Brauni iz kakaa: recept za kuhanje sa fotografijama, sastojcima, kalorijama i pečenjem

Brauni je popularan američki desert koji ima blago vlažnu strukturu i zasićeni čokoladni ukus. U početku se peče čvrstim slojem, a zatim iseče na četvrtaste ili pravokutne komade. U današnjem materijalu, najjednostavniji recepti Brauni sa kakao bit će detaljno razmatrani.

Opće preporuke

Da biste pripremili ove apelizirajuće kolače, morate promatrati nekoliko ne-teških pravila. Jaja uključena u tijesto moraju se zagrejati na sobnu temperaturu. Ako su previše hladni, utjecat će na strukturu gotovog deserta. Bit će gušće nego što trebate.

Što se tiče brašna, mora se više puta upiti kroz sito. I u tome je da sve ostale komponente dodaju. Ako sipate brašno u druge proizvode, onda će tijesto dobiti živu i ne tako nježnu kao što bi trebala. Pored toga, šećer, ulje, pavlaka, jogurt ili krema prisutni su kao dio američkog deserta. Neki recepti sa kakaom predlažu upotrebu orašastih plodova, bobica, voća, čokolade i drugih aditiva koji daju proizvod jedinstveni ukus i miris. Osnova za buduće kolače izli se u odgovarajući oblik obloženi pergamentom ili voskom papirom, a peče se na umjerenoj temperaturi, periodično provjeravajući spremnost.

Sa slomom i vanilija

Ovi mirisni cupcakes s karakterističnim ukusom čokolade postat će odličan dodatak prijateljskim večernjim mjestima za šolju čaja. Da ih ispečete za sebe i svoje najmilije, trebat će vam:

• 145 g običnog bijelog brašna.
• 135 g trske mali kristalni šećer.
• 125 g nezasidnog maslaca.
• 45 g zidnog kakaa.
• 11 g kopile.
• 3 jaja.
• 1 ambalaža Vanillina.
• 1 prstukljena sol.

Ovaj recept za klasičnu Brownie s kakaom može se svidjeti onima koji se ne boje za njihovu figuru. Napokon, kalorijski sadržaj takve torte je 368 kcal / 100 g. Pokretanje pripreme tradicionalne potrebe Brownie iz rukovanja uljem. Rastopljen je i povezan sa šećerom. Jaja, sol i vanilin dodaju u smjesu. Sve je to uredno uvedeno u posudu sa prahom za pecivo, kakao prah i opetovano prosijano brašno. Gotovo tijesto se distribuira u obliku obloženom pergamentom i peći 185 ⁰C oko 25 minuta. Hlađeni proizvod se izrezava pravokutnim ili kvadratnim kriški i ukrašena vlastitim ukusom.

Sa čokoladom

Istinski poznavači domaćih slatkiša može se preporučiti da nadopunjuju njihove kolekcije još jedan originalni i potpuno jednostavan Browni recept sa kakao. Međutim, treba imati na umu da je kalorični sadržaj pečenih kolača dovoljno visok i iznosi 449 kcal / 100 g. Pa, oni koji nisu zabrinuti zbog blagone svojih podataka, vrijedi se unaprijed pripremati:

• 160 g Reed malog kristalnog šećera.
• 100 g običnog bijelog brašna.
• 240 g prirodne čokolade od gorila (78%).
• 20 g zidnog kakaa.
• 5 g praška za pečenje.
• 3 jaja.
• ¾ paketi nesoljenog putera.

Čokolada se propadaju na komade i izlili u loncu. Maslac je odabran tamo i to se rastope, a ne dovode do prokuhanja. Potpuno hlađena masa dopunjava sirovim pilećim jajima, bičeći šećerom, a zatim uredno uveden u posudu sa kakaom u prahu, suznu i obogaćena sa kisikom. Gotovo tijesto se nežno miješa, prenošeno u oblik obloženu pergamentom i pecite 180 ⁰C oko 20 minuta.

