Patlidžan u adzhiku: 9 super recepti apetiziranje grickalica

Želim podijeliti s vama tako ukusnim, samo strašnim receptima za patlidžane u Adzhiku za zimu bez sterilizacije, što je samo stidljivo! Na volju se ta grickalica dovodi do paste, mesa, pečenog ili kuhanog krompira. Danas ću vam reći o najboljim načinima da očuvate adzhika iz sjajnog.

Strašan patclans pržen u Adzhiku za zimu

Cynenial pripremljen na ovom receptu mekani su, zadovoljavajuća i umjereno slatka. Očuvanje neće trajati puno vremena, a rezultat će se sigurno molimo.

Trebat će:

• Kino - 5 kg;
• Crveni mesni papar - 1 kg;
• Oštro crvene paprike - 5 kom.;
• čaša od 9% sirćeta;
• Češnjak - 2 glave;
• Šećer - ½ šolja;
• Sol velikih frakcija - ½ šolje;
• O ½ šalici biljnog ulja za prženje.

Kongiranje se odvija u fazama:

Paprika bez sjemena i bijelih filmova sa belim lukom uvijena sam kroz meso brusilice, a dodati sirćet sa šećerom za njih.

1. Odvojeno pomicanje akutnih paprika bez sjemena, a postepeno ga unosite u mešavinu od belog luka. Nivo oštrine podesiv je vlastiti ukus.
2. Mijenjajući se na krugove, malo molim te ostavi da se sok od 1.5-2 sata.
3. Nakon diplomiranja, pritisnem puštenu tekućinu, a kriške prženja na vrućem ulju za rudarsku koru.
4. Fascinirane kriške kombiniraju sa adzhika.
5. U sterilnim staklenkama na slojevima stavljaju Stenk kriške, bogato zalijevanog svakog soka iz Adzhike. U radnom komadu ne bi trebalo biti praznina sa zrakom. Pune banke koje prekrivam kipuću vodu s poklopcima sa 5 minuta u kipućoj vodi.
6. Sterilizirajte prazno 10-15 minuta.
7. Uzimamo alternativne banke i žurimo sa metalnim poklopcima. Stavio sam dno i ugrizao sam u pokrivač tako da se postupak hlađenja odvija sporije.

Nakon predjela iz sjajnog zamišljanja, ispostavit će se kao nevjerojatno oštro slatko jelo, koje se može poslužiti kao umak.

Očuvanje patlidžana sa adzhikom u proporciji za 5 kg

Želim reći kako kuhati svijetlo i nježne patlidžane koji se čuvaju zimi bez sirćeta.

Trgovina prehrambenih proizvoda za 5 kg sjajnog:

• Bugarski biber s debelim zidovima - 3 kg;
• zrela slatka paradajz - 3 kg;
• Zubi za belim češnjakom - ½ kg;
• par oštrih paprika;
• Velika gomila peršuna;
• Laurel lišće - 4 kom.;
• čaša rafiniranog ulja;
• Sol velikih frakcija - 100 g;
• Šećerni pijesak - oko 80 g;
• Pričvršćena crna paprika - 1 h. L.

Kućna akutna kanalizacija priprema se koracima:

1. Jedno pranje i režite komade sa slanom otokom i ostavite 30 minuta da se provalite sokom.
2. Moje zelenilo i fino rublja, paprika sa češnjakom čišćem, paradajz, bacam ga kipućom vodom i uklonim kožu s njima.
3. Sve povrće, osim za patlidžane i belog luka, prekinite blender u smjesu.
4. Nakon što prekidam belog luka, ali ja sam ga stavio u posudu zasebno.
5. Rajčica stavio sol sa maslacem i šećerom i pošaljite ga na štednjak.
6. Čim se paradajz ključi, prelazimo u njega Ricar patlidžan kriške i mješavina pola sata nakon ključanja.
7. Skoro na samom kraju kuhanja uvode prizemlje paprike, beli luk i lovor.
8. U ovom trenutku steriliziraju se preko trajektnih kante i navlaka.
9. Ključala salata distribuira bankama i pokriti ih pokrivačima.
10. Radni komad je steriliziran 20 minuta nakon ključanja, nakon čega ih čvrsto žurim s metalnim poklopcima.

Očuvanje patlidžana u Zhugia adzhik postat će originalniji i pikantni ako dodaju malog čekić korijandera u teglu, hmeli-sunnele ili sušene bazilike.

