Pileća krila u sojinom sosu u pećnici - jednostavan recept
Jednog dana, neočekivano Nigandano pripremio je pileća krila za večeru. Kiseli krastavci, a zatim pečeni u rerni. Recept je donio najstariji unuk. Vidio sam na internetu: ili u ticku, ili na YouTubeu. Zapeo mi se, kažu, kuhajmo. Moram reći da je on pileća prsa amater u krušnim mrvicama, koja bi jela od jutra do večeri, da prženi krompir. A onda su iznenada govorili o krilima, pa čak i u soja sosu sa belim lukom. Mislim: Spremni, i on neće biti. Ali odlučio sam provjeriti. I bilo je znatiželjno o tome šta će ta krila okusiti.
Stav prema ovom dijelu pilećeg trupa nije izazvao divljenje. Bones puno - malo mesa. Šta je tu? Razumijem kad piletina peče cjelinu u pećnici. Postoji mnogo mesnatih dijelova. I evo!... ali nisam porekao svoje voljene unuke. Pripremljen. Kao rezultat toga, jelo se pokazalo neverovatno. Aromatičan i privlačan. I ukus - vaši prsti ližu! Od dana krila postali su česti gosti na našoj tabeli.
Recept koji mi je dao unuku, Ahov. Ima puno papra i češnjaka. Stoga sam malo suočen - smanjio broj ovih sastojaka. A onda će biti vrlo oštra krila. Reći ću ti i pokazati kako sam pripremio ovo jelo. Pa, navijači su oštri, mogu li sami povećati broj sagorenih proizvoda.
Kako pokupiti pileća krila u sojinom sosu i pecite u pećnici
Mora se reći da krila treba puno, jer se jedu odmah. Možete uzeti i cijela krila i dio ramena. U njemu je još uvijek meso više. Mješavine bibera će odgovarati bilo kojem. Možete uzeti i crne prizemlje paprike i crveno.
Mi uzimamo:
- Pileća krila - 750 g - 1 kg
- GARLIC - 1-2 komada.
- Soja sos - 70-100 ml
- Paprički čekić - 1. st. L
- Smjesa bibera - 1 h. L
- Sol - 1 h. L
Pripremite krila za pečenje. Samo trebate uzeti u obzir da je vrijeme marina i vrijeme boravka u pećnici. Ali vrijedi to. Pa, neću gubiti vrijeme. Započnite stvar. Pridružite se ako postoji želja.
Kuhanje:
Korak 1. Moja pileća krila pod tekućom vodom. Malo se osušim i dodajem u posudu. Dodajem sol, papriku i mješavinu paprike.
Korak 2. Češnjak čist i moj. U plitkom grateru sam ga grimio. (Sviđa mi se toliko).
Umjesto gratera možete koristiti štampu i preskočiti kroz njega. Ili pretvoriti u čistač u blendu.
Korak 3. Podešavanje mase češlje u posudi. Dobro se miješam tako da je svako odjeljenje bilo prekriveno biberom i češnjakom i soli.
Korak 4. Sada dodajte soja sos i potpuno se temeljito pomiješajte. Ipak, soja sos daje nevjerojatan ukus jela. Komadi za brtvljenje, dodajući ih na dno posude. Prekrivajući foliju hrane i ostavi za mariniranje 1-1,5 sati. Tokom insistiranja nekoliko puta miješam komade marinade Peppermart.
Možete pola sata za marinac na stolu, a preostalo vrijeme za držanje u hladnjaku.
Korak 5. Za jedan i pol meso je zanemareno. Bilo je dobro savladano i ispunjen mirisima bibera i češnjaka. Još jednom podmažem svaku marinadu krila. Raširila sam komade na pladanju. Stavio sam u prethodno zagrejanu pećnicu. Pecite na temperaturi od 160-170 ° s oko 1 sat.
Pazite na rernu. Krila moraju biti dobro uvijena i prekrivena svjetlošću. Ali nemojte izgarati.
Uzgred, aroma belog luka stajat će u kuhinji cijelo vrijeme kuhanja. Pa čak i kad je hrana već spremna. Upozoravam vas: do vremena protoka krila, apetit će biti brutalan.
Sat vremena kasnije, moja krila su spremna. Nježno ih izvadite iz rerne. Izuzetno su uvijeni, a gornji suši na vrhu. Ali unutar zgloba.
Pomaknite komade na tanjuru. I brzo nositi za sto. Postoje krila bolja od vruće. Oni mogu poslužiti krompir od krumpira, prženog krumpira ili povrća salata. Večera će biti otkazana.
Pečena krila su imala sreću. Oni podsećaju na kebambe ili meso, pečenu na roštilju. Okus je nevjerovatan, čak i riječi neće pokupiti za opis. Ipak, soja sos sa začinima je nevjerojatan buket. Pogled na svaki komad takvog da želim brzo jesti. Ali miriše ... - Duh snima!
Muškarci posebno privlače ovo jelo. Savršeno je za pivo - oštar, sočan, hrskav. Za muškarce okupljaju najprikladnije. Da, i za žensko takođe neće biti suvišan. Takvi ružičasti komadi mogu se preuzeti prirodom, na pikniku ili na putu. Pa, večera s takvom hranom bit će najprikladnija.
Bacio se unuk krila. Iza oba obraza. Pa i ponosan što je pronašao ovaj recept i čitav proces upravljanja kuhanjem. Bila sam protiv tekućine. Sada sam morao malo promijeniti. Nešto korisno se nalazi i tamo.
I šta kuhate od pilećih krila? Pecite u rernu ili prženju u tavi? Pokušao sam jednog dana ovaj recept? Udio u komentarima.
