Punjenje zimi: sastojci, recept sa fotografijama, mogućnosti pripreme

Pravi pronalaženje za vlasnike je radni komad za Borscht za zimu. Nekako je "Perjenje" Za brzu pripremu svog omiljenog jela. Recepti za kuhanje puno. Samo morate odabrati najprikladniji način i ugodno i zavarivanje boosch-a vaših rođaka i voljenih.

Prednosti začištanja za Borscht za zimu

• Nećete morati stalno čistiti mrkvu sa repama, a ruke će vam uvijek biti čiste.
• Berba za zimu za Borscht u jesenjem doba godine je jednostavna i jednostavna, jer povrće su dostupne po cijeni.
• Ako volite Borsch sa grahom, ne morate to natapati i vrijeme za kuhanje značajno će se smanjiti.
• Borsch se može pripremiti u rekordnom kratko vrijeme, na ruci hitne pomoći.
• I najvažnije prednost, zbog čega vrijedi donositi punjenje Borsch-u za zimu u bankama - to se može koristiti kao neovisno jelo. Kao i prilog za meso ili tjesteninu i krompir.

Kako kuhati za zimsko gorivo za Borscht, razmotrit ćemo dolje.

Klasični prazan recept

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• Repa - tri kilograma.
• Šargarepa - jedan kilogram.
• Riperaj rajčice - jedan kilogram.
• Luk - jedan kilogram.
• Svježi kupus - jedan kilogram.
• Šećer - 160 grama.
• Sol - 70 grama.
• Voda - 450 mililitara.
• Sirće 9% - 220 mililitara.
• Biljno ulje - jedno čaša.

Metoda kuhanja:

1. Rešete repe i mrkve.
2. Preskočite paradajz kroz mlin za meso.
3. Sjeckanje kupusa.
4. Luk ili sitno reže ili preskoči kroz blender, mlin za meso - kako vam se sviđa.
5. Mrkva sa lukom prženja u meko stanje i pošalju ostatak povrća njima. Miješanje cijele mase, proterivanje još 15 minuta na spori vatru.
6. Nakon toga dodajte preostalo ulje, šećer, sol, vodu i sirće. Prekrijte poklopac i nastavite da propisujete još pola sata.
7. Dolivanje za Borscht za zimu je spremno, ostaje samo da ga razgrađuju sterilne banke, prevrćući se na poklopcima, okrenite naopačke i prekrijte toplim pokrivačem do punog hlađenja.

Dolivanje goriva bez dodavanja sirćeta

Ovaj recept za veslating za zimu dobiva se vrlo nježno i ugodnim citrusnim napomenama, jer ovdje nema sirćeta, već umjesto toga koristite sok od jednog limuna. Za ovaj radni komad trebat će vam:

• Riperaj rajčice - jedan kilogram.
• Rečevi - jedan kilogram.
• Luk - 400 grama.
• Kupus svježe - 150 grama.
• Mrkva - 400 grama.
• Sol po ukusu.
• Kremasto ulje za prženje.

Pripremljeno na sledeći način:

1. Moje repe su dobre, ali ne čiste i stavljaju da prokuhaju dok meke.
2. Rajčica se preseče u kockice, koji su ih bacili kipućom vodom i uklanjajući kožu.
3. Na krem ​​ulje Passer Luk luk.
4. Kupus sjaj.
5. Mrkva tri na grater.
6. Sada dodajemo rajčicu, kupus, šargarepu i terase za 35 minuta.
7. Dalje, dodajte trljanje repe i nastavite kuhati još 15-20 minuta.
8. Pet minuta prije dostupnosti soli i sipa limunovog soka.

Prazno bez kupusa

Ove odbore za zimu sastoji se od sljedećih proizvoda:

• Bilo koji mesni juh - četiri litre.
• Češnjak - šest zuba.
• Rečevi - 800 grama.
• Mrkva - 800 grama.
• Paradajz - 800 grama.
• Ortaga 6% - 220 mililitara.
• Luk - 800 grama.
• Biljno ulje - jedno čaša.
• Šećer - 220 grama.
• Sol - 100 grama (bolje za uzimanje marine).

Ovaj recept za Borscht punjenje izgleda ovako:

1. Rešete i mrkva rešete na velikom grateru.
2. Zrela rajčica i luk izrezana putem bilo kojeg zgodnog načina.
3. Pomiješajte sve povrće i dodajte tanko nasjeckanu češnjaku.
4. U dubokom u loncu, sipajte meso juha, sirće, biljno ulje, sol, sahary, stavite srednji požar i nakon slanja svih pripremljenih povrća u marinadu.
5. Kad sve ključa, vatru smanjujemo na minimalni i grobnični komad za 40 minuta.
6. Vruća Borsch izlivanje unaprijed steriliziranih banaka i zatvara se poklopcima.