Najukusniji recept za Adzhika iz sjajne, slatke paprike i rajčice

Kombinacija slatkih paprika i paradajza smatra se klasičnom. Mnogo sam eksperimentirao, pokušavajući raznositi uobičajeni recept Adzhika, a rezultat je pokazao da je jabuka najbolje u kombinaciji sa povrćem. Dat će ukus skladnog kiselog povrća.

Jednostavan recept će zahtijevati sljedeći set komponenti:

• Kino - 1 kg;
• Maine Veliki paradajz - 1.5 kg;
• za 0.5 kg luka i paprike;
• Zelene kisele jabuke - 800 g;
• Chili pod;
• Glave sa češnjakom - 2-3 kom.;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Šećer - 100 g;
• sirće 9% - 100 ml;
• Velika sol - 1.5 st. L. s planinom.

Konzervacija se javlja u koracima:

1. Moid paradajz i patlidžan grickaju mlinu za meso.
2. Čistim luk, ja jabuke uklanjam kožu i uklonim jezgru.
3. Iz bugarske paprike očistio sam sjeme i izbjeljivanje filmova, a također mi nedostaju kroz mlin za meso.
4. Miješanje pripremljenih sastojaka.
5. U smjesi stavljam sol sa šećerom i mršavim uljem. Sastav perem lopatu, a ja šaljem na štednjak.
6. Akutne paprike i češnjak se pomiče i otpustite se na stranu.
7. Mješavina povrća kočenjem na maloj vatri od 40 minuta, periodično miješajući buku tako da ne pritisne dno.
8. 5-10 minuta prije kraja kuhanja u kompoziciji ulazim u chanisk sa čili i sirćetom.
9. Ključala na vrhuncu odložila se u sterilnim staklenkama, a valja se s navlakama.
10. Banke ostavljaju pod ručnikom ili prazno za dugoročno samozadovoljstvo.

Adzhika sa bugarskim biberima i jabukama bit će spremna samo za mjesec dana, jer će se za to vrijeme povrće otvoriti, a oni su impregnirani ukusom.

Patlidžan u paradajz adzhik sa češnjakom "Lydia"

Recept Početna Adjanika sa češnjakom i patlidžanom primili su me od bake. Odmah se svidjela njegova ugodna začinjena slatkoća i minimum oštrine.

Snack se priprema od:

• Patlidžan - 2.5 kg;
• sočan, mesnat paradajz - 2 kg;
• Slatka paprika - 1 kg;
• Češnjak i luke glave;
• Soli naočale;
• Šećerni pijesak - 300 g;
• Lacinalna ulja - 500 ml;
• Pire crnog bibera i bilo koje omiljene začine.

Pojavlju se u fazi pripremaju patlidžani u Pariziji Adzhik:

1. Značajka ovog recepta je da je sve, osim za patlidžane, povrće koje sam izlazio na pečenje i pržite u rerni na temperaturi od 250 stepeni nekoliko minuta. Pečeno povrće izvadi iz pećnice, s njima uklanjam suknju i očistim sjemenke.
2. Nakon hlađenja bibera s paradajmom, prekidam mikseru u homogenoj masi.
3. U tavu u vrućem ulju, svježim luk u ukusnu karamelnu boju i pošaljem ga na sastav.
4. Billet.
5. Nakon toga izlijem sastav paprike šećerom i soli.
6. Češnjak zubi rublja sa zelenilom, pošaljite ih na posudu sa Adzhika i vozite još 30 minuta.
7. Kino se izrezao na kocke ili duguljaste kriške, bacaju se u spremnik i lagaju dok mekani.

Nakon toga, ključka salata od pirjanog povrća, distribuiram na teglama i konzerviraju navlake.

Kako napraviti adzhika iz patlidžana bez pečenja za zimu

Radni komad bez pečenja za zimu korisniji je za tijelo, jer sadrži manje biljnog ulja. Sastojci u receptu ostaju sočni i mirisni.

Za radni komad 1.5 litara Adzhika kojeg uzimam:

• Paradajz sa patlidžanima - 1 kg;
• Glave sa češnjakom - 200 g;
• Slatke paprike različitih boja - 600 g;
• Oštra paprika - 5 kom.;
• Lean ulje - 100 ml;
• 9% sirće - 50 ml;
• Sol velikih frakcija - 1. st. L.

