Korejska mrkva: korak po korak recept sa fotografijom akutne šargarepe sa susamom

Ukusna oštra mrkva salata na korejskom može se brzo kuhati, ako ga popravite posebnim začinom, koji se prodaje u trgovinama. Ali volimo oštre mrkvu s lukom, sezamom, belim i čili paprikom. Takva se salata priprema oko sat vremena (treba ga razbiti) i, prema našem mišljenju, ispada da je ispalo ukus.

Potrebni sastojci

Na 1 kg šargarepe (5 velikih korijenskih korijena) trebat će:

• 2-3 umjetnost. L. sjeme sjemena;
• 2 mala glava za luk;
• 4 češnja češnjaka;
• ½ pod ili cijela oštra olovka;
• 1 C. L. soli;
• 2 st. L. Tabela sirće;
• 1-2 Članak. L. Sahara;
• 2 st. L. umak od soje;
• Povrće ulje za pečenje.

Paprika čile treba kupiti. Neka ljubav salata fikcija, a drugi nisu baš oštri. Takođe se fokusirajte na raznolikost udaraca. Dakle, na primjer, tajlandski - vrlo gorući.

Korak po korak recept za svježu korejsku mrkvu

Proces kuhanja:

Mojo šargarepa, čisti i pripremi posebnu grater za mrkvu na korejskom ili prosječnom srednje veličinom.

Dodajem sol, šećer, dobro mešajte i lagano rukama.

Sipajte u sirćeta i soja soja, opet, dobro se miješamo poklopcem i uklonite salatu da biste se hranili.

Luk rezane se semirijima i izlažu na grijanu tavu prženja u kojoj je biljno ulje već izlijevano. Luk bi trebali proći 2-3 minute. Mora se stalno miješati. Kad postane proziran, dodajte sezam i pržite 1 minutu.

Oštra olovka seče krugovima, bacajući se u luk, pržite nekoliko sekundi, miješajući spatulu sav sadržaj tave za prženje.

Završena mješavina vruće stavio u mrkvu i temeljito miješam.

Češnjak čist, drobljenje sa garlicadavilki, dodaj u salatu.

Nakon što se svi sastojci miješaju, salata će morati dati još malo rase i cool. Da biste to učinili, bolje je staviti u hladnjak. Nakon otprilike 30-40 minuta, korejska mrkva može se poslužiti za stolom.

I na kraju, jedan savet: Ako ste koristili pelovku, bolji je od oko 10 minuta nakon dodavanja šargareta da biste uhvatili, u protivnom salata može postati previše oštra.

prijatno!