Pikantno prazno

Zima ima puno začinjenih praznina. Recept za ključanje za Borscht sa posebnim "Perchnka" je jedan od najpopularnijih i najminijih. Za kuhanje potrebne su takve proizvode:

• Riperaj rajčice - tri kilograma.
• Češnjak - šest do sedam zuba.
• Zemlje od crnog papra - dva čajna kašika.
• Začinski biber - dva komada.
• Mrkva - dva kilograma.
• Luk (bolji bijeli) - dva kilograma.
• Sol po ukusu.
• Poljsko povrće za povrće za povrće.
• Bilo koje začine na vašem zahtjevu.

Priprema goriva za Borscht na ovaj način:

1. Akutne paprike zajedno sa rajčicom mljevenjem od meso brusilice na stanje pire.
2. Šargarepa s rempom trlja se na velikom grateru, izrezani luk, kao što želite.
3. Nadalje, ova mješavina povrća pržite na biljnom ulje u meko stanje.
4. Povrćemo se povrće stavljamo u duboki sospanj i ispunimo pire sa britovima.
5. Stavili smo spornu vatru, nakon kuhanja mase, dodali sol, drobljeni češnjak i sve začine.
6. U cijeloj satu, često miješajući.
7. Nakon što unaprijed vozimo pripremljene banke, prevržemo se, pokrivamo pokrivačem i ostavimo do potpunog hlađenja. Zatim uklanjamo pečat za plin za zimu u tamnom i hladnom mjestu.

Borsch sa pasuljem

Navikujemo se na Classic Borsch recept, a tu su gurmane koji vole ovaj sastojak u supu kao pasulj. Pored toga, tako je zadovoljavajući to može zamijeniti meso. Kako napraviti dopunu za zimu za Borscht sa pasuljem? Razmislite o takvom receptu.

• Rečevi - dva kilograma.
• Mrkva - dva kilograma.
• Luk - dva kilograma.
• Paradajz - dva kilograma.
• Beans White - 300 grama.
• Biljno ulje - 400 grama.
• Voda - 400 mililitara.
• Šećerni pijesak - 100 grama.
• Sol - 100 grama.
• Sirće 9% - 170 mililitara.

Metoda kuhanja:

1. Preko noći natopiti pasulj u vodi.
2. Luk, šargarepa i repa seče ili tri na grater.
3. Sa rajčicom, izvadite kožu i izrežite na zgodan način.
4. Narezano povrće stavljamo u posudu, stavimo spornu vatru, sipamo biljno ulje, sirće i samo ključala voda. Solim i dodajte šećer.
5. Čim masa kuha, pasulj šaljemo u tavu i najmanje 45 minuta.
6. Gotovo punjenje za Borscht još uvijek su vruća vožnja u bankama.

Savet: Ne pripremite se sa konzerviranim grahom, u protivnom se neće moći zadržati već duže vrijeme.

Prazno sa zelenim rajčicama

Ovaj povrat recepta za Borscht za zimu sadrži neobičan sastojak. Ako imate zelenu rajčicu, mogu se koristiti i za "Poluprokin proizvod". Dat će boirima neobičan izgled i dat će zanimljiv ukus.

• Repa - tri kilograma.
• Zelena paradajza - dva kilograma.
• Šargarepa - jedan kilogram.
• Češnjak - jedna glava.
• Sol - jedan i pol kašika.
• Šećer - 100 grama.
• ACETIČNA ESSENCE - jedna kašika.
• Poljsko povrće za povrće za povrće.

Priprema se na ovaj način:

1. Režirajte za isperite, kuhajte sve dok meke, čiste, trljaju se na grater ili preseče na bilo koji način.
2. Paradajz i luk se preseče kako želite.
3. Preskočite štampu.
4. Sve mjesto u dubokoj tavi i gulaš na srednje toplinu najmanje 45 minuta.
5. Po isteku vremena dodajte šećer, sol, sirće i nastavite da propisujete još 25 minuta.
6. Spremni dolijevanje goriva je vruće na banke i sterilizirano.