Najukusniji recept se priprema ovako:

1. Bugarske paprike čiste od sjemenki i membrana, također i sa oštrim mahunama.
2. Čišćenje zubi u čebli češkom zubima, patlidžan za repove i reži meso sa krigle debljine 0.5-1 cm.
3. Sve kuhano povrće s peršunovim strmim mljevenim mesom, miješanjem, ulazim u sol sa mršavim uljem.
4. Pošaljite biljnu mješavinu u loncu i stavite ga na vatru. Sastav donosim ključu i kuham 1 sat.
5. Nakon toga dodajem sirće i uklonimo adjmaka iz peći.
6. Ispunite sterilizirane limenke sa kuhanim adzhika, a kotrljanje metalnim poklopcima.

Nakon potpunog hlađenja za hlađenje u hladnom mjestu.

Snack iz sjajnih pirjanih krugova u Adzhiku

Kad se duša nestrpljiva "oštrim" senzacijama, a želudac nije protiv eksperimenata, kuham nekoliko teglaca sa sočnim, svijetlim i pikantnim praznim.

Potrebno:

• Plava - 1 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• Biber - ½ kg;
• Češnjake za češnjak - 10 kom.;
• Akutni papar - ½ pod;
• Lean ulje bez mirisa - 80 ml;
• Tabela 9% sirće - 40 ml;
• Salt - 2. L. + Za pospite sjajne;
• Šećer - nepotpuna stakla.

Kuhanje se javlja u skladu s šemom:

1. S kino odsječene savete, izrežite krugove debljine 2 cm i dodajte u posudu. Kriške spadaju spavaju solju i ostavljaju 30 minuta, tako da je povrće oslobodilo gorki sok.
2. Iz rajčice uklanjam smrznute, a pulpa se u velikoj mjeri izrezava na komade. Prvo možete ukloniti kožu paradajzom.
3. Paprika se posječe na pola, izvadite sjeme i izrežite slamu mesa.
4. Očistili češnjak pritiskom na štampu, a gorč paprika bez sjemenki.
5. Sve povrće, osim za patlidžane, okreću meso mlin.
6. Svi sastojci koje šaljem u kontejner za oblaganje. Njima da stave šećer solju i uljem. Kapacitet šaljem na štednjak tako da se otkuca.
7. Operiram kino iz soli i blago presovan iz tečnosti.
8. Kada se masa rajčice na štednjaku otkupa, šaljem u posudu kriški patlidžana, a jačinu njih na sporoj vrućini oko 30 minuta. Kad postanu prozirni, prelijte u sirće na obradu i kuhajte 7 minuta.
9. U steriliziranim polu-litarskim staklenkama koji postavljaju ključnu salatu i odmah nadmaši.

Stavio sam gotove praznine na poklopac i hladi se pod toplom pokrivačem.

Ovaj fenomenalni recept za patlidžane u Adzhiku za zimu bez sterilizacije - samo gubitak prstiju, jer su ukusi povrća pomiješani i daju čarobni buket.

Akutna patlidžana u Adzhiku "Spark" - vaši prsti uši!

Želim podijeliti recept za oštre i oštre patgeljke za zimu. Moja "iskra" vole porodicu sa slanim rezanim solim ili prženim krompirom.

Komponente kompozicije:

• Plava - 3 kg;
• Crvena slatka paprika - 1 kg;
• Češnjak zubi - 250 g;
• Oštar Chili - 150 g;
• Čaša od 9% sirćeta;
• Ulje za pečenje.

Kuhanje kod kuće izgleda ovako:

1. Moje paprike, čiste, takođe čiste češnjak.
2. Zavrnem sve komponente (osim za patlidžane) u mesnoj brusilici, soli, izlijevanje sirćeta i miješanja.
3. Cerenciranje rezova debljine 1 cm, pospite solju i ostavite 2 sata tako da puštaju sokove. Nakon pritiska, blago isperite i obrub u ulju do zlata.
4. U sterilnim jarcima zapremine 0.5 litara Clind par svetog. L. sos, a zatim otpustiti plavu, pa položite sloj na vrh. Ostaci susta izlivaju odozgo u banku da bi se najviše popunile.
5. Bolje je proizvesti manipulaciju kašikom tako da nema praznih sjedala.
6. Blokiramo banke s metalnim poklopcima, cool i stavi ga na hladno mjesto.

