Smokve za zimu: recepti zaglavlje sa fantastičnim ukusom

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusno džem sa smokava.

Najčešće pod figzom podrazumijeva cvjeta s gustom kožom. Drvo na kojem smo smokvama rastu - FIMA - lisnato postrojenje roda fikusa. Je dragocjeno voćno postrojenje, jer daje vinske bobice. Sl, sakupljeni od ovog stabla, može se jesti svježe, sušene ili konzerve. Takođe, slike se koriste i kao ljekovito sirovine. Ova biljka je prava kuća vitamina, a pored toga ima neobičan ukus. Malo ljudi zna da se zasnovano na njemu priprema za različite lijekove za liječenje kardiovaskularnog sistema. Dakle, odabrao sam za vas 4 najbolje po mom mišljenju recepta. Najbolje!

Jam sa smokava u Azerbejdžanu (sa limunom)

Komponente:

• Sls - 3 kg.;
• Šećer - 2,5 kg;
• limun;

U ovom receptu morate čistiti plodove sa kože, ali vjerujem da nije potrebno. Ali ako želite pratiti jasno upute, bolje je koristiti dobro naoštreni nož. Pročišćene smokve stavljaju u posebno određenu tavu u kojoj je planiran zastoj za kuhanje. Pročišćeno voće suspenduju se šećerom i drže se u takvom stanju dok se plod ne dozvoljava toliko da će svi biti "pod vodom". Ne miješajte voće sa šećerom. Bolje je lako pomaknuti se s rezervoarom oko osovine nekoliko puta.

Sljedeći korak je popraviti vatru, prokuhajte. Kuhanje na srednje toplinu otprilike petnaest minuta, a zatim izvadite izgled iz požara i ostavite na potpuno hlađenje. Ponovite najnovije akcije (ključanje, pomicanje, hlađenje) dva puta. U krajnjem rezultatu, zastoj bi trebao biti u požaru četrdeset pet minuta. Na kraju gore navedenih postupaka treba provjeriti Spremnost zaglavlje. Spremni zastoj ima viskoznu konzistenciju i ne širi se ako padnu na posudu. U slučaju nedostatka proizvoda - za ponavljanje kuhara. Na izlazu tri litre zastoja, koje bi trebalo uliti obrađene banke. U bankama će položiti nekoliko haljina limuna, blizu.

Za one koji vole recepte u video formatu, još jedna opcija:

Jam sa šumskim maticama (lješnjaci)

• Sl. / Hazelnuk - 1 kg;
• 2 st. voda;
• 1,5 kg šećerne pijeska.

U skladu sa tradicijama recepata Abkhaz kuhinje, možete napraviti ukusni džem sa smokava sa šumskim maticama. Njegov divan ukus osvojit će srca domaćinstava! Glavni sastojak, naravno, izvodit će smokve. Trebalo joj je obratiti pažnju na kvalitetu, jer daljnji ukus i miris zastoja ovise.S tim u vezi, bolje je slijediti jednostavan savjet: za kupovinu smokava na tržištu, predajući samo najbolje.

Trebaju vam samo svježe smokve, bez raznih oštećenja. Lješnjak je bolji kupiti nije očišćeno.

Kuhanje i kuhanje potrajat će neko vrijeme - Otprilike nekoliko dana. Dakle, vrijedi ugađati za dugoročni rad i steći strpljenje. Treba pripremiti sirup ovako: popunite kapacitet vode, dodajte šećer. Staviti na peć. Kuhajte na maloj vatri, često miješajte, do spremnosti. Smokve ispere, napravite deale. Čišćenje lješnjaka. U slobodnom prostoru formiranom iz svitka, stavite na maticu.

Tretirano voće leže u karlici i izlivaju topli sirup na vrh voća. Na dan za odlazak na hladno mjesto.

Po isteku dodijeljenog vremena, ponovo skuhajte sirup, dajte ga cool. Iz rezervoara sa smokvama sipaju sirup pripremljeni na Evi. Ključajući petnaestak minuta, a zatim dodajte svježi sirup u Federalni sirup. Drugo pošaljite hlađenje u podrum ili ostavu.

Trećeg dana stavite zastoj na štednjak, a zajedno sa sirupom da uradite do pune spremnosti. S vremena na vrijeme za miješanje i uklanjanje pjene. Dosegni zastoj spremnosti Pošaljite cool. Sterilizirajte banke i napunite ih džemom. Zatvoriti.

Zamislio za zimu: Najbolji recepti.

Jam sa smokava u spor štednjak

Komponente recepata:

• Sls - 1 kg.;
• Šećer - 0,5 kg.;
• Cedpa i sok od dva limuna;
• HAMMER Cook - 1 h. L.;
• Karanfil čekića - 1 h. L.;
• 1 C.L. Kapdamon
• 1 C.L. Ground Gyp

Voće mora biti dvostruko veći od šećera. Ali ako postoji potreba za dugoročnim skladištenjem zaglavlje (na hladnom mjestu), tada možete uzimati proizvode u udjelu jednog do jedne. Smokve izrezane na male komade, pospite šećerom i ostavite sat vremena. Inzhir će dodijeliti sok. Tako da možete ostaviti plod čak i odmah u multikookneru. Rešete najtežu na malom rešetku (bijeli ovratnik više ne trlja - zastoj će biti potrijepljen). Pažljivo pogledajte sok, a zajedno sa nudem dodavanjem na posudu.

Cardamon sjemenke odvojeno od svojih "kutija", mljeve i zaspi u džem s drugim začinima. Kada će Sl za proizvodnju tekućinu, staviti multiceoker na režim "visokog pritiska", kuhajte oko petnaestak minuta sa zatvorenim ventilom. Ako postoje zabrinutosti da sok nije dovoljan - možete dodati malu količinu vode. Na kraju kuhanja morate isključiti uređaj i dati da biste ohladili proizvod. Sterilizirajte banke. Spakirajte gotov džem u kuvanim posudama, vrti se, pošaljite na skladištenje u mjestu izložene za njega.

Jam motora sa orasom

Komponente:

• kg smokve;
• 5 st. L. orasi;
• kg šećer;
• limun.

Da biste dobili odličan rezultat, morate učiniti sljedeće: FRY matice do ne puno svijetle četke u tavi. Svaka figura jakne i pažljivo isječena na rezultirajuće rupe umetnute grčke matice, prethodno pečene. Stavite voće u odgovarajući kontejner i zaspite šećer.

Da bi smo smokve dodijelili tečnost, vrijedi napustiti plovilo za noć. Sledećeg dana stavite radni komad na peć (vatra je mala). Kuhati da prokuha petnaest minuta. Ostavite hlađenje tri do četiri sata.

Nakon toga pošaljite u vatru i kuhajte petnaest do dvadeset minuta. Stisnite limunov sok, dodajte ga u zaglavlje u završnoj fazi kuhanja. Vrući proizvod za sortiranje u banke, pokriti i pustiti cool.