Prazan biber

Iznenađujuće ukusno dolijevanje ploča za zimu sa bugarskom paprikom. Da ga skuham, trebat će nam:

• Paprika Bugarski slatki - jedan kilogram (bolje je uzeti crveno).
• Riperaj rajčice - pola kilograma.
• Rečevi - pola kilograma.
• Šargarepa - pola kilograma.
• Svježi peršinski zelje - 200-250 grama.
• Sol - 70 grama.
• Šećer - 160 grama.
• Voda - 400 mililitara.
• Sirće 9% - 250 mililitara.
• Suncokretovo ulje za prženje povrća.

Slijed kuhanja:

1. Mrkva, repe, rajčica srušena, kao što volite, stavite u duboki kontejner, sipajte ulje i gužite oko 25 minuta dok povrće ne bude mekano.
2. Nakon vremena dodajte vodu i donesite sve da prokuha.
3. Nakon ključanja, dodajte bugarsku papriku, narezili su proizvoljno, a mi opet čekamo kad se otkuca.
4. Zatim ispunite masu sirćeta, sahary i soli. Ostavite u sporoj vatri još 30 minuta.
5. Sada morate jednostavno razgraditi punjenje goriva za Borscht na unaprijed kuhanim bankama.

Savjet - takva benzinska pumpa je bolja pohranjena u hladnjaku ili u podrumu.

Smrznuto punjenje za Borscht

Ako se ne želite pobrkati s sterilizacijom limenki i uvijanjem, tada će otopina iodla biti smrznuta prazna, koja je savršeno pohranjena u komori za zamrzivač frižider.

Sastav:

• Rajčica zrela velika - šest komada.
• Slatki papra Bugarski - dva komada.
• Đumbir - jedna kašika.
• Čile Pepper - jedna stvar.
• Zeleni kopar - jedna kašika.
• Češnjak - dva ili tri zuba.

Algoritam za pripremu Sljedeći:

1. Operite sve povrće.
2. Rajčica se preseče na velike komade, unaprijed uklanjanje voća.
3. Bugarski biber očisti sjeme i izrezao kocke.
4. Đumbir i češnjak čisti.
5. Paprika, đumbir i češnjak prolaze kroz meso brusilicu ili blender.
6. Zeleni kost goli nož.
7. Pomiješajte masu blendera sa zelenilom.
8. Rajčica se takođe pretvori u pire krompir i izlivaju ih preostale sastojke, dobro se pomiješaju.
9. Sada uzimamo kalupe, bolje, naravno, silikona, lakše je izvući gotov proizvod. Raširite se u njih radni komad i uklonite u zamrzivač za noć.
10. Ujutro uklonite smrznuto "poluvršen" iz obrazaca, zamotajte svaki obrazac u foliju prehrambenih filma tako da ne upijaju strane mirise ili jednostavno savijaju sve u paket.

"Lijen" Punjenje

Ovo je najbrži način za očuvanje punjenja do poticaja. Da biste to učinili, trebat će vam spor štednjak i povrće.

• Rečevi - dva kilograma.
• Zrela rajčica - dva kilograma.
• Sol po ukusu.

Priprema se ovako:

1. Uklonite kožom s paradajzom i preskočite kroz mlin za meso.
2. Repe u grateru, prvo je čisti.
3. Multivarkanska zdjela, pomaknite pire i repe od paradajza, temeljito miješajte.
4. Sada se rezultira homogena masa mora biti slana po vašoj želji. Daj joj malo da ustane tako da sol apsorbira, probaj, ako sol nije dovoljna, zadovolji drugu.
5. Uključite spor štednjak i odaberite mod "Hranjenje".
6. Nakon kuhanja pošaljite vrući miks u sterilizirane tegle i potonute. Zatim okrenite dno, prekrijte topla pokrivač na potpuno hlađenje. Zgodno punjenje za Borscht uklanjaju se u tamno hladno mjesto.

"Jabuka" Punjenje

Ta mašina za prefipac za Borscht za zimu prilično je jednostavan za pripremu. Billet je izuzetno ukusan, mirisan i svijetao. Za kuhanje bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Mrkva - Polkylogram.
• Repe - dva i pol kilograma.
• Riperaj rajčice - jedan kilogram.
• Bugarski biber - jedan kilogram.
• Kisele zelene jabuke - polkilogram.
• Suncokretovo ulje - 250 mililitara.
• Sol - dvije kašike.
• Šećerni pijesak - tri kašike.
• Češnjak - osam-devet zuba.
• Paprika oštri - dva komada.