Sa kikirikijem

Brownie sa kakaom bez čokolade, pečena prema dolje opisanoj metodi, odlikuje se dobro opipljivim orahom aromom. Ali prisustvo kikirikija čini ih relativno kalorijom. Da biste mazili svoje bliske ukusne kolače, energetska vrijednost od 100 g od čega je 404 kcal, trebat će vam:

• 135 g običnog bijelog brašna.
• 110 g nezasidnog maslaca.
• 110 g zidnog kakaa.
• 150 g trske malog kristalnog šećera.
• 70 g kikirikija.
• 4 jaja.
• Sol.

Izrečeno ulje povezano je s kakao i šećerom, a zatim se šalju na omogućeni plamenik, topi i hlade malo. Rezultirajuća masa nadopunjuje se sirovim jajima, soli i nasjeckanim kikirikijem, miješane sa preostajanim brašnom i drhtali u oblik obloženom komadom pergamenta. Browni peče umjerenim temperaturama u roku od 25 minuta.

Sa tikvicama i cimetom

Ovaj neobični Chocolate Browni recept sa kakao uključuje upotrebu povrća i mirisne začine. Prisutni u sastavu test tikvica dopušta malo da smanji sadržaj kalorija u gotovim kolačima do 317 kcal / 100 g. Da biste uživali u takvom pečenju, trebat će vam:

• 210 g trske malog kristalnog šećera.
• 235 g običnog bijelog brašna.
• 150 g visokokvalitetne čokolade.
• 200 g Kabachkov.
• 75 g zidnog kakaa.
• 75 g nezasidnog maslaca.
• 10 g cinta.
• 2 jaja.
• Sol, soda, limunov sok i vanilin.

Prvo bi trebalo ići jaja. Povezani su šećerom i bičeći klinom, postepeno se prepuštaju vanilin, cimet i sol. Rezultirajuća masa upotpunjuje soda, dopunjava se limunovim sokom, topljenim uljem, kakao, brašno, naribanim tikvice i slomljenom čokoladom. Sve je dobro miješano, izliveno u oblik, sjaj pergamentnim papirom i pecite umjerenim temperaturama do potpune spremnosti.

Sa brusnicom i glazurom

Oni koji vole pečenje čokolade-bobica, vjerovatno su se popeli na recept Brauni iz kakaa. Zahvaljujući prisustvu brusnica, gotovih kolača stječu ugodnu mačku. Kako biste ispeli popularnu inostransku deliciju, trebat će vam:

• 1 šolja šećera trske.
• ½ Pakovanje nesoljenog putera.
• 1/3 šalice kvara u prahu kakaa.
• ½ šolja običnog bijelog brašna.
• 2 jaja.
• 2 st. L. Brusnica.
• By ¼ Ch. L. Stolni sirće i soda hrane.
• Sol i vanilin.

Da biste napravili čokoladnu glazuru dizajniranu za podmazivanje Brauni iz kakaa, sadržaj kalorija je 397 kcal / 100 g, trebat će vam:

• 1 šolje slatki prah.
• 1 umjetnost. L. Tečno svjetlo med.
• 1 C. L. Vanilin šećer.
• 3 st. L. Meko ulje i kakao.

Pokrenite postupak pokretanja sa pripremom testa. Jaja su biče sa šećerskim pijeskom, a zatim dopunjuju neplatirano rastopljeno ulje, hakoze na sirćetu soda, solju, vaniline, kakao i brašnom. Konačno, sve se to miješa sa brusnice, postavljenim u obliku obloženu pergamentom i pecite umjerenim temperaturama u rasponu od 25-30 minuta. Gotov proizvod je zalijevan glazurom koji se sastoji od rastopljenog ulja, meda, kakaa, slatkog praha i vanilije šećera. Prilikom pečenja bit će potpuno cool, presječen je kvadratima ili pravokutnicima i poslužuje se za čaj.

Sa pivom

Oni koji se ne plaše kulinarskih eksperimenata, možete vam savjetovati da isprobate prilično neobičan recept za Browni sa kakao prahom. Da biste ga ponovili kod kuće, morat ćete uhvatiti:

• 120 g običnog bijelog brašna.
• 150 g trske malog kristalnog šećera.
• 200 ml tamnog piva.
• 200 g kvalitetne gorke čokolade.
• 50 g zidnog kakaa.
• 1 kremasto pakovanje ulja.
• 3 jaja.
• 1 C. L. Prsata.

