako da meso pripremi ravnomjerno.

Pripremite se na našim receptima, iznenadite svoje kulinarske talente rođaka i voljene. Pritisnite tipke na društvene mreže, dodajte ovom uzbudljivom procesu prijatelja i pretplatnika.