Algoritam pripreme je sljedeći:

1. Mrkva i repe čiste ljuštenje i soda na grubi rešetke.
2. Izbacite paradajz, režite ih srednjim kockicama.
3. Paprika Bugarski seče poput rajčice, unaprijed očistići ga od sjemenki i voća.
4. U dubokoj loncu, uliti suncokretovo ulje i zagrijajte ga na sporoj vrućini.
5. Kad se ulje zagreje, dodajte repe i stavite 10 minuta.
6. Stavite mrkvu na repe i ostavite na vatru još 10 minuta.
7. Dok se repe i šargarepasti u loncu, očistite jabuke iz kore i sjemena i sode na grater.
8. Bugarski biber, jabuke i paradajz šalju u tavu na drugo povrće, temeljito pomiješajte i sipajte šećer i sol. Jastuk smjesu 45-50 minuta.
9. Oštra olovka treba fino rezati i poslati u totulu masu. Ako ne želite previše oštro gorivo, onda ga očistite od sjemenki.
10. Češnjak sitno sjeckajte, ali možete preskočiti pritisak i postaviti ga u pripremu goriva. Svi izmiješajte i gujte 10-15 minuta.
11. Kad je sve spremno, raširite nastalu smjesu na prethodno steriliziranim limenkama, zatvorite poklopce, omotajte pokrivač i ostavite do potpunog hlađenja.

Borsching punjenje iz vrhova

Ovo je prilično jednostavan i jednostavan recept, ali vrlo ukusan. Sastojci:

• Sorrel - 300 grama.
• Buy`s Brass - 300 grama.
• Grkov vrhovi - 300 grama.
• Zeleni kopija - 100 grama.
• Voda - 200 mililitara.
• Sol - dvije kašike.

Sljedeća metoda pripreme:

1. Sve zelenilo natopljene su u toplom vodi 10 minuta.
2. Nakon što ga prebacite u kontrolu i isperite.
3. Izrežite sve sastojke kako želite.
4. Premještamo sjeckanu zelenilu u loncu, sipajte toplu vodu i kuhajte od trenutka ključanja pet minuta, ne zaboravite solju.
5. Odlučimo gotovu zelenu smjesu za čišćenje sterilnih banaka i vožnju. Nakon hlađenja, pohranjene u hladnjaku.

Povrće "Solyanka" Za Borscht

Ovaj recept doslovno igra sočne i svježe povrtne boje. Takva metoda radnog dijela voli bilo koju ljubavnicu i zadovoljava ukus najzahtjevnijeg gurmana. Borsch se dobija prekrasno, ukusno i neverovatno mirisno. Sledeći proizvodi bit će potrebni:

• Crveni bugarski papar - 500 grama.
• Crveni kupus - 1200 grama.
• Mesnato zrela rajčica - 250 grama.
• Luk - 250 grama.
• Podkhaty HOTPER - četiri komada.
• Parsley Zeleni - jedan mali snop.
• Peršun korijen - 40 grama.
• Sol mala - polovina kašike.
• Češnjak - četiri zuba.
• Šećer - jedna kašika sa klizačem.
• Crveno vino sirće - pet žličica.
• Maslinovo ulje - dvije i pol kašike.

Redoslijed kuhanja je:

1. Prije kuhanja, sve povrće treba temeljito oprati i čistiti.
2. Bugarski papar izrezan na kocke srednje veličine.
3. Kupus nasjeckajte nož ili sjeckajte.
4. Rajčica blanca (quivel, zatim izostavljen u hladnoj vodi, a koža će ga lako uzeti) i isjeći na velike kocke.
5. Začinjena paprika izrezana u tanke krugove.
6. Tanki korijen od slame od slame.
7. Mljevenje zelenog peršuna.
8. U dubokoj tavi sipamo maslinovo ulje i sjajimo.
9. U vrućem ulju, spušteni luk i tomim je oko 5-7 minuta.
10. Sada možete sniziti sve ostalo povrće u posudu, uključujući češnjak, propušteni kroz štampu, a ne zaboravite i ne zaboravite sol i dodajte šećer. Temeljite i Tomim na maloj vrućini za oko 40 minuta.
11. Kada ostane 10 minuta prije kraja kuhanja, sipajte crveno vino sirće.
12. Banke temeljito operite sodom, sterilizirajte, razgradite radni komad u njima, prekrijte poklopce i stavite sterilizaciju u vodu 20 minuta.
13. Nakon toga čvrsto zatvorite tegle, prebacite, prekrijte toplom pokrivaču i držite ih u takvom položaju dok se ne ozdravite. Zatim pošaljite u skladištenje u tamnom hladnom mjestu.