Ulje je povezano s slomljenom čokoladom, a zatim se topljena, blago ohlađena i kombinira sa skupnoj komponentima. Rezultirajuća masa dopunjuje se sirovim jajima i pivom. Svi se intenzivno miješaju, prelijevaju u oblik obloženi komadom pergamenta, a pecite na prosječnoj temperaturi ne više od 25 minuta.

Sa Malinom

Oni koji uzgajaju mali slatki zub u porodici, drugi zanimljiv recept Brauni iz kakaa može biti koristan. Za liječenje vašeg domaćeg pečenja sa zapanjujućim okusom čokolade-bobica, trebat će vam:

• 100 g malina.
• 100 g trske mali kristalni šećer.
• 100 g visokokvalitetne gorke čokolade.
• 50 g običnog bijelog brašna.
• 30 g zidnog kakaa.
• 2 jaja.
• 1 mala krem ​​pakovanje ulja.
• Brašno.

Čokolada i ulje bacaju u tekućinu, a zatim nadopunjuju sirove jaja i rasutih sastojaka. Rezultirajuća masa se distribuira u obliku obloženom pergamentom, ukrašavati bobice i peći umjerenim temperaturama u roku od 25 minuta.

Sa avokadom

Kao dio ovih Brauni iz kakaa nema pšeničnog brašna. Umjesto toga, koristi korisniji analog iz zelene heljde, čineći kolače manje kalorija. Da ih ispečete, trebat će vam:

• 80 g trske mali kristalni šećer.
• 120 g brašna iz zelene heljde.
• 120 ml kruške soka.
• 60 g zidnog kakaa.
• 40 g makadamije.
• 1 avokado.
• 3 st. L. sojino mlijeko.
• 2 st. L. Jabukov sirće.
• 2 C. L. Prirodna prizemna kafa.
• Cimet i Sol.

Olakši avokado zamijeni vilicu i povezuju se sa svim potrebnim komponentama, osim brašna i orašastih plodova. Rezultirajuća masa pažljivo se miješa i nadopunjuje preostale komponente. Tijesto pripremljeno na taj način distribuirano je u obliku obloženom pergamentom i peći umjerenim temperaturama u roku od 30 minuta. Prije posluživanja Brauni, režite pravokutne ili kvadratne kriške i budite sigurni u cool.

Sa vikendicom punilo sira

Iz kolača pečenih prema dolje opisanoj metodi, čak i male strelice neće biti odbijene, koje ne vole fermentirane mliječne proizvode. Da biste pripremili zapanjujuće ukusnu deliciju, trebat će vam:

• 60 g zidnog kakaa.
• 150 g dodatne crne čokolade.
• 1 šolja šećera trske.
• 3 jaja.
• ¾ paketi nesoljenog putera.
• 2/3 šolje običnog bijelog brašna.
• ½ C. L. Prsata.
• Sol i zemljani začini (cimet, karanfil i đumbir).

Da biste napravili vikendicu punjenja sira, morat ćete se morati prikladno uklopiti:

• 80 g trske mali kristalni šećer.
• 150 g svježeg vikendica.
• 3 jaja.
• 1 paket Vanillina.

Ulje i čokolada se rastopili na parnoj kade, hlađenom i kombiniraju jajima i šećerom. Rezultirajuća masa dopunjena je suznom, soli, začinima i brašnom, a zatim se miješala i podijelila na dva nejednaka dijela. Mnogo njih se distribuira u obliku obloženom pergamentom. Vrh je izložio punjenje koji se sastoji od vanilin, šećera, gubitka vikendica i jaja. Sve je ovo prekriveno preostalim tijestom i pečenjem umjerenim temperaturama u roku od 30 minuta. Gotov i potpuno hlađeni proizvod preseče se kvadratnim ili pravokutnim kriški i ukrašeni po vlastitom nahođenju.