Salata "Teschin jezik" sa adzhikom u litarskim bankama

Legendarna grickalica "Teschin jezik" ima mnogo nadograđenih metoda kuhanja. Naručivanje je savršeno u kombinaciji sa mnogo jela, a dolazi do mesa, ribe i paste.

Sastojci:

• Rajčica i plava - 2 kg;
• Paprika različitih boja - ½ kg;
• Čile mahune - 2 kom.;
• 3-4 glave sa češnjakom;
• Šećersko staklo;
• Salt - 2. L.;
• Ortćem - ½ šolja.

Način pripreme:

1. Mytoy paradajz, paprika i čili izrezani u meso brusilicu ili u mlincu za meso.
2. Povrće mješavine miša i pošaljite na ploču za brod. Tamo sipam sol šećerom i sirćetom.
3. Kokajte mješavinu od 20 minuta.
4. Dok se kuha sos od rajčice, režite plod patlidžana uzdužne "jezike".
5. U loncu sa rajčicom i biberom širila sam sjajnu, a ja ih dovodim u prokuha, stalno miješajući sečivu. Nakon ključanja, kuhajte 20 minuta.
6. Na kraju kuhanja ulazim u češnjak u smjesi, a ja se zaustavljam još 5 minuta.
7. Kuhana salata stavljena u sterilne banke i tih kuhanih navlaka.

Stavio sam dno, ohladim se i odnose se na podrum.

Pojavljivači sa adzhika u pećnici - jednostavan recept za zimu

Pečeni patlidžani u akutu adzhik za zimu se pripremaju lakše nego. Kalorijska jela niska, a prednosti povrća ustraju.

Set proizvoda:

• patlidžani - 5 kg;
• Slatke paprike - 3 kg (pročišćeno);
• Gorki mahuna - 120 g;
• nekoliko srednjih rajčica;
• Salt - 3 st. L.;
• Šećer - 1. st. L.;
• Čekovi za češnjak - 200 g.

Korak po korak Kuhanje:

1. Myti patlidžani rezani prstenovi debeli do 1 cm.
2. Sipajte kriške vodom, soli i ostavite 40 minuta.
3. U ovom trenutku pripremam direktno paradajz sos - adzhika.
4. Uzimam rajčicu, odvajam pulpu iz kože, biberu čistim iz sjemena, a odsječe se arbitralnim prugama.
5. Šaljem Chili u smjesu.
6. Sastojci mi nedostaju kroz mlin za meso.
7. Šaljem smjesu u vatru i pomiješam tako da dosegne ključano.
8. Sljedeća spuštajte sol sa šećerom, perem i trupica na maloj vatri 10 minuta.
9. Nakon što sjajni će umrijeti, ukloniti vodu, pritisnite meso, pranje i osušiti se.
10. Posvedite limu za pečenje, stavljam kriške patlidžana na njega i stavio sam ga u zagrijanu pećnicu na 190 stepeni 30 minuta.
11. Nakon hlađenja svih sastojaka, povezujem ih u jednoj posudi.

Kuhajte i gotovi posuđe ispunite banke, sterilizirajte 15 minuta, a roll.

Savjeti za vlasnike

Čak se i najbolji recepti mogu oštetiti zbog neznanja suptilnosti od patlidžana.

Preporuke iskusnih vlasnika:

• Ako unaprijed kupim sjajnu, onda ih ne držim u sobi, jer su. Stavio sam ih na hladnoću u polietilenskom paketu.
• Da bi pulpa kad meso ne potamne, odmah ga stavite u vodu, zakiseljujući limunsku kiselinu.
• Marinirani patlidžani dobivaju kiseli i oštar, ako se popijemo povrće u slanoj vodi, pritisnite, sipajte svoju voljenu marinadu, sterilizaciju i tihu.
• Iz sjajnog sjajnog dobivam najukusniju ako odsječem povrće keramičkim nožem.
• Tako da su pržena patlidžana stekla kore, a ne tamnu, u početku sam ugrijao ulje.

U videozapisu predložene u nastavku možete razmotriti korake po korak metode kuhanja od Adjanika i patlidžana.

Adzhik u kombinaciji sa patligatima pretvara se u začinjeni, zadovoljavajući i originalni sos, te kamenine naletiraju nježnost i ugodan ukus. Vrijedno je samo pokušati, a jelo će definitivno ostati u zimskom stolu.